Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan)

Dipos pada January 18, 2022

Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📝Minggu27Maret2022. Bismillahirrahmanirrahim.. Menjawab pertanyaan dari Mamah Cookpad.. Apakah aku, bikinnya sehari utk santai sebulan! Jawabannya A. Bumbu Dasar. Gpp capek sehari buatnya, kalo butuh tinggal ambil secukupnya tanpa buat bumbu tiap hari 😬 jadi lebih praktis. Apalagi yg bakulan, catering wajib banget stok bumbu² dasar. MamaKu sempat jualan naskun juga gorengan. Nanti mama yg stok bumbu naskun bumbu dasar kuning-Nya bisa utk buat Empal, Soto, Gulai. Nahh, aq yg bagian untuk bikin stok bumbu gorengan bakwan dan tempe, oncom, tahu isi dempul. Dibawah ini aq buat bumbu gorengan utk tempe, oncom, tahu isi dempul/kemul. Bumbu ini jg bisa utk bakwan goreng, cipeng (cireng) tetapi skip kunyit-Nya yaa... ✨Karena bumbu marinasi ini gak melalui proses ditumis dulu, jadi utk mengawetkannya (tahan lama) wajib pake garam yaa.. Disini aq pake garam kasar, boleh pake garam biasa yaa.. Ketumbar-Nya aq sangrai dulu supaya hasil gorengan jadi enaak. ✨Bumbu dasar marinasi ini biasa aku pake antara lain : ~ Untuk bumbu marinasi tempe atau tahu kerat, marinasi ikan. ~ Untuk bumbu gorengan tempe atau oncom dempul/kemul. ~ Bisa jg untuk ayam goreng, ati ampela (ayam) goreng, paru goreng. Tinggal menambahan bahan daun salam, lengkuas, serai dan asam jawa. Untuk resep tempe, oncom goreng dempul/kemul menyusul yaa 😉 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe09 #RamadanCamp_Misi3 #IdeMasak #CuisineMe #BumbuMarinasi #BumbuDasar #BumbuDasarKikiRA #BumbuGorenganKikiRA

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan):

  1. 1 bonggol bawang putih, (pilih yg masih bagus)
  2. 6 btr bawang merah, (pilih yg masih bagus)
  3. 2 sdt ketumbar, sangrai
  4. 4 sdt garam kasar / garam biasa
  5. 3-4 jari telunjuk kunyit, (pilih yg masih bagus)

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan)

1
Siapkan bahannya, lalu kupas dan cuci bersih, tiriskan.
Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) - Step 1
Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) - Step 1
2
Ulek ketumbar dan garam hingga halus. Kemudian masukkan kunyit, ulek kembali. Masukkan bawang putih, ulek kembali hingga halus. ✨Supaya mudah dan cepat menguleknya maka haluskan sesuai urutannya.
Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) - Step 2
Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) - Step 2
3
Masukkan bawang merah, ulek kembali hingga halus dan tercampur dengan baik.
Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) - Step 3
Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) - Step 3
Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) - Step 3
4
Bumbu ini jg bs utk bakwan goreng, cipeng (cireng) tetapi skip kunyit-Nya yaa. Biasanya aq buat sekaligus utk bumbu bakwan+tempe,tahu gr dempul, tetapi kunyit jgn dulu dimasukkan nanti pas sdh halus tercampur rata baru dibagi 2 : warna Putih utk bakwan goreng, cipeng (cireng) warna Kuning utk tempe dempul. Baru, utk bumbu tempe goreng masukkin kunyitnya ulek sampe halus (mengulek kunyitnya jgn disatuin sm bumbunya, nanti susah tercampurnya). Kalo kunyit udh halus baru disatuin sm bumbu putihnya.
Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) - Step 4
Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) - Step 4
5
Hasil gorengan tempe, oncom goreng dempul/kemul memakai bumbu marinasi gorengan. ✨Perlu diingat, bumbu marinasi ini sudah ada garamnya jadi jika mau dipake untuk kebutuhan memasak sesuaikan untuk menambahkan lagi garam dan kaldu bubuknya yaa,, (nanti keasinan).
Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) - Step 5
Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) - Step 5
Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) - Step 5
6
Untuk penyimpanan: ~ Simpan dalam wadah tertutup. Masukkan ke chiller (kulkas). ~ Gunakan sendok bersih untuk mengambilnya. ~ Pilih bawang, kunyit yang masih bagus tidak bosok/jelek. ~ Jika bumbu sudah berbau gak enak dan terasa asam sebaiknya jgn digunakan yaa..
Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) - Step 6
Bumbu Dasar Marinasi (Bumbu Gorengan) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Sum Sum Bunga Telang

Puding Sum Sum Bunga Telang

Yeeaahh sudah sabtu saatnya setor semarak buat clover..kali ini tantangannya jatuh kepada ak ak cantik @baking_ketje ak ak nantangin kita untuk cooksnap salah satu 3 resep yang di tentukan dari sekian banyak resep beliau..semua enak² resepnya dan pilihanku jatuh pada bubur sum² dan kali ini ak pengen menikamtai bubur sum² dengan cara berbeda yaitu dengan puding..awal bikin sempat mikir nyatu gk rasanya...dan pas jadi alhamdulillah enak banget nagih malah..tekstur lembut dan gurih bubur sum² nyatu kedalam puding yang manis..akak resepnya ak modif ya ak tambahin bunga telang juga.. Source : @baking_ketje Modif by : me and @cook_6417429 #imaimey #imaimeypudingbubursumsum #OlahanBungaTelangImaimey #GABakingKetje #Semarak_GABakingKetje #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Puding Melon

Puding Melon

Es Fanta Jelly

Es Fanta Jelly

Es Susu Yogurt Buah Naga

Es Susu Yogurt Buah Naga

Bila teman2 ingin melihat videonnya, bisa buka link di bawah ya.. https://youtu.be/kTq-xrMbAq4 https://vt.tiktok.com/ZSea7hJm5/

Es Kacang Merah (brenebon)

Es Kacang Merah (brenebon)

Arisan cooksnap Komunitas Bekasi minggu ini dimenangkan oleh mbak Dahniear. Salah satu resepnya yaitu es kacang merah. Langsung saya eksekusi karena belum pernah makan es kacang merah, menurut saya es kacang merah salah satu dessert yang recomended. Saya menambahkan alpukat di dalam penyajiannya, supaya lebih nikmat. Terima kasih mbak @dahniear, resepnya mantul, sehat selalu ya mbak dan keluarga, 🙏🏼. #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Puding Sawo

Puding Sawo

Resep ke : 401

262. Susu Soya Kurma Keju

262. Susu Soya Kurma Keju

mau diet tipis2.. minum nya susu soya no sugar. di campur sama kurma dan keju kenyang sampe siang #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_ke5 #CookpadCommunity_Malang

Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Membuat roti merupakan tantangan tersendiri buat saya karena prosesnya yang lama sehingga agak malas untuk membuatnya. Nah setelah mengikuti kelas istimewa dari @kokiroti dengan penjelasan step by step dan tips-tipsnya....akhirnya terinspirasi untuk mengalahkan rasa malas dan mencoba mempraktikkannya. Puji Tuhan akhirnya berhasil bukan sekadar membuat roti tapi berhasil mengalahkan diri sendiri. Terima kasih inspirasi dan resepnya🙏🙏 #BakerRotiKurma #PejuangGoldenBatikApron #SemangatdapoerkuE

Strawberry Milk Jelly

Strawberry Milk Jelly

Siang-siang gini enaknya minum yg seger-seger ya moms. Tiap hari sih hujan, tetapi aku tetap suka dingin, hehehe Resep ini cukup mudah dan simpel menurutku, bahkan rasanya juga enak. Karena perpaduan buah, jelly dan susu. Bisa untuk ide jualan juga ya. Bagi pecinta manis, ini cocok banget untuk kalian ya, bahannya pun juga cukup mudah dicari. Yuk tunggu apalagi, langsung saja dipraktikkan dirumah moms. #PejuangGoldenBatikApron #13Februari2022 #Minggu2

4 porsi
1 jam
Es Roti Susu Sirup Tape (Simple)

Es Roti Susu Sirup Tape (Simple)

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasaSime

1 Orang
5 Menit
Apple Bread Pudding

Apple Bread Pudding

Abinya anak-anak beli apel dan qodarullah apelnya asem semua, padahal tampilan luarnya menggiurkan sekali. Daripada mubazir ga ada yang makan, akhirnya diolah aja deh. Awalnya pengen bikin apple pie, tp males ngadon crust-nya, pas cari-cari resep eh nemu resep ini. Alhamdulillah apelnya ga jadi mubazir deh. Source : https://www.instagram.com/p/BzZX5vbHfn2/?utm_medium=copy_link #PejuangGoldenBatikApron #MingguKelimaGBA

4 porsi
1 jam 30 menit
Ice Lemon Tea Selasih

Ice Lemon Tea Selasih

https://cookpad.com/id/r/7435831 Minggu ini arisan Semarak di dapetin mba @Letta_letta kiranya berkenan dengan Hantaran saya. Salam Sehat Selalu yach... #PejuangGoldenBatikApron #HasilRecook #CookSnap #CookpadIndonesia #KulaEtamCocok #GA_CooksnapMarleta #Semarak_GACooksnapMarleta #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Ice Choco + Ice Mocca Latte ala Mama Zazizu

Ice Choco + Ice Mocca Latte ala Mama Zazizu

Tergiur dengan murahnya Choco Crunchy merk Goldenfil klo dibandingkan dengan merk Ovo* pdhl masih ada stoknya dirumah. Karena ga habis2 dibikinlah kreasi minuman ini.. 😄 #PejuangGoldenBatikApron

Pudding buah bosque

Pudding buah bosque

Berhubung pimpinan mau ultah dan bingung mau kasih surprise apa … so mommie bikin pudding buah aja ya. Dibelakang buah mommie selipin coklat coin yg artinya supaya rejeki pimpinan lancar dan usahanya semakin maju aminn 🙌🎂😊

10 org
1 jam 30 menit
Silky Pudding Bubble Gum

Silky Pudding Bubble Gum

Bismillahirrahmanirrahim Pulang jemput bang Khafi dari sekolah singgah dulu di Supermarket . Lihat Silky Pudding ini langsung beli😁 Jadi teringat Bang Zacky &Bg Zacky suka sekali makan Pudding yang bertekstur lembut ini. Tiap pulang makan di Resto Favorite selalu mereka ambil beberapa cup Silky Pudding di Show Case Resto tersebut. Lumayan harganya 😁😀 Kita buat sendiri di rumah yuk di masukin ke wadah yang kecil -kecil saja .Lancar banged mereka menikmatinya. 😍 #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Id #SilkyPuddingBubbleGum #SilkyPuddingPraktis #SilkyPudding #ResepMamahAura #OlahanPuding

16 Cup
Puding Coklat Fla Keju

Puding Coklat Fla Keju

Bismillah Cooksnap dr Narsum spesial qt dari Kampung Cocok Beb @alaBunna yg menghadirkan tema Cemilan utk sikecil. krn bayi sy udah pd gede,jd sy memilih puding yaaa,Trimakasih @alaBunna resepnya ciamik semua,sampe sy bingung milihnyaaa 😅👍 & ada beberapa bahan yg menyesuaikan stock serta wadah puding yaa. sedikit curcol ya mooms,biar nanti bs jd cerita 😑 terniat bikin cemilan puding nih dr kmrn". diawali bebikinan dipagi hari,krn buru" mau kerumah mertua & kerumah mama,eeeh malah drama duluan. pas enak" ngaduk puding,gasnya koit mooms 😷. Ya udin,akhirnya break nunggu paksu hunting gas dl.lamaaa kali nyarinya,eh pas dtg bilang,pada kosongan dimana mn 👍 mantaab. akhir cerita ,kami memutuskan semua bahan puding dibawa hijrah tempat mertua aja deh,drpd konyol kan ya 😑. alhamdulillah akhirnya jadi juga,& drama sedikit lg pd pengambilan photo yg sdh mulai kesorean. ah sudahlaaaah.yg penting bereeees 😂 #BehujahBebayaKaltim2022_Bunna💜 #CamilanSiKecil #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #minggu4 ( 21-27feb)

Es Susu Kurma

Es Susu Kurma

Setor arisan semangcook @dapurnyak...sekalian ijin tulis ulang resep yah...hmm yummy mbak...makasih resepnya😋 Resep asli ga pakai SKM karena suka manis jadi saya kasih SKM & ngurangi takaran uhtnya yang harusnya 200ml jadi 150ml #Semangcook_segarnyaberbuka #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_Arisanmaret

2 gelas
10 menit
Puding Lumut Gula Merah - Palm Sugar Pudding

Puding Lumut Gula Merah - Palm Sugar Pudding

Resep puding yang enak dan mudah banget bikinnya nih. Sumber: Yackikuka #PejuangGoldenBatikApron

9 porsi
30 menit
Puding Marie Regal,mentega,coklat

Puding Marie Regal,mentega,coklat

My favorit puding, dalam satu puding bisa merasakan 3 sensasi rasa yang berbeda-beda, texture nya OK & rasanya juga OK . Tips agar lapisan regal bisa bening : 1. Bersihkan biscuit dari remah-remah yang ada dengan menggunakan kuas 2. Pastikan adonan puding untuk lapisan regal dalam keadaan hangat (tidak beruap) waktu di tuangkan

20 potong
1 jam 30 menit
MPASI pudding susu telur

MPASI pudding susu telur

Karbohidrat : gula Protein : telur