Kolak Biji Salak (Versi Kental)

Dipos pada February 23, 2022

Kolak Biji Salak (Versi Kental)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak (Versi Kental) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak (Versi Kental) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak (Versi Kental), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak (Versi Kental) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak (Versi Kental) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak (Versi Kental) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu palawija yang bisa diolah jadi makanan yang menggugah selera adalah ubi. Selain legit, ubi juga memiliki banyak khasiat bagi kesehatan, salah satunya adalah meningkatkan imun tubuh. Kali ini ubi nya saya jodohkan dengan gula merah dan santan, manis gurih nya ngeblend di mulut , moms . Source : @Winda_Arfan #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Bekasi #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DdeWinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak (Versi Kental):

  1. 700 gr ubi kuning
  2. 150 gr tepung tapioka
  3. 1/4 sdt garam
  4. Kuah Gula :
  5. 500-600 ml air
  6. 110 gr gula merah
  7. 3 sdm gula pasir
  8. 2 lb daun pandan
  9. 1/4 sdt garam
  10. Kuah Santan :
  11. 2 sachet santan instan uk 65ml
  12. 300 ml air
  13. 1/4 sdt garam
  14. 1 lb daun pandan, simpulkan
  15. Larutan Pengental :
  16. 2 sdm tepung tapioka
  17. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak (Versi Kental)

1
Kupas ubi, cuci bersih kemudian kukus selama 20 menit (tes tusuk untuk memastikan ubi sudah matang).
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 1
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 1
2
Setelah ubi matang, beri garam kemudian haluskan menggunakan sendok atau garpu.
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 2
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 2
3
Masukkan tepung tapioka, aduk rata, kemudian bentuk bulat, lakukan sampai habis.
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 3
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 3
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 3
4
Kuah Gula : campur semua bahan, masak sampai mendidih kemudian saring.
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 4
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 4
5
Setelah kuah gula disaring, panaskan kembali sampai mendidih, masukkan biji salak, biarkan sampai mengapung (tandanya biji salak sudah matang). Tambahkan larutan pengental, aduk rata, matikan api.
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 5
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 5
6
Kuah Santan : Campurkan semua bahan, masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah santan mendidih, matikan api.
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 6
7
Penyajian : siapkan mangkuk saji. Masukkan biji salak ke dalam mangkuk, lalu siram kuah santan diatasnya. Kolak biji salak siap dinikmati. Selamat mencoba.
Kolak Biji Salak (Versi Kental) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding sari kaya

Puding sari kaya

From dapur mamita ❤️

3 org
Es lilin susu choky

Es lilin susu choky

Ini resep es lilin yang saya jual sehari², insyaalloh laris manis. Karna asli manis dari susu dan gula, anak² pasti pada suka.

22 anak
30 menit
Puding Sutra Buah

Puding Sutra Buah

Agenda Kombes minggu ini adalah Pot Berbisik dengan tema aneka buah sekaligus untuk meramaikan #PekanPosbar olahan aneka buah Kayaknya pas banget ya tema utk kedua² nya , sama cuaca yg lagi panas² nya seperti sekarang ini .. Karena temanya ada buah²nya saya buat puding sutra buah aja deh. Ini di makan dingin enak banget, pudingnya super duper lembut di padu dengan buah²an yg segar spt, strawberry, Kiwi ,jeruk dan cocktail buah kaleng ,hmm yummy...saking lembutnya langsung meluncur ke tenggorokan hehehe... Yuuk cek resep nya... #PotBerbisik_Buahbuahan #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunity_ID

Special Puding 1st Anniversary

Special Puding 1st Anniversary

#RecookBubuhanKaltim #PesanCoCok #CoCok_1stAnniversary #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookoadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda Harapannya buat Kampung Cocok yang masih Balita tetep manis, kompak dan senantiasa tetap semangat untuk menginspirasi Keluarga Indonesia. Happy Anniversary ya Kampung Cocok yang Pertama 🎉🎉🎉. Jalin silaturahmi atas dasar Lillahitaalla. Lophe,❤️❤️

Es Cimory Squeeze Yoghurt

Es Cimory Squeeze Yoghurt

Hai teman teman Hari ini aku baru saja membeli cimory squeeze Dan aku kepikiran untuk membuat es cimory squeeze yoghurt Ayo teman teman ikuti cara buatnya ya #FatimahCreation

Salad Buah (Simple)

Salad Buah (Simple)

Busui yang pengennya ngemil terus. Akhirnya kepikiran buat salad buah yang simple aja.

2 orang
+- 10 menit
201. Pandan Milk Coffee Jelly

201. Pandan Milk Coffee Jelly

Siang ini cuaca panas. Cari yang sejuk. Di kulkas ada jelly dan sirup pandan. Diracik dengan kopi. Wahhh mantap tenan😀. Komposisi sirup, susu dan kopi tergantung selera.

254.Silky Puding/Puding Payo

254.Silky Puding/Puding Payo

Bismillaah ,,, Bikin puding ini dikelas bu @siswatyelfinbachtiar meskipun belum bikin puding yang lainnya karna lagi mudik😬Alhamdulillaah masih bisa ikut event Anniversary Community Kaltim yang pertama🥳semoga kaltim makin baik untuk kedepannya , warga kampung CoCoKnya pun makin kompak selalu😇🤗Makasih selalu untuk Cilmin @nengpuput , makasih juga buat mb @alaBunna n team local lainnya🥰Alhamdulillaah banget meskipun belum genap setahun saya menjadi anggota namun byak ilmu n pengalaman yang sungguh membuat makin mengerti banyak hal , banyak sahabat baru yang saling support satu sama lain😍luv u all #PesanCoCoK #CoCoK_1stAnniversary #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Balikpapa #Anekapuding

315. Kue Lumpur Kentang topping kurma

315. Kue Lumpur Kentang topping kurma

Bismillaah,,, alhamdulillah msih bisa ikut meramaikan event kali ini.. nyobain pake resep @BundaMelvySofia bunda onlinekuhh💕💕💕 *dg penyesuaian.. krna lagi ga punya topping kismis, keju jg lagi abis, adanya kurma, aku ganti dg kurma dipotong kecil2 mirip kismis.. rasanya jd tambah manis,, hasilnya jd 7 pcs lumpur kentang, dg cetakan teflon diameter 27,5cm tinggi 3cm.. ~markicob_mari kita coba~ #Jabodetabek_olahanpalawija #CookpadCommunity_Bekasi

7 buah kue
30-45menit
Bread Crust Pudding

Bread Crust Pudding

Beli roti tawar kali ini kok kulitnya alot alot gimana gitu ya ?? Sampai bikin gigi geraham nyut-nyutan. Gara-gara sakit gigi jadinya kulit rotinya dipisahkan. Eh ternyata hasilnya banyak, sayang kalau dibuang. Dapat ide bikin bread pudding pake bahan kulit roti tawar, pernah liat resepnya di mana gitu tapi lupa. Pas scrool di Cookpad ketemu resep dari mbak @benika langsung bikin aja buat menu sarapan karena semua bahan untuk membuat custardnya ada di rumah. Karena punya saya pake roti tawar pandan jadinya untuk topping saya sesuaikan aja 😁. Hasilnya Bread Crust Pudding ini lembut dan nggak bikin gigi nyut nyutan lagi. #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Kalteng

4-5 cup
60 menit
Dessert Mangga Jelly

Dessert Mangga Jelly

Ini resepnya mirip dengan mango sago tapi aku ngga pakai sagu 😁

Es Alpukat Kocok Milo

Es Alpukat Kocok Milo

Kesukaan bangeet sih ini.. Anak2 maupun mama abi nya sama2 suka 😀 bikin sendiri aja jadi bisa nambah bubuk milo sesukanya 😆 ada sisaan alpukat kmrn jangan mubadzir bikin ini aja yuuk.. Selamat mencoba yaa.. #KreasiDepok_DariBuah #CookpadCommunity_Depok

1 gelas
Gorengan mangga

Gorengan mangga

Mangga digoreng? kenapa tidak.. yuk dicoba mom. Sebaiknya gunakan mangga yang matang dan manis ya, supaya kriuk di luar, lumer manis di dalam

Puding Mangga Jeruk

Puding Mangga Jeruk

Olahan mangga kalo ini untuk si kecil ya bun. Anakku tuh kalo mangga dikupasin gitu ga tertarik. Alhasil ammanya musti akalin supaya doyan mangga, Nah pas nih! Aku bikin puding mangga aja uda pasti mau karna dalam bentuk puding engga bener2 bentuk mangga 🤣😄 After taste : ini buahnya kerasa banget walopun semi-semi ada jeruknya 🤭 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Ice milk tea(with tea on the rock)

Ice milk tea(with tea on the rock)

Resep#PritaKarina #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_PritaKarina #CookpadCommunity_Tangerang Namaa yg kerren membuantnya guammpil banget hasillnya segerrrgeer nikmat🤤🤤di jaminmmudaaaaah bgt2🤗🤗🤗😂🤣😆😉🤤

Salad Jelly Rainbow

Salad Jelly Rainbow

Bikin yg seger2 bwt camilan siang ini 😋😋 Source : @DianaN_17 https://cookpad.com/id/resep/15317323-salad-jelly?invite_token=Ws4AKnz2ZX7u6Fc5MXkMimmK&shared_at=1632191300 #CocomtangPost #Cookies_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Puding Coklat

Puding Coklat

Puding yg nyoklat banget, krn ada tambahan roti tawar jd tambah mantep rasanya... 🤎 #CookpadCommunity_Jakarta

Puding Roti Gandum

Puding Roti Gandum

Ide sarapan atau snack sehat .. Recook resep ig @dapur.pandamerah #dietsehat #olahanroti #pudingroti #kreasivinagoest

1-2 porsi
15-20 menit