Anda sedang mencari inspirasi resep Es Bongko Pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Bongko Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Bongko Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Bongko Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Bongko Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Bongko Pontianak memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Turut meramaikan LEBARAN COOKSNAP BORNEO Sudah lama penasaran sama Es Bongko, pas banget nih dengan moment #Cooksnap_KALBAR terus kebetulan di daerah saya beberapa hari ini sangat terik. Cocok bgt dong untuk menyegarkan tenggorokan 🍧 Disini penggunaan krimer kental manis pada kuah gula merah saya skip karena lagi ga punya di rumah 🤭 Saya tambahin daun pandan saat merebus kuahnya supaya aroma kuah lebih menggoda 🤗 Source : Priska Koes #RecookOfTheWeek #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Bongko Pontianak:

1. Es Bongko :
2. 100 gr tepung hunkwe
3. 1 sachet santan instan @65ml
4. 600 ml air
5. 50 gr gula pasir
6. Sejumput garam
7. 1/2 sdt pasta pandan
8. Secukupnya es batu
9. Kuah :
10. 150 gr gula merah
11. 50 gr gula pasir
12. 1 sachet santan instan @65 ml
13. 500 ml air
14. Sejumput garam
15. 1 helai daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Es Bongko Pontianak

1

Siapkan bahan

2

Membuat kue bongko : Campur santan instan dengan air dan aduk sampai tercampur.

3

Masukan tepung, gula dan garam ke dalam panci. Tambahkan santan dan pasta pandan, aduk rata lalu masak dengan api kecil sampai meletup2 dan kental

4

Biarkan uap panas hilang baru masukan ke dalam wadah. Tunggu dingin dan mengeras

5

Membuat kuah : Serut gula merah, masukan ke dalam panci bersama gula pasir, garam, daun pandan dan santan instan yg sudah dicampur dengan air. Masak sampai mendidih dan gula larut

6

Potong kue bongko sesuai selera. Kemudian sajikan bersama kuah gula merah dan es batu