Anda sedang mencari inspirasi resep Es Bongko Khas Pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Bongko Khas Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Bongko Khas Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Bongko Khas Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Bongko Khas Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Bongko Khas Pontianak memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بسم الله الرحمن الرحيم Sumber : @erafani_2000 terimakasih resep bongkonya😊 #PekanCookSnap #CookSnap_KalBar #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Bongko Khas Pontianak:

1. Bahan es bongko
2. 100 gr tepung hunkwe (sy 1 bks @95gr yg wrna hijau)
3. 600 ml air (550)
4. 1 sachet santan instan @ 65 ml
5. 1/4 sdt garam
6. 50 gr gula pasir
7. 1/2 sdt pasta pandan (skip)
8. Bahan kuah
9. 150 gr gula aren (100 ml gula merah cair)
10. 1 sachet santan instant @65ml
11. 30 gr gula pasir (50gr)
12. 600 ml air (450 ml)
13. 1/4 sdt garam
14. 4 sdm Creamer kental manis
15. 1/2 sdt vanili (saya pakai daun pandan)
16. Pelengkap
17. Es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Bongko Khas Pontianak

1

Dalam panci masukkan tepung hunkwe, gula pasir, garam, air dan santan. Aduk rata tambahkan pasta pandan (jika pakai) aduk rata.

2

Masak diatas kompor dengan api kecil aduk hingga meletup-letup. Angkat dan tuang dalam cetakan. Ratakan dan hentakkan cetakan 1x agar bentuknya rata. Biarkan hingga mengeras.

3

Setelah mengeras potong-potong menurut selera sisihkan.

4

Kuah santan: Dalam panci masukkan gula pasir, gula merah dan air juga santan instant lalu tambahkan sedikit garam dan vanili bubuk. Masak diatas kompor dan aduk hingga mendidih. Matikan kompor lalu tambahkan creamer kental manis, aduk hingga rata.

5

Penyelesaian: ambil potongan kue bongko lalu beri kuahnya siap disajikan bersama es batu.