ES BONGKO (Pontianak)

Name: ES BONGKO (Pontianak)
Yield: 10 porsi
Ingredients: Es Batu; 1 st SKM per porsi; Bahan Bongko :; 150 gr tepung hunkwe; 950 air matang; 100 ml santan instan; 1/2 st garam; 75 gr gula pasir; 1/5 st pasta pandan; 2 helai daun pandan, simpul; Bahan Kuah Santan :; 150 ml santan instan; 225 gr gula kelapa/aren; 45 gr gula pasir; 600 ml air; 1/2 st garam; 1/3 st vanilli bubuk; 2 helai daun pandan, simpul

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep ES BONGKO (Pontianak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ES BONGKO (Pontianak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ES BONGKO (Pontianak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ES BONGKO (Pontianak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat ES BONGKO (Pontianak) adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak ES BONGKO (Pontianak) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ES BONGKO (Pontianak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat ES BONGKO (Pontianak) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu siang yang aktif dan santai, cemilan enak disukai keluarga yg adhem. Biasanya beli bebongko, hmmm seperti bubur sumsum yang lembut dan manis, ini dibanyaki kuahnya dan ada es batunya. Pas cemilan untuk liburan tetapi nggak libur (tetap kerja) bagi semua personil di rumah.... Semangaat semua, berkat es bongko (langsung ludhes xi xi xi, padahal membuat 1,5 resep lo....). Alhamdulillaah... Sumber : Es Bongko (Khas Pontianak) by bunda Priska Koes, Pontianak.@erafani_2000 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat ES BONGKO (Pontianak):

Es Batu
1 st SKM per porsi
Bahan Bongko :
150 gr tepung hunkwe
950 air matang
100 ml santan instan
1/2 st garam
75 gr gula pasir
1/5 st pasta pandan
2 helai daun pandan, simpul
Bahan Kuah Santan :
150 ml santan instan
225 gr gula kelapa/aren
45 gr gula pasir
600 ml air
1/2 st garam
1/3 st vanilli bubuk
2 helai daun pandan, simpul

Langkah-langkah untuk membuat ES BONGKO (Pontianak)

Siapkan bahannya, cuci bersih daun pandan.

Masukkan bahan bongko : tepung hunkwe, santan, garam, gula pasir,, pasta pandan, dan air. Aduk rata hingga semua larut, kemudian masukkan daun pandan, masak hingga meletup- letup. Basahi loyang dengan air matang merata. Tuang adonan bongko dalam loyang, ratakan, hentakkan agar tidak ada udara yg terperangkap, biarkan dingin dan set.

Kuah santan : sisir gula kelapa. Larutkan gula kelapa, garam, gula pasir, vanilli dan air, kemudian masukkan daun pandan dan santan, masak diatas api kecil, aduk-aduk hingga mendidih, cek rasa, angkat. Potong bongko sesuai selera, bisa menggunakan cetakan kue kering, agar anak-anak tertarik...

Tata bongko dipiring saji, tambahkan SKM merata, kemudian siram dengan kuahnya. Taburi es batu diatasnya. Hmmm nikmat... barokallaah.

Ntar buat lagi...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Gabus Milo

Buat ngisi kesibukan drumah karna ditinggal suami kerja hihi Ngabisin stok milo juga..bosen klo cuma diseduh atau dibikin es lilin

Puding alpukat oreo choco

Lagi punya banyak stock alpukat nih di kulkas. Kepikiran mau dibikin puding 3 layer. Prok prok jadi deh. Ternyata gak sesulit dibayangkan 😆

Mango milk jelly

Mumpung lagi musim mangga, dan cuaca panas, enak banget nih bikin minuman yang seger2 😁 mudah banget lagi

2 porsi

Bread Pudding with vanilla sauce

Kebetulan ada sisa roti tawar di kulkas. Bosan dimakan gitu aja pake selai. Coba scroll resep masakan dgn bahan utama roti tawar, ketemulah resep ini bread pudding @cook_2668114 dan taraaa jadi 🥰 dan ini enak 👍

1 jam

Setup roti

Es Timun Selasih

Source: Dapur Marin Borneo Bismillah Es timun pas banget nemenin menu roti jala kari ayam.. buat lebaran idul adha tapi hari ini jd menu berbuka puasa dulu 🤭 Tambahkan hashtag: #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_DapurMarin #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

2 orang

30 menit

Salad buah simple nan ekonomis

Bikin makanan sehat dong hari ini. Salad buah jadi salah satu pilihan. Bikinnya mudah banget. Yuk...mari di coba 💗 #PekanPosbar

4 porsi

20 menit

Milo pudding with vanilla vla

Bahannya cukup ekonomis, bikinnya gampang , rasanya juga milo banget. Cocok buat yg lagi nyari inspirasi buat jualan 😊😊

-/+30 cup uk 50 porsi

30 mnt

Puding Busa Motif Zebra Pingky

Sabtu, 10 Juli 2021/#463 Alhamdulillah minggu ini warga clover belajar bikin puding bersama mbak @nauzaery_setyo.. Terimakasih mbak Ery atas resepnya, sharingnya, bermanfaat banget, smoga mbak Ery selalu sehat, sukses dan tetap menginspirasi. Senang banget akhirnya bisa mencoba keluar dari zona standar.. He he.. Ya krn selama ini bisa bikin puding yg standar aja.. Kayak bikin puding busa ini, ini pertama kalinya sy membuat resep puding berbahan putih telur.. Deg-degan takut gak jadi pudingnya, atau motifnya ga sesuai yg diharapkan.. Intinya membuat puding busa zebra ini, harus serba cepat. Klo nggak cepat, adonan bisa membeku dan motif tdk sesuai ekspetasi. Resep ini dari mbak Ery, sy modif dikit aja, dikasih pewarna utk adonan polosnya dan skip larutan kopi instan ganti pasta kopi moka. #BakpiaClover #BakingClassPudingCantik #BelajarBakingWithNauza #cookpadcommunity_Pekanbaru #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #clover_mj

loyang D 18 cm

total 30 menit

Es Beng-Beng

Bismillah.. Pagi² adek minta di belikan beng beng satu kardus, Krn biasanya kalo beli hanya 4 biji Eh ternyata adek lagi pengen bikin es beng beng pantas aja minta beli nya 1 kardus Alhamdulillah setelah di bikin es beng beng ga hanya adek dan kakak saja yg mau ternyata ayah nya juga suka☺️ Source : fridajoincoffee #cookpadcommunity_semarang

Banana Korma Cake #57

Sengaja beli pisang dibiarkan matang sebagian spy bs buat bolpis. Males cuci2 mixer pilih resep.banana cake punya Tintin Rayner yg sdh dicoba sejuta umat dan para bakulan pastinya. simpel dan moist . Resep ini tinggal aduk2 saja panggang deh. Satu kata yg ditunggu kalo suami makan kue atau masakan kita ada - 1 kata saja : Enakkk..🤩 Bikin bahagia dan semangat.💪💪😍🥰 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sukabumi #pisang

1 loyang

50 menit

Puding banana 🍌

Punya stock pisang dr pada dianggurin lebih baik buat segeran aja lah...

30 menit

Puding Zebra Roti Pandan

Keluarga pecinta puding, hampir tiap hari ada makanan ini karena bikin nya super gampang dan bisa di kreasikan dengan apa aja tergantung mood kita. Dan pastinya anti gagal buat pemula. Yuk bikin yuk biar jadi teman mager di rumah pas musim Corona begini. Bisa makan sambil liat Drakor atau liat ikatan cinta😂

10 orang

60 menit

Puding Milo Oreo Susu

10.06.21 Bismillah, buatan tahun lalu. Masih ngabisin tabungan resep yang gak habis jua. Sudah banyak yg recook dan very rekomended👍 #CookpadCommunity_Tangerang #PudingAngken Recipe Olive Bunda Qonita

3 porsi

25 menit

Puding Regal Susu

Bermula dari suami yang suka puding pake biskuit regal. Dan kebetulan hanya ada bahan yang ada jadinya iseng2 bikin. Tapi enaaak loh..

18 potong

Puding Lumut

Source @lidyatjahjadi (Ig) Puding lumut ini memakai jus pandan asli sehingga tidak bau amis telur. Manis da pas ga manis x. Untuk mendapatkan lumut yg gede2 aduk di awal dan diakhir aja sebentar aja. Pas nunggu mendidih biarin aja jangan diapa2in supaya ga ancur lumutnya.. Saya belum berhasil mendapatkan lumut yg gede2 😂 next coba bkn lgi 👩‍🍳

Es Kopi Ala Janji Jiwa

Tinggal di lingkungan kampus itu sedikit banyak menyenangkan karena banyak tempat makanan minuman serta cemilan/snack. apalagi zaman sekarang menjamur nya cafe2 yg menyediakan minuman berbahan dasar kopi. Sering nya kl ada tempat makan yg baru buka saya beli hanya sekali,nyicipin trus coba bikin sendiri....🤭, salah satu nya kopi kekinian ini. Di #pekanposbar cookpad kali ini saya coba menyajikan kopi ala kafe kedai kopi janji jiwa. #PekanPosbar #MendadakNgafe #CookpadCommunity_Jakarta

2 gelas

Ice Cream Coklat

Assalamualaikum. Ini dibuat karena pas bikin waffle jadi teman yang klop neh. Aplg skrg pada PPKM jd anak drmh dkurangi jajan dluar. Biar sdkt mngurangi interaksi dl. Semoga kita sehat semua ya🤲🤲🤲bikinan tadi siang baru sempat ngepost #NyegerinBanget #BamasakBaimbai #KreasiEsKrim #KampungIdaman #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Es cream marshmallow

kita tau donk klo es krim itu jajanan paling banyak disuka,,na ini es krim cuma pakai 2 bahan dijamin rasanya enak n ga eneg. #PekanPosbar

±10 stik

Es Pepaya Yogurt

Segeeeer banget es ini,,ada rasa segar dari yogurtnya ditambah segar dari buah pepaya nya,,jadi tambah mantap deh es ini,, Cooksnap dari : Desriayu #juni #2021 #GenkPeda #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Desriayu #minumansegar #HappyCooking

1 porsi

Resep Takjil Spesial

Resep Takjil Mudah dan Enak