Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian)

Dipos pada March 30, 2022

Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian)

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yuk sekali2 bikin olahan dari tepung hunkwe, aromanya khas, beda dengan terigu. Es wadai/gabus sebetulnya jajanan jadul tapi dibikin kekinian krn pakai rasa matcha, taro, oreo, dan stroberi. Bikinnya rada tricky terutama saat merebus adonan, harus api kecil n diaduk terus sampai adonan kental n halus (tidak menggumpal). Resep dari ig betty_cenn dimodif dikit, mix susu cair dgn santan instan. #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian):

  1. 1 liter susu cair
  2. 100 ml santan instan
  3. 200 gr gula pasir
  4. 120 gr tepung hunkwe
  5. 1/2 sdt garam
  6. Secukupnya stroberi powder / boleh diganti pewarna pink
  7. Secukupnya matcha powder /boleh diganti pasta pandan/ pewarna hijau
  8. Secukupnya taro powder /boleh diganti pewarna biru
  9. 5 keping biskuit taro, sisihkan gulanya

Langkah-langkah untuk membuat Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian)

1
Siapkan wadah/loyang, alasi dengan baking paper.
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 1
2
Campur semua bahan, kecuali pasta/pewarna makanan. Aduk rata dengan whisk hingga gula larut n tepung hunkwe tidak ada yg mengendap.
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 2
3
Bagi sama rata 4 bagian
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 3
4
Kalau pakai stroberi powder: taruh 1/2 sdt di mangkuk kecil, aduk dengan 1 sdm adonan hingga membentuk pasta. Kemudian masukkan ke mangkuk, aduk rata & pindahkan ke panci. Aduk rata dengan whisk sebelum adonan direbus.
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 4
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 4
5
Rebus adonan dengan api sangat kecil sambil diaduk dengan whisk, sabaar ya aduk2nya, setelah adonan mulai berat, aduk dengan spatula, setelah mulai kental/menggumpal2, aduk terus sampai larut semua (adonan halus). Tuang ke loyang, ratakan.
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 5
6
Lakukan hal yg sama dgn lapisan yg kedua. Saat mulai menggumpal/kental, aduk2 terus sampai licin/halus, dan segera tuang ke loyang. (Adonan hijau saya terlalu kental🤭🤭)
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 6
7
Utk lapisan oreo, lakukan hal yg sama. Oreo dimasukkan terakhir setelah adonan kental n halus.
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 7
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 7
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 7
8
Tuang lapisan oreo ke loyang, ratakan dengan spatula. Siapkan adonan taro.
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 8
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 8
9
Aduk2 terus sampai mengental n halus (tidak bergumpal), segera tuang ke loyang, ratakan dgn spatula. Tunggu hingga uap panas hilang, masukkan dulu ke chiller (kulkas) 1-2 jam, agar mudah dipotong2.
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 9
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 9
10
Potong kotak2. Lapisi dengan plastik, taruh di freezer. Sajikan setelah beku, rasanya seperti es krim.
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 10
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 10
Es Wadai khas Banjar (es gabus kekinian) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Salad Buah Keju

Salad Buah Keju

Hari yang panas, Bebikin yang seger aja. Cukup potong2 dan campur aja. #PekanPosbar #EsSaladBuahKeju #SaladBuahKeju

1 kotak sedang
25 menit
Pudding Jelly Susu Strawberry

Pudding Jelly Susu Strawberry

Ceritanya mau cooksnap yg gampang aja biar ga bolos PR minggu ini, dah buru2 aja liat resep oh pake nutrijell ni gampang titip suami aja.. eh pas dbkin trnyata pake pudding susu bukan yg jelly 😅 🤭 karna dah telanjur yaudah gas aja yg penting abis dan si bocil doyan 😁 Source : @nurikasari #CSDepok_PuddingUnyu #CookpadCommunity_Depok #PekanCooksnap

Puding Lychee Secang

Puding Lychee Secang

Sharing bakpia clover di isi puding cantik mbak @nauzaery_setyo . Sharingnya bermanfaat sekali untuk saya yang tidak jago membuat puding. Supaya warna puding ini lebih cantik, saya mengganti pewarna makanan dengan pewarna alami dari kayu secang. Yuk, disimak dan jangan lupa kirim cooksnapnya😁. #BakpiaClover #BakingClassPudingCantik #BelajarBakingWithNauza #cookpadcommunity_surabaya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #GAPinkyAnnivNovi #Semarak_GAPinkyAnnivNovi #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya

263. Puding Telur Ceplok

263. Puding Telur Ceplok

Entahlah ini bebikinan th kapan, tp yang pasti dia masih setia nunggu dipojokan, menanti kereta kuda menuju CP😁😁😁 #CookpadCommunity_Depok #CsDepok_PuddingUnyu

Puding Silky Buah#Puding Sahabat#Mudah,murah tapi gak murahan😊

Puding Silky Buah#Puding Sahabat#Mudah,murah tapi gak murahan😊

Puding ini cerita awalnya dimulai dari persahabatan. Dalam satu momen, saya terkoneksi kembali dengan sahabat sejak S1 kuliah dulu.Namanya Cici,Meisy Susanti dari Singkawang Kalbar.Sejak trsambung silahturahmi, sering banget lihat story wa nya upload ini puding. Karena trnyta kita punya hoby yg sama cooking dan baking. Senang banget bisa upload resep puding sahabat ini, yg bikinnya mudah, murah tp bhan2 tentu gak murahan. Anak2 suka bnget ini, klo mau dijual bisa dijual 10rb per cup (ya krn lumayan bhannya premium moms😊 yukk bikin moms....Terimakasih banyak Cici🤗🤗😘😍 #cookpadcommunity #cookpaders_denpasar #cooksnap

17 cup
Singkong thailand

Singkong thailand

Ceritanya dapet dikasih singkong dari ibu yg punya kontrakan.. Katanya singkongnya empuk, jadilah dibikin singkong thailand ini karna pas buat cemilan & rasanya yg manis asin gurih juga singkongnya yg emang beneran empuk.. Yuk, cus resepnya simple aja.. 😊

Es Teler

Es Teler

Hari ini bikin yang seger² teruus😄 Source : @netiyulias ( dengan penyesuaian) #remembergenkpeda_netiyuliasari #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_Banten #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadIndonesia

Matcha Ice Cream Homemade

Matcha Ice Cream Homemade

Lagi-lagi bisa terdorong bikin salah satu dari sekian banyak makanan kesukaan yang dulunya terasa gak mungkin dibikin sendiri dirumah trnyata bisa juga😁 Aku gak punya dan gak sempat beli bubuk matcha ke toko bahan kue, untungnya punya stok matcha latte di lemari, buatnya simpeeeeeeel banget, tinggal campurin semua bahan, nyalain mixer, tinggalin bobo, besok siangnya udah bisa dinikmati sama bocil2ku. Note: kalo pake pure bubuk matcha, gula/kental manis bisa ditambahin yah, karena saya sukanya gak terlalu manis apalagi kalo yg berasa matcha, takaran di atas sudah pas. #KreasiEsKrim #NyegerinBanget #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Es Susu Yakult

Es Susu Yakult

Hallo Food Lover,.. ada yg pernah nyobain minuman ini gak sih..?? Sy sich baru nyobain kemarin 😁, pas di sela² jepret² lagii 🤭 krn ngejar waktu utk jepret² cantik gak icip dulu dech 😁.. Gak nyangka ternyataaa enakkk jugaaaa 🤤🤤 Yg blm nyobain, wajib coba yaaa 😉👌😚 Resepnya saya buat x 2 😊 , utk yg mau lihat resep asli bs meluncur ke akunnya mba @karlina_nurjanah 👌 Thx u mba @karlina_nurjanah resepnya 🙏🤍 Happy Weekend everyone 🤍 #PekanCooksnap #essusuyakult #iceyakultmilk #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Palembang #minumandingin

1 Gelas
5 Menit
Puding strawberry mix good day 😃

Puding strawberry mix good day 😃

Maaf ya bunda2 Cookpad takaran nya pake gelas saya ga punya takaran lainnya jadi kira2 aja😂😂 silahkan bunda2 semua yg mau coba resep nya,enjoyy 😀😀

Banyak
6 jam karena ketiduran😂
Es Yakult 🍋

Es Yakult 🍋

Bismillahirrahmanirrahim... Minuman ini seger sekali...rasa dan aroma nya membuat semakin seger sewaktu di minum... Yuk mari di cobain... #Esyakultlemonade #resepmakwin #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

2 gelas
10 menit
Puding Roti Panggang

Puding Roti Panggang

Puding roti ini juga termasuk panganan yang gampang banget dibuat tanpa ribet. Buatnya juga cepet banget bisa disambi ngerjain yang lain. Sengaja saya tidak menggunakan gula pasir karena manis sudah didapat dari senyum manis mamak, eh kental manis maksudnya😁 Maaf foto asal jepret karena buru-buru ada kerjaan lain. Masa WFH mamak pusing gawean tambah banyak😅 #CookpadCommunity_Tangerang.

Salad buah dgn garnis cantik

Salad buah dgn garnis cantik

Ini pas moment menang lomba di kantor suami utk membuat salad buah dan garnis🤭🤗..sayang kalau resepnya gak saya simpan di sini utk kenang2an NT nya dan bisa bermanfaat buat smuanya🤭🙏

3 orang
35 menit
56. Mango silky pudding Hong Kong style lembuttt

56. Mango silky pudding Hong Kong style lembuttt

Biasanya kalau makan yum cha atau makan dimsum pagi-pagi, dikasih dessert mango silky pudding. Teksturnya smoooootthhh lembut, silky dan hampir mirip pannacotta. Yang aku suka dari pudding ini adalah teksturnya bukan jelly, jadi berasa bener2 seperti habis yum cha deh Apalagi sekarang lagi musim mangga, duhhh rasanya segar dan milky :)

Bubur mutiara with palm sugar

Bubur mutiara with palm sugar

Source: @mawaddahtarjib Recook & modified: Manda Evie Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/12516966-bubur-randang-kw?invite_token=9CMrHTb7cadKodRUZ2dJs6jm&shared_at=1625808425 Kakak suka banget sama bubur mutiara, dia bilang boba kw ... Hihihi Dan pas banget sekalian meramaikan arisan wag CoCoK .. 🥰 Juga meramaikan #pekanposbar Mamah Cookpad untuk jajanan pasar Coba yuks moms 💕 Enak banget dinikmati hangat ataupun dingin Lumayan ngeganjel perut sebelum dinner #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Mawaddah #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

94. Puding roti tawar

94. Puding roti tawar

Mulutnya pengen ngemil makanan lucu-lucu. Mau buat cheese cake tp masih punya roti tawar. Walhasil roti tawarnya aja yg diolah alih 😆

7 porsi
1 jam
Es Cendol Nutrijel Cincau

Es Cendol Nutrijel Cincau

dirumah panasnya cetar membahana pastinya pengen minum yg syeger2 kebetulan masih ada nutrijel cincau jadilah kita bikin es cendol aja #CookpadCommunity_Depok

Salad Udang dan Buah

Salad Udang dan Buah

Easy salad sebagai appetizer dengan 2 dressings yang berbeda karena suamiku suka thousand island and aku suka vinegar dan olive oil.