Es Bongko Khas Pontianak

Name: Es Bongko Khas Pontianak
Yield: 4-5 orang
Ingredients: Bahan Bongko :; 100 gram tepung hunkwe; 600 ml air; 1 sachet santan kara @65 ml; 1/4 sdt garam; 50 gram gula pasir; 1 lembar daun pandan; 1/2 sdt pasta pandan; Bahan Kuah :; 80 ml santan kara; 135 gram gula merah; 30 gram gula pasir; 500 ml air; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt vanili bubuk; 2 sdm krimer kental manis; Secukupnya es batu cube

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Bongko Khas Pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Bongko Khas Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Bongko Khas Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Bongko Khas Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Bongko Khas Pontianak adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Bongko Khas Pontianak diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Bongko Khas Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Bongko Khas Pontianak memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sesekali jalan-jalan virtualnya ke kalimantan lah. Kenalan sama minuman tradisional khas pontianak. Awal baca resepnya mbak @erafani_2000 👉 https://cookpad.com/id/resep/13985103-es-bongko-khas-pontianak?invite_token=8TqPTha7j9ztWsutyeE4tFZ7&shared_at=1624571916 aku langsung tertarik. Terbayang sudah paduan tepung hunkwe yang kenyal, lembut beraroma pandan dengan kuah santan legit gula merah. Hmhhhh😋 “Es dawet ini”, ucap suami saat mencoba es bongko yang sudah jadi. Padahal udah jauh-jauh aku masakin minuman pontianak kok balik lagi ke jawa😂. Karena memang kuahnya ini mirip sekali dengan kuah es dawet khas jawa. Sama-sama menggunakan gula merah dan santan. Yup, sebangsa kulinernya pun tetap ada kemiripan. Indonesiaku😘. #CookpadCommunity_Banten #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Bongko Khas Pontianak:

Bahan Bongko :
100 gram tepung hunkwe
600 ml air
1 sachet santan kara @65 ml
1/4 sdt garam
50 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/2 sdt pasta pandan
Bahan Kuah :
80 ml santan kara
135 gram gula merah
30 gram gula pasir
500 ml air
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
2 sdm krimer kental manis
Secukupnya es batu cube

Langkah-langkah untuk membuat Es Bongko Khas Pontianak

Bongko : masukkan tepung hunkwe, gula pasir, garam, daun pandan, air dan santan kara dalam panci. Aduk hingga rata, tambahkan pasta pandan.

Masak diatas kompor dengan api kecil, aduk hingga meletup-letup. Tuang ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak goreng. Ratakan dan hentakkan cetakan 1x agar bentuknya rata. Biarkan hingga mengeras.

Setelah mengeras potong-potong sesuai selera, sisihkan.

Kuah santan: masukkan gula pasir, gula merah, air dan santan kara dalam panci. Tambahkan sedikit garam dan vanili bubuk. Masak diatas kompor sambil di aduk hingga mendidih.

Tata potongan bongko dalam wadah, siram kuah, beri krimer kental manis dan es batu cube. Sajikan dingin.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mango chia seed puding

Masih di minggu sehat nih temen. Berusaha makan sehat terus tiap hari biar badan makin oke, boleh di coba nih enak banget dan bahannya juga simple. #cookpad_indonesia #chiaseed #pendampinglebaran

1 orang

Es Laksamana Mangamuk

Halo Cookpaders., semoga dalam keadaan sehat yah..😍 Yg ngaku warga Riau, wajib tau minuman yg satu ini.😄 Es Laksamana Mangamuk adalah minuman khas yg berasal dari daerah Riau. Konon ada cerita kenapa minuman ini dinamakan "Es Laksamana Mangamuk". Singkat cerita, ada seorang Laksamana yg sedang mengamuk menghempaskan pedangnya dikebun Kuini yg sedang berbuah. Karena istrinya dibawa kabur oleh pemilik kebun Kuini. Buah kuini berjatuhan dan para warga memungutnya. Seorang warga mengolah dengan santan dan gula dan disukai para warga. Maka banyak warga yg membuat minuman tersebut. Rasanya segerr manis gurih dari santan. Resep asli pakai Mangga Kuini yah, jika tidak ada bisa pakai Mangga apa aja. Yuk dicoba😍 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

2 gelas

15 menit

Es Geleng Geleng

Pringatan : Untuk Tingkat kemanisan Ini sangat Kuat Ya,Jadi Hati" Buat Penderita Gula darah😇

1 porsi

<10Menit

Puding alpukat oreo choco

Lagi punya banyak stock alpukat nih di kulkas. Kepikiran mau dibikin puding 3 layer. Prok prok jadi deh. Ternyata gak sesulit dibayangkan 😆

Kolak pisang ubi

Santai siang ditemani kolak pisang ubi. #cookpadcommunity_kalbar #cookpadindonesia

Es Cincau Gula Aren

Punya nutrijel cincau, punya gula aren dan punya fiber creme. Sempurna buat minuman dingin di cuaca yg panas. #escincau #escincaugulaaren #fibercreme #nutrijelcincau #bundaei #cookpadcommunity #cookpad_id #minumandingin #cookpadcommunity_bandung

Es Krim Goreng

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin. Pekan ini ada posbar lagi temanya "Replikasi Menu Resto". Temanya cocok banget sama kondisi sekarang karena covid19. Segala bentuk aktivitas sehari2 harus menggunakan protokol kesehatan. Lebih baik kita meminimalisir interaksi orang yang satu dan yang lain. Misal pesan antar, atau kalau gak mau bayar ongkir, kita juga bisa masak dirumah masakan ala2 resto loh, lebih murah dan lebih banyak. Seperti saya ini, bikin eskrim goreng ala2 resto. Pernah mendengar es krim goreng? Makanan ini jika dikonsumsi akan terasa hangat di luar tetapi saat lumer di mulut akan terasa dingin. Suhu pada es krim yang dingin tidak meleleh saat digoreng. Meskipun begitu sebaiknya es krim langsung saja dinikmati ketika sudah disajikan ya. Soalnya lama kelamaan es krim juga akan meleleh. Es krim goreng ini sangat populer menjadi makanan penutup pada restoran Cina dan Jepang. Berikut link resep yang saya cooksnap @naila_rizqa https://cookpad.com/id/resep/13117881-es-krim-goreng?invite_token=oFrKLbYAiVAKjV9ozC8g1fFg&shared_at=1610249102 . Sabtu, 03 juli 2021. #PekanPosbar #ReplikasiMenuResto #DirumahAja #MasakanAlaResto #CookpadCommunity_Surabaya #OlahanRotiTawar

Es Gabus

29. Salad buah

Seadanya bahan di kulkas dan dirmh Yaa karena ppkm jadi jrg kluar rmh

5 org

30 menit

Es jelly melon dan capucino cincau

Neapolitan silky puding

Pingin kirim2 tetangga tapi ogah yg ribet. Jadinya bikin puding silky dengan 3 lapis rasa ini. Mudah, murah, bikin pingin nambah..😁

Mint Chocolate Ice Cream Homemade No Machine

Saya paling suka mint chocolate ice cream, selama ini bikin sendiri juga. Ini juga sempat trending di Korea sampe ada perdebatan dan ayam mintcho? Ugh no cukup es krim dan shake aja 😭, maybe cake and cookies? Pokoknya dessert dah itu aja. Di sini yang jual cuma BR31 dan mahal untuk se-scoop ice cream, yang di minimarketpun menurut rasa mintnya kurang terasa. Jadi saya bikin sendiri dan ini basenya pun bisa dipakai dengan flavoring yang lain ya. Tadinya mau saya buat dengan ganache ala stracciatella cuma terlanjur malas karena saya bikin ini jam 2 pagi. Ini resep yang saya janjikan yang dengan custard jadi lebih lembut dan kalau punya mesin ice cream/gelato juga bisa. Tapi saya akan buat yang ga pake mesin, walaupun homemade dan tidak pakai mesin, es krim ini tetap lembut seperti menggunakan mesin. Suit yourself aja yah 😁. Selamat mencoba.

300 ml

Singkong Thailand dengan Vla Gurih

Ceritanya dapet singkong segambreng. Bosen digoreng jadi dibuat singkong thailand versi gurih aja karena gak suka manis.

Es Krim Anggur Homemade

Si adek lg pngn dibuatin es krim sndri pke cetakan es nya yg baru, kebetulan punya bahan dirumah, jd eksperimen deh

6 porsi

30 menit

Puding Cokelat Bihun Berendam

Source: Sajian Sedap. Punya bihun tapi bosen digoreng atau direbus aja? Bisa kok diolah menjadi penganan lain yang gak kalah enak. Kiriman bihun AAA dari @kreasibihunaaa ini saya buat puding cokelat yang berendam di vla yang buanyaaak...! Pudingnya tetep nyoklat dengan sensasi bihun yang kenyal. Superbihun AAA ini terbuat dari 100% beras murni bebas gluten, bebas lemak trans, bebas kolesterol dan non-GMO. Jadi pastinya aman untuk kesehatan kita 😊 #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thnbihunaaa #bihunberas #cookpadcommunity_bogor

5 orang

Puding Roti Tawar Agar-agar versi Pandan

Minggu, 27 juni 2021 Source : @sukamasak23 Kebetulan paksu ada beli roti, jd bisa ikutan #supportbumil #promil. Biasanya kl kita trisemester awal, nafsu makan agak berkurang, jd ini bisa jd solusinya.. manis, jd mengurangi mual, tp ttp mengenyangkan krn ada serat, baik dr agar2 jg dr roti tawarnya. Walau ga kepingin makan tp ttp harus dipaksain, demi debay, ibu2 harus fight 💪 Actually udh lama kepingin bikin, tapi baru ini terwujud, tanpa susu cair, santan & juga telur, dgn nyontek resep bunda kirana ttp bisa bikin puding, so proud, thx bund.. #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

1 jam 30 menit

Resep Takjil Spesial

Resep Takjil Mudah dan Enak