Anda sedang mencari inspirasi resep Kue puding cokelat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue puding cokelat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue puding cokelat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue puding cokelat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue puding cokelat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue puding cokelat memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau buat cake untuk ultah suami dan ketemu sama resep ini. Thankyou kak @itha_cooking untuk resep cake ini🤩 Walaupun akhirnya beli kue ultah karna bahan nya (sari gandum) di makan suami😅jadi dibuat hari berikutnya. Enak banget dan ga payah. Bakal buat lagi dan lagi.. Learning by doing👩🏻‍🍳❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue puding cokelat:

1. Bahan Crust :
2. 250 gram biskuit sari gandum
3. 125 gram butter/margarin, lelehkan
4. Bahan Agar-agar:
5. 300 gram DCC, potong-potong
6. 1 saset bubuk agar-agar swallow plain
7. 3 sdm tepung maizena
8. 125 gram gula pasir (me: 120 gram dan ini udah manis juga menurut aku)
9. 1/8 sdt garam (me: sejumput garam)
10. 1 liter susu cair full cream
11. Toping :
12. 100 gram meises coklat (sesuai selera)
13. Buah cherry (me: anggur)

Langkah-langkah untuk membuat Kue puding cokelat

1

Siapkan bahan. Untuk crust: Haluskan biskuit menggunakan chopper, bisa juga dihaluskan secara manual dengan rolling pin atau di uleg.

2

Lelehkan margarin. Lalu chopper lagi dengan biskuit sampai rata atau campur di wadah dengan rata.

3

Tuang crust ke dalam loyang bongkar pasang. Tekan crust hingga benar-benar padat merata didasar loyang (disini aku ga tekan sampai padat, akhirnya pas udah jadi dan mau di potong dia rapuh banget. So, pastikan di tekan ya sampai padat). Simpan di freezer kurang lebih 30 menit agar crust set.

4

Untuk membuat agar-agar: Potong-potong DCC, masukkan ke dalam pan bersama bubuk agar-agar, gula pasir, garam, tepung maizena dan susu. Lalu masak dengan api sedang sambil terus di aduk dan meletup-letup atau mendidih. Matikan api. Tunggu hingga uap panas hilang.

5

Tuang adonan agar-agar diatas crust yg sudah dikeluarkan dari freezer. Biarkan hingga suhu ruang. Lalu simpan lagi di kulkas 1 malaman (kondisinya aku masak kue ini malam hari, setelah pulang kerja. Paginya aku hias). Atau bisa di simpan di chiller selama 3 jam.

6

Untuk hiasan, aku oles margarin ke atas kue supaya meises nya nempe. Lalu tabur meises diatasnya dan aku buat buah anggur (gada cherry jadi pakai anggur deh🥰) Bisa juga dikreasikan sesuai selera ya👩🏻‍🍳 Siap untuk di sajikan👩🏻‍🍳❤️