Es Cendol / Es Dawet

Name: Es Cendol / Es Dawet
Yield: 10 gelas
Ingredients: Bahan Cendol; 30 lembar daun suji / bisa diganti dgn pasta pandan; 1,5 liter air; 2 sdt garam; 180 gr tepung beras; 140 gr tepung tapioka; Bahan Gula; 200 gr gula merah; 200 ml air; 150 gr gula pasir; 3 lembar daun pandan; Bahan Santan; 200 ml santan kental (klo kekentelan bisa dikurangi); 50 ml air (klo santannya mau kental bisa diskip); 1/4 garam; 1 lembar daun pandan; Lainnya; secukupnya Es batu; secukupnya Air; Pelengkap; sesuai selera Es batu

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Cendol / Es Dawet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Cendol / Es Dawet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Cendol / Es Dawet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Cendol / Es Dawet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Cendol / Es Dawet adalah 10 gelas. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Cendol / Es Dawet diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Cendol / Es Dawet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Cendol / Es Dawet memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Es tradisional yg pastinya disukai semua orang.... ,,, nyari nyari yg jual es ini eh gak ada yawis lah bikin sendiri aja.... dann awalnya penasaran juga gimana yaa buat cendol... dari dulu dah beli cetakannya cendolnya lom buat² dan sekarangg pun akgirnya buat,, enak syeger lagii apalagi diminum saat hari sdg panas..wkwkkw😆 Note: saya buat resep cendolnya banyak klo dikurangi juga bisa dannn santan dan gula nya sya bikinnya sedikit bagi yg kurang bisa ditambah yaa... Yuk dicoba resepnya.. 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Cendol / Es Dawet:

Bahan Cendol
30 lembar daun suji / bisa diganti dgn pasta pandan
1,5 liter air
2 sdt garam
180 gr tepung beras
140 gr tepung tapioka
Bahan Gula
200 gr gula merah
200 ml air
150 gr gula pasir
3 lembar daun pandan
Bahan Santan
200 ml santan kental (klo kekentelan bisa dikurangi)
50 ml air (klo santannya mau kental bisa diskip)
1/4 garam
1 lembar daun pandan
Lainnya
secukupnya Es batu
secukupnya Air
Pelengkap
sesuai selera Es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Cendol / Es Dawet

Cendol: dalam blender masukkan daun suji yg sudah dipotong², lalu tambahkan air dan blender sampai air mengeluarkan warna hijau atau sampai daun sujinya halus.

Saring air daun suji. Note: pastikan disaring dgn baik agar daun sujinya tidak terbawa.

Pindahkan air daun suji dalam wajan. Lalu masukkan garam, tepung beras, dan tapioka, aduk rata. Pastikan semua tepung teraduk rata. Jika perlu boleh disaring.

Masak adonan dgn api sedang hingga mengental. Pastikan adonan selalu diaduk agar tudak gosong. Kecilkan api saat adonan mulai mengental. Pastikan terus diaduk sampai matang merata.

Siapkan air yg ditambahkan dgn es batu. Masukkan adonan cendol dalam cetakan. Dan segera cetak cendol selagi panas. Kalo keburu dingin akan susah nyetaknya. Note: sya pake cetakan cendol yg manjang kyk gini jadi kalo nyetak cendonnya harus diteken sama spatula, sampe cendolnya keluar. Cetak cendol sampai semua adonan habis. Sisihkan.

Gula: iris² gula merah, Dalam wajan masukkan air, gula pasir, gula merah dan daun pandan. Masak dgn api sedang hingga gula benar² larut dan sedikit mengental. Saring gula, sisihkan, hingga dingin.

Santan: dalam wajan masukkan semua bahan santan, adukrata, lalu masak dgn api sedang sambil diaduk agar santan nya tudak pecah. Masak santan sampai mendiidih. Sisihkan hingga dingin

Tata cendol dalam gelas, Note: Cendolnya disaring dlu yaa agar airnya gak kebawa. Lalu tambahkan es batu, gula dan santan, siap dinikmati.... syegerrr.. 😋

Yummy!! Enjoy!!

Slamat mencobaa... 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Gulas (Gula Asem)

Wah, minuman ini sangat cocok disajikan saat cuaca panas membara seperti hari ini. Akhirnya aku pun cooksnap resepnya mbak @Izza_2427 yg kebetulan bahannya ada di dapur, jd ga bikin ribet. Sekalian resep ini replika dari minuman yg ada di resto-resto itu lho. Rasanya seger lho. Source : 👉 Nur Azizah Prantoro #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #Basidoncek_SukoSuko #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanCooksnapNurAzizahPrantoro #CookpadIndonesia #Minggu_4721

Es lilin kacang ijo

Punya sisa kacang ijo ,saya gunakan untuk minuman es.Kalau siang suka panas banget cuaca nya jadi saya bikin es lilin seperti jajanan anak2😊😁 #PejuangGoldenApron3_NextLevel #Cookpad_id #MasakItuSaya

Puding Pisang dalam Takir

Code kehadiran tamu yang cantik dan baik hati, mbak @tyas_yodha memberi dan membimbing membuat takir dengan berbagai bentuk. Salah satunya bentuk persegi panjang. Wah dengan bentuk takir yang sama, tampilan isinya beda2. Lagi bingung mau diisi apa ya bentuk takir seperti ini, eh dapat kiriman pisang tanduk dari tetangga yang baik hati. Langsung kepikiran, bikin puding pisang trus pas jadi, masukin deh ke takir. Keren juga. Terimakasih mbak Thyas, ilmunya. Sangat bermanfaat #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha

Candil Ubi Kenyal

#Kenalanlewatrecook #resepbubu #cookpadcommunty_bandung

Bubur Candil Ubi Kuning

Kalau bikin menu yang satu ini jadi inget kampung halaman, ibu mertua sering banget nyedian bubur yang satu ini dirumah, selain itu ingatan akan kembali melayang ke bulan Ramadhan.. dimana menu ini selalu menjadi yang istimewa, karena rasanya yang manis dan gurih ❤ Cooksnap : Lidia lestari (Kalimantan Tengah) #cookpadcommunity_bogor

4 porsi

30 menit

Es Sarang Burung Melon

Siang hari emang paling pas buat minum es.. apa lagi cuacanya lagi panas banget. Sesekali GPP lah Yaaa busui minum es 🤭😂 mumpung di rumah ada buah melon dan sirup melon, cuss... Langsung eksekusi lah resepnya mbak Rika.. Source: @Rika Erviana https://cookpad.com/id/resep/14974271-es-sarang-burung-melon?invite_token=q1ckcYW22LEwfxR51RURZ265&shared_at=1622517847 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Setup roti tawar

Assalamu'alaikum aku mau share resep setup roti tawar. Source: dapurVY

Pink Lava Ice (Fiber Creme)

Misi , ada yg seger mau lewat 🍷🧊 Si pink cantik ini enak dan gampang banget di buat nya . #PinkLavaIce #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Es kelapa muda jeruk

3 gelas

Puding coklat vla susu

Cocok untuk ide jualan,terutama anak-anak yang menyukainya.Bahan yang simpel dan mudah dicari ^^

10 cup (70ml)

60 menit

Es Yakult Nata de Coco Orange with Selasih

Cuaca panas gini enak nya minum yang seger2, nah kali ini saya ingin campurkan Yakult dengan Nata de Coco. Lumayan lah ya memanfaatkan bahan yang ada di Lemari Es. Semoga suka Bunda....

1 Orang

5 Menit

Ice cream matcha homemade

± 10 orang

Es sirsak segar

Bismillahirrahmanirrahim... Tanaman sirsak depan rumah sedang berbuah... beberapa hari yang lalu ada yang matang di ambil sama pak suami. Sekarang emak tinggal mengeksekusi nya🤭...buat minuman yang seger. Di mix aja dengan buah" yang masih ada di kulkas biar tambah ramai😁. Yuk intip" #essirsakseger #resepmakwin #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #dirumahaja

4 porsi

30 menit

217. Es Wedang Sereh

Minuman segar & alami

Es jelly melon dan capucino cincau

🍦One Dollar Ice Cream Ala ala

Kangen banget sebenarnya makan ice cream potong ala One Dollar Ice Cream yang di Singapore. Variannya banyak dan murah, tp tetap bikin happy kl makan itu 😀 Mumpung cuma di rumah aja dan nyari ide cemilan yang disuka anak, akhirannya kepikiran bikin ala ala nya. Yang pasti krn ga ada es potong akhirnya modifnya pakai es krim yang discoop aja. Toppingnya kl yg difoto cm pakai meses dan SKM cokelat buat si kecil, tp buat mommynya diksh ekstra kacang sangrai cincang 😅Enak dan pasti anak2 suka deh.

166.Es Jelly Karamel Teh Susu

Cooksnap Arisan Kombes yang dapat mbak Dian Siska Fitriana Es Jelly Karamel Teh Susu,minuman ini enak banget,pas banget dengan cuaca sekarang lagi panas-panasnya minum ini rasanya segerr banget dehh 🤤🤤🤤 terima kasih mbak Dian resepnya 🙏🏻🥰😘 Dibawah ini saya sertakan resep aslinya ya boleh dicoba lho 🤗🥰 https://cookpad.com/id/resep/11103300-es-jelly-karamel-teh-susu?invite_token=21wZyxg5LDBFRFH82euGptLD&shared_at=1622974618 #RecookResep_SiDi #CookpadCommunity_Bekasi

5 gelas

Resep Takjil Spesial

Resep Takjil Mudah dan Enak