Puding Karang Mentega

Dipos pada March 14, 2022

Puding Karang Mentega

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Karang Mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Karang Mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Karang Mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Karang Mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Karang Mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Karang Mentega memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Ketemu lagi dg arisan cooksnap resep di KomBes Bekasi. Kali ini kita akan #cooksnapresep_ecka...sebagai pemenang arisan kali ini. Di resep aslinya sih puding lumut pandan mentega...cuma saya modif sesuai permintaan anak bujang...minta yg gula merah. Untuk resep sesuai dg resep Mb Ecka yaa... #cooksnapresep_ecka #cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Karang Mentega:

  1. Bahan Puding karang
  2. 1 bgks agar2 plain
  3. 130 gr gula kelapa
  4. 3 sdm gula pasir
  5. 3 butir telur kocok lepas
  6. 125 gr santan instan
  7. 1/2 sdt garam
  8. 800 ml air
  9. 1 lembar daun pandan
  10. 1/2 sdt pasta vanilla/air jeruk nipis (dikocok bersama telur)
  11. Bahan pudding mentega :
  12. Bahan A :
  13. 3 butir kuning telur
  14. 185 gr susu evaporasi/susu kental manis (me : susu kental manis)
  15. 100 gr mentega
  16. 1/2 sdt pasta vanilla
  17. Bahan B :
  18. 1 bungkus agar-agar plain
  19. 4 sdm gula pasir
  20. 650 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Puding Karang Mentega

1
Masukkan dalam panci air, gula merah, agar", gula pasir, garam dan daun pandan, rebus hingga gula larut dan mendidih. Lalu matikan kompor, saring.
Puding Karang Mentega - Step 1
Puding Karang Mentega - Step 1
2
Setelah disaring lalu panaskan kembali, masukkan kocokan telur + santan+pasta vanilla sambil diaduk agar membentuk serabut dan masak sebentar. Matikan kompor dan biarkan uapnya hilang
Puding Karang Mentega - Step 2
Puding Karang Mentega - Step 2
3
Siapkan cetakan dan masukkan cairan puding perlahan", aduk pelan dan dinginkan hingga set
Puding Karang Mentega - Step 3
4
Membuat pudding mentega : (bahan A) dalam wadah besar campur rata metega, kuning telur, vanilla dan susu SKM
Puding Karang Mentega - Step 4
Puding Karang Mentega - Step 4
5
Dalam panci, masak bahan B hingga berbuih kecil, lalu masukan 3 sendok sayur agar-agar kedalam bahan A, aduk cepat dan sampai rata.. lalu tuang kembali ke dalam panci yg berisi bahan B kemudian masak kembali hingga mendidih, matikan api kompor, diamkan hingga uap panas hilang lalu masukan sedikit demi sedikit dengan sendok sayur kedalam loyang yg telah berisi puding karang. Tunggu suhu ruang lalu masukan kedalam lemari es
Puding Karang Mentega - Step 5
6
Catatan dr mbak Ecka : Untuk menuang puding mentega ke lapisan puding karangnya jeda kurang lebih 45 menit, gunakan sendok sayur dan tuang perlahan supaya tidak bocor ke lapisan pertama nya.
7
Sajikan puding dalam keadaan dingin...lebih enaaak....
Puding Karang Mentega - Step 7
Puding Karang Mentega - Step 7
Puding Karang Mentega - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Ketan Hitam

Puding Ketan Hitam

Setiap Lebaran Idul Adha....biasanya ibu mertua saya selalu membuat Tape Ketan Hitam dengan pasangan nya yaitu ULI... Walaupun lebaran sudah berberapa hari yang lalu, dan makanan lain sudah habis..namun saya masih ada stock di kulkas Tape Ketan Hitam Akhirnya saya coba buat puding, resep nya dari @sari_kimdonghwa #DiBuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #PudingTapeKetan

1 loyang
30 menit
Puding Busa Coklat Mentega

Puding Busa Coklat Mentega

Beberapa tahun lalu pernah belajar bikin puding busa sama sepupu, tapi setelah dicoba gagal terus, busannya nggak bisa nyatu sama agar-agarnya. Nah kali ini belajar bikin aneka puding sama mbk @yuyunS di komunitas Kalteng, Puji Tuhan akhirnya sukses. Rasa pudingnya empus-empus lembut (jadi kebayang chiffon cake). Untuk resep ini saya cooksnap dari resep puding busa & lapisannya dari resep lapisan vanila punya Mbak Yuyun dengan banyak modifikasi karena menyesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah. Karena masih suasana pindah rumah dan PPKM. #ManampaPuding #CookpadCommunity_Kalteng

2 loyang 450ml
30 menit
Kolak Kuah Rempah

Kolak Kuah Rempah

Mari sarapan dgn yg hangat... Karena paksu doyan bgt sama wedhang rempah² dan hari ini beliau mnta dibikinkan kolak pisang labu, jadi hari ini coba mengkolaborasikan antara kolak dgn rempah² dan ternyata endeuss!!! apalagi saat ini lg musim flu, wes cocok bgt buat menghangatkan badan. Buat yg sedang mnjalankan ibadah puasa, kolak rempah ini pas bgt buat menu sahur karena didalamnya ada kolang kaling yang mengandung 93% air sehingga bisa membuat kenyang lebih lama setelah menyantapnya. Demikian juga dgn labu kuning yg juga mengandung karbohidrat yg lumayan tinggi yaitu 32gr/100gr labu. Jadi kolak ini cocok bgt buat yg lagi menjalankan puasa ataupun diet sehat. Untuk buka puasa pun pas banget jadi pilihan takjil. Aroma dan kelezatan kolak ini benar² nagih. Gk percaya?? Cobain bikin!! #CookpadCommunity_Surabaya #AR_Merdeka #TetapKenyangTanpaNasi #anekakolak

#298 Milky Butterfly Pea Ice

#298 Milky Butterfly Pea Ice

Es telang dan susu. Sirup telang saya buat agak cair ya bund. Kalau mau lebih kental bisa dikurangi takaran airnya.

Candil

Candil

Recook resep dari ig rondut

6 porsi
2 jam
Puding Polkadot choco matcha

Puding Polkadot choco matcha

Alhamdulillah puding yg hampir membuat saya hopeless sewaktu membuatnya, akhirnya berhasil dgn cukup cantik 😄 Ini puding ter-ribet yg pernah saya bikin, meskipun sebenarnya puding ini sama aja kayak puding biasa tapi yg bikin ribet itu bikin polkadot nya hehee Awalnya saya bikin polkadot mengikuti langkah dari mba yuyun tapi ternyata eh ternyata gak bisa-bisa berbentuk bulat, alhamdulillah puding matcha nya saya sisihkan sebagian di tempat kecil jdi akhirnya itu yg saya iris lalu saya cetak bulatannya menggunakan sedotan besar untuk boba... Oh iya untuk bahan pudingnya saya menggunakan bubuk matcha dan bubuk choco caramel, bubuk minuman di kedai saya, jadi gak pake gula lagi krn bubuk nya udh manis... Source : @yuyunS Terima kasih mba sdh sharing ilmu tentang per-pudingan di WAG kemaren 🙏 #ManampaPuding #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

273. Singkong thailand gula merah

273. Singkong thailand gula merah

lanjutan resep sebelumnya, tinggal bkin vla nya aja ya.. pake resepnya mbak @Erlina .. salah satu temen onlen dikombes.. hehehe bedanya punya mbak erlina, singkong, gula dan vlanya dipisah. klo aku singkong +gulamerah udh direbus jd satu. tinggal bikin vlanya aja. hhhee oya, btw aku bkin setengah resep krna singkongnya tinggal 250gr.. yg dah agak lama disimpen difreezer.. ini adalah salah satu #TIPSMENYIMPANSINGKONG jd buibu yg punya singkong kupas tp tibatiba mager mau ngolah, bisa langsung disimpen difreezer ya. gausah dipotong2 jg gpp. kya aku langsung taro aja difreezer, nnti setelah suhu ruang teksturnya empuk, gak keras, gampang dipotong. tp rasanya ttep singkong, gak berubah jd duren koq.. hehehe pisssss✌ cus keresep..

3 orang
15menit
Es Kopyor

Es Kopyor

Minuman simple dan segar. Saya ada buat versi pakai agar² biasa dan pakai nutrijell kelapa muda. Saya sering ngerasa kopyor yg pake agar² biasa, tp kali ini buat yg pake nutrijell kelapa muda. Rasanya benar² kayak kelapa muda (ya iyalah, kan pake perisa kelapa 😅) #week61

1 pitcher
Silky Coklat Puding

Silky Coklat Puding

Bismillah . Coklat addict,yeess itu saya. Yuuks bikin yg seger segeeer. Coklat puding yuuks . . #cookpadcommunity_ID #Cookpad_ID #CookpadCommunity_Bekasi

Puding merah putih

Puding merah putih

Edisi spesial HUT RI ke 76 🇮🇩..

19 pcs
Bread Puding Gula Merah

Bread Puding Gula Merah

Tertarik dengan Bread pudding yang ditambahkan gula merah. Ternyata enak, boleh dicoba. Masih dalam rangka programnya cookpad Jakarta me recook @dapurade50. #MRT_DapurAde #CookpadCommunity_Jakarta Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13787926-bread-puding-gula-merah?

Puding Tempe Makanan Tambahan Balita

Puding Tempe Makanan Tambahan Balita

Cara baru makan tempe tanpa rasa bosan!

8 cup/ 200ml
45 menit
Es degan tape serut gula jawa

Es degan tape serut gula jawa

Cari aja yang ada di kulkas,pasti hasilnya seger bangettt.....

10menit
Choipan Chai kue beras coklat pontianak germinated brown rice kangen dimsum tradisional

Choipan Chai kue beras coklat pontianak germinated brown rice kangen dimsum tradisional

alhamdulillah bisa juga bikinnya walaupun masih acak adut di simpen dulu ya resepnya beras untuk sebagian orang adalah penyebab inflamasi. apa itu inflamasi yaitu peradangan, sinyal nyatanya ketombean rontok, keputihan, perut kembung, dan gelisah #dibuangsayang #posbaridaman

Cappucino Milk Ice

Cappucino Milk Ice

Never let the things you want make, you forget the things you have. -Self Reminder- Pas banget untuk cuaca yang lagi panas-panasnya. 🤤🤤🤤❤️ Source: @Devia_Kitchen5 , ❤️ #ArisanKopijos_Devia #LihaiCooksnap_September #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituiibadah

Puding Hias

Puding Hias

Ga'terasa Kampoeng Cocok akan merayakan milad yang pertama. Alhamdulillah...selama bergabung dengan #cookpadcommunity_Kaltim, makin banyak ilmu dan juga teman yang sama2 hobby baking cooking. Happy Milad Kampoeng CoCok...,🎉🎉🥳semoga semakin kompak, semakin berkembang serta semakin banyak lagi sharing ilmu dan inovasi dibidang kulinervya. Amien🤲. Dan untuk memeriahkan acara MIE KOCOK (Milad Ke Satu KampOeng CoCok) saya buatkan puding hias dengan tehnik renda hasil belajar bareng mba Yoshi Nur Imama @cook_9991313. Alhamdulillah...bertambah lagi ilmu saya...Meskipun saat pertama kali mencoba tehnik ini, tangan rasanya kaku dan gemeteran kayak robot yang mau abis batre...😂, tapi itu dia seninya belajar menghias ya bun... dan pastinya bikin ketagihan. Jadi pengen coba lagi dan lagi sampe berhasil. Di resep ini saya bikin puding pake resepnya mba @1_mariaferonika di cookpad yang saya modifikasi bahan dan hiasannya. Alhamdulillah. Meskipun tampilannya masih belum rapihhh...tapi rasanya seger dan nikmat banget. #BehujahBebayaKaltim #TehnikRenda_Yoshi #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_Renda #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia