Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce

Dipos pada March 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin es pisang ijo ini butuh waktu n rada tricky utk adonan kulitnya. Utk membuat hidangan khas nusantara biasanya perlu persiapan utk bahan2nya & …. kesabaran 😜. Resep dari Kak @simplymaee_ dgn modifikasi. Topping sirup diganti dgn butterscotch sauce biar lbh kekinian. Resep asli bisa cek di sini: https://cookpad.com/id/resep/14912408-es-pisang-ijo?invite_token=cZ66T8HXjyLLB5PqVrERfqWz&shared_at=1628206023 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce:

5-6 buah pisang matang (raja/ambon/bebas)
Secukupnya daun pisang/baking paper utk alas kukusan
Es serut/es batu
Sirup rasa pisang ambon/cocopandan (saya tidak pakai sirup, diganti dgn butterscotch sauce)
Susu kental manis (optional)
Kulit Pisang Ijo:
125 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
3-4 sdm gula pasir
1 sachet santan instan (65 ml) campur air hingga total semuanya 400 ml
2 lbr daun pandan diblender dgn 50 ml air, saring. Ambil airnya
Sejumput garam
1 sdm pasta pandan
Bubur Sumsum:
40 ml santan instan
500 ml air
85 gr tepung beras
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
Butterscotch Sauce
70 gr gula palem
120 ml whipping cream cair
50 gr mentega
15 gr (1 sdm) margarin
1/4 sdt garam (optional)
2 sdt vanilla extract

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce

Siapkan bahan kulit. Masukkan santan encer ke jus pandan, aduk rata. Masukkan tepung beras, tapioka, gula pasir. Aduk hingga tidak ada yg bergerindil, tambahkan pasta pandan (posisi kompor tidak nyala)

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 1

Nyalakan api kecil, aduk terus hingga mengental, adonan memang berat dan sangat padat. Sisihkan, tunggu adonan dingin, jgn panas2 langsung bungkus ke pisang yaaa, tar ambyaar adonannya, lembek n gak bisa nempel ke pisang😥😥.

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 2

Setelah adonan dingin, siapkan plastik tebal (food grade) buat alas adonan, olesi tangan & plastik dgn minyak sayur. Timbang adonan sekitar 135-150 gr (tergantung besarnya pisang). Kalo bisa pakai pisang yg bentuknya lurus biar mudah digulung. Pipihkan adonan n rapikan bentuknya dgn bantuan plastik. Taro pisang di tengah2.

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 3

Gulung dan padatkan dgn bantuan plastik. Alasi dandang dgn daun pisang atau bisa pakai baking paper yg diberi lubang2 di beberapa tempat, olesi dgn minyak sayur. NOTE: dandang/kukusan WAJIB pakai alas biar adonan kulit gak nempel. Panaskan dandang kukusan sampai airnya mendidih. Taruh adonan pisang di kukusan dgn bantuan plastik (biar gak lengket ke tangan). NOTE : plastiknya JANGAN ikut dikukus😀.

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 4

Kukus selama 10 menit. Matikan kompor, biarkan sampai dingin. Potong2 adonannya setelah dingin yaa, jgn buru2. Kalau perlu taro di kulkas biar cepet set.

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 5

Bubur sumsum: masukkan air ke panci, tambahkan santan, tepung beras, gula pasir, garam. Aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil (posisi kompor mati)

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 6

Nyalakan api kecil, masukkan 1 helai daun pandan (me: tdk pakai), aduk2 terus biar tidak gosong. Adonan akan makin kental, lanjut masak sekitar 3 menit sambil diaduk utk memastikan semuanya matang (tdk ada aroma tepung mentah). Matikan api, sisihkan.

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 7

Butterscotch sauce: siapkan sauce pan, masukkan semua bahan kecuali vanilla paste/extract, aduk rata. Masak dgn api kecil, aduk2, makin lama akan mengental. Matikan api, masukkan vanilla. Biarkan dingin.

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 8

Setelah dingin, simpan di wadah tertutup rapat. Utk toppingnya: ambil 1 sdm butterscotch sauce, tambahkan 1 sdt air, aduk2 agar lbh encer.

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 9

Sajikan es pisang ijo dgn bubur sumsum dan disiram butterscotch sauce😋😋. Boleh tambahkan 1 sdm susu kental manis kalau suka. Biasanya disajikan dengan es serut, tapi boleh jg dimakan hangat2.

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

PUDING SUSU NANAS /VLA KEJU

Resep ini terinspirasi dr resep ny. Liem , rasanya mantab . Ada beberapa bahan yang saya ganti disesuaikan dengan persediaan yang ada di dapur. Tapu ga kalah enaknya 😍 Cara membuat puding nanas tidak sulit. Siapkan nanas yang sudah dipotong, agar-agar, susu, gula, dan pewarna makanan untuk membuat warna puding semakin cerah. Selamat mencoba resep berikut ini😍

Kolak Pisang Salju

Buat org pengen makan kolak tpi ga suka gula merah bisa nih coba resep satu ini

4-5 orang

30 menit

Singkong Thailand vla Merah Putih🇮🇩

Assalamu'alaikum Punya singkong, udah dr hari senin belom diapa apain. Kebetulan kamis kemarin puasa , jadi bikin buat buka puasa aja. Bikin yang gampang2 aja. Disesuain sm posbar, jadinya vla nya diwarnai aja, jd merah putih.. MERDEKA 🇮🇩🇮🇩💪💪, singkong aja bisa merdeka apa lagi kita... semangat. Resep pake punya dd Winda, inspirasi bangat dd winda pake vla pandan trus jadin kepikir bikin merah putih . Makasih resepnya de..🙏🙏🥰🥰 Source : @Winda_Arfan #KopiJos_MerahPutih #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #GenkPejuangDapur #Remembergenkpeda_DdeWinda #AR_Merdeka #TetapKenyangTanpaNasi

Puding Lumut Ubi Ungu dan Susu

Beberapa hari yang lalu di WAG Cookpad Kalimantan Tengah diadakan Kegiatan rutin "Kalteng Marawai" dimana tema yang dibahas yaitu "Manampa Puding" yang artinya olahan tentang puding. Dimana materi disampaikan oleh mba @yuyunS , terima kasih sharing ilmunya dan tips dalam mengolah puding 🙏🤗😘 Ini pertama kali saya membuat Puding dengan motif yang diisi puding dengan rasa yang berbeda untuk bagian dalamnya. Agak deg-degan juga pas buatnya, kuatir malah tidak menyatu antara puding yang bagian dalam dengan yang bagian luar 😁 Tapi kalo kita ikuti step by step cara mengolah dengan benar, akhirnya berhasil juga 😍 Disini saya share beberapa tips yang diberikan oleh mba @yuyunS yaitu: 1. Untuk mendapatkan motif puding lumut yang besar jangan sering diaduk-aduk, begitu pula sebaliknya 2. Untuk mendapatkan motif puding lumut yang terlihat penuh sampai ke atas loyang puding, caranya dengan menuang adonan puding saat terasa sedikit mengental, bila dituang saat masih panas maka akan terlihat terpisah antara motif lumut dengan airnya. #ManampaPuding #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Puding merah putih🇮🇩🇮🇩

MERDEKA 🇮🇩 🇮🇩 Selamat ulang tahun, indonesia ku😍😍 bikin puding buat cemilan anak"dirumah

Puding Lumut mentega

Arisan Cooksnap masih dengan resep mbak Ecka Rahma @cook_6117715 yaitu puding lumut mentega. Sebenarnya semenjak puding lumut ini banyak di buat beberapa waktu lalu saya sudah ingin mencobanya..,, hanya saja kalau mau buat akhirnya buatnya puding yg di sukai anak dan suami aja, takut gak doyan. Kebetulan CS mbak ecka salah satunya puding lumut mentega akhirnya ku buat lah ini utk yg pertama kalinya! #CooksnapResep_ecka #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity ID

Dark Choco Pudding

Bitter & Sweet. Great combination for dessert!

4-5 orang

1 jam

Salad Buah MPASI

Perdana bikin mpasi yg seger2 buat sinok.. Bikin yg super gampang..

Puding Nata & Coco Pandan

Segeeeer bangeeetttt buat buka puasa atau di nikmati ketika cuaca panas bersama keluarga.

Es Krim Durian

Lagi main kerumah pelanggan jualan aku eh disuruh cicip bikinan dia plus sekalian dikasih resepnya. Auto ngumpulin niat + bahan bahannya walau prosesnya panjang dan penuh drama finally jadi juga. Kulkas dirumah aku cuma satu pintu bun makanya proses mengerasnya lama jadi nunggu kurang lebih 3hari. Tapi gak mengecewakan karena hasilnya jadi banyak dan enak banget. Btw ini aku pake setengah resep ya dari yg dikasih sama mbaknya.

Es lilin durian

Puding Margarin Goday

6 porsi

1jam

Puding Lukis / Puding Kanvas

Bismillah, bikin puding lukis angka 3 pertama kalinya untuk ulang tahun Dkitcheners yh ke 3 tahun.. Alhamdulillah, bisa ikutan gabung lagi sama temen temen kesayangan.. Selamat ulang tahun yg ke 3 ya Dkitcheners, tetap kompak, tetap solid, tetap maju, tetap berinovasi dan pastinya sukses selalu aamiin.. Recipe : evana tati #cookpadcommunity_Tangerang

Es timun selasih

MPASI Cemilan - Puding Jagung Booster BB

Cemilan sehat, lembut, manis. Bisa buat booster BB karena ada santan yg mengandung lemak. Boleh dari usia +7m. Gulanya opsional yaa.. [Terinspirasi dari youtube : HappyMpasi ID]

2 x makan

Manisan Kolang Kaling Ungu Telang

Buah fave si sulung yg ga pernah berubah pengolahannya..🤭 Cuma klo biasa pakai sirup merk favorit khalayak ramai, kali ini sirupnya kita bikin sendiri pakai pewarna alami yg sehari-hari banyak dikebun. Utk mengolah telang ini ada sedikit trick supaya warnanya ungu cantik menggoda, aku share disini ya supaya semakin banyak yg tau dan bikin 😁

1kg

20menit

Puding Roti Karamel

Bismillaah Punya roti sisa, dibuat puding roti karamel aja kuuy.... *28/07/21*

Milk Popsicle ICE / es Susu - simpel no ribet²

Anak males minum susu. Tapi kalo susu dijadiin es sih mana nolaak hehe.

6 popsicles

Es Naga kelapa muda

Yang zegggeerrrr zegeeerrr mo liwaaatt yessssssss 🤤🤤🤤🥰 #CookpadCommunity_Bogor #minuman

18. Esskopi cincau

Yah gaess sbnernya tuh q tuh lagi tinggal di mess perusahaan batubara di kaltim n ditengah hutan gitu.. jauh dr kota n gk bisa cari cemilan lah yahh.. Btw kmren tuh hbis kerja pngen bget minum seger2 gitu.. lama juga udh beli2 kopi2 kekinian gitu.. Ya udah kbeneran smlam ada buat nutrijel cincau.. di gaskeun aja buat eksperimenn.. 🤭😜 masak dgn alat n bahan seadanya..yukk cuss kerjakan.. 😍😍

2 porsi

15 menit

Resep Takjil Spesial

Resep Takjil Mudah dan Enak