398. Es Krim Sereh

Dipos pada March 9, 2022

398. Es Krim Sereh

Anda sedang mencari inspirasi resep 398. Es Krim Sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 398. Es Krim Sereh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 398. Es Krim Sereh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 398. Es Krim Sereh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 398. Es Krim Sereh adalah 16-20 scoop. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 398. Es Krim Sereh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 398. Es Krim Sereh memakai 4 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya buku tentang budaya dan makanan China Peranakan di daerah Jawa Timur khususnya Malang. Aku mencoba membuat resep dessert ini. Tadinya ngebayangin gimana ya rasanya sereh dijadikan es krim, ternyata enak banget sodara-sodara, rasa sereh berpadu dengan susu dan telur. Cuma memang prosesnya cukup lama pembuatannya, tapi sepadan sama rasanya. Source : Buku Budaya dan Kuliner, Memoar tentang dapur China Peranakan Jawa Timur #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 398. Es Krim Sereh:

  1. 500 gr sereh, ambil putihnya, cuci bersih geprek
  2. 1 liter susu cair plain
  3. 300 gr gula pasir bagi 2 @ 150 gr
  4. 250 gr kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat 398. Es Krim Sereh

1
Siapkan sereh dan susu, rebus jangan sampai mendidih dengan api kecil sekali selama 2 jam.
398. Es Krim Sereh - Step 1
398. Es Krim Sereh - Step 1
398. Es Krim Sereh - Step 1
2
Kocok kuning telur dengan 1/2 bagian gula pasir (150 gr) sampai putih mengembang. Gak kefoto yang sudah mengembang πŸ™. Saring rebusan sereh susu dan rebus kembali dengan api kecil. Matikan api, tuang perlahan separuh rebusan sereh susu ke kocokan telur sambil dikocok lagi. Campur adonan susu telur ini ke sisa rebusan sereh susu. Jerang kembali dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Jangan sampai adonan pecah.
398. Es Krim Sereh - Step 2
398. Es Krim Sereh - Step 2
398. Es Krim Sereh - Step 2
3
Tuang kedalam wadah, bekukan adonan. Aku bekukan semalaman dan siap dinikmati. Kalau resep asli, setelah dingin dimasukkan ke mesin pembuat es krim hingga membeku. Tapi ini sudah lembut banget kok, tapi menurut aku agak kemanisan, jadi next kalau buat lagi akan aku kurangi gulanya kurleb 25 gr. Terima kasih sama penulis buku ini pokoknya.
398. Es Krim Sereh - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Agar-Agar Lumut Bunga Telang

Puding Agar-Agar Lumut Bunga Telang

#Cookies_ZahraAliyah #CookpadCommunity_Tangerang Cooksnap dari resepnya bunda Zahra Aliyah, yang bikin penasaran lumutnya bisa menggumpal dan gurih santannya bikin ketagihan.

5 orang
1jam
Es Nangka Jelly

Es Nangka Jelly

Pas panen nangka pgn yang seger”. Di kreasikan dg bahan seadanya.

Iced Cinnamon Cold Brew Coffee Latte

Iced Cinnamon Cold Brew Coffee Latte

Suka banget sama kayu manis, dicampur teh mantap, dibikin roti wangii, dibuat setup nanas sedaapp, kali ini dibarengin sama kopi hihi ulala endul markendul.

Puding Labu Kuning

Puding Labu Kuning

Assalamualaikum temen" CP Sedih bgt sbnrnya saya mrasa jadi kacang lupa kulitnya πŸ˜₯ Stelah finish GA g prnh post lg Sbnrnya pngn bgt .. tp kebetulan kerjaan lagi padat dan sambi ngurus baby jadi curi" waktu . Kadang g sempet fto step"nya ... Ato mau post masih di ketik eh hp udh di rebut jadi lupa deh😁 Sekarang pemanasan dulu deh ya Beberapa hari kemarin di kasih labu sama tetangga manis bgt meduk kayak ubi .. pngn di bikin lumpir atau talam tapi suami kurang suka .. suami tipe yg sukanya makanan yg bs di simpen di kulkas ttp lembut dan dingin .. nyes semacam puding"an atau dessert .. jadilah kpikiran bikin ini .. asli ya ini ennakk bgt

Mochi ice cream

Mochi ice cream

Mochi nya udah ada yg kebelah karna mau buru buru makannya πŸ€£πŸ€£πŸ™ˆβœŒπŸ»

Es Lilin Nanas

Es Lilin Nanas

Awal beli nanas mau dibuat asinan, tapi gak jadi. Nah daripada kelamaan terus busuk, lebih baik buat es lilin saja. Anak-anak suka😍😍 #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

13 buah
Es kelapa muda sagu mutiara

Es kelapa muda sagu mutiara

Air kelapa sangat pas jadi minuman pelepas dahaga yang nikmat diminum siang-siang. Apalagi jika ditambah dengan es, tentu akan membuat tubuh seolah melek kembali untuk beraktivitas. Kabar baiknya, temen2 cookpaders bisa, lho, meracik es kelapa muda sendiri sesuai selera. Yuk, simak pilihan resep es kelapa muda ini! selamat mencoba 😍

1 orang
127. Cinnamon Bread Pudding (Puding Roti Kayu Manis)

127. Cinnamon Bread Pudding (Puding Roti Kayu Manis)

Kalo soal yang murah-murah emak-emak susah nolak ya. Jadi kemaren tu ada toko roti yang jual roti tawar sepanjang 1/2 meter, murah pula. Langsung beli lah si aku. Kirain bakal abis, ternyata nyisa banyak dong. Orang rumah ga semangat makannya dengan alasan roti yang itu ga dikupas pinggirannya. Hadeeehh... Jadilah aq olah tu roti jadi puding roti. Udah lama juga ga bikin ginian. Soalnya biasanya nunggu ada roti sisa. Hehe... Padahal bikinnya simpel. Biasa dikukus, tapi kali ini mamak males ngeluarin dandang. jadinya masuk oven.. #CookpadCommunity_Bandung #DiBuangSayang #PosbarIdaman #PekanPosbar #RotiTawar

8-10 potong
45 menit
15. Salad Buah

15. Salad Buah

Keluarga kami gemar makan buah, salah satu hidangan favorit adalah salad buah. Menggunakan bahan seadanya di rumah, maka tersaji salad buah yang nikmat, mudah dan murah.

Cake Pisang Kurma

Cake Pisang Kurma

Punya sisa pisang, udah bingung mau di apain. Punya kurma hasil infuse water, sayang mau dibuang, di kunyah sendiri jiga bosen. yaudah aja diolah jadi satu. Duh, saya gak menampilkan foto hasil akhir setelah cake dipotong, maaf yaah.. Cake ini cenderung chewy, basah, gak seperti bolu pada umumnya. Tapi ini enak bangettt. Hanya agak kemanisan menurutku. Mungkin madunya bisa di kurangi, atau murni tanpa gula juga ok, masih masuk kayaknya. Akhirnya punya cemilan sehat yang minim gula hehehee secara kalo makan bolu2an itu kan gulanya segambreng yeekann. kali ini udah manis dari si kurma dan madunya. Next saya akan bikin tanpa gula sama sekali aahh... #CSDepok_ogahrugi #cookpadcommunity_depok

Puding Kentang Merah Putih

Puding Kentang Merah Putih

Ikut memeriahkan program Combo minggu ini yaitu#Combongabibita_KreasiUmbi. bingung mau buat apa yang dapat dibuat merah putih dari umbi karena tidak punya singkong, tales dan bahan lain karena yang ada stock Kentang jadi langsung eksekusi bahan yang ada. Kebetulan sedang WFH jadi leluasa waktunya. Mulai persiapan bahan sampai memasaknya membutuhkan waktu sekitar 45 menit, menunggu mencetsk pudingnya sampai dingin sekitar 1 jam baru setelah itu disimpan ke kulkas. Jadi waktu yang dibutuhkan total sekitar 3 jam. #Combongabibita_KreasiUmbi #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanKentang #AnekaPuding

relatif
3 jam
Kolak Talas

Kolak Talas

Karena dikulkas masih ada talas, oleh-oleh dari rumah mertua jadi saya bikin aja kolak (request suami) 🀭 Btw, rumah mertua saya daerah pegunungan di ponorogo jadi singkong dan ubi disana enak banget (meduk) istilah jawanya 😁 Kolak talas ini enak banget lho bund 🀀 Biasanya kalo cuma direbus doang, orang rumah kurang begitu suka dengan rasanya. Jadi mending dibikin kolak aja, gak bikin eneg kok πŸ˜‰πŸ‘

6 orang
45 menit
Es laksamana mengamuk

Es laksamana mengamuk

Baru tau ada minuman dengan nama bgtu.. Hihi.. Mumpung ada mangga cus ah bikin.. Sklian setor komunitas borongan hihi #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_ZahraAliyah #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_dapuralamamajasmine #RememberGenkPeda_Bunna #RememberGenkPeda_azizarahmi #RememberGenkPeda_desriayu #RememberGenkPeda_Nurazizahprantoro

Es krim milo

Es krim milo

Liat resep dr status wa temen Langsung dieksekusi Kebetulan anak2 suka bgt es krim milo

5 orang
Kolak waluh tanpa santan tanpa gula

Kolak waluh tanpa santan tanpa gula

Setiap ke pasar liat waluh yang manggil2. Akhirnya kemarin beli 5rb. Ini yang dimasak cuma 1/3 nya aja dan bijinya pun aku masak juga. Rasa manis di kolak ini diganti pake madu, biar lebih sehat. Selamat mencoba 😍😍😍

1 porsi
15 menit
Rujak Es Mambo Ceria

Rujak Es Mambo Ceria

Bismillahirrahmanirrahim...... Memanfaatkan buah-buah yang ada di kulkas, ceritanya hari ini lagi bersih-bersih kulkas, menemukan harta yang terpendam, lumayan masih ada 2 buah mangga harum manis, 3 buah kiwi dan beberapa buah strowbery dan setengah kantong Blueberry.... Cusss bikin air rujaknya, akhirnya jadilah Rujak Es Mambo..... Bikinnya gampang banget, rasa manis, asem dan pedasnya selalu bikin nagih...... Yuuuk ikutan bikin yang seger-seger buat cemilan di siang hari yang panas....πŸ’• #MasakanBundaPashalenko #RujakEsMamboCeria #PekanPosbar #BerapiBerami_EsRujakLilin #EsRujakLilinPedasManis #Cookpad #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Es pisang coklat / green tea

Es pisang coklat / green tea

Kesukaan Anara nih. Dari pada bulak balik kewarung mending bikin kan ya 😚😚

15 menit