Es Gabus (ala Es Podeng)

Dipos pada February 27, 2022

Es Gabus (ala Es Podeng)

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Gabus (ala Es Podeng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Gabus (ala Es Podeng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Gabus (ala Es Podeng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Gabus (ala Es Podeng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Gabus (ala Es Podeng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Gabus (ala Es Podeng) memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Sebenarnya pengen memodifikasi rasa es gabus ini ala2 es podeng. Eee...banyak "kecelakaannya". Yg tadinya cari pasta/Pop Ice rasa alpukat ga ada, akhirnya beli pop ice rasa durian.. trs mau pake topping Meises...pas meisesnya dimasukin ke adonan...eee meisesnya meleleh😂... alhasil jadi rasa coklat...Yo wis nano2 deh. Es gabus ini mengingatkan jaman SMP dl...pernah beberapa waktu tinggal di rumah bude..nah setiap pagi saya ikut menemani kakak sepupu menitipkan es gabus dan es buah ke sekolah dan warung2, karena bude punya usaha jual es2 ini..dah lamaaa banget ya ga ngerasain es ini..sampe arisan cooksnap di KomBes #CookpadCommunity_Bekasi dimenangkan oleh Bu Octine @butien_6001774 jadi acaranya #CooksnapResep_Octine...tanpa berpanjang kata lagi yyuuukk kita coba resepnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Gabus (ala Es Podeng):

  1. 1 bks tepung hunkwe (100gr)
  2. 14 sdm gula pasir (± 250 gr)
  3. 800 ml air santan dari 1 btr kelapa (65 ml kara + 750ml air)
  4. Sejumput garam
  5. Pelengkap rasa : Pasta cocopandan,Pop Ice rasa durian,SKM Coklat
  6. Topping : kacang tanah disangrai, kupas lalu tumbuk
  7. 1/2 sachet SKM Coklat

Langkah-langkah untuk membuat Es Gabus (ala Es Podeng)

1
Siapkan bahan-bahan.
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 1
2
Sangrai kacang tanah, setelah kering, kupas kulitnya lalu tumbuk. Tumbuk kasar saja ya..tdk usah terlalu halus.
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 2
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 2
3
Campur jadi satu semua bahan (tepung, gula, garam, dan santan). Didihkan sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Sambil dicek rasanya. Angkat bila sudah meletup-letup.
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 3
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 3
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 3
4
Bagi adonan jadi 3 : mangkok 1. ditambah pasta cocopandan, mangkok 2 ditambah pop ice rasa durian, mangkok 3 diberi Meises (ini yg saya kecelakaan ya...kalau buat lagi lebih baik pakai pasta coklat).
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 4
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 4
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 4
5
Perciki cetakan bolu dengan air bersih terlebih dahulu.Tuang adonan 1 (durian), biarkan agak set. Tusuk² adonan pertama dengan garpu agar adonan kedua bisa menyatu. Lalu tuang adonan kedua (cocopandan), tusuk2 lagi seperti adonan 1, lalu adonan coklat...setelah agak set, tusuk2 adonan coklat (paling atas) lalu tuangi SKM Coklat acak saja, lalu taburi dengan kacang tanah tumbuk. Kemudian loyang saya bungkus dg plastik yaa...fungsinya agar kacang bs set dg adonan. Klo pny plastik wrap lbh pas.
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 5
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 5
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 5
6
Setelah mulai dingin pada suhu ruang, masukkan adonan hunkwe ke dalam kulkas. Kurleb 3-4 jam biarkan set. Setelah itu keluarkan dan iris2 hunkwe sesuai selera. Bungkus hunkwe dg plastik, lalu masukkan ke dalam freezer agar membeku.
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 6
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 6
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 6
7
Es gabus siap disajikan...
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 7
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 7
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 7
8
Maaf fotonya pagi2 dan bingung cari sinar matahari...
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 8
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 8
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 8
9
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 9
Es Gabus (ala Es Podeng) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding alpukat oreo

Puding alpukat oreo

Bismillah puding ini sebenarnya udah lama pengen buat, dan baru kesampain sekarang. Tekstur puding lebih lembut ya, dan proses buat nya juga lebih cepat, maksut nya tdk berjeda menuggu set, krn jenis puding ini lebih cepat set nya. utk kemanisan bisa sesuai kan selera, sy kurangi dengan resep yg sy tulis. Jd bisa diicip2 pas wktu memasak ya. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Kolak Pisang Ubi Mutiara

Kolak Pisang Ubi Mutiara

Ga perlu nunggu bulan Ramadhan untuk masak kolak, #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

5-6 orang
40 menit
Kolak Singkong Kacang Hijau

Kolak Singkong Kacang Hijau

Kacang hijau memiliki kandungan lemak yang rendah. Di dalam 100 gram kacang hijau, hanya terdapat sekitar 0,1 gram lemak. Dengan kandungan lemak yang rendah serta serat dan antioksidan fitosterol yang tinggi, konsumsi kacang hijau secara teratur dapat membantu penderita kolesterol tinggi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh secara alami (alodokter.com) #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_CangHejo #OlahanKacangHijauRowoel #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial

Es sirsak leci

Es sirsak leci

Punya sirsak matang yg kalo dimakan gitu aja pasti aseeem bangeett , yuk kreasikan jadi minuman yg sueger banget dan menambah ide jualan juga ..

3 gelas 200ml
45 menit
Kolak Cempedak

Kolak Cempedak

Kolak nangka sudah biasa. Kubuat kolak cempedak aja😋

10 orang
1 jam
Puding Coklat Krispi

Puding Coklat Krispi

Bismillah...mencoba resep dari mama mertua Alhamdulillah

2 orang
1 jam
Es Semangka Cocopandan

Es Semangka Cocopandan

Es Yakult Cocopandan

Es Yakult Cocopandan

Beberapa hari kemarin Jogja lagi panaaas banget, enaknya emang minum yang seger-seger ya. Sekaligus untuk memeriahkan Dirgahayu Indonesiaku yang ke-76, bikin minuman yang bisa bikin melek dan makin semangat nih, Es Yakult Cocopandan. Udah lama beredar di beranda tapi baru kali ini bikinnya. Simpel pake banget dan juga nyegerin, asem manis syegeerrr 😋. Source: @mamafathan #ResepMinuman #KopiJos_MerahPutih #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 gelas
Puding labu kuning (waluh)

Puding labu kuning (waluh)

10 porsi
1jam
Minuman Segar~Es Timun Biji Selasih

Minuman Segar~Es Timun Biji Selasih

Timun biasanya disajikan untuk lalapan Namun kita juga bisa mengolah timun menjadi minuman yang menyegarkan. Es timun serut adalah minuman andalan di restoran padang. Selain melegakan dahaga, es timun serut juga bermanfaat melunturkan lemak di tenggorokan dari daging dan santan setelah bersantap. Yuk bikin es timun serut sendiri dirumah 😊 #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Puding regal

Puding regal

Hola semua❤.. Resep ini sudah berkali kali saya sajikan ke keluarga serta dijual.. manisnya pas dan lembut... disajikan dingin lebih enak..

20 potong
1 jam
Es Cincau Susu

Es Cincau Susu

Assalamu'alaikum Siang ini cuacanya cetar membahenol, pdahal tempo hari sudah turun hujan, kenapa malah gerah gini, enak ni kl minum yang seger2, pas banget masih ada cincau di kulkas, cuss aja deh bikin es cincau susu. Source : @alaBunna #GenkpejuangDapur #CooksnapAdminGenkpeda #CooksnapAdmin_Bunna #CookpadCommunity_Yogyakarta #LihaiCooksnap_September #SelaluIstimewa #KopiJos

Puding Jasuke

Puding Jasuke

Puding jasuke ( Jagung susu keju) ini rasanya sedikit manis, gurih dan lembuutttt...., enak, apalagi dinikmati selagi dingin. Nyuusss Cocok banget juga untuk MPASi. #PejuangMPASI #Permisi #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya

9 cups
Puding jagung

Puding jagung

Kolak pisang+biji salak ungu

Kolak pisang+biji salak ungu

#TetepKenyangTanpaNasi #CocomtangPost_KreasiUbi #CookpadCommunity_Tangerang Krn lagi melimpahnya ubi..apalagi ubi ungu yakkk yang wrna nya cakep bener.yo wisss bikin bijin salak deh.bisa untk frozen food.jd bisa digunakannya seperlunya saja gaes🤭🤗🤗🤗 Biasanya sy klo lg melimpah ubi.jk sdh dibuat macem2 dn biji salak jg.saya buat aga banyak.dan digunakan seperluanya jika ingin memasaknya baru menggunakannya.selebihnya aman deh jd frozen food🤗🤗🤗😍 Cuzz

Puding Sarikaya

Puding Sarikaya

Bismillah.. Salah satu jajanan tradisional terfavorit. Puding jadul yang selalu bikin kangen. Kalau makan ini ga cukup satu..😁😋Disajikan dingin lebih enak.. Ternyata bikinnya mudah banget. Satu resep ini jadi 14 cup puding, tapi tergantung ukuran cup dan seberapa tinggi bunda menuang adonan kedalam cup nya. Tapi jangan terlalu penuh menuang nya karena nanti ketika dikukus akan mengembang. Takutnya nanti meluber tumpah ke dasar dandang. O i ya..tadi pagi saya sudah nyari-nyari wadah persegi khas wadah buat puding sarikaya tapi ga ketemu..jadinya pake cup puding biasa. Insya Allah nanti bikin pake wadah sarikaya jadi lebih pas tampilannya..lebih jadul.. Selamat mencoba bunda.. Selamat berakhir pekan 🤗 #JajananTradisional #PekanPosbar #PudingSarikaya

14 cup
Greek yogurt fruit salad

Greek yogurt fruit salad

Bismillah, Alhamdulillah sarapan simple 5 menit hasil luar biasa utk tubuh, mood booster banget pagi2 sarapan ini lho umm.. Berhub sy suka rasa asam segar jd diguyur perasan lemon, bisa diskip ya utk yg kurang suka asam.. #CookpadCommunity_Depok

1 cup
5 menit
Kolak labu 🎃 kuning gandeng pisang

Kolak labu 🎃 kuning gandeng pisang

Ceritanya buat nambah imun ini buat kolak labu kuning gandeng pisang.. Manis nya yg sedeng aja krn kita sudah manizeee yaaa 😁😁

8 pax
30 mnt
Jus Tape Kurma Jahe

Jus Tape Kurma Jahe

Enak? Iya.. Sehat? Banget.. Komplit deh. Ada prebiotik dan juga probiotiknya. Bisa diminum dingin atau anget anget. Sumber dari IG mba rhosaliena. Makasih resepnya mba. (Sayang karna foto saat pagi hari, jadi kurang mantul hasil picnya.) 😅 #JajananTradisional #CookpadCommunity_Semarang #jsr

1 orang
15 menit
Fruit Jelly Cheese Milk

Fruit Jelly Cheese Milk

Dari kemarin cuaca panas banget yaa, bikin yang seger2 dulu biar ademan dikit 😁. Untuk bahan jelly nya bisa sesuaikan rasa kesukaan masing2 yaa 😉 Buah juga sama sesuaikan yang ada aja 😉 #CookpadCommunity_Bandung #DiRumahAja