Anda sedang mencari inspirasi resep Daging Masak Kurma (Khas Banjarmasin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Daging Masak Kurma (Khas Banjarmasin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging Masak Kurma (Khas Banjarmasin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging Masak Kurma (Khas Banjarmasin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Daging Masak Kurma (Khas Banjarmasin) adalah 25 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Daging Masak Kurma (Khas Banjarmasin) diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Masak Kurma (Khas Banjarmasin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Masak Kurma (Khas Banjarmasin) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setiap ada acara hajatan di rumah selalu masak daging bumbu kurma. Sejak ikut suami tinggal di cianjur sudah gak pernah lagi ngicip masakan ini😊. Biasa masak daging dibumbu rendang & tetiba kangen masakan ini. Ini resep turun temurun dari ortu saya. Anak saya sangat suka & trus2an nyocolin bumbunya🤭🤭
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Masak Kurma (Khas Banjarmasin):
- 1 kg daging sapi potong potong sesuai selera (boleh pakai ayam)
- 1/2 ons kelapa parut sangrai kering, uleg/tumbug hingga berminyak
- 1/2 ons cabe merah kering buang bijiny rebus sebentar tiriskan
- 2 ons bawang merah
- 1 ons bawang putih goreng hingga layu
- 3 ruas jahe di goreng layu
- 500 ml Santan
- Bahan Kering :
- 1 sdm kayu manis bubuk
- 1 sdm pala bubuk
- 1 sdm kapulaga bubuk
- 1 sdm jinten bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- Bunga lawang, cengkeh sangrai haluskan
- Gula merah, garam, penyedap rasa (optional), kaldu bubuk, minyak
- Opsional :
- Bawang goreng, acar timun segar
Langkah-langkah untuk membuat Daging Masak Kurma (Khas Banjarmasin)
