Es Pala

Dipos pada February 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Pala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Pala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pala memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu minuman yg terkenal di Bogor salah satunya adalah Es Pala. Penjualnya ada di sekitar gang Aut, Surya Kencana. Es palanya kekuningan, asam manis harum khas pala yg menyegarkan. Cocok untuk diserumput siang-siang. Banyak artikel yg menginformasikan khasiat pala buat kesehatan. Dari sekian banyak manfaat, salah satunya bisa membantu tidur menjadi lebih lelap. Kalau buat sy sih bahaya😅, soalnya tanpa dibantu dengan konsumsi apapun, sy sering ketiduran blas😅 Tapi tenang aja ya, pasti ada aturan dan dosis tertentu sampai bisa bikin pules begitu.. Resep es pala sy menggunakan komposisi gula dan air yang sebetulnya biasa sy gunakan untuk membuat fermentasi, termasuk fermentasi dari sebagian besar pala yg sy punya kali ini. Syukurlah rasanya pas. Pala yg sy gunakan kali ini bisa dibilang adalah pala limbah. Ini pemberian tetangga dari sisa buah pala tua yg diambil bijinya. Tapi jika menggunakan pala utuh, baiknya menggunakan pala yg sedang saja tuanya. Pala yg tua kadang rasanya lebih sepet dan agak alot. Sedangkan pala yg terlalu muda, kadang ciut mengkerut saat setelah direndam. Sy tidak membuang kulit pala karena katanya, kulit pala juga masih mempunyai banyak khasiat. Esnya udah seger enak.. Tinggal nyari di lokasi yg pas buat srumput-srumput sambil kunyah pala manisnya🤤🤤 #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_olahanbuah #pekanposbar #olahananekabuah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pala:

15 buah pala
Rendaman pala :
1-2 liter air garam (1 sdm garam u/ 1liter air)
Rendaman larutan gula:
750 ml air
500 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Es Pala

Bersihkan pala, kulitnya boleh dikupas, boleh dikerok, boleh juga dipakai (sy tetap menggunakan kulitnya) Iris tipis-tipis, jika memungkinkan: setipis kertas. Cuci bersih, lalu rendam dengan air garam semalaman unruk menghilangkan sepet dan mengurangi asamnya sedikit.

Setelah semalaman direndam air garam semalaman, cuci bersih dan tiriskan pala.

Campur rata air dan gula pasir sampai larut. Boleh dimasak dahulu, boleh juga tidak. Sy tidak memasak dahulu. Rendam pala dalam larutan gula menggunakan wadah bersih dan tertutup rapat. Hari pertama sy merendam dalam suhu ruang. Selanjutnya di dalam kulkas.

Rendam pala sampai daging pala terasa manis, sari dan aroma pala sudah ke luar. Kurang lebih 3 - 7 hari.

Tuang pala dan air syrup-nya ke gelas saji. Beri es batu sesuai selera. Es batu selain untuk mendinginkan, bisa juga untuk mengimbangi manisnya. Atau bisa dicampur sedikit air. Bisa juga ditambah air dan daging kelapa muda untuk sajian yg lebih berkesan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es kopi susu gula aren

Source: @Desriayu_Ecy #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Palembang #SalamaKompakSelalu #ResepWongKito #ResepHellenHandru

Jelly Drink Kulit Buah Naga

Bikin minuman dari jelly buah naga.. Cakep deh jellynya,, selamat mencoba🤗sy tulis setengah resep. Source @avitaunaiya https://cookpad.com/id/resep/15606669-jelly-drink-kulit-buah-naga?invite_token=VjHCb5CMzAC1tHXdTFLSgETC&shared_at=1634611909 #masaksetiapbagian #ga_avitaunaiya #cookpadcommunity_Tangerang #genkpejuangdapur

Puding Coklat Susu

Sebelumnya, paling malas buat kue. Mendingan beli. Tapi sejak punya anak, mulai coba-coba buat. Dimulai dari yang simpel. Komposisi hampir 90% adalah susu. Jadi kalau anak malas minum susu, coba deh diolah seperti resep ini. Semoga si anak suka.

1 orang

30 menit

Puding Anniversary / Ulang Tahun

#RecookBubuhanKaltim #PesanCoCok #CoCok_1stAnniversary #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookoadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda Ide buat perayaan HUT yang sangat simpel adalah puding. Mo dikreasikan bagaimanapun suka2. Kali ini cetak bunga aja lalu tata berbentuk angka yang kita inginkan. Ini berawal dari salah buka dan numpah bubuk puding. Kirain Agar2 Plan ternyata merah. Ya karena sudah terbuka, bikin aja lagi.

Puding Roti Tawar

Ada sisa roti tawar tapi kehabisa toping... Dibuat puding roti tawar aja deh. Enak banget puding roti tawarnya (bagi yang suka ya...). Apalagi disantap di siang hari... Segar, mengenyangkan dan menyenangkan... #Cookpadcommunity_sumut

1 loyang

Singkong Thailand Gula Merah

Source: @yuyunS Perpaduan santan dan gula merah yang pas👌🏽 Rasanya pun sangat nikmat dan lumer dimulut😄 Semua menyukainya, mantap nih👍😋 #MasakSetiapBagian #MasakItuSaya #CookingCommunityClass_KreasiOlahanSingkong

Pudding Vanilla

Siapa suka pudding...??? Kalo di sini serumahan semua suka pudding, jadilah saya sering bikin pudding, ini resepnya ngarang sendiri, sudah bekali kali kali bikin, pas awal² bikin cuman asal campur campur aja, pernah bikin versi sutera, coklat juga pakai resep ini, tapi cuman disesuain sendiri aja, kalau mau pudding yang bisa disedot itu, banyakin aja airnya. Tadi bikin lagi dan ini versi pudding kokoh aja, bukan sutera/pudot ya.. jadi bisa dipotong potong, jadinya banyak bangett,,, Oke, silakan disimak resepnya..

Bubur Candil Taro

Ubi ungu emang kurang keren namanya, tapi begitu diolah jadi minuman Taro langsung naek kelas. Kali ini tukang sayur langganan bawa ubi ungu yg sekilo cuman 5000 aja dan cukup ambil 1 buah buat bubur candil Taro ini. Enak dan kesukaan semua..

4-5 orang

45 mnt

Es Lilin Alpukat Mix Durian

Kesukaannya anak-anak...🤤❤️

24 pcs

Bubur Sagu Mutiara

Dulu Ibu sering banget memasak bubur sagu mutiara kayak gini, sederhana namun slalu membangkitkan rindu pada Ibu 🙂🙏 Love you, Ibu....❤️ #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

PUDING kelapa pandan

Dissert ini memiliki tekstur lembut creamy sehingga banyak orang suka olahan puding

Puding Sutra Buah

Agenda Kombes minggu ini adalah Pot Berbisik dengan tema aneka buah sekaligus untuk meramaikan #PekanPosbar olahan aneka buah Kayaknya pas banget ya tema utk kedua² nya , sama cuaca yg lagi panas² nya seperti sekarang ini .. Karena temanya ada buah²nya saya buat puding sutra buah aja deh. Ini di makan dingin enak banget, pudingnya super duper lembut di padu dengan buah²an yg segar spt, strawberry, Kiwi ,jeruk dan cocktail buah kaleng ,hmm yummy...saking lembutnya langsung meluncur ke tenggorokan hehehe... Yuuk cek resep nya... #PotBerbisik_Buahbuahan #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunity_ID

Es Nutrisari Tomat Buah Naga

Rasanya enak, manis ada asem" nya, segeeeeeeer,apalagi ditambah batu es jika suka makin jos...

3 porsi

10'

Pudot (Puding Sedot)

by Riani Widya Indah Cemilan ini pastinya disukai anak-anak karena rasanya yang manis dan bentuknya yang menarik. Kita bisa juga menggambar pouch dengan spidol permanen supaya lebih menarik lagi.

1 adonan (10 pcs)

Es Teler Fiber Creme

015. Puding Kabocha (labu kuning Jepang)

Kemarin main kekebun temen didaerah pegunungan di Pemalang selatan. Kebetulan labu Kabochanya habis panen dan masih ada beberapa dipohon (sikat deeh😀) Naaah, kebetulan anak2 suka banget makan puding....jadilah puding cantik nan enak ini .... #OlahanAnekaBuah

10 cup puding

45 menit

Es Kopi Ala Janji Jiwa

Ini persembahan terakhirku di minggu ini untuk Trio JCCO. Resep penutup yang memang cocok untuk menemani Pisang Aroma yang sudah kubuat sebelumnya pagi ini. Aroma kopi dan pandan menjadi satu dengan gurihnya FiberCreme, membuat pagi hariku makin bersemangat, secara PR di rumah juga masih banyak. Terlepas dari itu, melalui cooksnap resep Mbak Delvia ini @DapurOlive saya ingin berterima kasih terhadap the Trio JCCO yang sudah berkiprah dan mempertahankan semangat kami di Komunitas JCCO untuk terus berkarya. Sukses selalu ke depannya... #TerimaKasih_TimJCCO #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi