Es Bongko Pontianak

Name: Es Bongko Pontianak
Yield: 8 porsi
Ingredients: Bongko; 80 gram tepung beras; 80 gram tepung hunkwe; 1 sdt garam; 50 gram gula pasir; 1200 ml santan (700 ml air+500 ml santan); Pasta pandan secukupnya (lebih bagus pakai daun suji+pandan); Kuah gula merah :; 250 gram gula merah; 100 gram gula pasir; 400 ml air; 5 buah nangka, potong dadu; 1 lembar daun pandan, ikat simpul; Kuah Santan :; 200 ml santan kental; 200 ml air; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan; Pelengkap :; Nangka, dipotong dadu; Mutiara yang sudah direbus; Es Batu

Dipos pada February 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Bongko Pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Bongko Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Bongko Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Bongko Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Bongko Pontianak adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Bongko Pontianak diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Bongko Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Bongko Pontianak memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Panasnya hari ini dikotaku, jadi bergegas ke toko cari bahan2 untuk bikin kudapan yang segar-segar. Ternyata setelah disajikan, malah langit menjadi syahdu(mendung)hahaha Lupakan gelapnya awan, kita tetap nikmati es Bongko Pontianak 🍹🍹🍸

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Bongko Pontianak:

Bongko
80 gram tepung beras
80 gram tepung hunkwe
1 sdt garam
50 gram gula pasir
1200 ml santan (700 ml air+500 ml santan)
Pasta pandan secukupnya (lebih bagus pakai daun suji+pandan)
Kuah gula merah :
250 gram gula merah
100 gram gula pasir
400 ml air
5 buah nangka, potong dadu
1 lembar daun pandan, ikat simpul
Kuah Santan :
200 ml santan kental
200 ml air
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
Pelengkap :
Nangka, dipotong dadu
Mutiara yang sudah direbus
Es Batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Bongko Pontianak

Bongko : Campur semua bahan ke dalam panci, aduk dengan whisk hingga tidak ada yang bergerindil. Nyalakan kompor, masak hingga meletup letup, dengan api kecil. Tuang ke wadah/ loyang. Biarkan hingga uap hilang, kemudian masukkan kulkas dan mengeras(30-60 menit).

Kuah gula merah : Campur semua bahan, masak hingga gula larut dan nangka berubah warna.

Kuah santan : Masak air hingga mendidih bersama daun pandan, kemudian tuang santan, garam. aduk cepat. Matikan api(jangan sampai pecah)

Penyajian : Siapkan mangkok, masukkan Bongko yang dipotong potong sesuai selera, mutiara, nangka, dan kemudian tuang santan dan kuah gula merah secukupnya. Tambahkan es batu. Es Bongko Pontianak siap disajikan 🍸🍸

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chocolate Puding with Vanila Vla

Satu lagi bahan yang hampir ED yang aku temukan saat lagi beberes dapur yaitu agar agar coklat dan vanila vla siap pakai. Nah pas bangett ini.. beberapa waktu lalu cookmark resep Puding Coklat with Vanila Vla nya mba Anjas @whisky_whisk sebagai pemenang arisan cooksnap timlo Solo..👏👏 Eksekusi untuk cemilan pasukan dirumah sekalian dong buat setor Arisan cooksnap mba Anjas.. Maaf ya mba ini aku pakai bahan agar dan vla nya siap pakai semua, edisi menyelamatkan bahan yang hampir ED😁 haturnuhun inspirasinya..anak anak sukakk enakkk katanya 🤗🙏 Source: Anjas Sulrum @whisky_whisk #ArisanCooksnapTimlo_Anjas #MasakSetiapBagian #FoodPlaceLeague #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanpuding

60 menit

Es cream MPASI 💗

Dd ken lg numgi jd suka ngeweh sama yg dingin²..so capcuss buat

3 porsi

10menit

Minuman Jely Mangga

Pengen nyoba buat minuman yang banyak dijual itu lo...yang katanya minuman kekinian. Sebenarnya ini adalah modifikasi dari jus buah gitu... Markicob...

Ice Milo Cake

Assalamu'alaikum Hari ini saya membuat cake yang dulu pernah viral, tapi saya baru nyobain sekarang hihihi. Ternyata enak banget serasa makan bolu dengan ice cream. Cus yang mau nyoba😋

L 20×10 porsi

PUDING KULIT SEMANGKA 🍉

Sengaja hari ini buahnya di keluarga Semangka potong manis sekali . Kulitnya tidak dibuang karena ingin eksekusi untuk #MasakSetiapBagian ternyata setelah eksekusi satu resep , pasukan dirumah semua berkomentar lho ... koq rasanya kaya semangka 🍉 . Dan gurih manis dari rasa susu bubuk dan SKM . Source : @yulitariambarwati_77 #MasakSetiapBagian #FoodPlaceCookingLeuque #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

15 potong

60 menit

Setup Salak

Gegara pak suami pulang2 bawa 3 kg salak, numpuklah salak itu dimeja. Beliau sama sekali ga makan kl ga dikupasin 🥲🥲🥲 drpd repot akhirnya kubikin setup aja. Harusnya setup lbh wangi kl ada kayu manis & cengkeh. Berhubung dirmh ga ada jd aq skip & ku ganti dengan vanili bubuk. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #PekaPosbar #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunity_Malang

Pudding Vanilla

Siapa suka pudding...??? Kalo di sini serumahan semua suka pudding, jadilah saya sering bikin pudding, ini resepnya ngarang sendiri, sudah bekali kali kali bikin, pas awal² bikin cuman asal campur campur aja, pernah bikin versi sutera, coklat juga pakai resep ini, tapi cuman disesuain sendiri aja, kalau mau pudding yang bisa disedot itu, banyakin aja airnya. Tadi bikin lagi dan ini versi pudding kokoh aja, bukan sutera/pudot ya.. jadi bisa dipotong potong, jadinya banyak bangett,,, Oke, silakan disimak resepnya..

Es Cincau Santan Gula Jawa

Bismillah.. Selasa 19okt21 Hari ini cuaca cerah..kemaren habis hujan lebat.. Alhamdulillah masih bisa merasakan udara segar cerah dan terutama masih dgn anak2.. Sumber @riska_aprias

2 gelas

10menit

Special Puding 1st Anniversary

#RecookBubuhanKaltim #PesanCoCok #CoCok_1stAnniversary #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookoadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda Harapannya buat Kampung Cocok yang masih Balita tetep manis, kompak dan senantiasa tetap semangat untuk menginspirasi Keluarga Indonesia. Happy Anniversary ya Kampung Cocok yang Pertama 🎉🎉🎉. Jalin silaturahmi atas dasar Lillahitaalla. Lophe,❤️❤️

Es Lidah Buaya Selasih

Bikin minuman adem saat panas - panas gini.. 🍈🍹 Untuk resep cara mengolah lidah buaya sudah ada di resepku sebelumnya yaa.. 😊🤗

5 gelas

15 menit

Es Tape Mambo

6 porsi

20 menit

Es Klamud Sirup Kulit Buah Naga

Kalau hari kemaren mengolah sirup kulit buah naga, sekarang kita coba manfaatkan sirupnya dibikin minuman segar. Ini beneran enak banget.. Segerin. Bisa buat pengganti sirup cocopandan atau frambozen warnanya. Selamat mencoba Cookpaders! Salam hangat dari Peri Dapur Farhah 😍🙏 Ditunggu ya Kreasi #MasakSetiapBagian nya #PeriDapur #MasakItuSaya #CookpadIndonesia

Singkong Thailand

Sawadikhappp

Puding kaca buah susu

Pengen makan yang seger2, bikin puding buah ajaaa..

Manisan kulang kaling

Lg kepengen manisan kulang Kaling alhasil mesen di abang sayur deh..nitip beliin 1kg kulang Kaling harga ya Rp.18.000...marilah kita buat dengan bahan yg ada dikulkas...selamat mencoba

4 orang

30 menit

Puding Brownies

Kamis, 11 Nov 2021 Bismillah BELADAS (Belajar dan Sharing) tentang ilmu Perpudingan di WAG Cocompal bersama mba Dyahwulan @iwuLan_14044039 malam selasa kemarin.. Dan ini hasilnya.. masakan kemarin nihh 🤗 Saya belum berani buat yang berlapis-lapis seperti mba dyahwulan, buat yang simpel tapi disukai anak2, Puding Brownies Coklat, bener-bener nyoklat nih rasanya 🤤 Hayu moms dicobain 🤗 "Spesial thanks to mba Dyahwulan, keren mba, ini enak banget loh, gak hanya anaknya, bapaknya pun suka 😅" #WongKitoCooksnap_DyahwulanBae #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Cookpadcommunity_palembang #Resepwongkito #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Es Kelapa Jeruk Pontianak

Bismillahirrahmanirrahim...... Jeruk manis Pontianak adalah salah satu komoditas unggul di Pontianak. Rasanya yang manis segar dan sedikit asam, di sukai banyak orang. Salah satu olahan jeruk Pontianak yang banyak di sukai adalah Ea jeruk peras dan merupakan kuliner khas Pontianak. Kali ini saya akan share Es Jeruk Pontianak yang di variasikan dengan Kelapa Muda, hhhmmm seger, diminum dingin pada cuaca panas.....Pontianak di siang hari . Yuuuk intip resepnya 💕 Lampiran resep Es Jeruk Pontianak: https://cookpad.com/id/resep/15329859-es-jeruk-pontianak?invite_token=12XaFeoeRMFN6yjPJ5Qu2i9b&shared_at=1633410675 . . . . #MasakanBundaPashalenko #Barampaan #OlahanAnekaBuah #EsKelapaJerukPontianak #TantanganCilmin #Posbar #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Puding Lapis Pisang Coklat

Buat ini dalam rangka ultah kakak yang doyan dengan buah pisang terlebih di olah jadi pisang goreng ☺️ kali ini mau coba buatkan puding lapis pisang coklat spesial di hari ultahnya 🥰🥰 Selamat mencoba ☺️🙏🏻

(272) Es Jelly Sirsak

07.10.2021 . Bismillah.. Syegeerr.. Asem2 manis.. Diminum dingin saat cuaca panas.. MasyaAllah... . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #OlahanAnekaBuah #ComboNgabibita_OlahanBuah