Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Lumut Lapis Coklat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Lumut Lapis Coklat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Lumut Lapis Coklat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Lumut Lapis Coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Lumut Lapis Coklat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Lumut Lapis Coklat memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

09 November 2021 Bismillah ...Resep ke- 577 Gegara anak salah beli agar agar, salah milih warna, mau beli agar agar tanpa warna, kebeli warna merah, jadi bingung mau dibikin puding apa? Akhirnya bikin puding lumut aja 😊 #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Lumut Lapis Coklat:

1. Puding Lumut :
2. 2 bungkus agar Swallow merah
3. 200 gr gula pasir
4. 4 butir telur
5. 2 sachet santan kara (@ 65 ml)
6. 1200 ml air
7. 1/2 sdt garam
8. secukupnya Perisa/ pewarna/ pasta strawbery
9. Puding coklat :
10. 1 sachet agar agar tanpa warna
11. 800 ml air
12. 115 gr gula pasir
13. 100 gr bubuk Milo
14. 2 sdm coklat bubuk
15. 1 sachet SKM coklat
16. 1 sdm maizena
17. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Puding Lumut Lapis Coklat

1

Siapkan bahan puding lumut.

2

Campurkan dipanci agar agar, gula pasir, garam aduk rata. Masukkan air, perisa/ pasta, aduk kembali hingga gula larut.

3

Pecahkan telur, kocok lepas hingga cukup tercampur rata saja.

4

Lalu masukkan kocokan telur, aduk rata, dan saring atau boleh juga tidak. Masak sambil sesekali diaduk, hingga mendidih, jika ingin lumutnya halus harus sering diaduk.

5

Dinginkan, sambil sesekali diaduk hingga sedikit mengental.

6

Kemudian masukkan kedalam loyang tempat puding. Biarkan sejenak, lanjut bikin lapis puding coklatnya.

7

Siapkan bahan puding coklat. Campurkan dipanci, agar agar, gula, maizena, garam, tambah setengah bagian air, aduk rata.

8

Campurkan dipanci lainnya, bubuk milo, coklat bubuk, dan sisa air, masak sambil diaduk hingga airnya cukup panas saja. Lalu saring agar tidak bergerindil diatas panci agar agar, tambahkan SKM, masak sambil diaduk hingga mendidih, matikan apinya, dingin agar uap panasnya hilang.

9

Setelah puding lumut bagian atasnya bisa disentuh dan sedikit mengering (bagian bawahnya masih cair/ lembek yaa). Tuangkan agar coklatnya secara perlahan menggunakan sendok(me : sendok takar), hingga dirasa cukup, kerjakan hingga selesai.

10

Setelah mulai sedikit kaku / mengental, masukkan kedalam kulkas.

11

Sajikan dingin akan lebih nikmat.