Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Pisang dan Ubi Jalar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Pisang dan Ubi Jalar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Pisang dan Ubi Jalar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Pisang dan Ubi Jalar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Pisang dan Ubi Jalar adalah 4 -5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Pisang dan Ubi Jalar diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Pisang dan Ubi Jalar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Pisang dan Ubi Jalar memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan sedang ada pisang nganggur di rumah, drpd gak kemakan muncullah ide utk membuat kolak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Pisang dan Ubi Jalar:

1. 6 buah Pisang ukuran besar
2. 1/2 kg Ubi Jalar
3. Santan Kelapa (saya pakai kelapa parut 1 buah)
4. 2 buah Gula Aren (bisa diganti gula merah)
5. 5 sdm Gula putih
6. 1/2 sdt Garam
7. Daun pandan bila ada

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Pisang dan Ubi Jalar

1

Potong-potong pisang dan ubi jalar kira-kira selebar 1 cm, potongannya agar dipisahkan di wadah yang berbeda

2

Peras kelapa yg sudah diparut td, ambil santan perasan pertama (santan kentalnya), kemudian peras lagi sampai 2x perasan

3

Rebus santan perasan pertama dan kedua

4

Sambil menunggu santan mendidih, cairkan gula aren ke dalam panci dgstgh gelas air (50 cc). Setelah seluruh gula aren mencair, saring dengan saringan teh.

5

Selah santan mendidih masukan ubi jalar, tutup pancinya agar ubi lekas matang. Setelah Ubi terasa lembut, masukan pisang, gula merah, santan kental (santan perasan pertama), terus aduk sampai mendidik, agar santannya tidak pecah. Setelah mendidih, siap untuk dihidangkan.