Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Jongkong Kelapa Muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Jongkong Kelapa Muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Jongkong Kelapa Muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Jongkong Kelapa Muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Jongkong Kelapa Muda adalah 12 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Jongkong Kelapa Muda diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Jongkong Kelapa Muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Jongkong Kelapa Muda memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Minggu ini ๐พ๐ก๐ค๐ซ๐๐ง ( Cooking Lovers) star Semarak nya jatuh ke mba @Hadijah_KK Beliau menantang kami untuk berkreasi dengan aneka ๐๐ค๐ก๐๐ Melihat kreasi temenยฒ yg kreatif mulai original kolak biasa hingga dibuat puding, cake, pie bahkan dessert box kekinian, akhirnya saya putuskan membuat sesuatu yang sudah kuno dan mulai banyak ditinggalkan orang, bahkan malah banyak yang tidak mengenalnya yaitu ๐๐ค๐ก๐๐ ๐ ๐ค๐ฃ๐๐ ๐ค๐ฃ๐ ๐๐๐ก๐๐ฅ๐ ๐๐ช๐๐, Jongkong nya saya blend sendiri dari beras murni dan jus pandan karena kunci kelezatan jongkong jaman kuno adalah dari beras murni asli yang pulen bukan dari tepung beras instan, dan memang rasanya lebih istimewa tidak berbau tepung dan unik rasanya, mengingat kan kita pada masaยฒ tempo dulu, dipadu dengan kelapa muda serta siraman kuah kolak pisang dan es batu sungguh mampu melegakan dahaga di panas nya cuaca Surabaya saat ini. Tips : โข Bila anda ingin menggunakan beras murni asli, beras wajib direndam minimal 8 jam / semalam Perbandingan air yang saya gunakan adalah : 200 gram beras yg sdh direndam di blender dengan 250 ml air santan (air biasa) + 600 ml santan โข Bila anda ingin menggunakan tepung beras instan maka perbandingan adalah : 100 : 700 Jadi bila 200 gram santan yang digunakan sebanyak 1400 ml #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #Pesonakulinerindonesia #PekanRekreasi #Jongkongkelapamuda #kolakjongkongkelapamuda
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Jongkong Kelapa Muda:
- Bahan Jongkong Pandan :
- 125 gram beras yang sudah direndam + 250 ml air (blender)
- 20 lbr daun pandan + daun suji (boleh diganti pasta pandan)
- 600 ml santan
- 15 gram tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt air kapur sirih
- Bahan Kuah Kolak Pisang :
- 1 liter Santan
- 7 Buah Pisang kepok
- 3 lembar daun pandan
- 125 gram gula merah
- 75 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- Bahan Pelengkap :
- 200 gram daging kelapa muda kerok memanjang
- 400 gram es batu
Langkah-langkah untuk membuat Kolak Jongkong Kelapa Muda
