Melon Pan Es Teler

Name: Melon Pan Es Teler
Yield: 6 porsi
Ingredients: Adonan Biang (dibuat sehari sebelumnya); 75 gr Tepung terigu protein tinggi; 75 ml Air hangat; 1 gr Ragi instant; Adonan Roti; Adonan biang sehari sebelumnya; 175 gr Tepung terigu protein tinggi; 15 gr gula pasir; 35 ml susu cair; 1 butir telur; 2 gr ragi instan; 15 gr mentega yang sudah suhu ruang; 2 gr garam; Biskuit (untuk menutup adonan); 25 gr Mentega; 35 gr gula pasir; 1/2 butir telur kocok (kurang lebih 25 gram); 80 gr Tepung terigu protein sedang; 1/4 sdt baking powder

Dipos pada January 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Melon Pan Es Teler yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Melon Pan Es Teler yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Melon Pan Es Teler, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Melon Pan Es Teler enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Melon Pan Es Teler adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Melon Pan Es Teler diperkirakan sekitar 3 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Melon Pan Es Teler sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Melon Pan Es Teler memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Roti ini ada 3 tahapan yaitu membuat adonan, biscuit dan custard untuk isian. Untuk adonan, kali ini saya coba membuat dengan biang yang disiapkan sehari sebelumnya. Hasil roti lembut dan disimpan di wadah plastik bisa tetap empuk sampai 3 hari. Untuk resep krim alpukat sudah saya post sebelumnya. Untuk topping di akhir, selain nangka bisa ditambah kelapa muda. Kebeyulan saya susah cari kelapa muda, jadi hanya pakai nangka. Teman-teman bisa mengkreasikan sesuai selera.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Melon Pan Es Teler:

Adonan Biang (dibuat sehari sebelumnya)
75 gr Tepung terigu protein tinggi
75 ml Air hangat
1 gr Ragi instant
Adonan Roti
Adonan biang sehari sebelumnya
175 gr Tepung terigu protein tinggi
15 gr gula pasir
35 ml susu cair
1 butir telur
2 gr ragi instan
15 gr mentega yang sudah suhu ruang
2 gr garam
Biskuit (untuk menutup adonan)
25 gr Mentega
35 gr gula pasir
1/2 butir telur kocok (kurang lebih 25 gram)
80 gr Tepung terigu protein sedang
1/4 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Melon Pan Es Teler

Siapkan biang roti sehari sebelumnya dengan mencampur seluruh adonan biang (75 gr Tepung protein tinggi, 75 ml air hangat dan 1 gr ragi instant). Cukup diaduk dengan garpu kemudian ditutup dan disimpan di kulkas 12 jam.

Di hari berikutnya, sebelum mengaduk roti, siapkan seluruh bahan biskuit dengan cara kocok mentega dan gula menggunakan mixer kemudian tambahkan telur. Kocok sampai tercampur rata. kemudian masukkan tepung dan baking powder dalam 2 kali tuang. Tambahkan pewarna kuning dan hijau sedikit. Bungkus dengan cling wrap dan masukkan kulkas sambil menunggu membuat adonan roti.

Adonan Roti: Aduk seluruh bahan roti (termasuk biang) kecuali mentega dan garam sampai setengah kalis. Kemudian tambahkan mentega dan garam dan aduk sampai kalis.

Istrahatkan adonan 20 menit. Sambil menunggu adonan roti resting, ambil adonan biskuit dan bagi menjadi 6 bagian. Bulatkan dan pipihkan.

Bagi adonan menjadi 6 bagian dan bulatkan. ambil selembar biskuit dan letakkan di atas adonan hingga menutup (saya buat 2 bentuk, round dan oval)

Tempelkan gula castor merata. Tandai biskuit dengan menggunakan scrapper atau bagian punggung pisau agar membentuk motif kotak2. Kemudian letakkan di loyang.

Proofing adonan kurang lebih 20 menit (tergantung cuaca di dapur) hingga ukuran hampir 2x lipat. Panggang di suhu 175DC selama 18 menit atau sampai bagian bawah roti berwarna coklat. Setelah selesai dipanggang sisihkan sambil menunggu dingin.

Untuk menyusun roti, potong roti secara diagonal dan semprotkan krim alpukat di tengah. Tambahkan nangka dan irisan kelapa muda di atas krim.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Matcha Milk Coffee Pudding

Bismillaah Assalaamualaikum... Pengen kopi sama matcha tapi bisa dimakan dan dinikmati bersama keluarga ..apa yaa..? Akhirnya kita buat puding. Karena puding adalah salah satu cemilan yang digemari keluarga. 🌹💞 Yuuk kita memasak... #pudingsusu #pudingkopi #pudingmatcha #pudingkopisusumatcha #matchamilkcoffeepudding #milkpudding #matchapudding #coffeepudding

16 potong

90 menit

Setup roti-mangga toping keju oreo

Salah satu kreasi menikmati roti tawar selain dibakar, kali ini dikreasikan dengan susu, mangga, toping oreo dan keju🧀 #PekanPosbarRotiTawar

Es Alpukat Kopi

Tema minggu ini kesukaan saya #ComboNgabibita_Cikopi , per kopian karena setiap hari saya selalu ngopi kalau ngopi rasanya rilex dan bikin happy kebetulan juga dirumah lagi panen alpukat jd saya coba resep nya Teh @opibun alpukat kopi. Resep ini saya cooksnap dari Teh @opibun sekali lihat fotonya Teh Opi saya terpesona cantik cuss langsung saya recook n hasilnya super enak 🥰 nuhun resepnya Teh Opi jd gak usa nongki2 lagi di cafe nich cukup dirumah aj😘. (Saya tambahin batu es jd agak cair si kopinya) #ComBoNgabibita_Cikopi #Cookpadcommunity_Bogor #TiketGoldenBatikApron #pekanposbar #kopikekinian

2 porsi

15menit

Pudding Susu Marie Regal

Camilan simple kesukaan anak 😍

3 orang

Pudding Coklat Oreo

Menu pencuci mulut yang sederhana tapi rasanya mewah ya

GoodDay Cappucino Coffe Ice

Di saat lelah dengan pekerjaan dan cuaca lagi panas menterang...saatnya buat minuman dingin...segerrr nya...sekaligus kirim resep buat tantangan #TiketGoldenBatikApron

1 orang

5 menit

Es kopi susu gula merah

Bubur mutiara metode 5 30 7

Es mambo alpukat

Berhubung di rumah banyak alpukat dicobalah bikin es ini..

Puding Busa Kopi

Masih dengan tema posbar cikopi, sy tertarik sm Puding Busa Kopi ini dan pengen coba bikin biar bisa makan sepuasnya😁.. Dan ternyata sesuai harapan, enak banget puding busanya😍 walaupun sy gak ngopi, tp klo makanan ada aroma kopinya msh bisa ditolerir, alhamdulillaah aman😁👍 Sumber resep @stephanielukman 🙏 #pekanposbar #kopikekinian #ComboNgabibita_Cikopi #CookpadCommunity_Bogor

Es Buah Naga Sagu Mutiara

Ceritanya habisin stok jelly 🤭,, bikin yang seger-seger lagi deh, padahal lagi musim hujan😅.. #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

Setup roti tawar keju

#SayangAnak Stup roti keju Anak saya paling demen sama roti tawar, biar nggak bosen dibikin stup roti deh

Puding Sirsak

Es Kopi susu takaran sendok

suka banget minum kopi karna bosan dengan kopi panas dan kalau beli dapat segelas kecil dan harga kadang gak worth it.. jadilah coba-coba bikin sendiri dengan takaran sendok #PekanPosbar #KopiKekinian

Puding Kopi Susu (498)

Semua yg beraroma kopi pasti menggugah selera...yg seger dimakan dingin baik buat pencernaan..kita buat puding kopi...dgn biskuit ditengahnya...hmmm..enak.. #CocomtangPost_KopiKuNikmat #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PekanPosbar #KopiKekinian

1 loyang

1 jam 30 mnt

Marie Ice Cream

Yuk ikutan Cara asik menikmati eskrim... Untuk eskrim bisa di sesuaikan selera masing2. Saya pakai eskrim walls rasa jagung Saya copot dari cone nya. Trus biskuit marie nya saya pakai yang murah aja Brand Asw. Cuma 8000 an🤭. Kalo pakai Re*al pasti harganya wow dan rasa lebih enak. Langsung aja #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur

Es krim buah naga

Ketagihan buat es krim, cuman bedanya resep ini pake buah naga dari resep nya mba welly Herlina, anak2 suka banget enak soalnya kata suami juga enak, next time mau buat dengan varian buah2an yang lain 🥰🥰🥰 #PejuangGoldenBatikApron #pekan1

Agar² kurma fla rambutan mix yogurt

Lg musim rambutan ..coba buat fla nya dr buah itu di mix dgn yogurt yg segar..dgn agar² kurmanya..full serat yg kebetulan buat diet pasca keguguran ..hiks sedih.. Ikuti channel youtube aku di DAPUR HANINAYA ya moms:)

6 porsi

-+30 menit

Es degan kw

Puding Cake Madona Gluten Free