Melon Pan Es Teler

Dipos pada February 6, 2022

Melon Pan Es Teler

Anda sedang mencari inspirasi resep Melon Pan Es Teler yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Melon Pan Es Teler yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Melon Pan Es Teler, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Melon Pan Es Teler enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Melon Pan Es Teler sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Melon Pan Es Teler memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mempraktekan dari hasil belajar dengan @kokiroti Chef Juni Napitupulu. Hasilnya mantap. Sayang tak ada nangka dan kelapa muda. Jadi es telernya cuma alpokat dan mangga sebagai garnishnya. Rasanya enak, ada renyahnya di atas yaitu biskuitnya dan taburan gula pasir, dalamnya roti lembut banget dan isinya krim alpukat. #CookPadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Melon Pan Es Teler:

  1. Adonan Biang (dibuat sehari sebelumnya):
  2. 75 gr Tepung terigu protein tinggi
  3. 75 ml Air hangat
  4. 1 gr Ragi instant
  5. Adonan Roti
  6. Adonan biang sehari sebelumnya
  7. 175 gr Tepung terigu protein tinggi
  8. 15 gr gula pasir
  9. 35 ml susu cair
  10. 1 butir telur
  11. 2 gr ragi instan
  12. 15 gr mentega yang sudah suhu ruang
  13. 2 gr garam
  14. Biskuit (untuk menutup adonan)
  15. 25 gr Mentega
  16. 35 gr gula pasir
  17. 1/2 butir telur kocok (kurang lebih 25 gram)
  18. 80 gr Tepung terigu protein sedang
  19. 1/4 sdt baking powder
  20. Bahan Pelengkap :
  21. Secukupnya gula pasir yang berbutir lembut, untuk taburan,
  22. Isian yaitu krim alpokat
  23. Nangka, kelapa muda. (karena tak punya, pakai mangga saja untuk garnish)

Langkah-langkah untuk membuat Melon Pan Es Teler

1
Siapkan biang roti sehari sebelumnya dengan mencampur seluruh adonan biang (75 gr Tepung protein tinggi, 75 ml air hangat dan 1 gr ragi instant). Cukup diaduk dengan garpu kemudian ditutup dan disimpan di kulkas 12 jam.
Melon Pan Es Teler - Step 1
Melon Pan Es Teler - Step 1
2
Di hari berikutnya, sebelum mengaduk roti, siapkan seluruh bahan biskuit dengan cara kocok mentega dan gula menggunakan mixer kemudian tambahkan telur. Kocok sampai tercampur rata. kemudian masukkan tepung dan baking powder dalam 2 kali tuang. Tambahkan pewarna kuning dan hijau sedikit. Bungkus dengan cling wrap dan masukkan kulkas sambil menunggu membuat adonan roti.
Melon Pan Es Teler - Step 2
Melon Pan Es Teler - Step 2
Melon Pan Es Teler - Step 2
3
Adonan Roti: Aduk seluruh bahan roti (termasuk biang) kecuali mentega dan garam sampai setengah kalis. Kemudian tambahkan mentega dan garam dan aduk sampai kalis. Istirahatkan adonan 20 menit.
Melon Pan Es Teler - Step 3
4
Sambil menunggu adonan roti resting, ambil adonan biskuit dan bagi menjadi 6 bagian. Bulatkan dan pipihkan.
Melon Pan Es Teler - Step 4
Melon Pan Es Teler - Step 4
5
Bagi adonan roti menjadi 6 bagian dan bulatkan. ambil selembar biskuit dan letakkan di atas adonan hingga menutup bagian atas adonan.
Melon Pan Es Teler - Step 5
6
Tempelkan gula castor merata. Tandai biskuit dengan menggunakan scrapper atau bagian punggung pisau agar membentuk motif kotak2. Kemudian letakkan di loyang.
Melon Pan Es Teler - Step 6
Melon Pan Es Teler - Step 6
Melon Pan Es Teler - Step 6
7
Proofing adonan kurang lebih 20 menit (tergantung cuaca di dapur) hingga ukuran hampir 2x lipat. Panggang di suhu 175DC selama 18 menit atau sampai bagian bawah roti berwarna coklat. Setelah selesai dipanggang sisihkan sambil menunggu dingin.
8
Untuk menyusun roti, potong roti secara diagonal dan semprotkan krim alpukat di tengah. Tambahkan nangka dan irisan kelapa muda di atas krim.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak biji salak labu kuning

Kolak biji salak labu kuning

4 porsi
Kolak Campur

Kolak Campur

Punya labu yang kala itu mateng di pohon rambutan depan rumah, pas ada pisang kepok yg dibeli paksu kemaren pagi. Ada jagung manis yang nginep di kulkas hasil belanja yg blm kesentuh, pacar cina yang udah nyaris 5 purnama dibeli tapi belum dibikin apa², yowess campur semua dan percampuran yang menghasilkan sensasi manis lezat bergizi tentunya. Ini kusembahkan khusus untuk mba @irunkha_27 tanda #TerimakasihSponsorGenkPeda atas event GenkPeda dipenghujung tahun kemaren, alhamdulillah akupun masuk ke dalam salah satu winner nya, semoga #GenkPeda_Eksis makin Jaya Jaya Jayaaaa 💪💪💪 Sehat selalu hendaknya buat mba Nuri dan keluarga,aamiin 😘 Source : @irunkha_27 #CookpadCommunity_Sumbar #Terimakasih_AbukIrun #OlahanPisangMamiFay

Puding Mawar Melon 🍈

Puding Mawar Melon 🍈

Untuk mendinginkan suhu tubuh dikala cuaca panas, saya mencoba membuat puding Melon. Cukup 45 menit selesai dan siap dinikmati saat cuaca panas SPt siang ini.

Relatif
45 menit
Kolak Pisang Candil

Kolak Pisang Candil

Masih ada pisang kukus sisa semalam bingung mo diapain. Ngintip resep di Combo, pas banget arisan cooksnap yg pertama di Combo yg dapat mba Erni @Dapurnona_7797083 ada kolak Candil. Aku bikin 1/2 resep dan aku tambahin pisang dan dimodif dikit resepnya. Hatur nuhun mba Erni, smg berkenan 🤗 #CookpadCommunity_Bogor #ComboBabaturan_ErniApriana #KolakCandil #KolakPisangCandil

Es Kelapa Syrup Melon

Es Kelapa Syrup Melon

Source @arifahamrullah Bismillah, ini Cooksnap pertama saya di Genk Peda ❤️, salam kenal ya mba @arifahamrullah , semoga sehat selalu. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

Kolak Pisang Kolangkaling

Kolak Pisang Kolangkaling

24.01.22 Arisan Kombes perdana tahun 2022 kali ini cs resepnya mba @NINGJULIE_RECIPES . Kebetulan bahan ada lgs aj deh cs buat kudapan sore ini. Resep disesuaikan dengan bahan yg ada dirumah. Oiya, bisa pake kolang kaling biasa ya, ini kebetulan baru bikin manisan kolang kaling jd pake yg ada aj 🤭😁 Terima kasih inspirasi resepnya mba nining 😘🙏 #CooksnapResep_NingJulie #TiketGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

3porsi
45menit
Bua Loy (biji salak Thailand)

Bua Loy (biji salak Thailand)

Dessert ini mirip banget biji salak bedanya cuma ada isian unti kelapa jadi ga perlu lagi dimasak pake gula merah karena isiannya udah manis. Biasanya disajikan bersama kelapa muda kerok, tp biar ga double² lemaknya, jadi saya ga pake kelapa muda. Resepnya nyontek dari mbak Ati Dewanthi @atidewdew Kebetulan ada sisa unti kelapa sisa buat dadar gulung, dan ada satu buah ubi rebus. Resep aslinya pake labu kuning. Bentuknya pun menyerupai labu, tapi karena permintaan bocil2 makanya saya buat bentuk macem2. Alhamdulillah ponakan ku suka..

Es Kelapa Muda Sirup Melon

Es Kelapa Muda Sirup Melon

Cuaca di Tangerang lagi panas. Bikin deh es. Kali ini paduan antara kelapa muda, tape singkong, sirup dan buah. Gerrrr... Cuss cobain 😍. Resep asli dari mbak @arifahamrullah saya tambahin tape singkong favorit dan pepaya ngabisin stok 🤣. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron

Puding roti tawar

Puding roti tawar

Punya roti tawar yg hampir exp takut mubadzir dibikin cemilan aja yukk!

2 orang
1 jam
Es Rambutan

Es Rambutan

Temen kantor bawa rambutan dari kebunnya banyak banget. Mpe jam pulang kantor rambutannya masih sisa banyak. Akhirnya saya bawa 16 buah saja ke rumah untuk dibikin es rambutan buat sekeluarga. Jadi seorang dpt 4 buah! Lumayaaaan ...

4 gelas
Puding lapis kopi gula aren

Puding lapis kopi gula aren

Sudah lama gak buat pudding ataupun agar ",dan hari ini si aa minta di buatin puding agar"karena tenggorokannya lagi sakit ,susah nelan katanya mau yang seger dan manis katanya, demi buah hati pastinya di turutin dong, yah kan bun, cus... Kita praktekin.... #TiketGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_karawang

1 wadah
30 menit
Puding Busa oreo lapis coklat

Puding Busa oreo lapis coklat

Sumber : @iwuLan_14044039 Selesai dapat ilmu dari ahlinya puding di cocompal, waktunya untuk praktek.. Karena anak dirumah favoritnya adalah coklat, jadi cari yg pake coklat, trus ditambah temennya makan puding yaitu vla vanila.. Sebenarnya ga pake vla, ini puding udah enak banget loh... #WongkitoCooksnap_DyahwulanBae #CookpadCommunity_Palembang

Puding Cocktail Susu Cappucino

Puding Cocktail Susu Cappucino

Pas mudik libur Natal di desa tiba-tiba ada info kalau tetangga-tetangga mau berkunjung silaturahmi. Jadilah buat sajian kilat dengan bahan yang ada di kulkas untuk sajian pendamping kue kering. Maunya buat puding cocktail coklat, ternyata bahan gak lengkap...gak ada coklat bubuk, gak ada coklat pasta, dan gak keburu waktunya kalau harus beli ke toko. Yang ada kopi sachet Cappucino. Jadilah puding Cocktail Susu Cappucino😀😋

Red Velvet Puding with Cheese Vla

Red Velvet Puding with Cheese Vla

Nggak nyangka hasilnya ternyata diluar ekspetasi, enaakk.. punya agar bubuk dan sisa santan sedikit. Terus beli pasta red velvet sdh lama tp blm pernah dicoba. Akhirnya bikin dg takaran coba2 🤭 eh ternayata enak, lembut, red velvet nya berasa dan cheese vla nya juga balance, serumah suka, Alhamdulillaaahh 🤗😁

Setup roti tawar regal🍞

Setup roti tawar regal🍞

Berawal dari keinginan untuk menikmati hidangan dingin saat cuaca panas di siang hari. Kemudian, muncullah ide untuk membuat setup roti tawar dan semua bahan tersedia di dapur. Tanpa berpikir panjang, langsung cuzz eksekusi✨✨

4-5 orang
30 menit
Es Kelapa Muda Gula Merah

Es Kelapa Muda Gula Merah

Siang-siang minum ini masya alloh segernya begitu nikmat rasanya , manis perpaduan air kelapa sama gula merahnya serasa klop deeh 😃😍 Resep By @mamafathan #Januari #2022 #minumansegar #kelapa #GenkPeda #GenkPejuangDapur #TerimaKasihSponsorGenkPeda #TerimaKasih_MamaFathan #happycooking #cookpad_id

Puding lukis ultah cookpad

Puding lukis ultah cookpad

Dalam rangka ulang tahun cookpad yang ke 10, aku buat puding lukis hasil belajar dengan mbk yang cantik, mbk @tyas_yodha. Ini praktek yang kedua, alhamdulillah lumayan lah, masih bleberan, hehehe. Yang penting merayakan ulang tahun aplikasi kesayangan cookpad. Selamat ulang tahun cookpad. Semoga cookpad makin jaya dan berbagi souvenir lebih banyak lagi, ngarep, xixixi. #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Puding Tesla (Telang Susu Talas)

Puding Tesla (Telang Susu Talas)

Ceritanya ingin keluar dari zona nyaman. Bikin puding biasanya selalu mengandung coklat, kopi, atau beri-berian. Karena inget punya bunga telang kering dan pasta talas yang belum kebuka. Coba digabungin aja. Rasanya? Segerrr.

Es Kopi Susu Gula Aren

Es Kopi Susu Gula Aren

Untuk pertama kalinya ikut Mamah Cookpad Posbar dengan tema kopi kekinian. Saya bikin menurut insting saya saja untuk takarannya. Untuk bahan, saya masih ingat sewaktu saya kerja di cafe pernah lihat barista lagi bikin. #PekanPosbar #KopiKekinian #CookingCommunityClass_KreasiOlahanKopi #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu hai @mamasupersekali @yun_andriani @yanti_sutanto salam kenal saya siu va dari Bandung. Ikutan #TiketGoldenBatikApron yuk seru banget. Banyak kelas inspirasi yang bikin kita tambah pinter. Di sini #DiajakTeamJawa mau ngajak teman-teman

1 orang
Salad buah creamy

Salad buah creamy

Salad buah ini enak banget ya temen2 . Karna pake whipcream non dairy atau whipcream bubuk . Tapi kalau teman2 ga mau pake bisa pake mayonese aja seperti biasa ..

300ml x 12 cup
60 menit