Anda sedang mencari inspirasi resep Puding kelapa lumut pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding kelapa lumut pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding kelapa lumut pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding kelapa lumut pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding kelapa lumut pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding kelapa lumut pandan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tema semarak clover Minggu ini serba olahan kelapa muda adalah ide Bu retno @Kaianiandra yg sedang merayakan hari ulang pernikahan ke 18 th semoga langgeng sampai tua nanti dan slalu diberikan kebahagiaan dunia akhirat samawa till Jannah bersama suami aamiinnn 🙏 Kali ini nda mempersembahkan puding lapis anniversary untuk beliau bersama suami rasa manis & renyah saat dimakan dari tekstur kelapa mudanya dan rasa manis gurih dari lapisan puding lumut pandannya.rasa manis & lembut yg pas membuat puding disukai semua usia. #GA_KelamudAnniversary18th #semarak_GAKelamudAnniversary18th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #cookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding kelapa lumut pandan:

1. Bahan puding kelapa:
2. 200 gr daging kelapa muda
3. 700 ml air kelapa muda
4. 1 sacet agar2 plain
5. 125 gr gula pasir (sesuai selera manis)
6. 1 sdt vanila
7. Bahan puding lumut pandan
8. 2 butir telur (kocok lepas)
9. 65 ml santan instan
10. 500 ml air
11. 1 sacet agar2 plain
12. 1/2 sdt garam
13. 125 gr gula pasir (manis sesuai selera)
14. 1 sdt vanila
15. 200 ml jus pandan (20 lembar daun pandan+10 lembar daun Suji)
16. 1 sdm mentega
17. Bahan vla:
18. 250 ml susu cair
19. 1 sacet skm putih
20. 1 sdm maizena
21. 1 sdm mentega

Langkah-langkah untuk membuat Puding kelapa lumut pandan

1

Siapkan semua bahan puding kelapa.masukkan semua bahan kedalam panci kecuali daging kelapa muda.masak sambil diaduk2 terus sampai mendidih angkat.

2

Siapkan cetakan/loyang yg sebelumnya telah dibasahi dengan air matang tata daging kelapa muda dibagian dasar cetakan lalu tuang perlahan puding tadi kedalam cetakan.tubggu hingga bagian atas berkulit atau setengah set

3

Siapkan semua bahan puding lumut. Masukkan semua bahan agar2 plain,garam,gula,santan,jus pandan,air kedalam panci.untuk telur kocok lepas terlebih dahulu lalu saring dan masukkan kedalam panci aduk rata lalu masak sambil terus diaduk2 sampai mendidih.(jika ingin mendapatkan lumut yg halus aduk2 terus sampai mendidih, jika ingin lumut besar2 jangan terlalu sering diaduk).

4

Setelah adonan puding lumut mendidih segera masukkan mentega lalu aduk cepat hingga tercampur rata lalu matikan kompor. Setelah adonan puding kelapa mulai 1/2 set dan bagian atas berkulit jika disentuh,tuang adonan puding lumut perlahan menggunakan sendok sayur sampai penuh.setelah itu tunggu dingin agar puding set lalu simpan di chiller

5

Buat vla: siapakan panci lalu masukkan SKM,susu cair & maizena masak sambil terus diaduk hingga mendidih lalu masukkan mentega aduk kembali hingga rata lalu matikan kompor.tunggu dingin

6

Setelah puding set sajikan dengan saus vla nikmati dingin2