Puding Madona Pandan Kelapa Muda

Dipos pada January 23, 2022

Puding Madona Pandan Kelapa Muda

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Madona Pandan Kelapa Muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Madona Pandan Kelapa Muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Madona Pandan Kelapa Muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Madona Pandan Kelapa Muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Puding Madona Pandan Kelapa Muda adalah loyang 18x18x7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Puding Madona Pandan Kelapa Muda diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Madona Pandan Kelapa Muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Madona Pandan Kelapa Muda memakai 24 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 25 Desember 2021/#561 Terinspirasi resep cake puding mangga/lapis madona mangga dari @Mommikakitchen , Alhamdulillah bisa kembali meramaikan semarak clover yang minggu ini bertemakan aneka dessert dari kelapa muda, yang dipilih oleh mbak Retno @Kaianiandra. Terbayang deh segernya dessert klo ada kelapa mudanya. Especially : Happy wedding anniversary yg ke -18 buat pasangan sejoli yg pernah satu almamater mbak Retno dan mas Aries. Semoga Allah selalu memberikan sakinah mawaddah, dan rohmah Nya utk kalian hingga bahagia sampai ke jannah-Nya. Barokalloh fiikum. Tentang resep, puding madona ini merupakan dessert perpaduan cake dan puding. Asal usul penamaan madona dikarenakan bentuknya yg berlapis-lapis nan cantik. Puding madona ini aslinya merupakan dessert yg berasal dari kota Ambon, provinsi Maluku. Dan sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda, terdiri dari cake kuning dan puding coklat. Seiring perkembangan zaman, puding madona sudah bervariasi dari aneka warna dan rasa. Nah 1 resep ini hanya butuh 3 telur, bisa jadi ide utk hampers atau hantaran yg cantik. Mbak Retno dan mbak-mbak minsay clover semoga berkenan ya. #GA_Kelamud18thAnniversary #Semarak_GAKelamud18thAnniversary #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Madona Pandan Kelapa Muda:

  1. ⏩Bahan cake pandan:
  2. 1 btr telur
  3. 2 kuning telur
  4. 50 gr gula pasir
  5. 1/4 sdt vanili bubuk
  6. 1/2 sdt SP
  7. 1/2 sdt pasta pandan (me : merk L'arome)
  8. 50 gr tepung terigu
  9. 10 gr susu bubuk
  10. 40 gr margarin, lelehkan
  11. ⏩Bahan puding busa :
  12. 2 putih telur
  13. 50 gr gula pasir
  14. 1 bks (9 gram) agar-agar plain
  15. 300 ml susu cair
  16. 1/4 sdt vanili bubuk
  17. ⏩Bahan puding pink:
  18. 1 bks (9 gram) agar-agar plain
  19. 550 ml air kelapa muda
  20. 120 gr gula pasir
  21. 3 tetes pewarna makanan merah rose (me : merk rajawali)
  22. ⏩Topping :
  23. 1 buah kelapa muda (dagingnya diserut memanjang)
  24. 1 sdm selasih, rendam 50 ml air hangat hingga mengembang

Langkah-langkah untuk membuat Puding Madona Pandan Kelapa Muda

1
Siapkan bahan cake dan puding. Siapkan juga loyang 18×18x7 cm, yg dioles margarin dasarnya dan diberi alas baking paper
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 1
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 1
2
⏩Menyiapkan bahan topping : Air kelapa muda disaring. Daging kelapa muda diserut memanjang. Sisihkan, simpan kulkas dulu. Selasih direndam air hangat.
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 2
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 2
3
⏩Membuat cake pandan (lapisan pertama) : Kocok telur utuh, kuning telur, gula, vanili dan Sp hingga mengembang dan kental berjejak. Beri pasta pandan, mixer hingga rata. Masukan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak supaya tidak ada yang bergerindil. Mixer sebentar asal rata, kemudian masukan margarin leleh, aduk rata dg spatula.
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 3
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 3
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 3
4
Tuang kedalam loyang. Panggang hingga matang sesuaikan oven masing2 (sy pk otrik cosmoven panggang selama 20 menit suhu 170°C) Keluarkan cake dari loyang dan biarkan dingin, bersihkan loyang. Masukan kembali cake kedalam loyang
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 4
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 4
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 4
5
⏩Membuat puding busa (lapisan kedua): Mixer putih telur dan gula pasir hingga soft peak (Pake speed rendah). Sisihkan Didalam panci, campurkan agar2, vanili bubuk dan susu cair. Masak sambil terus diaduk hingga bagian pinggirnya mendidih.
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 5
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 5
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 5
6
Tuang kedalam putih telur secara bertahap sambil di mixer hingga rata. Lalu tuang kedalam loyang, usahakan menutupi cake ya, supaya nanti puding pink tidak merembes ke cake
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 6
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 6
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 6
7
Setelah set, tusuk2 perlahan dgn garpu supaya puding pink bisa menempel sempurna dan gak gampang lepas Tata kelapa muda dan selasih diatas puding busa, sisihkan.
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 7
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 7
8
⏩Membuat lapisan puding pink (lapisan ketiga) : Campurkan semua bahan kedalam panci lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih, tunggu uap panasnya hilang. Tuang adonan diatas puding busa dan kelapa muda/selasih. Aduk-aduk dg garpu agar selasih lebih menyebar. Biarkan menjadi setengah beku. Sisakan 2 centong (kurleb 100 ml) adonan pink utk jadi penutup lapisan teratas (lapisan ke empat).
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 8
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 8
9
Campur sisa adonan ini dg 1 sdm (15 ml) susu cair. Lalu panaskan kembali. Tunggu hingga uap panasnya hilang dan lapisan ketiga sudah setengah membeku (cirinya saat disentuh permukaannya belum terlalu keras dan masih hangat)
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 9
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 9
10
Tuang adonan dari langkah 9 ke atas puding berisi kelapa muda dan selasih, hingga rata. Biarkan hingga set dan simpan dulu kedlm kulkas hingga dingin.
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 10
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 10
11
Klo mau, setelah puding set dan sebelum disimpan kedalam kulkas, bisa dihias dulu sesuai dg selera.
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 11
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 11
12
Jika sudah dingin, bisa dipotong-potong dan dinikmati. Selamat mencoba, semoga terinspirasi.
Puding Madona Pandan Kelapa Muda - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Pepaya Magnum

Es Pepaya Magnum

Assalamu'alaikum,.. suami pulang bawa pepaya california yang sudah matang banget 3 buah. Bingung, ga akan habis dalam sehari nih 3 pepaya. Eh, tiba2 beliaunya minta dibuatkan es pepaya coklat katanya. Yups kita eksekusi, ditambah sedikit bahan sisa yang masih nganggur jdi mirip magnum yaa

20 potong
Es Krim Coklat Tiga Bahan (No Gula)

Es Krim Coklat Tiga Bahan (No Gula)

Siapa di sini yang suka es krim? ☝🏼 I love ice cream! Dulu kami sering nyetok store-bought ice cream. Tapi sejak pindah haluan menu makan, kami nggak beli es krim pabrikan lagi. Kenapa? Sebab hampir semua es krim pabrikan menggunakan stabilizer/emulsifier dan thickener (not to mention the amount of refined-sugar they put in there too). Apaan tuh stabilizer dkk itu? Yah intinya itu bahan aditif, digunakan untuk menjaga konsistensi tekstur es krim. Biar produknya tetep lembut, syantik meskipun disimpan di freezer berbulan-bulan atau bahkan setahun lebih. Nah, sebab saya sudah ganti idealisme (eh cieee 🤣), saya pengen makan es krim yang (sebisa mungkin) natural aja. Biasanya saya bikin es puter (cek resep: #anitamakesesputer di Instagram), tapi itu bikinnya mayan riweh. Alhamdulillah, ubek-ubek website favorit, Comfy Belly, nemu resep es krim yang gampang dan hasilnya maknyus! 💯 Beneran, must try buat penggemar coklat!

4 orang
Es Dawet Nangka (Tepung Terigu & Tapioka)

Es Dawet Nangka (Tepung Terigu & Tapioka)

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep es dawet nangka yang simple dan ekonomis banget nih, yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

3 Gelas
30 Menit
Es kelapa Kopyor

Es kelapa Kopyor

Dari kapan pengen es kopyor..tapi tiap ke resto pasti kosong.. Akhirnya kepikiran beli kopyor online..Beli 2 batok kelapa 1 batok daging nya bisa buat 5 gelas melimpah 🤤🤤 Enaakk bangeet seger...bener² lebih puas daripada beli deh..Sirup nya aku pake sirup bangau rasa pisang ambon n SKM nya pake omela.. Air kelapa nya kalo habis boleh pake air putih biasa...sama enak nya kok.. The best 🤤🤤

5 gelas
5 menit
Es Kopi Gula Aren Tanpa Santan

Es Kopi Gula Aren Tanpa Santan

Entry ke 2 untuk #PekanPosbar di #KopiKekinian buat yg gampang gampang saja, krn waktunya sdh terkahir untuk posbar,gara2 sudah lama gak pernah lg buat Coffe bun br 2x buat lha kok pas berapa hari buat toping kopinya gak bs halus, kasar dan kurang merata menutupi rotinya, padahal rotinya enak empuk dan padat.jd penasaran next pasti buat lg kl stock coffe bun dah habis😂ini pas ada sisa gula aren cair, jd akhirnya buat es kopi hny susu sy ganti dng fibercreme. Wah rasanya enak banget gurih,manis dan pahit kopi😍❤ #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

2 orang
15 menit
Salad buah mayones

Salad buah mayones

Kalau makan buah paling suka nya di buat salad,banyak mayones dan yogurt+keju.

Puding Jagung Vla Keju

Puding Jagung Vla Keju

Ada stok jagung banyak dikulkas, drpd rusak krn terlalu lama disimpan sy buat jadi puding. Soalnya sy sekeluarga suka banget makan puding2an. Maaf foto seadanya sekedar buat arsip jd gampang klo mo buat lg Hehe..

Puding Brownies Roti Tawar

Puding Brownies Roti Tawar

Teksturnya lembut, rasanya legit. bisa ditopingin meses, choco chip, keju, vla susu, atau langsung di hap tanpa topingpun enak sekali. Jgn lupa recook ya bunsay ❤

± 15 potong
30 menit
Singkong Thailand Gula Merah

Singkong Thailand Gula Merah

Mendung dari pagi, rasanya ingin mengunyah saja 🤭. Ada singkong di dapur yang masih belum diolah. Bikin yang hangat saja untuk menemani sore yang sejuk ini. Jadilah singkong Thailand yang manis gurih ini. Perpaduan rasa manis dari gula merah dan gurih santan benar- benar pas. #Matos_AroyThailand #Cookpadcommunity_Malang #PekanMancanegara #Sawadikap

*Es Semangka Nata Decoco*

*Es Semangka Nata Decoco*

Rabu 02-02-2022 ... Ditanggal cantik ini mau posting yang cantik juga ah .... ahaaayyy... Ini hasil ngitip dari yutub terus utak-utik kulit semangkanya dan Alhamdulillah jadi deh 🤔🤗 ini sekalian cooksnap resepnya mba Widjie Astuti yang senin malam kemarin datang dari jauh sekali (Kalimantan Timur) berkunjung ke WA grup Code untuk sharing, mengenai penganan khas kaltim yaitu Amplang yg terbuat dari campuran tepung dan daging ikan. Tapi aku cooksnapnya yang gampang dulu aja ya mba Widjie. Trimakasih ya mba untuk sharingnya di WA Code. #IdeMasakku #CodePesiar_KalTim #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_1 #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Setup kolang kaling

Setup kolang kaling

Punya sebungkus biji kolang kalung di kulkas sudah lama stok tapi belum di buat buat. 🤣

4 orang
10 menit
Oreo Pudding Choco Mouse

Oreo Pudding Choco Mouse

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin OREO PUDDING CHOCO MOUSE 🤩😋 ini rasanya enak banget guysss, cocok untuk ide jualan puding yg enak dan kekinian😍 Dari 1 resep ini Mommika mendapatkan hasil 5pcs cup thinwall kotak uk 250ml Check tutorial lengkapnya di channel youtube Mommika Kitchen 😍

Es krim pisang strawberry MPASI 9m+ snack

Es krim pisang strawberry MPASI 9m+ snack

Kesukaan anakku nih. Kalau makan ini mulutnya mangap mangap sampe nyongsorr minta minta Anakku suka banget manis asem

Aisu Kohi (Es Kopi Jepang)

Aisu Kohi (Es Kopi Jepang)

Bikin minuman seger dan gampang, minuman ala jepang enak banget 😍 Source : @Gliantika #TiketGoldenBatikApron #Sumandan_Kopi #CookpadCoomunity_Sumbar #TiketGoldenBatikApron

Es kopi milo

Es kopi milo

Kopi rasanya seminggu saya gak minum kopi kaya ada yg kurang, kalo udah minum kopi rasany rileka aja otak gak tegang, hehe... Segala varian kopi saya suka sekali mau itu minuman atau kue. Kali ini bikin kopi simple aja yg bahanny ada dirumah. Sekalian ikutan tiket golden apron & challenge ny cilmin di #barampaan_mangupi. Semoga saya bisa masuk lagi di golden apron biar bisa ngerasain lagi surat cinta dari mamah tercinta setiap minggunya. Semoga saya berhasil. Ganbatte 💪🥰 #TiketGoldenBatikApron #Barampaan_Mangupi #Cookpadcommunity_kalteng

1 orang
5 menit
Puding kelapa Muda

Puding kelapa Muda

Source: AZA KITCHEN (youtube) Assalamu'alaikum cookpadrs... Berjumpa di semarak lagi bareng clover😍😍 Tema minggu ini di tentukan sama mba @Kaianiandra yg bertepatan dengan anniversary nya , yaitu dessert dari kelapa muda, semoga berasa muda terus ya mba meski usia pernikahan udah banyak 😁🙏🙏 Happy wedding anniversary ya mba @Kaianiandra Semoga langgeng terus ya mba Retno dan mas aries..harmonis dan romantis selalu, saling surga mensurgakan ,jodoh until jannah😍😍🥰🥰 pokoknya yg terbaik untuk keluarga mba Retno @Kaianiandra 🤗🥰 Oia saya bikin pudding kelapa muda nih, beli kelapa muda malem2 di antar paksu 🤣🤣 dan cuma dpt ilham bikin puding 😅😅🙏🙏🙏 semoga berkenan ya mba Retno 😘😘🥰 #GA_Kelamud18thAnniversary #Semarak_GAKelamud18thAnniversary #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

8-10 porsi
60 menit
Jiggly Milo Pudding (Resep anti ribet anak kos, takaran sendok)

Jiggly Milo Pudding (Resep anti ribet anak kos, takaran sendok)

Haii,, Karena lagi pengen makanan yang manis-manis tapi gamau ribet, akhirnya aku buat pudding ini. Resep ini merupakan recook dari resepnya kak Diana Amalia di channel youtube Pufflova. Jika pengen liat resep aslinya bisa liat disini ya : https://m.youtube.com/watch?v=6v9uSNUNW5E

1 orang
5-10 menit