Anda sedang mencari inspirasi resep Puding lumut kelapa muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding lumut kelapa muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding lumut kelapa muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding lumut kelapa muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Puding lumut kelapa muda adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Puding lumut kelapa muda diperkirakan sekitar 1 jam (kurleb).

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding lumut kelapa muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding lumut kelapa muda memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semarak Clover hari ini di tentukan mbak retno @Kaianiandra dengan tema OLAHAN DARI KELAPA MUDA. dan hari ini juga bertepatan dengan hari spesial bersama sang kekasih (Suami) tercintah. HAPPY ANNIVERSARY yg ke 18th mbak retno,, doaKu.. "Semoga CINTA diantara kalian berdua semakin terjalin ERAT, sehingga kalian dapat terus bersama sama melewati semua jalan terjal dalam rumah tangga yg SAKINAH, MAWADAH, WARAHMAH.. Amiin🤲" Spesial For You hari ini saya bebikin Puding Lumut Kelapa Muda, semoga berkenan ya mbak retno😗 meskipun sederhana tapi rasanya luar biasa..🤗 #GA_Kelamud18thAnniversary #Semarak_GAKelamud18thAnniversary #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding lumut kelapa muda:

1. Bahan lapisan bening
2. 300 gr daging kelapa muda
3. 1 bungkus agar² plain (7gr)
4. 600 ml air kelapa muda / air putih
5. 110 gr gula pasir
6. 1 sdm SKM
7. Bahan lapisan lumut
8. 2 bungkus agar² plain/agar² warna hijau (14gr)
9. 1 L air kelapa muda / air putih
10. 265 ml santan kental (me : kara)
11. 300 gr gula pasir
12. 4 butir telur (kocok lepas)
13. 1 sdt pasta pandan
14. 1 sdt pasta vanila
15. 1 sdt garam
16. 200 ml endapan pandan (50 lembar+400ml air d blender(diamkan)

Langkah-langkah untuk membuat Puding lumut kelapa muda

1

Siapkan bahan. Lalu campur semua bahan jadi 1 dalam panci, masak sampai mendidih, lalu masukkan daging kelapa muda masak kurleb 3 menit. Matikan api kompor biarkan sedikit hangat.

2

Siapkan cetakan agar² berukuran DA 19x7,DB 16x7. Tuang lapisan bening, lalu biarkan set.

3

Siapkan bahan dan panci, Campur bubuk agar², gula pasir, lalu tuang air kelapa sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal (posisi belum d masak)

4

Setelah gula dan bubuk agar² larut, masukkan garam, aduk sebentar, lalu masukkan santan kental aduk perlahan, setelah itu masukkan endapan pandan sedikit demi sedikit sambil d aduk

5

Tambahkan telur & Saring telur, sambil d aduk perlahan lalu tambahkan pasta pandan dan pasta vanilla. Aduk sampai tercampur rata

6

Setelah semua tercampur rata, masak d atas api kompor dengan api sedang. Di masak sampai menjadi lumut, jika ingin lumutnya besar jarang² di aduk ya. Jika ingin lumutnya kecil² sering² d aduk ya.

7

Setelah mendidih kemudian di angkat dan biarkan hangat ya, jgn lupa sering d aduk² supaya lumutnya merata. Setelah cairan sudah hangat masukkan sebagian ke dalam cetakan, biarkan puding setengah keras/berkulit bagian atasnya dan bagian dalam masih lembut, setelah puding setengah keras, masukkan puding lapisan bening tadi d atasnya, setelah puding lumut setengah keras, masukkan semua sisa puding lumut. Biarkan set (siapkan loyang puding lumut ukuran 22x7)

8

☺️