Anda sedang mencari inspirasi resep Es Selendang Mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Selendang Mayang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Selendang Mayang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Selendang Mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Selendang Mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Selendang Mayang memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #resep2 Es selendang mayang merupakan minuman populer dari daerah Betawi. Warnanya mencolok dan menarik perhatian serta rasanya menyegarkan dan manis. Dinamakan selendang mayang karena memiliki alasan tersendiri. Kata selendang karena isi es ini berupa kue kenyal yang berwarna-warni seperti puding lapis. sedangkan nama mayang merujuk pada arti manis dan kenyal.. itulah sepengetahuan saya. Terima kasih.😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Selendang Mayang:

1. 1 bungkus Hunkwe (95gr)
2. 100 gr tepung beras
3. 50 gr gula pasir
4. 200 gr gula merah
5. 3 gelas santan (agak kental) untuk kuah
6. Pewarna merah dan hijau
7. 2 lembar daun pandan
8. 1 sdt vanili dan Garam sedikit
9. Pelengkap : es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Selendang Mayang

1

Siapkan bahan es selendang mayang

2

Campur bahan hunkwe, tepung beras, gula pasir, vanili, garam setengah sendok teh dengan 6 gelas air. Aduk rata hingga tidak ada tepung yg menggumpal.

3

Karena tadi pakai 6 gelas air, jadi bagi adonan menjadi 3 bagian. Ambil adonan tepung sebanyak 2 gelas, beri warna merah secukupnya. 2 gelas tanpa warna, dan 2 gelas warna hijau.

4

Masak dengan mengaduk terus sampai meletup² dan matang. Jangan di tinggal nanti gosong.

5

Tuang adonan merah yg sudah matang ke dalam wadah. Lakukan hal yg sama pada adonan putih dan hijau sampai habis. Tuang di wadah yang sama dengan cara menumpuk seperti buat kue lapis. Dinginkan selendang mayang sampai bisa di iris.

6

Ini hasil selendang mayang yg sudah dingin dan di iris menurut selera.

7

Kuah santan : rebus santan dengan daun pandan. Beri garam seujung sendok teh. Rebus sampai mendidih.

8

Saus gula merah : rebus air setengah gelas. Masukkan gula merah. Beri gula putih sesuai selera bila ingin lebih manis.

9

Tata Selendang mayang ke dalam mangkok saji dan beri es batu. Tuangkan santan dan saus gula merah.

10

Es selendang mayang siap di nikmati Bunda..❤️❤️❤️ Selamat mencoba.