Puding Lapis Surabaya

Dipos pada January 2, 2022

Puding Lapis Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Lapis Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Lapis Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Lapis Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Lapis Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Puding Lapis Surabaya adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Puding Lapis Surabaya diperkirakan sekitar ± 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Lapis Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Lapis Surabaya memakai 20 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Batam, 2022 Februari ♥︎~~~~~~~~♥︎~~~~~~~~♥︎ Sehat selalu cookpader lovers ❣ Self reminder !¡ "Hidup adalah Perjuangan melewati semua Kesulitan" sama seperti membuat puding lapis surabaya ini 🥰😍 ❤ ❤ ❤ #PejuangGoldenBatikApron #Week03 #Timlo #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #masakitusaya #pudinglapissurabaya #cookingwithlove #19thweddinganniversary Source : @yessy_mita dengan penyesuaian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Lapis Surabaya:

  1. 》Lapis Karamel :
  2. 100 gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan)
  3. 550 ml air
  4. 1/8 sdt himsalt
  5. 1 bungkus bubuk agar-agar swallow putih
  6. 》Basic Puding :
  7. 2 bungkus bubuk agar-agar swallow putih
  8. 160 gram gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan)
  9. 75 gram mentega (golden churn)
  10. 700 ml susu cair uht plain
  11. 700 ml air mineral
  12. 1/4 sdt himsalt
  13. 100 gram haan wippy cream
  14. 150 air es
  15. 》Lapis Kuning :
  16. 1000 ml basic puding
  17. 2-3 tetes pewarna kuning
  18. 》Lapis Coklat :
  19. 500 ml basic puding
  20. 50 gram dcc + 5 gram coklat bubuk, lelehkan

Langkah-langkah untuk membuat Puding Lapis Surabaya

1
Siapkan bahan.
Puding Lapis Surabaya - Step 1
2
Buat lapisan karamel : Masukkan gula pasir ke dalam panci, panaskan dengan api kecil hingga meleleh menjadi karamel, tapi jangan sampai gosong ya. Tuang air, aduk cepat lalu masukkan bubuk agar-agar. Masak hingga mendidih, angkat, sisihkan.
Puding Lapis Surabaya - Step 2
Puding Lapis Surabaya - Step 2
Puding Lapis Surabaya - Step 2
3
Buat basic puding : Kecuali wippy cream dan air es, masukkan semua bahan basic puding ke dalam panci. Masak hingga adonan puding mendidih, kecilkan api.
Puding Lapis Surabaya - Step 3
Puding Lapis Surabaya - Step 3
4
Mixer wippy cream dan air es hingga mengembang.
Puding Lapis Surabaya - Step 4
Puding Lapis Surabaya - Step 4
5
Tuang sedikit adonan basic puding ke dalam wippy cream, aduk rata. Kemudian masukkan kembali ke dalam adonan basic puding, aduk lagi hingga adonan tercampur merata dan tidak ada yang menggumpal. Adonan basic puding ini jadi ±1500 ml
Puding Lapis Surabaya - Step 5
Puding Lapis Surabaya - Step 5
Puding Lapis Surabaya - Step 5
6
Buat puding lapis kuning : Ambil 1000 ml adonan basic puding tambahkan 2-3 tetes pewarna kuning, aduk merata, setelah mendidih, angkat.
Puding Lapis Surabaya - Step 6
Puding Lapis Surabaya - Step 6
7
Buat puding lapis coklat : Campur 500 ml sisa adonan basic puding dengan coklat yang sudah dilelehkan, aduk merata, setelah mendidih, angkat.
Puding Lapis Surabaya - Step 7
Puding Lapis Surabaya - Step 7
8
Siapkan loyang yang sudah dibasahi air (saya pakai loyang uk : 18x18x7cm) Tuang 2-3 sendok sayur puding karamel ke dalam loyang, biarkan setengah beku (ketika permukaan puding disentuh ujung jari, tidak lagi lengket atau menempel) Tusuk-tusuk lapisan karamel dengan garpu kecil, lalu tuang 10 sendok sayur adonan puding kuning, biarkan hingga setengah beku.
Puding Lapis Surabaya - Step 8
Puding Lapis Surabaya - Step 8
9
Kemudian tuang 2-3 sendok sayur lapisan karamel, biarkan hingga setengah beku. Lanjut tuang adonan puding coklat, biarkan hingga setengah beku.
Puding Lapis Surabaya - Step 9
Puding Lapis Surabaya - Step 9
10
Tuang lagi 2-3 sendok sayur lapisan karamel, setelah setengah beku tuang 10 sendok sayur adonan puding kuning, biarkan hingga setengah beku.
Puding Lapis Surabaya - Step 10
Puding Lapis Surabaya - Step 10
11
Terakhir tuang 2-3 sendok sayur adonan lapisan karamel, biarkan hingga set. Lalu dinginkan di kulkas.
Puding Lapis Surabaya - Step 11
12
Keluarkan puding, potong-potong dan sajikan.
Puding Lapis Surabaya - Step 12
13
Manisnya pas.
Puding Lapis Surabaya - Step 13
14
Selamat mencoba 💛🤎🧡
Puding Lapis Surabaya - Step 14
15
Catatan 👇 Susunan lapisan puding 1. Lapis karamel 2. Lapis kuning 3. Lapis karamel 4. Lapis coklat 5. Lapis karamel 6. Lapis kuning 7. Lapis karamel Setiap kali mau menuang adonan puding, tusuk-tusuk puding terlebih dulu dengan garpu kecil baru tuang puding diatasnya, supaya puding menempel sempurna. Kalau adonan puding mulai mengeras, panaskan lagi hingga mencair baru dituang. Sendok sayur lapisan karamel ukuran kecil volume ± 30ml Sendok sayur adonan kuning ukuran sedang volume ± 50ml
Puding Lapis Surabaya - Step 15
Puding Lapis Surabaya - Step 15
Puding Lapis Surabaya - Step 15
16
Happy Anniversary ❤❤
Puding Lapis Surabaya - Step 16

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cincau Susu Gula Aren

Cincau Susu Gula Aren

Ini minuman yg saya jual di kedai mini saya... seger enakkk banget

5 botol 200ml
25menit
Salad Buah Cimory Squeeze

Salad Buah Cimory Squeeze

📌 30 Maret 2022 Challenge cookpad Minggu ke 9 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe9 Salad buah tersimpel O'iya buah-buahan bisa ditambah sesuai selera ya.... Rasanya super yummy 🤤

1 porsi
15 menit
Kolak labu pisang dan kacang ijo

Kolak labu pisang dan kacang ijo

Assalamu'alaikum sahabat ibuk Dikarenakan dapat labu dan pisang gartis Mari kita eksekusi yok 😍

3 orang
Puding Coklat Tabur keju Oreo

Puding Coklat Tabur keju Oreo

Dessert super easy #PejuangGoldenBatikApron

9= PUDING (ala) KEMBANG TAHU kuah jahe

9= PUDING (ala) KEMBANG TAHU kuah jahe

Serba yang anget-anget 🤗 Asli rasanya enak 🤤 Dan yang pasti, Gampang banget buatnya 😁 Senin , 28 Maret 2022 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #EnakMasakanSendiri

Kolak ketan hitam

Kolak ketan hitam

#PejuangGoldenBatikApron Cerita hari ini mama lagi kurang sehat pengen makan bubur gak nafsu makan Sebagai anak memberikan terbaik buat mama tercinta dgn kolak yang terjadi dari ketan pisang labu dan nangka Kolak nangka makanan kesukaan mama👩‍❤️‍👩 Manfaat daun pandan : Mencegahnya kolesterol Pereda nyeri sakit kepala keram perut dan nyeri dada Mengurangi bau mulut

7 porsi
30 menit
Roti Kurma (tanpa telur)

Roti Kurma (tanpa telur)

Setelah membuat roti kurma aroma kopi, sayang banget bahan-bahannya masih ada, terutama ragi instant sudah terlanjur dibuka dari bungkusnya nggak yakin kalau disimpan masih aktif jika buat roti lagi. Akhirnya lanjut bikin roti yang no ulen tanpa telur biar cepat, empuk rotinya mudah buatnya. Untuk resepnya dari resep bubble bread yang pernah kubuat sebelumnya. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepRotiMamaEra

7 buah
Es Boba ala kadarnya

Es Boba ala kadarnya

Es Markisah Medan

Es Markisah Medan

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Mengolah buah yang satu ini benar- benar tidak ada peminatnya, karna rasanya yang asem sedikit manisnya. Hanya saya saja yang mengolah dan yang menikmatinya. Markisah Medan yang biasanya diolah menjadi sirup Markisah. Lain dengan buah Markisah yang biasanya itu lebih manis.

5 orang
30 menit
Puding kelapa lumut

Puding kelapa lumut

Anak-anak suka sekali makan puding,, ketika teman kantor membeli puding kelapa Lumut, jadi terinspirasi untuk membuat juga dirumah, agar mereka tidak bosan dgn puding yg biasa. Puding di tempatkan di dalam Jar, jika didalam Jar 100ml mereka jd lgsg bisa menghabiskannya, ukurannya pas untuk sekali makan.

10 - 20 orang
sekitar 1 jam
Bubur Jagung Manis

Bubur Jagung Manis

Kamis, 10 januari 2022 (week2) Bismillah Setoran perdana untuk Arisan Cocompal bulan ini, dengan pemenangnya cekgu kita @Dapursesma, kebetulan kemarin pas kepasar cila request beli jagung 3 bh, pas banget sama resep ini so this is it.. #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #Rekreasi_Palembang #Resepwongkito #Wongkitogalo #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

ES Cendol Bihun Beras

ES Cendol Bihun Beras

Halo Cookpaders Kegiatan Semarak grup Clover pada minggu ini dimenangkan oleh mbak @Mira_Jabir, dan beliau memberikan tema kreasi dari bihun beras. Terima kasih untuk temanya mbak, sangat bermanfaat sekali, mengajak kami lebih kreatif mengolah bihun beras. Semoga mbak Mira dan keluarga sehat selalu. AMIN. Bihun beras berbeda dengan bihun jagung. Bihun beras mudah hancur jika salah dalam memasaknya. Salah satu tips supaya bihun beras tidak hancur saat dimasak yaitu: bihun direndam dengan air biasa sebentar, kemudian tiriskan lanjut dimasak. Saat merebus bihun beras juga tidak boleh lama, cukup 3 menit dimasukan ke dalam air mendidih. Saya pernah membuat kolak bihun beras, sekarang saya membuat es cendol bihun beras, cooksnap resep mbak @Arum_Kusuma, dengan penambahan tape ketan dan penggunaan bunga telang sebagai pewarna, gula pasir saya skip. Saya membuat dua kali resep dengan penyesuaian bahan. Terima kasih resepnya mbak, semoga mbak Arum dan keluarga selalu sehat. AMIN. #GA_KreasiBihunBeras #Semarak_GAKreasiBihunBeras #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

#Es Syirup kulit buah naga

#Es Syirup kulit buah naga

🤤

Es Jeruk Selasih Segar

Es Jeruk Selasih Segar

Srupuuut segerrr... Alhamdulillah 🤩 Source : @ihdanas #idemasak #ArisanKopijos_Ihdanas #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta

1 gelas
Puding Roti Kukus

Puding Roti Kukus

Karena tinggal sendiri, beli roti selalu sisa banyak. Biasanya kubuat puding roti, enaknya dipanggang, tapi dikukus juga bisa.

4 porsi
30 menit
Jelly semangka

Jelly semangka

3 cup sedang
Roti Kurma Almond

Roti Kurma Almond

Kelas baking kemarin bersama chef June @kokiroti membuat roti kopi kurma kenari. Hmmm nampak menggiurkan sekali berhubung di rumah tak ada pasta kopi dan kenari jadi di skip, untuk kenari saya subtitusi dengan almond(menyesuaikan bahan yang ada di rumah) kebetulan chia sheed saya juga menjelang exp dari pada mubadzir kebuang kita jadikan toping roti saja. Rasanya enak, gurih, empuk apalagi kalau di tambah pasta kopi/mocca rasanya lebih jleebb teman pas untuk bersantai dengan secangkir kopi atau teh hangat. Source : @kokiroti https://cookpad.com/id/r/16034287 #PejuangGoldenBatikApron #Pekan09

Puding Lumut Pandan Coklat

Puding Lumut Pandan Coklat

Ini saya bikin setengah resep aja dari resepnya mba Tintin Rayner. Ternyata jadinya banyak. Saya pake loyang diameter 18cm dan masih ada lebihnya.

Es Oyen Segar

Es Oyen Segar

Cuaca lagi panas enaknya bikin yg nyegerin khaaan🫧 #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-7 xixi

Candil Labu dari ubi orange

Candil Labu dari ubi orange

Lucu imut candil labunya.. coba deh. Makasih resep dan inspirasinya. Bentuk labu belom secantik yang punya resep. Bentuk pucuknya juga kok gitu ya?! Heh..? Ini model baru...ala eikeh hihihi... Source: @urk2706 #candil #labukuning #ubiorange #PejuangGoldenBatikApron