Kolak Biji Salak

Dipos pada January 7, 2022

Kolak Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat kiriman ubi kuning dari bibi, trus cari inspirasi mau dibikin apa tpi pas lihat cookpad ada resep kolak biji salak atau biasa orang jawa nyebutnya candil. Sering dibuat utk sajian buka puasa atau buat makanan penutup. #kolakbijisalak #candil #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 270 gr ubi orange kupas lalu kukus dan tiriskan
  2. 90 gr tepung tapioka
  3. 3 sdt gula halus
  4. 1/2 sdt garam
  5. Kuah gula merah:
  6. 300 gr gula merah iris halus
  7. 1200 gr air
  8. 5 lembar daun pandan
  9. 4 sdm tepung tapioka larutkan ke dalam air
  10. Kuah Santan :
  11. 150 gr santan kara
  12. 75 gr air
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1 sdm gula
  15. 3 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Haluskan ubi yang sudah dikukus lalu haluskan hingga lembut
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Campur dengan tepung tapioka masukan garam dan gula halus, uleni hingga kalis. Bentuk bulat² ukuran sesuai selera. Lalu didihkan air di panci dan masukan biji² salak yg sudah dibentuk setelah itu masak hingga mengapung.
3
Masak semua bahan kuah gula merah kecuali campuran air tepung sagu. Masak hingga gulmer larut dan mendidih, saring lalu tuang kembali ke panci.
4
Masukan biji salak yang sudah matang ke panci kuah gula merah, lalu tuang campuran air tepung tapioka, aduk merata hingga kuah agak mengental.
Kolak Biji Salak - Step 4
5
Masak semua bahan kuah santan dengan api sedang sambil diaduk hingga aromanya keluar lalau sisihkan
Kolak Biji Salak - Step 5
6
Penyajiannya: tuang biji salak dan kuah gula merah di mangkok lalu tuangkan santan. Sajikan hangat atau bisa dingin (simpan di kulkas terlebih dahuku)
Kolak Biji Salak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Setup pisang ala mamaku

Setup pisang ala mamaku

Punya pisang hampir matang banget , jadi eman kalau ke buang..jadi bikin setup pisang yang mudah sederhana . Nggak ribet. Rasanya segar enak bunda...yuk bikin...

3 orang
20 menit
Pudding Mango Blueberry 🥧🥭

Pudding Mango Blueberry 🥧🥭

Bikin dessert yang simple seger manis yuk bund🍭 Aku bikin banyak tapi dipoto cmn 1 aja.

4-5 orang
20 menit
Es Kopi Fiber Creme

Es Kopi Fiber Creme

Ini seger banget cuma sayang harusnya pake kopi tanpa ampas 😅 #PejuangGoldenBatikApron

Puding coklat oreo

Puding coklat oreo

Anak aku suka banget puding ini . Pokoknya aku paling sering bikin puding ini deh, dan ini terdaaaabest 🥰🥰 yuk buk ibuk cobain resepnya, dijamin muaantullll

1 orang
30 menit
Es sagu mutiara coconut delight chia seed

Es sagu mutiara coconut delight chia seed

Klo lg mager pengen yg seger dan di kulkas ada bhn yg bisa diolah jdi apapun sklipun mager.asal ada sagu mutiara sdh rebus.beuuhh simpelll cepettt pula🤗🤗🤗😀😉 Bisa jd untuk ide takjil yaaa😘😀😉 Segerrrr🤤🤤🤤🤗 #IdeMasak

Puding Lumut Pandan Coklat

Puding Lumut Pandan Coklat

Masih mengandalkan tabungan resep. Setelah isoman selesai dan dinyatakan sehat per tanggal 16 maret sampai sekarang badan gampang capek dan ngantuk bawaannya🙈padahal tiap hari masak tapi mager untuk foto2🤦😁 Selain mager foto2 kalau lagi masak untuk sekarang ini saya lagi fokus sama si abang yang lagi tes sertifikasi juz 30😊jadi untuk sementara mengandalkan tabungan resep. #cookpadcommunity_depok #pejuanggoldenbatikapron

Es Kacang Merah Khas Palembang

Es Kacang Merah Khas Palembang

Bismillah.. Udah lama penasaran sama es yang satu ini. Dulu pernah nyoba beli sebelum pindah rumah. Nah sekarang nyoba bikin deh sekalian posting plesiran ke Palembang. Virtual dulu plesiran nya yaa.. Source: @iwuLan_14044039 dengan modifikasi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Palembang #GelarTikar_Palembang #Rekreasi_Palembang

2 orang
05. Pudding Roti Kukus 🍞

05. Pudding Roti Kukus 🍞

Request si bocah buat sarapan, dia suka banget apalagi dimakannya pas masih anget2 gitu, so yummy! Siap buat mulai beraktivitas hari ini 💪😊 dan buat si emak, siap buat jadi #PejuangGoldenBatikApron jugaak!

3.) Singkong thailand legit

3.) Singkong thailand legit

Kebetulan dikasih singkong sama eyang dan bingung mau diapain.. Bosen klo di goreng akhirnya ku buat dissert ala thailand deh.. yuk cobain mams.. Oya,disini ku pake singkong kuning yg bisa legit banget kalo di masak 😍 #PejuangGoldenBatikAppron

7 orang
45 mnt
Puding lumut gula merah

Puding lumut gula merah

10 porsi
15 menit
Puding Keju

Puding Keju

Ini makanan sehat n bergizi, setiap hari muter otak biar anak mau makan.. Biar deh dia cuma bisa makan 2 iris n sisanya emaknya.. Soalnya dia sebenarnya sukanya yg coklat, cuma ngga aku biasain.. Ini kejunya berasa banget, dikulkas ketulan ada keju spready belum diapa2in.. Ini aku sengaja pakai keju 1 kotak krn kalau disisain suka kelupaan.. Tau2 sudah expayed, lagian ini buat makan sendiri.. Waktu itu ada discount dialfamart.., kejunya gampang cair karena lunak

6 orang
15 menit
Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Alhamdulillah, berkesempatan mendapatkan ilmu baking dari chef Jun @kokiroti , terimakasih resepnya dan ilmunya chef 🙏❤️ https://cookpad.com/id/r/16034287 Saya disini buat double resep, Untuk pasta kopi saya ganti dengan larutan kopi Nescafe, karena udah cari pasta kebetulan lagi kosong di bake mart nya. Yang saya tulis satu resep ya #bakerrotikurma #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Puding roti pandan

Puding roti pandan

Jadi guys aku suka puding cuma belum pernah bikin, nah kali ini mumpung lagi rajin, jadi aku mau coba bikin puding roti pandan kesukaanku, dari pada harus PO beli terus ke temen mending skg bikin sendiri. Lets ... chek this out!!!

15 orang
1 jam kurang
Es Timun Kerok🍹

Es Timun Kerok🍹

Bismillah.... Cuaca menyengat⁉️‼️ dinginkan dengan yang seger-segerrr

Kolak Pisang Gula Aren

Kolak Pisang Gula Aren

kolak pisang gula aren..salah satu hidangan yg selalu di bulan Ramadhan,utk bahan pemanis sy selalu menggunakan gula aren murni,krn rasanya yg tdk terlalu manis seprti gula pasir,jd gk bikin eneg moms😁 enaaakk pake banget😍 #IdeMasak

Biji Salak Ubi (Ungu)

Biji Salak Ubi (Ungu)

Di kebun panen ubi. Tapi ubi putih.. diakalin aja dgn pewarna makanan (ungu) spy warnanya cantik. Jadi deh biji salak ubi ungu 😁

4 org
1,5 jam
Iced Chocolate Soda

Iced Chocolate Soda

Permintaan Alesha yang ga mau sodanya pakai kopi tapi susu. Karena ga ada sirup cocopandan (mau bikin soda gembira), akhirnya bikin susu dikasih coklat aja. Rasanya enak loh hehe... #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #devalesha_drink

1 gelas
Puding roti kurma

Puding roti kurma

Source: @nauzaery_setyo Assalamu'alaikum.. Punya stock roti tawar bingung mau di apain?? Di bikin sarapan sehat yok, sarapan sehat tanpa minyak udah lengkap ada gula, protein dan serat 😋😋😍😍 #Babako_Nauzaery #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

1 loyang 4 cup
1 jam