Es Kacang Merah (Brenebone)

Dipos pada January 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Kacang Merah (Brenebone) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Kacang Merah (Brenebone) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Kacang Merah (Brenebone), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Kacang Merah (Brenebone) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Kacang Merah (Brenebone) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Kacang Merah (Brenebone) memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Resep berikutnya dari mba @dahniear adalah es kacang merah. Sukkkkaaa banget sama es ini dannn resep dr mba @dahniear ini beneran enak...Yuuuk cuuzz langsung dibuat. Saya buat dg sedikit penyesuaian pada santannya. Krn saya menggunakan es batu, maka saya kurangi takaran air dr resep aslinya. Monggo.... #CookpadCommunity_Bekasi #CooksnapResep_Dahniear #PejuangGoldenBatikApron #mingguke4 #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Kacang Merah (Brenebone):

Bahan utk Kacang :
250 gr Kacang Merah
1 Liter Air Untuk Merebus
Kuah Bubur Kacang Merah
600 ml Air Sisa Rebusan Kacang
72 gr Gula Merah
50 gr Gula Pasir
1 sachet/40 gr SKM Coklat
1 sdm Coklat Bubuk
1 Batang Kayu Manis
1/4 sdt Garam
2 sdm Maizena + Air (Larutkan)
Kuah Santan
65 ml Santan Instan
300 ml Air
1 Lembar Daun Pandan
Pelengkap :
serut Es batu/es
Sirup Berperisa pisang ambon
SKM Putih
Tape singkong/Nangka/Alpukat/Sagu Mutiara/Kacang Sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Es Kacang Merah (Brenebone)

Cuci bersih kacang merah dengan air mengalir. Siapkan panci berisi 1L air, didihkan. Masukkan kacang merah ke dalam air mendidih, rebus kacang. (Jika menggunakan kacang merah kering, rendam terlebih dahulu kacang selama semalaman)

Saya menggunakan metode 15.30.20. Rebus kacang selama 15 menit pertama, setelahnya matikan kompor dan biarkan panci selama 30 menit dalam kondisi tertutup. Setelahnya masak kembali selama 20 menit. Setelah 20 menit biarkan lagi panci selama 30 menit dalam kondisi tertutup. Saat tutup dibuka, aduk terlebih dahulu kacangnya agar tidak lengket di dasar panci.

Setelah selesai semua tahapan merebus kacang merah, kita tes kematangan kacang dg memijitnya ya... selanjutnya pisahkan kacang dan air rebusan kacang. Sisa air rebusan tadi kita masak kembali menjadi kuah bubur. Air sisa rebusan tambahkan gula merah, garam dan gula putih.

Masak hingga gula larut, kemudian saring. Masak kembali kuah yang telah disaring, tambahkan kayu manis, SKM coklat, dan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kembali kacang merah ke dalam rebusan kuah bubur. Masak hingga air sedikit menyusut.

Setelah menyusut tambahkan 2sdm Maizena yang telah dilarutkan dengan air. Aduk rata. Sesuaikan kekentalan yg diinginkan

Untuk santan : Siapkan panci, isi dengan larutan santan+air+ 1/4 sdt garam (karena saya menggunakan es batu, maka air yg diperlukan hanya 300 ml). Tambahkan 1 lembar daun pandan. Aduk perlahan masak hingga santan mendidih

Setelah santan mendidih kemudian matikan kompor dan tunggu hingga santan dingin. Cara lain : Setelah santan dingin, Taruh santan dalam wadah dan cetakan es kemudian masukkan freezer. Agar santan membeku. Jadi nanti es batu yang digunakan merupakan santan beku. Jika santannya akan dibuat es batu, maka air yg dibutuhkan : 500 ml

Sajikan bubur kacang merah bersama es batu, santan, sirup Berperisa pisang Ambon, SKM putih, dan tape singkong.

Enjoyy 💃💃.....segeeeeer bangeet....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Sutra Strawberry

Source: @meldayanti simple dan enak. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo

20 menit

Puding Milo Gabin

Resep puding sederhana, pakai bahan-bahan yang kebetulan ada di rumah... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #Tapin #Rantau #Puding #AgarAgar

Gorengan Cireng Gluten Free

Cocok banget untuk mereka yang diet gluten. Termasuk makanan sehat juga lho. #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku Source : @Karimah

Agar-Agar Karang/Puding Karang

Mama pengen makan agar-agar ini. Yaudah kita bikin aja. Hehe.. Ini sama kayak “agar-agar gula merah santan” yang pernah aku bikin. Tp bedanya yg ini ada gumpalan2nya. Hehe.. Source : @Alodia_Kitchen ( https://cookpad.com/id/r/13540053 ) #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel

Gorengan dari tepung beras

bikin cemilan murah meriah moms😍 #IdeMasak

Puding Roti

Pagi pagi nakdis bilang pingin bekel roti, tapi bukan yg biasa. Beklaah. Roti tawar, cek. Margarin, cek. Santen dan telur, cek. Berangkaaaatt..

4 porsi

1 jam 30 menit

Kolak Biji Salak

Puding coklat Vla Susu

Tadi pagi pas beli sarapan kk beli puding coklat 2 nyampe rumah berebut sm ade²nya secara adenya 2 ya jd ya gitu pagi² udah rame banget 😂😂 Apalgi yg anak bayi blm ngerti sama sekali alhasiiiilll nangiiiss laahh 🤦🤦 mau ga mau bundanya buat lah nih puding ... Demi ketentraman langsung cuuzzz ke dapur 😀😀

20 cup

30 menit

Susu kurma

Ini tuh seger banget cara baru menikmati kurma, bagi yg kurang suka kurma dicampur susu n madu ini seger #PejuangGoldenBatikApron

Es teh manis

Minggu ke-8 Malam" pingin buat yang seger"... #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApron3 #cookpadcommunity_Surabaya #sariwangi #tehsariwangi #kurnalialitsani

Puding Jagung Coklat Bunga Matahari

Minggu ke-5 #PejuangGoldenBatikApron

1 loyang

Ice cream ala walls ekonomis

Hampir tiap hari,, anak slalu minta belikan es krim.. Dah lama gk bikinin es krim lagi.. Akhirnya mengumpulkan mood dulu.. Bikin es krim homemade.. Yang rasanya gak kalah sama yg di toko toko.. Anak doyan banget..

5 menit

Puding Roti Tawar Coklat

Semarak clover minggu ini di menangkan sm mba @syahna_caesar dg tema Kreasi Roti Tawar aku bikin puding coklat roti tawar, seger dan enak. Semoga berkenan ya mba evy 😍 Source : @desmawatikuretangin #GA_SetawarRoti #SemarakGA_SetawarRoti #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Es sari kacang hijau pontianak

creamy,.. source:@Bunda pashalenko #PejuangGoldenBatikApron

Es Kopi Susu Good Time Coffee (GBA #5)

Source: @mamafathan Ketemu resep minuman yang enak banget buat temen ngejar deadline terjemahan ❤ Kopi susu ditoppingin cookies rasa kopi, duh anak saya jadi ikutan bolak-balik nyendokin si kopi 😄 Cookies rasa kopi bisa diganti rasa yang lain, ya. Asal jangan rasa yang pernah ada, nanti keinget mantan wkwk... #Anjangsana_Jakarta #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Week5

1 gelas

Puding Roti Tawar Kukus Simple (lembut & lumer Dimulut)

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #DessertBox

2-3 Orang

20 Menit

Es timun suri jeruk peres

28 februari 2022 #MingguKe5 #PejuangGoldenBatikApron Masih semangatkah???ohh tentu sajahh🤩🤩 Yuk bund bikin yang seger and creamyy😋

4 orang

15 menit

Kolak Pisang, Labu Kuning, Ubi dan Roti Tawar

Assalamu'alaikum semua...🧕 Selamat siang semuanya...🌞 Semoga kita semua selalu diberikan kesehatan...🤗 Selamat menyambut weekend cooklovers...💚 Jangan lupa share resepnya biar lolos ke minggu selanjutnya. Tetap semangat 💫 💐Minggu Ke - 4💐 #PejuangGoldenBatikApron

8 Porsi

45 Menit

Roti Kurma Kenari aroma Kopi

Seneng banget bisa belajar baking bersama Chef June Napitulu @kokiroti . Kali ini cookpaders belajar membuat roti kurma kenari aroma kopi. Beliau detaiiiiiiill banget jelasinnya. Diajarin mulai dari baaasic dan tips2 sukses bikin kue, bahkan pemulapun bisa langsung sukses bikin. Beliau tidak hanya melakukan demo masak, tapi juga membuat kita paham, fungsi alat, bahan, teknik yang kita pake itu utk apa. Misalnya nih, supaya hasil roti menjadi kenyal dan tidak bantet. KUNCI utamanya adalah di awal kali kita mengadon, yaitu dimulai dari menggunakan kecepatan rendah sampai adonan kering jadi adonan basah semua, sampai permukaan halus (tp blm kalis). TANDANYA : tidak ada tepung kering yang menempel di pinggiran mangkuk. Barulah ditambahin mentega n garam sampai kalis. Naah disinilah dimana gluten akan terbentuk sempurna yg bikin roti itu kenyal. Daann banyak lagi tips2 sukses dr beliau. Ngga nyesel deh ikutan kelas baking dari Mamah nihh. Sehat selalu chef dan mamah Naaah setelah praktekin ilmu dan resep, roti ini tuh empuk, lembut dan haruum bgt aroma kopi. Aku suka… manisnya sumer2 gitu di rotinya, tapi pas kegigit si kurma,,, makin kerasa nambah gt manisnya, kurmanya juicy gt.. ditambah crunchy-nya si kenari.. enaak 🥰🥰🥰 kue yang siap menyambut bulan suci Ramadhan dan hari kemenangan🥰🥰🥰 #BakerRotiKurma #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke8 #CookpadCommunity_Malang

Pudding Rujak Buah

Yuk sama2 belajar dan terus belajar tentang perdapuran, kali ini saya buat rujak buah yg di variasikan menjadi pudding, pedas asam manis jadi satu, segarrrr... #PejuangGoldenBatikApron

3-5 orang

15menit

Resep Takjil Spesial

Resep Takjil Mudah dan Enak