Es Kacang Merah Khas Palembang

Dipos pada January 16, 2022

Es Kacang Merah Khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Kacang Merah Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Kacang Merah Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Kacang Merah Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Kacang Merah Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Kacang Merah Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Kacang Merah Khas Palembang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah kemarin jalan-jalan virtual ke Palembang untuk mengenal makanan khas Palembang bersama mbak @Dapursesma saatnya untuk bikin menu khas Palembang. Aku coba bikin es kacang merah. Baru pertama kali nyobain es kacang merah. Enak juga ternyata. Kalo kataku mirip jenang grendul, cuma versi kacang 😁. Aku cooksnap resepnya mbak @iwuLan_14044039 Agak beda takaran gulanya karna stok gula merah udah nggak ada. Ternyata banyak juga makanan khas Palembang selain Pempek. Ada esnya juga 🤭. Source: @iwuLan_14044039 #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Kacang Merah Khas Palembang:

  1. 250 gr kacang merah
  2. 700 ml air untuk merebus kacang merah
  3. 400 gr air untuk merebus gula jawa
  4. 130 gr gula merah
  5. 100 gr gula pasir
  6. 3 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
  7. Sejumput garam
  8. Bahan Kuah Santan
  9. 65 ml santan kara
  10. 300 ml air
  11. 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
  12. Sejumput garam
  13. Bahan Pelengkap
  14. Secukupnya es batu
  15. Secukupnya tape singkong
  16. Secukupnya es krim vanila
  17. 1 sachet susu kental manis cokelat

Langkah-langkah untuk membuat Es Kacang Merah Khas Palembang

1
Cuci kacang merah sampai bersih. Rendam semalaman. Cuci kembali hingga bersih.
Es Kacang Merah Khas Palembang - Step 1
2
Didihkan air, rebus kacang merah sampai empuk.
Es Kacang Merah Khas Palembang - Step 2
3
Diwadah lain, rebus gula merah dan gula pasir. Rebus sampai keduanya larut. Tambahkan sedikit garam.
Es Kacang Merah Khas Palembang - Step 3
4
Tuang gula kedalam rebusan kacang merah sambil disaring. Aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan matikan api.
Es Kacang Merah Khas Palembang - Step 4
Es Kacang Merah Khas Palembang - Step 4
Es Kacang Merah Khas Palembang - Step 4
5
Untuk kuah santannya, rebus santan bersama dengan air dan sedikit garam sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk sebentar matikan api.
Es Kacang Merah Khas Palembang - Step 5
Es Kacang Merah Khas Palembang - Step 5
Es Kacang Merah Khas Palembang - Step 5
6
Untuk penyajiannya, masukkan es batu, kemudian tape singkong. Beri es krim vanila secukupnya. Tambahkan kacang merah. Kemudian siram dengan kuah santan. Terakhir untuk bagian atas, beri kuah dari kacang merah tadi bersama dengan susu kental manis. Aduk rata, siap dinikmati.
Es Kacang Merah Khas Palembang - Step 6
Es Kacang Merah Khas Palembang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Teri MPASI

Puding Teri MPASI

Menu MPASI lagi 🤣 Kali ini resepnya nyontek punya mba Marlynamelia di IG 😁 Teri nasi ini bagus banget loh buat anak di masa emas. Soalnya selain mengandung protein, tinggi kalsium juga. Bikin anak jadi semakin sehat deh 💓 Ini resepnya ga pake garam soalnya udh ada rasa gurih dr santan. Cm kalo ngerasa kurang gurih, bisa dikasih garam sesuai selera ya 😉 #PejuangGoldenBatikApron

Manisan kolang-kaling gula merah

Manisan kolang-kaling gula merah

Belanja ke pasar Nemu penjual kolang Kaling, langsung beli sampai rumah coba2 dibikin manisan🤤💞 #PejuangGoldenBatikApron

Es Teh Calamansi

Es Teh Calamansi

Source: @Letta_letta #GA_CooksnapMarleta #Semarak_GACooksnapMarleta #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_palembang #pejuanggoldenbatikapron #30 #20

Kolak ubi kuning

Kolak ubi kuning

Krong krang (jelly tapioka)

Krong krang (jelly tapioka)

Ini adalah salah satu menu dessert thailand, bentuknya lucu anak anak suka.. rasanya kenyal dan lembut.menjadi salah satu pilihan menu takjil

Puding santan inaco jelly

Puding santan inaco jelly

Caranya hampir sama yaa kaya puding santan pandan yg kmarin udah di post, bahan juga sama cuma beda di inaco jelly aja. Yuks kepoin & recook yaa ❤

18 potong
-
Setup wortel

Setup wortel

Orang tua saya selalu memasaknya🤗😋😋

2 orang
30 menit
Setup roti tawar

Setup roti tawar

Suka deg degan kalo ada roti tawar yg mau exp tp belum kesentuh

4 porsi
30 menit
Es Sagu Mutiara Nata De Coco

Es Sagu Mutiara Nata De Coco

Hari ini judule mutiara mb @Rindu_Dapur 🤭🙏 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #CoDeFamily_Rini #IdeMasak

Puding oreo milo

Puding oreo milo

Iseng - iseng buat cemilan untuk bocil dirumah 😀

Bread Pudding roti selai

Bread Pudding roti selai

Beberapa hari dapat roti isi selai dr hajatan, kalau di makan gitu aja uda bosen... Jadi iseng iseng cari resep dan nemulah ini... Dengan sedikit modifikasi ✌️

2 orang
40 menit
Es Jeruk Peras

Es Jeruk Peras

Hujan2 kok si anak minta es.. yowes.. drpd riwil aq bikinin..

1 porsi
5 menit
354. Puding Sambal Goreng Kentang

354. Puding Sambal Goreng Kentang

Lauk tumpeng pudding 😊 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #PudingSambalGorengKentang #SerbaPuding #PudingLaukTumpeng

Kolak kolang kaling labu

Kolak kolang kaling labu

Beberapa hari pengen makan yang manis-manis bikin kolak kolang kaling labu aja😀

5-6 Orang
30 menit
Roti Kurma Aroma Kopi

Roti Kurma Aroma Kopi

Source @kokiroti Terima kasih chef Jun ilmunya 😍 #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #BakerRotiKurma YouTube desmawati kuretangin Link video : https://youtu.be/9Zt2u2UP1d4

Roti Kurma Kenari aroma Kopi

Roti Kurma Kenari aroma Kopi

Ini hasil kelas roti kurma hari sabtu kemaren,pengajarnya chef Juni,sangat berguna,banyak tambahan ilmu yg di dapat..dan hari ini kupraktekan. Hasilnya sangat memuaskan,enak,empuk dan lembut. Terimakasih chef Juni,teruslah memberikan pelajaran dn inspirasi untuk kami2 yg masih harus banyak belajar ini..semoga ibu sll diberikan kesehatan dn pahala atas ilmunya...Aamiin. @kokiroti #PejuangGoldenBatikApron #Minggu08 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Es Bongko Pontianak (hunkwe)

Es Bongko Pontianak (hunkwe)

Note : ✔️ kalau mau lebih sedap dan harum pasta pandan bisa di ganti dengan jus daun pandan + suji. ✔️ takaran gula pasir dan gula merah sesuaikan dengan selera manisnya (bisa di tambah/di kurangi).

Puding Popsicle Yogurt Strawberry

Puding Popsicle Yogurt Strawberry

Punya sisa roti tawar? Bikin puding aja yuk. Selain segar, puding ini sehat karena pakai yogurt dan strawberry. #PejuangGoldenBatikApron

*Biji Salak Ala Dessert Thailand*

*Biji Salak Ala Dessert Thailand*

Kamis 03-03-2022 .... Dessert ini adalah perpaduan dari dessert Indonesia yang terkenal dengan nama biji salak yang berbahan dasar ubi dan tepung tapioka dan yang biasanya dibentuk bulat-bulat dan dessert Thailand yang terkenal dengan nama bua loy yang berbahan sama dgn biji salak ini diberi warna dan dibentuk aneka macam dengan menggunakan cetakan kue kering atau dengan cetakan lain.. Harusnya sih pake ubi ungu, ubi orens dan ubi putih, tapi karna gak ada yang lengkap gitu jadi aku pakenya ubi kuning yang diberi pewarna alami Untuk kuahnya kalo biji salak dengan kuah gula merah dan santan...tapi kalo desssert Thailand ini hanya dengan kuah santan putih dan diberi taburan wijen sangrai. Dessert ini sangat cocok sekali untuk takjil berbuka puasa dan enak juga kalo ditambah es batu. Aku bikin ini juga pas puasa minggu lalu. #PekanPosbar #Gluten free #IdeMasakku #PejuangGoldenBatikApron #Week_5 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Es Alpukat Keruk

Es Alpukat Keruk

Cuaca lagi panas, punya beberapa alpukat di rumah langsung kepikiran buat bikin es alpukat keruk. Beli air kelapa muda 1 biji dapat harga 7ribu sudah cukup untuk 2 mangkok. Maknyusss lagi panas nikmatin es alpukat keruk yang dingin adem... . . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_KALSEL

2 mangkok