Bubur Biji Salak

Dipos pada January 12, 2022

Bubur Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Biji Salak memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Biji Salak:

  1. Bahan biji salak:
  2. 500 gr ubi kuning
  3. 2 sdm gula pasir atau sesuai selera
  4. 2 sdt garam atau sesuai selera
  5. 200 gr tepung tapioka atau sesuai selera
  6. Bahan kuah gula merah:
  7. 250 gr gula merah ato sesuai selera
  8. 5 sdm gula pasir atau sesuai selera
  9. Daun pandan
  10. Garam
  11. 100 gr tepung tapioka atau sesuai kebutuhan
  12. sesuai kebutuhan Air
  13. Bahan santan:
  14. 1 buah santan instan
  15. 600 ml air atau sesuai kebutuhan
  16. Daun pandan
  17. 1 sdm garam atau sesuai selera
  18. 2 sdm tepung tapioka atau sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Biji Salak

1
Kupas ubi dan potong kecil kecil. Lalu kukus sampai empuk. Kemudian haluskan ubi dengan sendok/garpu. Campur gula, garam dan tepung tapioka. Campur sampai kalis dan tidak lengket
Bubur Biji Salak - Step 1
2
Sembari menunggu kukus ubi, bisa membuat kuah gula merah. Didihkan air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sampai semua larut dalam air. Lalu saring agar kotoran dapat dibuang
3
Bentuk adonan menjadi bulat kecil kecil. Sembari membentuk adonan, didihkan air untuk merebus adonan. Setelah adonan selesai dibentul semua, masukkan ke air mendidih. Jika adonan sudah mengambang artinya sudah matang. Pindah adonan yg sudah matang kedalam kuah gula merah
4
Larutkan tepung tapioka dengan air. Lalu masukkan ke kuah gula merah yang telah terisi bola bola ubi. Lalu masak sampai mengental dengan tingkat kekentalan sesuai selera. Jika dirasa sudah cukup, matikan api
5
Lalu kita buat santannya: Campur air, santan, garam dan daun pandan. Masak sampai santan matang. Lalu campur tepung tapioka dengan air.. lalu masukkan ke kuah santan sedikit demi sedikit. Masak sampai matang dan kekentalan sesuai selera
Bubur Biji Salak - Step 5
6
Tata dalam mangkok Dan siap disajikan dalam keadaan hangat/dingin
Bubur Biji Salak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Mambo Kweni

Es Mambo Kweni

Pohon kweni d sekolah anak lg panen, kebagian jg... Krn cuaca panas enak kyknya d buat es.. cuzz lah #PejuangGoldenBatikApron #dapurnya_ahxarea #Minggu8

Kolak

Kolak

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 Kolak merupakan makanan penutup khas Indonesia dengan bahan dasar gula aren atau gula merah, santan, dan berbagai tambahan lainnya. Pada awal keberadaannya, pembuatan kolak khususnya kolak pisang hanya dibuat dengan menggunakan pisang khusus yaitu pisang kepok saja. Namun seiring dengan perkembangan zaman, kini banyak bermunculan kreasi dari kolak pisang yang semakin beragam. Seorang arkeolog menyebut bahwa nama kolak ini merujuk pada kata dalam bahasa Jawa yaitu Kula. Kula berarti perkumpulan. "Jika kita melihat satu baris kata, Kolak bisa juga merujuk pada "Kula" dalam Jawa Kuno, yang berarti "perkumpulan." Kolak pisang misalnya. Isian pisang khususnya pisang kepok juga dianggap punya makna yang terkait Islam. Kepok diasosiaikan dengan kata kapok atau jera yang berarti peringatan untuk jera berbuat dosa. Tak cuma pisang yang disebut punya ikatan erat dengan makna religius kolak. Ubi, isian kolak populer lainnya juga punya filosofi mendalam. Ubi atau telo pendem mengisyaratkan manusia untuk selalu ingat dengan kematian dan dikubur (dipendem) dalam tanah. Sedangkan santan atau santen dianggap menggambarkan permintaan maaf seseorang. Santen disebut berasal dari kata pangapunten atau maaf.

5 orang
1 jam
Setup Roti Tawar Meleleh

Setup Roti Tawar Meleleh

Semangat banget buat olahan Roti tawar ini. Niatnya belajar, ada keinginan untuk dipasarkan juga sebenarnya. Nemu juga resep untuk dipasarkan. Dan ternyata setelah di coba, kurang pas dengan lidahku. Jadi ada modifikasi dari dengan menambahkan bahan #GA_SetawarRoti #SemarakGA_SetawarRoti #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_(kotamu) #PejuangGoldenBatikApron #menutakjil #menuta'jil #Setuprotirawarcoklat

3 box
1 jam
Puding coklat fla su2 keju toping keju

Puding coklat fla su2 keju toping keju

Request ny anak Minta bikinin puding yg ada keju nya Ya udh lah d cuskan Pdhal ibu nya lgi skit,b bs nolak permintaan anak Nyoklat bnget,ngeju bnget

15 cup
Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Bismillaah Assalaamualaikum Penasaran banget sama roti kurma kenari aroma kopi.. Apalagi kami sekeluarga memang suka banget dengan roti, Daann akhirnya buat juga... Alhamdulillaah bahan tersedia di rumah... Setelah rotinya keluar dari oven... Maa syaa Allaah.. suka banget sama rasanya..💞🌹 Resep asli dari Chef @kokiroti Saya coba buat tanpa mixer (hanya pakai tangan ..) Dan ada sedikit tambahan susu pada adonan.. Ini sesuai selera saja yaa.. Kalo kami lebih suka roti yang berasa creamy dan gurih karena itu ditambah susu. Semoga bermanfaat bagi teman-teman yang ingin buat roti dengan alat seadanya di rumah. Semangaattt... teman-teman. Asal ada kemauan, kesabaran , dan berharap kekuatan dari Allaah, in syaa Allaah semua yang berproses akan membuahkan hasil yang indah. ⚘ Yuuk mari kita membuat.. #roti #rotikurmakenariaromakopi #PejuangGoldenBatikApron #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

1 loyang 20x10 porsi
165 menit
Kolak Singkong

Kolak Singkong

Hujan hujan g boleh diem.. sore sore nguprek di dapur sambil nunggu si bujang pulang dari sekolah. Di dukung sama cuaca hujan gemericik tak henti2nya.. Alhamdulillah masih bisa memanjangkan lidah keluarga melalui hidangan sederhana ini #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron

Es Kolak Roti Simpel

Es Kolak Roti Simpel

Beberapa hari ini cuaca siang sangat panas.. Rasanya kok pengen bikin yang seger2 manis... Pas beli sayur, paman sayur bawa cincau sama roti tawar. Jadi kepepikiran pengen bikin kolak roti.. #KolakRoti #kolaksimple #alfakitchen

4 orang
Pudding Rujak Buah

Pudding Rujak Buah

Yuk sama2 belajar dan terus belajar tentang perdapuran, kali ini saya buat rujak buah yg di variasikan menjadi pudding, pedas asam manis jadi satu, segarrrr... #PejuangGoldenBatikApron

3-5 orang
15menit
Kolak Setup Pisang

Kolak Setup Pisang

Assalamualaikum Selamat pagi Selamat berakhir pekaan. Dikesempatan Pagi ini. Sabtu semarak clover datang. Siap siap kita setoran resep diminggu ini. Saya kali ini buat kolak Setup Pisang punya cik Tintin rayner. Dan kebetulan mba @Eliyana juga nantang kita buat 1 dari resep yang di bagikan salah satunya kolak pisang ini. Alhamdulillah.. pas panen pisang kepok. Dan tercapai juga keinginan bikin ini. Pas bgt momentnya dimana suhu belakangan hari ini ekstrem karena peredaran bumi yang jauh dari matahari. Yang terkadang tiba tiba udara begitu dingin bahkan di belahan negara lain sedang salju ekstrem untung nya kita di Indonesia..di mana suhunya tidak begitu ekstrem. Udah ga sah banyak bicara. Langsung ya keresep. Oh ya karena saya sekeluarga ga suka manis. Jadi takaran saya sesuaikan dengan lidah keluarga saya. Dan kebetulan gula sedang langka dipasaran Kalo anda semua yang suka manis. Bisa di tambahkan lebih banyak. Selamat mencoba #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur

Es Sagu Mutiara Nata De Coco

Es Sagu Mutiara Nata De Coco

Hari ini judule mutiara mb @Rindu_Dapur 🤭🙏 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #CoDeFamily_Rini #IdeMasak

Es Tape Susu Ketan Hitam

Es Tape Susu Ketan Hitam

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar #TepeKetanHitam

1 Orang
3 Menit
Ice cream ala walls ekonomis

Ice cream ala walls ekonomis

Hampir tiap hari,, anak slalu minta belikan es krim.. Dah lama gk bikinin es krim lagi.. Akhirnya mengumpulkan mood dulu.. Bikin es krim homemade.. Yang rasanya gak kalah sama yg di toko toko.. Anak doyan banget..

5 menit
Jenang Grendul

Jenang Grendul

Waktunya si #PejuangGoldenBatikApron setooor 😀 Tadinya mau bikin grendul pake ubi ungu karena ada sedikit ubi ungu belum tersentuh di dapur. Berhubung sedang ingin yang cepat, oke potong kompas aja bikin grendul original alias pakai tepung ketan. Mari ke dapuuuur....

3-4 porsi
1 jam
Es Bandung made in Sukaragam Cikarang

Es Bandung made in Sukaragam Cikarang

Sambil kerja di Shah Alam, saat lenggang suka beli es Bandung.

11 porsi
1 jam
Agar-agar Bentuk Es Loli

Agar-agar Bentuk Es Loli

Agar-agar adalah zat yang biasanya berupa gel yang diolah dari rumput laut atau alga dan bisa dimakan, dalam bidang medis digunakan sebagai pembiak bakteri di laboratorium. Di Jepang dikenal dengan nama kanten dan oleh orang Sunda disebut lengkong. Happy Cooking 🍽️ Jangan lupa like and recook😘

Es buah naga

Es buah naga

4 org
15 menit
Puding sutra

Puding sutra

Lg pengen yg dingin2 segeerrr😊

banyak orang
10 menit
Bubur mutiara metode 5:30:7

Bubur mutiara metode 5:30:7

Resep irit gas dalam mengolah bubur mutiara. Saking banyak nya resep bubur mutiara, bingung dong saya… akhirnya saya kombinasi resep. Terima kasih sudah menginsipirasi @bundaollakitchen dan @ReyDinaMeutia Untuk air dalam bubur sagu, awalnya saya pikir keenceran, tp saya seneng setelah agak dingin jadi kental. #PejuangGoldenBatikApron #PGBA #PGAB_Week 4 #Coboy_makemehappy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepSimple #Landosmom

Puding Milo Cappucino Lapis Surabaya

Puding Milo Cappucino Lapis Surabaya

Perdana belajar bikin puding walaupun msh ad yg kurang. resep by @cookingwithhel

1 Porsi
1 Jam 30 Menit
Puding Lumut Coklat

Puding Lumut Coklat

Kangen bikin puding lumut, gemees bgt sama warna lumut dari pandannya ijo cantiikk 🍃💚😍🥰