Roti Kurma Kacang

Dipos pada January 11, 2022

Roti Kurma Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Kurma Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kurma Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Kacang memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paling suka sama roti homemade, baru matang dimakan hangat²... maksimal empuknya. Nah, kalau ada kelas roti dari Cookpad senang sekali, selalu ada ilmu baru yang dipelajari. Kali ini dapat sensasi makan roti kurma yang legit dipadukan dengan kacang dan wijen. Di sini saya pakai kacang tanah stok di rumah. Untuk gula saya tambah takarannya karena saya pakai kurmanya tidak banyak. Suka sama tekstur rotinya, lembut berpadu sama kres² dari wijen dan kacang. Alhamdulillah anak² juga suka. Thanks Chef Juni dan Cookpad 🙏❤️ Sumber: Chef Juni @kokiroti #BakerRotiKurma #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Kacang:

  1. 250 gr terigu cakra
  2. 5 gr gula (me: 3 sdm)
  3. 5 gr ragi instan (me: 1 sdt)
  4. 50 gr telur (me: 1 butir sedang)
  5. 108 gr air dingin
  6. 25 gr mentega suhu ruang (me: palmia royal)
  7. 5 gr garam (me: 1/5 sdt)
  8. 75 gr kurma cincang (me: 50 gr)
  9. 25 gr kenari (me: 40 gr kacang tanah sangrai)
  10. 1/2 sdt pasta kopi (me: moka)
  11. Secukupnya wijen dan kacang untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Kacang

1
Sangrai kacang tanah dengan 1/2 sdm minyak, saya pakai 40 gr untuk campur adonan dan topping. Tumbuk kasar, angkat kulitnya. Iris² kurmanya.
Roti Kurma Kacang - Step 1
2
Campur terigu, gula, ragi, telur dan air. Mixer speed rendah hingga tercampur. Lanjutkan speed sedang hingga hampir kalis, permukaan mulai halus. Tambahkan mentega dan garam. Mixer speed sedang hingga kalis elastis.
Roti Kurma Kacang - Step 2
Roti Kurma Kacang - Step 2
Roti Kurma Kacang - Step 2
3
Tambahkan pasta, mixer speed rendah hingga tercampur. Tambahkan kurma dan kacang. Sebelumnya kurma saya taburi terigu dulu karena kurmanya agak basah.
Roti Kurma Kacang - Step 3
Roti Kurma Kacang - Step 3
4
Mixer speed rendah hingga kurma dan kacang tercampur. Bulatkan adonan, diamkan 40 - 60 mnt hingga mengembang 2x.
Roti Kurma Kacang - Step 4
Roti Kurma Kacang - Step 4
5
Siapkan loyang, olesi margarin tipis². Kempiskan adonan, bagi 10 bagian (sesuaikan loyang yg dipakai) lalu bulatkan. Gulingkan bagian atas bulatan di wijen, lalu taruh di loyang, beri tambahan kacang sambil ditekan. Diamkan 20 mnt agar mengembang.
Roti Kurma Kacang - Step 5
Roti Kurma Kacang - Step 5
6
Setelah 10 mnt adonan didiamkan mulai panaskan oven suhu 180°C selama 10 mnt. Saya pakai oven tangkring. Masukkan loyang, lalu panggang roti selama 20 mnt hingga kecoklatan.
Roti Kurma Kacang - Step 6
Roti Kurma Kacang - Step 6
7
Lembut rotinya, perpaduan rasanya juga enak. Ada kres² dari kacang dan wijen... Love love ❤️
Roti Kurma Kacang - Step 7
Roti Kurma Kacang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MANISAN KOLANG-KALING GULA AREN🍃

MANISAN KOLANG-KALING GULA AREN🍃

Dulu saya kurang suka ya buah kolang kaling tapi dengan bertambahnya umur entah kenapa jadi suka😁 apalagi setelah tahu kandungan nutrisi dan manfaat atau khasiat dari kolang kaling ini, jadi makin suka dan rutin makan ini buat cemilan sehat😍😇 Resep DapurDinar🙏 #PejuangGoldenBatikApron

Smoothies Carot-Dates Yummy Healthy

Smoothies Carot-Dates Yummy Healthy

Kebetulan sedang harus betul-betul menjaga kesehatan mengingat Covid-19 varian omicron sedang meningkat. Si mamah cookpad ngajakin bikin smoothies. Biar sehat hayuklah bikin smoothies. Ada wortel dan ada kurma ajwa, ya udah dimix aja jadi smoothies. Wortel kaya beta caroten, vitamin A dan vitamin C, sedangkan kurma dipercaya sebagai sumber energi dan peningkat stamina. Tambah yoghurt rasa strawberry, tambah mantap. Sedap dan menyehatkan. Gak pakai gula, manisnya dari kurma dan dari yoghurt. Cobain moms #PekanSehat #Smoothies #CookpadCommunity_Palembang #Wortel #Kurma #BagikanInspirasimu #ResepWongkito

2 gelas
10 menit
Gyukaku-style pudding

Gyukaku-style pudding

Ini cooksnap dari mba @Hardinasedya95 yang udah sering kubikin, thank you sudah share resepnya, mbakyu cantik! 👌 Aku susun langkah-langkahnya sesuai caraku meng-eksekusi di resep yaah. Hanya susunan langkahnya, menyesuaikan kepraktisan bergerak aku aja siyh. Resep sama persis😊Always enak, dan super gampang bikinnya. Yang bikin gak sabar cuma satu: nunggu set dikulkasin sebelum jadi yummy! 😁 #PejuangGoldenBatikApron

6 cups @75ml
30 menit
Grass Jelly Nutrijell

Grass Jelly Nutrijell

Sudah lama menyimpan Nutrijell Cincau ini, padahal mah gampil banget bikinnya tapi entahlah kenapa magerr dan baru sekarang bikin😁🤭 Sebenarnya pengen Cincau Hijau yang ngageuleuseur di tenggorokan, suka kebayang makan Cincau Hijau ini kalo pas Mudik, dikampung banyak penjualnya tapi di Solo agak susah. Ternyata rasa Nutrijell Cincau ini lumayan enakk, manisnya bisa disesuaikan selera, dan teksturnya juga bisa disesuaikan kebutuhan ya, kalo pengen agak lembut bisa ditambahkan airnya, jika agak kaku bisa di serut, air sesuai takaran dalam kemasan. Bunda2 yang belum pernah nyoba..yuk cobain deh... gampil dan sakiceup jadi😉😁🤭 #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #cincau

30 menit
Cincau hijau homemade

Cincau hijau homemade

#PejuangGoldenBatikApron

Manggo puding 3 layer

Manggo puding 3 layer

puding ini dibuat untuk merayakan hari ayah. Alhamdulillah semuanya suka. coba buat yuk!

6-8 orang
1,5 jam
Es cendol nutrijel

Es cendol nutrijel

Susu Kurma

Susu Kurma

Besok ceritanya mau ada bazar, karna persediaan kurma masih banyak dikulkas jadi cuss beli susu dan botol dibuat susu kurma untuk dijual besok. Untuk rasa sih menurutku dah pas banget, manisnya pas, kentalnya juga pas. Semoga laris manis,,

6 botol
30mnt
#81 Puding Roti Pisang Panggang

#81 Puding Roti Pisang Panggang

Makan yang manis-manis yuuk... Yang ini anti gagal sih, bahannya mudah, bikinnya juga gampang... Puding tapi dipanggang, bisa dinikmati saat panas atau didinginkan dulu 😉 #PejuangGoldenBatikApron #puding #pudingroti #pudingpanggang

6 orang
45 menit
Grass Jelly Milk Tea ala Cha Time

Grass Jelly Milk Tea ala Cha Time

Minuman kegemaran anak saya dan saya....slurp...slurp...nikmat banget🥤🥤🥤 #PejuangGoldenBatikApron Source : Farhah ....dan modifikasi dari saya

2 orang
Puding Mawar(Puding Hantaran)

Puding Mawar(Puding Hantaran)

Diundang teman ke acara lamaran anaknya. Akhirnya buatkan puding mawar ini saja agar bisa dibuat untuk hantaran. #cookpadcommunity-jakarta

Setup Strawberry & Belimbing Simple

Setup Strawberry & Belimbing Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

1 Orang
7 Menit
Puding Cantik Lapis Pandan

Puding Cantik Lapis Pandan

Minggu ini buat Puding Cantik Lapis Pandan. Untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yg kali ini jatuh pada mbak @mamailly Sumber Resep : Dapur illy @mamailly #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Brilly #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Puding Orkuat ala Butii

Puding Orkuat ala Butii

Puding atas suport suami tercinta dan kedua anak ku💞

10 orang
30 menit
Roti Kurma Kenari aroma Kopi

Roti Kurma Kenari aroma Kopi

Ini hasil kelas roti kurma hari sabtu kemaren,pengajarnya chef Juni,sangat berguna,banyak tambahan ilmu yg di dapat..dan hari ini kupraktekan. Hasilnya sangat memuaskan,enak,empuk dan lembut. Terimakasih chef Juni,teruslah memberikan pelajaran dn inspirasi untuk kami2 yg masih harus banyak belajar ini..semoga ibu sll diberikan kesehatan dn pahala atas ilmunya...Aamiin. @kokiroti #PejuangGoldenBatikApron #Minggu08 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Puding Lumut Coklat

Puding Lumut Coklat

Pudding lumut ini menginspirasi saya melihat daun pandan didepan rumah tumbuh subur cantik tapi belum pernah dibuat olahan masakan sama sekali dan sayang kalau dibiarkan begitu saja, akhirnya terbesit ingin membuat puding lumut hijau ini donk hehehe...

45 menit
Es Cincau Hijau

Es Cincau Hijau

Cincau hijau umum dibuat dari daun tanaman rambat Cylea berbata yang bermanfaat untuk menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Cincau (Cyclea barbata) adalah tumbuhan yang daunnya dapat diperas menjadi kental untuk isi minuman. Masyarakat Indonesia menggemari jenis cincau hijau karena fisik daun cincau hijau yang tipis dan lemas sehingga lebih mudah dibentuk menjadi gelatin ataupun menjadi agar-agar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

6 porsi
Puding Roti Pelangi

Puding Roti Pelangi

Bikin cemilan ini bisa jadi kegiatan memasak bareng anak, lumayan daripada main hp terus hihihi, soalnya buatnya mudah dan warna warni jd anak lebih tertarik... Resepnya dari youtube "RESEP HERNIS", karena kami sekeluarga suka manis, pudingnya ditambah topping selai strawberry lagi.. Saat makan pudingnya jd kebayang kalau di resepnya ditambah coklat putih kayaknya jd lebih istimewa, atau susu full cream nya diganti yg rasa vanilla.... Saya buatnya cuma pake 10 lembar roti, kurang 2 dari resep jd takaran airnya saya kurangi sedikit juga dari resep....

Puding pirex buah naga

Puding pirex buah naga

Source : @RuDes (Dengan modifikasi) Resep asli itu dibikin 2 layer, tapi karna cuma punya 1 bungkus agar² powder, jadinya di bikin ala² puding hajatan gitu deh, di SulSel puding pirex itu biasanya jenis puding es doger, puding coklat dan puding marmer, barangkali bisa jd inspirasi juga puding buah naga ini bisa menambah daftar jenis puding yg ada di hajatan² 😂 #CookmemberGenkPeda2_Ruth #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

Puding Strawberry Susu

Puding Strawberry Susu

Pengen yang lembut manis seger? Puding strawberry susu ini bisa dicoba. Dibuat dengan strawberry segar, bukan essence atau topping saja. Yuuk cobain... #mbantuk_puding #cookpadCommunity_Bandung