Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi

Dipos pada January 3, 2022

Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asik deh ikut kelas roti kurma yg diadakan cookpad bersama Chef Juni Napitupulu @kokiroti beberapa waktu yll. Banyak sekali tips yg dibagikan chef Juni, contohnya gak boleh masukin buah terlalu banyak, maksimal 30% krn gluten dari roti tdk kuat menunjang buah2an yg terlalu banyak, sehingga adonan roti tidak bisa naik. Resepnya sedikit dimodif, gula pasir ditambah karena saya suka roti manis. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #BakerRotiKurma Resep minggu ke-9 Golden Batik Apron (28 Maret - 3 April 2022)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi:

  1. 250 gr terigu protein tinggi
  2. 40 gr gula pasir (resep asli cuma 5 gr)
  3. 5 gr (1,5 sdt) ragi instan
  4. 50 gr telur (1 butir telur ukuran sedang)
  5. 100 ml air dingin
  6. 25 gram mentega suhu ruang
  7. 3 gr (1/2 sdt) garam
  8. 75 gr kurma, cincang (jgn ditambah kurmanya)
  9. 25 gr kacang kenari sangrai (iris kasar)
  10. 1/2 sdt pasta kopi (me: pasta moka toffieco)
  11. Topping
  12. Secukupnya wijen putih/hitam
  13. Secukupnya kenari cincang

Langkah-langkah untuk membuat Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi

1
Sangrai/panggang kacang kenari. Saya panggang di air fryer (tanpa minyak), 5 menit di suhu 180 derajat, kemudian diaduk/dibalik, panggang lg 3-5 menit di suhu 180 derajat.
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 1
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 1
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 1
2
Masukkan terigu, gula pasir, ragi instan, telur, dan air dingin. Air dimasukkan 90 ml dulu (bertahap), kemudian mixer dengan speed rendah sampai semua bahan menyatu. Kalau masih berbutir2, tambahkan sisa air, mixer sampai menyatu (berbentuk gumpalan).
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 2
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 2
3
Setelah adonan bergumpal, mixer sampai 1/2 kalis (permukaan mulai halus). Masukkan mentega, garam, mixer lagi sampai tercampur rata.
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 3
4
Masukkan 1/2 sdt pasta kopi, mixer sampai adonan kalis dan elastis (membentuk window pane). Masukkan kurma cincang dan kacang kenari sangrai. Mixer sebentar saja di speed rendah sampai kurma n kacang menempel/menyatu di adonan (sekitar 1-2 menit saja). Note: - pastikan adonan sdh window pane saat kurma n kacang dimasukkan. - kurma & kacang harus sangat menempel/menyatu di adonan.
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 4
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 4
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 4
5
Olesi tangan dengan sedikit minyak. Bentuk adonan menjadi bola, tutup dengan serbet. Jgn lupa olesi juga mangkuk dgn sedikit minyak biar adonan tidak lengket di mangkuk. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat (45 menit - 1 jam)
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 5
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 5
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 5
6
Setelah itu kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian (@50 gr). Bulatkan adonan dan gulingkan di atas wijen. Tata di loyang.
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 6
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 6
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 6
7
Proofing lagi adonan selama 30 menit sampai mengembang. Panaskan oven 180 derajat C, api atas bawah. Setelah oven panas, panggang roti selama 18 menit sampai matang (sesuaikan oven masing2). Note: di oven saya 190 derajat, 20 menit.
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 7
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 7
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 7
8
Keluarkan dari oven setelah matang.
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 8
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pudding Susu Gula Merah Simple

Pudding Susu Gula Merah Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbuka #Takjil

4 Orang
15 Menit
Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Trims chef Juni resepnya...ketika di bake semerbak aroma kopi dan butter dimana-mana 😍... #BakerRotiKurma

528) Susu Kurma

528) Susu Kurma

Sudah lama pengen bikin susu kurma ini. Cookmark resepnya mbak @BundaMelvySofia sudah lama juga dan baru bikin beberapa hari yg lalu 🤭. Simple bikinnya dan saya gak pakai disaring lagi karena bukan untuk jualan. Lagian blendernya sudah sampai halus, gak ada ampasnya sih. Saya bikin hanya setengah resep jadi saya tulis resep sesuai dengan yg saya bikin ya. Kurmanya sengaja saya pakai 8 butir untuk setengah resep tapi ternyata buat saya masih kemanisan 😁. Lain kali kalau bikin lagi, sepertinya saya akan pakai 6 butir saja. Resep aslinya 21 butir kurma (Kalau setengah resep harusnya 10 butir kurma). Teman2 bisa ikuti takaran resep aslinya saja. Saya gak pakai susu cair tapi saya pakai Fiber Creme. Ini bisa untuk stok sahur ya, bentar lagi kita akan masuk bulan Ramadan supaya tetap berenergi selama seharian berpuasa. Dan katanya ini bagus juga untuk ibu yg lagi menyusui. Info dari @BundaMelvySofia susu kurma ini tahan 8 jam di suhu ruang. Bila disimpan di lemari pendingin bisa tahan 3 hari dan tahan 6 hari bila disimpan di freezer. Saya belum sempat coba untuk disimpan karena langsung dihabiskan setelah dibikin 😂. Yuk dicobain ya 😉. (13/03/2022) https://cookpad.com/id/r/14857757 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Minggu-6/7-13Mar22

2 gelas
20 menit
Roti Kurma Almond Aroma Moka

Roti Kurma Almond Aroma Moka

Lagi2 dapat kesempatan emas untuk belajar baking bersama chef June. Walaupun kelas kali ini sempat tertunda karena masalah kesehatan chef June, tapi akhirnya bisa juga terlaksana dengan baik. Di kelas baking kali ini chef June mengajarkan bagaimana cara membuat roti dengan menambahkan potongan buah kedalam adonannya. Begitu banyak tips bermanfaat yang dibagikan disini. Gak nyesel deh ikutan kelas baking bersama chef June... Source : KokiRoti https://cookpad.com/id/r/16034287 #BakerRotiKurma

3 jam
135. PUDING JAGUNG

135. PUDING JAGUNG

Direbus langsung dimakan udah,dibikin bakwan udah,ditambahkan dalam sayur asem dan sayur bening juga udah.....masih ada aja nih jagung manisnya.....kebayang bikin jus jagung eh.....dibikin puding aja DECH bisa buat cemilan anak juga kan......khusus demi menjadi#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe4

Puding Cokelat Cream Cheese

Puding Cokelat Cream Cheese

Puding Alpukat Chocolatos

Puding Alpukat Chocolatos

Resep ke : 392 Source : Yt. Deni Deniati

Es pisang ijo

Es pisang ijo

Es pisang ijo itu selain menyegarkan juga mengenyangkan yaa 😁 walau pakai pisang uli bukan pisang raja menurutku tetep enak kok, pisangnya tetap berasa manis dan pastinya lebih ekonomis 😂 Kuncinya supaya pisang uli terasa manis, pisang uli di kukus dulu sebentar aja jangan terlalu lama nanti lembek. Selamat mencoba yaa 😊 #PejuangGoldenBatikApron

10 porsi
1 jam 30 menit
Snack MPASI: Risoles Apel Kurma

Snack MPASI: Risoles Apel Kurma

Roti Kurma aroma kopi

Roti Kurma aroma kopi

Cooksnap roti kurma dari chef @kokiroti , enak dan mudah cara bikinnya, rasanya juga enak ..🍞🥰 Sources: @kokiroti #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye

9 pieces
1 jam
Es Yakult Kelapa Muda

Es Yakult Kelapa Muda

Bismillah..... Yang segerrrrrrr mau lewat....... Pas banget cuaca lagi panas,si adik pulang dinas nenteng kelapa muda lansung aja di Eksekusi

Es susu nutrijell cincau

Es susu nutrijell cincau

3 orang
30menit
Puding Vla Coklat

Puding Vla Coklat

ini puding instan yg buat nya gampang bangett😁 kesukaan anak & pak suami 😍 nanti kapan2 nyoba buat resep puding yg ngga instan yaa hehe stay tune aja bund☺️

5 orang
-+ 45 menit
Puding Busa Kopi

Puding Busa Kopi

Belum pernah bikin puding busa & lihat resepnya mba Idha Midayanthi jd pengen coba...😊 Sebenarnya bikinnya gampang, tp sy mencampur larutan puding ke kocokan putih telurnya agak kelamaan jd pudingnya udh keburu agak set sebelum dimasukkan ke kulkas... Source: Idha Midayanthi @mama_zikaifairis #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Pudding Roti Coklat

Pudding Roti Coklat

Bismillah. Senin 21 Februari 2022 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Kalau mau pake air aja bisa ya. Pakai santan juga bisa. Nih saya kasih tau kalau mau diganti bahannya: 1.Agar-agar bisa pakai plan /nutrijel coklat. 2. Susu cair coklat bisa diganti yg plan. 3. Bisa juga diganti santan/fiber krim. Air menyesuaikan kemasan agar-agar. 4. Coklat bubuk bisa skip/pake chocolatos drink. 5. Kalau pakai agar plan bisa ditambah 1 sdt pasta coklat

Cincau Susu Coklat

Cincau Susu Coklat

Assalamualaikum Met malam... Bikin ini buat posbar bareng temen2 cocom sumbar, cooksnap resepnya uni @desmawatikuretangin yg cetar abis krn udah kasi ilmu tentang masakan minang, baik lauk pauknya maupun kue2 tradisionalnya... Cuma mampuku ya segini doank, krn seharian harus ngerjain orderan pempek dan bakulan donat, maaf ya uni des... Hiks #Bainai_MasakanMinang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
5 menit
Es Cincau Homemade

Es Cincau Homemade

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Penasaran dengan es cincau yang rasanya seger dan bisa jadi obat panas dalam juga. Buat sendiri cincau nya, bebas mau minum kapan saja tinggal petik daunnya lalu olah jadi cincau.

5 orang
12 jam
Pudding Mango Blueberry 🥧🥭

Pudding Mango Blueberry 🥧🥭

Bikin dessert yang simple seger manis yuk bund🍭 Aku bikin banyak tapi dipoto cmn 1 aja.

4-5 orang
20 menit
Puding Keju Buah Naga

Puding Keju Buah Naga

Semarak Clover kali ini adalah kreasi olahan keju buat yang tersayang. Kali ini saya bikin puding keju pink yang pinknya dari buah naga dana sayaa cetak berbentuk love dengan motif lubang yang seolah olah keju habis digigit si hewan pengerat untuk suami dan anak anak saya 😀 #MEGCheeseXClover #MEGCheeseYangTersayang #SemarakSpesialMEGCheese #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron minggu ke 3

Es Bubur Sumsum Candil

Es Bubur Sumsum Candil

Resep es bubur sumsum candil dengan cita rasa gurih manis dipadu dengan dinginnya es sangat cocok untuk menjadi menu berbuka puasa. Coba Recook dengan produk BOLA Deli yah, Deli Moms kalau mau rasa #EnaknyaJadiBeda

10 Mangkok
60 menit