Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Kurma Kenari ~ tanpa oven yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma Kenari ~ tanpa oven yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Kenari ~ tanpa oven, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kurma Kenari ~ tanpa oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Kenari ~ tanpa oven sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Kenari ~ tanpa oven memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📌 Rembang, 28 Mar 2022 Siapa bilang nggak punya oven nggak bisa manggang roti? Ini bisa kok. Pakai apa dong? Pakai panci 😁. Ya memang hasilnya akan lebih bagus kalau pakai oven. Tapi bukan berarti nggak punya oven mengurungkan niat untuk belajar baking dan praktek Minggu kemarin dapat kesempatan untuk belajar membuat roti kurma kenari aroma kopi bersama chef June Napitupulu. Seru banget karena diajarin tips bagaimana buah kering bisa menempel ke dalam adonan roti. Walaupun nggak punya oven, akhirnya tetap nekat bikin roti ini supaya bisa belajar dan punya pengalaman baru. Yuk cobain juga! 😊💕 NOTES: ✔ Saat memotong menyiapkan kurma: sebaiknya kurma tidak dipotong terlalu kecil agar saat diaduk dengan adonan tidak hancur. Setelah dipotong, simpan di kulkas, keluarkan saat akan dimasukkan ke adonan. ✔ Margarin dapat diganti dengan mentega atau minyak sayur tapi tidak dianjurkan diganti dengan minyak zaitun karena dapat memberikan tambahan rasa/ aroma. Source: @kokiroti Cek resep asli 👇 https://cookpad.com/id/r/16034287 #BakerRotiKurma #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe9 #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Kenari ~ tanpa oven:

1. 250 g tepung terigu protein tinggi
2. 5 g gula pasir
3. 5 g ragi instan
4. 65 g telur (kocok lepas)
5. 93 g air dingin
6. 25 g margarin suhu ruang
7. 3 g garam
8. 75 g irisan kurma (tanpa isi)
9. Secukupnya biji kenari (untuk toping)
10. Secukupnya biji wijen putih (untuk toping)
11. 1 sdt carlo homemade (untuk olesan loyanh)

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Kenari ~ tanpa oven

1

Campurkan semua bahan kecuali margarin, garam, kurma, wijen dan kenari. Uleni menggunakan tangan sampai setengah kalis. Teknik ulen dengan tangan adalah ditarik lalu diulen. (Seperti mencuci baju/ mengucek pakaian).

2

Setelah setengah kalis, tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis/ window pan (ditarik tidak sobek). Kemudian bulatkan.

3

Gilas dan lebarkan adonan. Sebarkan potongan kurma secara merata. Kemudian gulung. Uleni lagi sampai tercampur rata.

4

Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik wrap atau semacamnya secara rapat. Istirahatkan selama 30-40 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

5

Kempiskan adonan. Uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 8 bagian. Saya timbang total berat adonan 504 g, saya bagi jadi 8, berat masing-masing bagian 63 g. Bulatkan tiap bagian, sebisa mungkin sembunyikan potongan kurma di dalam bulatan. Balurkan bulatan ke toping agak ditekan supaya menempel.

6

Tata bulatan di dalam loyang yang sudah dioles carlo sebelumnya. Istirahatkan dengan menutupnya rapat selama 15-20 menit untuk resting terakhir. Sambil menunggu adonan roti istirahat, panaskan panci untuk memanggang.

7

Setelah 15 menit, siap dipanggang. Panggang dengan tips berikut selama 60 menit 👉

8

Setelah 60 menit, keluarkan dari panci. Oles dengan margarin, atau semprot dengan minyak agar permukaan atasnya glowing.

9

Tunggu dingin di atas cooling rack. Siap disantap. Roti matang sempurna.