Roti Kurma Kenari Kopi Moka

Dipos pada January 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Kurma Kenari Kopi Moka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma Kenari Kopi Moka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Kenari Kopi Moka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kurma Kenari Kopi Moka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Kenari Kopi Moka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Kenari Kopi Moka memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum😘 Udah mau dekat bulan Ramadhan, pasti bakalan banyak stok kurma. Ternyata kurma bisa diolah menjadi berbagai macam camilan. Bisa dibuat selai, isian nastar, coklat kurma, aneka es, campuran cake dan roti seperti roti kurma ala Chef Juni @kokiroti ini. Rasa kurma yang manis dipadu dengan aroma kopi moka, cocok banget dah. Apalagi mamnya sambil dicelup2 ke Cappucino hmm...enak banget👍😋 Disini saya pakai kurma sayer basah. Supaya tidak lengket dan menggumpal saya taburi dengan sedikit terigu. Kalau teman2 pakai kurma yang teksturnya tidak terlalu basah tidak perlu menambahkan terigu #rotikurma #rotikurmakenari

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Kenari Kopi Moka:

250 g Tepung terigu protein tinggi
1 sdm susu bubuk (tambahan)
5 g Gula pasir (saya : 2 sdm penuh)
5 g Ragi instan (saya : 1 sdt)
50 g Telur (1 butir telur uk.besar)
108 g Air dingin (saya : 110 ml susu cair dingin)
25 g Mentega suhu ruang (saya : shortening putih)
3 g Garam (saya : 1/2 sdt)
75 g kurma cincang
25 g irisan almond (saya : kenari cincang)
Pasta Kopi (saya : 1 sdt pasta kopi moka)
Olesan : 1 butir kuning telur/susu cair
Wijen putih untuk topping
Almond slice untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Kenari Kopi Moka

Karena saya pakai kurma basah, jadi saya balur dg sedikit terigu supaya tidak menggumpal, lalu campur dengan kacang kenari cincang

Campur terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instant, aduk rata. Masukkan telur dan susu cair, uleni sampai setengah kalis. Masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis. Tambahkan pasta kopi/kopi moka

Uleni sampai elastis (window pane test). Masukkan kurma cincang dan kenari, aduk dg speed paling rendah sampai semua buah tercampur

Setelah tercampur, bulatkan, tutup dg cling wrap atau serbet bersih, diamkan 60 menit. Setelah mengembang 2x kempiskan adonan

Bagi menjadi 9. Bulatkan. Oles permukaan roti mentah dengan kuning telur, lalu balurkan merata di wijen dan almond slice. Tata di loyang yang sudah dialasi baking paper (saya pakai loyang uk.20×20). Rest 20 menit sambil panaskan oven

Setelah 20 menit, panggang di suhu 180 dc selama 20-25 menit (sesuaikan oven masing2 ya)

Setelah matang, keluarkan dr oven, dinginkan. Wangi aroma kopinya udah semriwingggg....😁

Nikmati roti dengan kopi..yummy😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

109. Puding Black Forest

Source : lisachmady (YT)

Setup Roti Tawar

Source : @dapurVY #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Salad Buah

Bikin salad buah ini gampang banget, tinggal potong2 dan campur2. Paling nikmat dimakan selagi dingin. Cuss bikin yuuk... Enak dan segar banget ini... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Snak MPASI: Stup Makaroni

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Menjelang bulan puasa, paksu beli kolang kaling 4 kg, langsung dibuat manisan dengan pewarna alami bunga telang. Setelah matang sebagian dibagikan untuk tetangga. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

4 kg

25 menit

Es kopyor (kelapa muda kw /nutrijell)

Pengen yang seger² tapi yg hemat dan Low budget bisa banget ini ,,seger kalau diminum waktu siang hari / panas

4 orang

20 menit

Es Pink Lava

Source: @farah_annisa Siang ini panas bgt dan pengen bikin yg seger2. Scroll2 cp nya mbak @farah_annisa sekalian mau setor arisan eh nemu pinky2 suegerrr...dan kebetulan bahannya udh ada lgsg deh bikin.. Ternyata sueger dan enak banget...karna bikinnya cm segelas jadinya rebutan sm bocil.. Next mau bikin seliter 🤭 #semangcook_segarnyaberbuka #Semaranghokyahokye #Cookpadcommunity_semarang #semangcook_arisanmaret #PejuangGoldenBatikApron

1 orang

15 menit

Jus Seledri Ketimun dan Kurma - Darah Tinggi

Timun dan seledri merupakan paduan yang sudah diketahui dapat membantu menurunkan tekanan darah. Ini karena timun mengandung kalium dan magnesium yang menjaga fungsi otot dan mencegah otot jika kadarnya rendah. Kalium juga merelaksasi dinding pembuluh darah yang efeknya bisa menurunkan tekanan darah. kandungan phthalides dalam seledri juga sama, yaitu dapat mengendurkan dan merelaksasi otot-otot pembuluh darah, sehingga tekanan darah tinggi juga bisa menurun. Tak hanya itu, kandungan-kandungan lainnya dalam seledri juga baik untuk kesehatan termasuk serat, kalium, magnesium, zat besi, dan vitamin C.

Puding Mangga / Agar Agar Mangga

5 orang

30 menit

Es kopi susu ala jepang

Tim mepet setoran, maafkan ya mbk imania, ini resep aslinya es kopi karamel, karena tidak ada gula palen atau brown sugar aku ganti ke gula putih. Ini mirip es kopi ala jepang itu, jadi aku namain aja begitu. Semoga berkenan ya mbk ima, sehat selalu 😘. Sumber : @Imania_19350326 #ArisanCooksnap3C_ImaniaRosida #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek01

Puding Roti Tawar Kukus

Kreasi roti tawar itu ngga habis ide. Salah satunya puding roti,,bisa dikukus atau dioven. Cemilan favorit balitaku💞 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke4

7 cup

Manisan Kolang kaling Gula Jawa

Cemilan favorit, kalo bulan puasa biasanya dimakan sebagai pengganti kurma kalo lagi habis stoknya

3 porsi

1 jam

Es Semangka India

Assalamualaikum bikin es semangka India dl yuk. Mumpung nih es lagi viral kan🤭, nyesel kl gak buru buru dicoba. Seger banget deh ini sumpah Bun, pas banget buat diminum ketika berbuka puasa,,,,bikin nya gampang,rasanya seger untuk yg original,dan creamy untuk yg pake susu evaporasi. Kandungan semangka yg kaya akan vitamin C, Likopen,serta antioksidan yg tinggi sangat baik untuk tubuh,,,dan mengkonsumsi semangka bisa mencharge tubuh kita yg lelah setelah seharian penuh berpuasa. 🤗,Karena buah ini mengandung 92 % air ya. Selain untuk mencegah kanker, peradangan,bisa mencegah kita dari dehidrasi,dan banyak lagi manfaat lain dr si buah yg satu ini😉 Yuk dicoba biar gak makin penasaran, source YouTube dng penyesuaian dari saya #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

4 gelas

1 jam

Strawberry milk pudding

Nurutin si kecil, bikin puding, alhamdulillah suka

Jus alpukat kurma

Jus kesukaan saya, Silahkan dicoba.

1 orang

10 menit

Puding lumut gula merah

10 porsi

15 menit

326. Es Kalikih

Baru pertama coba, enak ternyata. Terimakasih resepnya @Mama_Diinar99 Cocok buat pelepas dahaga. Nyaman di mulut dan tenggorokan. Saya browsing, teryata ini minuman khas Minang untuk Takjil.

1 porsi

Puding coklat ekonomis buat jualan

Kepepet setoran, jadi sekalian mau buat snack box, sekalian poto salah satu menu snack box yg paling gampang😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #puding #pudingekonomis #idebakulan

Es Agar-agar

Siang hari emang paling enak minum yang dingin🤣 #PejuangGoldenBatikApron #semangatmemasak #masakanharian

3 orang