Roti Kurma Almond Mocca

Dipos pada January 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Kurma Almond Mocca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma Almond Mocca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Almond Mocca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kurma Almond Mocca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Almond Mocca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Almond Mocca memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran dengan roti yang berseliweran di beranda ini, akhirnya kucoba. Mumpung masih ada kurma di pojokan kulkas. Kayaknya kurma sisa Lebaran tahun lalu deh 😅😅 kucicipi masih enak, lanjuut... Source: @kokiroti dengan modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah, kenari aku ganti almond, pasta kopi diganti pasta mocca. Hasilnya kurang manis ternyata. Jadi aku tambah olesan madu. Selain menambah rasa manis juga agar rotinya glowing gak kaya yang bikin 😆😆 Yuuk cobain... #BakerRotiKurma #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-9 #mbantuk_bolucake

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Almond Mocca:

250 gr terigu protein tinggi
5 gr gula (me: 1 sdm)
5 gr (2 sdt) ragi instant
108 gr air (me: 125 ml)
50 gr telur (me: 1 butir)
25 gr mentega (me: 1 sdm)
3 gr garam (me: skip krn pake salted butter)
1 sdt pasta mocca
75 gr kurma cincang
25 gr sliced almond
3 sdm wijen
Bahan Olesan:
3 sdm madu
1 sdm mentega cair

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Almond Mocca

Campur gula, ragi, dan air. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit. Bila muncul gelembung-gelembung, lanjutkan. Bila tidak muncul gelembung, berarti ragi sudah tidak aktif. Ganti raginya dengan yang baru.

Masukkan tepung dalam wadah. Tambahkan telur dan larutan ragi. Aduk rata. Pakai mikser: kecepatan rendah.

Setelah bahan benar-benar tercampur, naikkan kecepatan ke tinggi sampai hampir kalis (permukaan mulai halus). Kemudian masukkan mentega dan garam. Aduk hingga mentega tercampur rata.

Masukkan pasta mocca, kemudian aduk hingga kalis. Pastikan pasta tercampur rata di adonan. Cek adonan dengan window pane.

Masukkan kurma ke mangkok adonan dan aduk dengan kecepatan yang paling lambat hingga seluruh kurma menempel di adonan. Bulatkan adonan menggunakan tangan, diamkan 45-60 menit hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan kemudian bagi menjadi 8 atau 9 sama besar (tergantung bentuk loyang). Bentuk menjadi bulat dan gulingkan bagian atas pada wijen yang dicampur almond. Kemudian letakan di loyang. Diamkan 20 menit untuk fermentasi akhir.

Oven selama 18 menit dengan suhu 180°C. Keluarkan roti dari oven, olesi dengan bahan olesan. Panggang lagi selama 1 menit.

Roti siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Coklat Chocolatos Drink

Asal campur ajha...

3 porsi

15 Menit

507.Puding Kasih

Puding triple layer yang dibuat dengan 3 kali pemasakan bahan. Tujuannya supaya tidak memanaskan susu berulang kali (koagulasi). 📌Waktu proses melapis puding, puding jangan dimasukkan kulkas ya biarkan set suhu ruang. Setelah set tusuk-tusuk saja dengan garpu baru di lapis. Pasti nempel kok😍 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_malang

Puding lumut pandan

Udah lama nih gak bikin puding lumut pandan. Kebetulan pandan dan daun suji di depan rumah udah lebat,jadi bisa dipetik. Cuss langsung eksekusi dong🙂 Pas baru mateng suami udah gak sabar aja mau cicip. Uh senengnya,pas udah jadi bener deh suami langsung abis 1/2 loyang😄 Yuk mom semangat #PejuangGoldenBatikApron

5 orang

30 menit

Kolak singkong tanpa santan

Mau buat camilan buat orang tua yang tanpa santan gak suka gula merah. Tapi aku masih belum bisa pilih2 singkong yang empuk dan tidak pahit. Semenjak pindah tempat tinggal belum dapat langganan umbi2an yang pas nih. Resep kali ini aku setor buat memenuhi chalenge minggu ke 2 sebagai #PejuangGoldenBatikApron kita masak yang mudah2 dulu ya, sesuai kemampuan 😁

89. Aisu Kohi (Es Kopi khas Jepang)

Bismillahirrahmanirrahiim Assalamualaikum Dalam rangka di rumah aja karena kebagian surat cintanya Allah. Dikasi sakit yang perlu banyak istirahat. Biasanya semua dihandle, mulai dari antar jemput anak, ngurusin baju, beberes, belanja, masak, ngajarin anak2, bayar ini itu, Setelah sakit jadi berkurang tenaga supernya. Dipaksa utk pilih2 yang prioritas dan berbagi tugas dengan anak2 dan suami. Selalu ada kasih sayang Allah dari sakit yang Allah berikan. #PejuangGoldenBatikApron #Pekanke3 Sumber resep: @indryhapsari914

1 porsi

Puding Dodol Coklat

Rekreasi kali ini ke Palembang, kita cicip cicip kuliner khas daerah Palembang yg sangat khas , sekalian Cooksnap resep Community Palembang jadi tertarik bikin dodol agar2, mumpung bahannya jg lengkap langsung deh masak😍 Source: @Dapursesma #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #AnekaPuding #MasakanKhasPalembang #PudingDodolCoklat #Horas_ArsikKePalembang #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Roti kurma kenari aroma kopi

Minggu ke-8 (Kamis, 24 Maret 2022) Seneng banget bisa ikut online class membuat Roti kurma kenari aroma kopi , pas bikin langsung jadi, makasih @kokiroti buat ilmu dan tip tip nya, makasih juga Cookpad yang sudah memberi kesempatan buat ikut kelas ini 🙏 #PejuangGoldenBatikApron #week8 #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #onlineclass #rotikurmakenariaromakopi #BakerRotiKurma

8 buah

120 menit

#Es Syirup kulit buah naga

🤤

"Puding Regal 3 Lapis"

Asli deg² an bikin ini.. apalagi ini pesenan ..karena dulu pernah bikin gk mau nempel antara puding² nya😂 Alhamdulillah yang ini berhasil . Source:@resepalaanggun #PejuangGoldenBatikApron #mingguke7 #CookpadCommunity_Kalsel

1 loyang

1 jam

Snack MPASI: Puding Jagung Santan

Es Jeruk

1 orang

10 menit

Singkong Thai

Dapat hasil panen kebun singkong, dan masbojo minta dibuatin singkong ala thailand Source : @Herlyna_dhitian

Es sagu mutiara coconut delight chia seed

Klo lg mager pengen yg seger dan di kulkas ada bhn yg bisa diolah jdi apapun sklipun mager.asal ada sagu mutiara sdh rebus.beuuhh simpelll cepettt pula🤗🤗🤗😀😉 Bisa jd untuk ide takjil yaaa😘😀😉 Segerrrr🤤🤤🤤🤗 #IdeMasak

Roti Kurma Kenari aroma Kopi

Setelah belajar di kelas roti bersama Cheff Juni, sekarang tiba saatnya untuk mempraktekan. Tak sulit buatnya, asalkan mengikuti langkah-langkah yang diajarkan. Hasilnya ... mantap. Kurmanya di irisnya agak besar, hingga masih berasa di gigit. #PejuangGoldenBatikApron #BakerRotiKurma #CookPadCommunity_Jakarta Sumber : @kokiroti

Setup Makaroni khas Solo

Selama hidup, baru kali pertama tau ada masakan khas Solo dengan nama setup makaroni. Dan itupun merasakan masakan ini dirmh partner in crime si kk @putri_ryuna saat kk Ryuna ultah🎂... (ampun, ndesonya dirikuuhhh 🤣🤣) Tapi aku ngga nyeletuk sih..pas acara itu..klo daku baru pertama kali makan makanan ini... maklum, diriku ini cm tau masakan Surabaya dan masakan emak saya yg di rumah.. jadi agak-agak katrok dikit begituuu...ehhh 😆😆🙈 Dan bertekat.. kapan-kapan, kk Viola dan dd Resta wajib nihhh... ngerasain masakan yg blom pernah mereka rasakan sebelum nya 🤭. Kebetulan dapat makaroni dari orang gereja.. stock ayam juga ada. Dan ada promoan susu.. jdi mumpung mbak hidayah lagi nemplok... kita masak-masakkkk Masakan ini Rasanya creamy dari susu nya... tapi ngga eneg, apalgi klo dihidangkan pas musim hujan. Cocok juga untuk sarapan. Source : @putri_ryuna #cookpadcommunity_Solo #pejuangGoldenBatikApron #mingguke9 #setupmakaroni #masakAlaWanda

6 porsi

05. Pudding Roti Kukus 🍞

Request si bocah buat sarapan, dia suka banget apalagi dimakannya pas masih anget2 gitu, so yummy! Siap buat mulai beraktivitas hari ini 💪😊 dan buat si emak, siap buat jadi #PejuangGoldenBatikApron jugaak!

Puding kelapa nutrijell

Manisan kolang kaling

banyak

1jam

Stup Nanas

Minuman buah segar ini lumayan juga buat menghilangkan dahaga. Segar dan sehat, aroma cinnamon, kayu manis.... hmmm #CookpadCommunity_Kalsel