Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Dipos pada January 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Kenari Aroma Kopi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Kenari Aroma Kopi memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini kali kedua saya mengikuti kelas dari chef June, kelas pertama dulu tentang Babka, kelas kedua ini tentang Roti Kurma Kenari. Waktu bikin babka dulu saya masih ngulen pakai tangan 😂, sekarang saya pakai handmixer. Memang lebih memuaskan hasilnya kalau dibantu mixer 🤭 Sempet ragu pas step penambahan pasta kopi. Chef Juni bilang kalau penambahan pasta bisa membuat adonan jadi lengket, makanya pasta ditambahkan pas step terakhir. Asli gaiiss lengket apalagi aku nambahin pasta 2x karena pas pertama itu warnanya kurang coklat 😅. Sempet bingung apa tambahin mentega lagi aja 😅, tapi ga deh lanjooot aja 🤣. Dan setelah jadi rotinya empuk binggoo hahhaaayy 😚🥰 g terlalu manis, tapi pas kemakan kurmanya jadi manisnya pas banget. Pengen nyoba kalo dicocolin ke susu kurma enak kali yaaa 🤤 Sekali lagi terima kasih chef June untuk semua ilmunya, semoga chef sekeluarga sehat dan bahagia selalu 💕 #BakerRotiKurma #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya Source: @kokiroti https://cookpad.com/id/r/16034287

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Kenari Aroma Kopi:

250 g tepung terigu protein tinggi (cakra)
5 g gula
5 g ragi instan
50 g telur
108 g air dingin
25 g mentega suhu ruang
3 g garam
75 g kurma cincang (jangan kecil2)
25 g irisan kenari/ almond
Pasta kopi
Wijen putih untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Masukkan seluruh bahan kecuali mentega, garam, kurma, dan kenari. Aduk dengan kecepatan lambat sampai semua bahan tercampur.

Setelah tercampur, pasang mixer pada kecepatan tinggi sampai adonan hampir klais (permukaan mulai halus). Kemudian masukkan mentega dan garam. Aduk hingga mentega tercampur rata.

Masukkan pasta kopi, kemudian aduk hingga pasta tercampur dan adonan kalis (window pane)

Masukkan kurma dan kenari ke mangkok adonan, aduk dengan kecepatab rendah sampai buah menempel ke adonan. Gunakan kecepatan rendah agar buah dan kacang tidak hancur.

Bentuk jadi bola dan istirahatkan adonan selama 40-60 menit atau ukuran jadi 2x lipat. Oleskan sedikit minyak pada mangkok agar lebih mudah nanti ketika melepas adonan.

Kempiskan adonan, kemudiab bagi menjadi 8 atau 9 sama besar. Bentuk bulat2 dan gulingkan bagian atas di wijen. Kemudian tata dalam loyang. Istirahatkan kembali selama 20enit untuk fermentasi terakhir.

Panggang pada suhu 180°C selama 18 menit atau sampai bagian bawah roti kecoklatan.

Keluarkan dari oven, dinginkan di cooling rack sebelum disantap.

Hasilnya menul2, empuk, dan berserat 😍

Selamat menikmati 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding lumut vs roti tawar

Persiapan desert buat puasa. Buat snack arisan juga cociks syekali...

45 menit

Cincau hijau (daun rambat berbulu)

Setup Pisang (dessert warisan Belanda)

Konon setup pisang merupakan hidangan penutup warisan kolonial Belanda. Hidangan warisan Belanda biasanya selalu menyertakan rempah-rempah sebagai pelengkap bumbunya. Sepertinya bagi mereka yang hidup di Eropa rempah-rempah adalah barang mewah. Bukankah mereka datang menjajah kita juga karena rempah-rempah? Yuuk kita nikmati hidangan berempah mumpung di Indonesia rempah melimpah 😊😊 Kali ini kucoba minuman (atau kudapan? 😁) berempah kayu manis dan cengkeh dari resepnya mbak @Imaami23 dengan sedikit penyesuaian bahan. Setup pisang enak disajikan hangat maupun didinginkan dulu di kulkas. Seger! Yuuk cobain... #mbantuk_kuetradisional #mbantuk_minuman #olahanPisang #cookpadCommunity_Bandung

Manggo puding 3 layer

puding ini dibuat untuk merayakan hari ayah. Alhamdulillah semuanya suka. coba buat yuk!

6-8 orang

1,5 jam

Es Pisang Ijo🍌

Padahal dulu uda pernah simpen resepnya di draft, ehh tapi ternyata lupa belum ketik langkah-langkah nya🤣 mumpung ada stok pisang dibuat lagi aja dan sekalian ketik biar ngga kelupaan dan mager lagi wkwkw #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #OlahanPisang

Puding Teri MPASI

Menu MPASI lagi 🤣 Kali ini resepnya nyontek punya mba Marlynamelia di IG 😁 Teri nasi ini bagus banget loh buat anak di masa emas. Soalnya selain mengandung protein, tinggi kalsium juga. Bikin anak jadi semakin sehat deh 💓 Ini resepnya ga pake garam soalnya udh ada rasa gurih dr santan. Cm kalo ngerasa kurang gurih, bisa dikasih garam sesuai selera ya 😉 #PejuangGoldenBatikApron

Puding coklat fla keju

Kali ini mau share fla kejunya ya... soalnya puding coklatnya sy pakai instan pudding..maklum ini krn kita ga bs simpan banyak2 resep ya skrng.nemu enak, simpan di galeri kita aja

5 porsi

15 menit

Honey Yakult Ice Tea

Seger banget diminum siang panas2 gini.... Source: Avita Unaiya @avitaunaiya #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

1 gelas

10 mnt

Silky Pudding

Hi Everyone!!! Yesterday we made a Pudding... Inspired by @moonas_kitchen AND.. Modified by@Dah_ Resep asli bisa dilihat di https://cookpad.com/id/r/14414777?i=x5S5yk Dsini sy share sesuai yg saya buat ya,,... Niat Hati mau buat tart pudding,, eh tau2nya bru nyadar klo Astor Kan pasti jd sdikit klo dihancurin+dikaaih butter,,, .. Jadinya saya jadi in topping aja,, hhee ... Jd namnya saya ubah yaa,, jd *SILKY PUDDING* But, it's okay 👌👌👌... So Yummy! Tanpa lapisan tart nya aja udh enak lho,,, Pudingnya bgtu lembut... 👌 👌 👌... Kreasi Puding lain ada di #DahS_Pudding #OlahanCoklatDah

Pudding Lapis Marie Regal (Simple 3 Bahan)

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

1 Cup 500ml

10 Menit

Kolak pisang dan bubur kacang hijau

Jadi ceritanya ini itu bubur kacang hijau, berhubung persediaan pisang banyak jadinya opsional untuk tambahan, jadilah seperti makanan ini🤣

2-3 org

30 menit

Es Jelly simpel

Arisan cooksnap minggu ini, jatuh kepada mba @Siysi88 , saya cooksnap es jelly nya mba 🙏 #CooksnapResep_Sisi #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #minggu08

4 gelas

30 menit

Es Gula Khas Bali

Senin, 28 Feb 2022 (week 5) Bismillah Masih dengan olahan minuman syeger2... Udah lama kepingin buat ini, berhubung bahan2nya baru ada.. Ayoo kita masuk dapur 🤗 Contekan resep masih dari mba sesma @Dapursesma, pemenang arisan Cocompal bulan Februari ini Thx cikgu resepnya 🙏🏻❤😘 #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #Wongkitogalo #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

2 porsi

Setup Krai

Setup Krai ini adalah menu takjil terfavorit keluarga saat bulan puasa. Segarnya masyaAllah benar-benar luar biasa.. Cocok banget untuk dihidangkan pada detik² pertama buka puasa Bismillah.. sambut Ramadhan 2022 Bismillah lolos #PejuangGoldenBatikApron

Kolak pisang tanduk

Grass Jelly Avocado Juice

Makasie kak @iishvara untuk resepnya yg nyegerin 😋. Sebenarnya resep ini memakai susu coklat, karna dirumah lagi panen alpukat..akhirnya nyobain deh pakai jus alpukat aja..eh..nyatanya nyegerin banget 😍 Untuk cincau jelly-nya (grass jelly) boleh pakai yg kemasan besar ataupun kecil ya 😉 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Iishvara #PejuangGoldenBatikApron

Resep Takjil Spesial

Resep Takjil Mudah dan Enak