Puding Lapis Pandan

Dipos pada January 18, 2022

Puding Lapis Pandan

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Lapis Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Lapis Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Lapis Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Lapis Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Lapis Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Lapis Pandan memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

27-03-2022 Bikin masakan yg berlapis-lapis emang butuh kesabaran tinggi dan di tambah mood yg bagus juga yaa. Ini aja ibun bikinnya tengah malam biar gak ada yg ganggu. 🤭 Hasil cooksnap dari resepnya mba @mamailly #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Brilly #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Lapis Pandan:

  1. Bahan Jus Pandan :
  2. 8 lembar daun pandan, gunting kecil-kecil
  3. 700 ml air
  4. Bahan Puding Hijau Tua (Lapisan 1)
  5. 1/2 bks agar-agar putih
  6. 1 sdm nutrijell plain
  7. 7 sdm gula pasir
  8. 500 ml jus pandan
  9. 2-3 tetes pasta pandan
  10. Puding Hijau Muda (Lapisan ke-2, 4 dan 6)
  11. 1/2 bks agar-agar putih
  12. 1 sdm nutrijell plain
  13. 8 sdm gula pasir
  14. 1/4 sdt garam
  15. 200 ml jus pandan
  16. 200 ml santan
  17. 200 ml air
  18. Puding Santan/Putih (Lapisan ke-3, 5 dan 7)
  19. 1/2 bks agar-agar putih
  20. 1 sdt nutrijell plain
  21. 8 sdm gula pasir
  22. 1/4 sdt garam
  23. 200 ml santan
  24. 400 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Puding Lapis Pandan

1
Blender pandan dan 700 ml air hingga halus, saring. Ukur jus pandan, jika volumenya kurang dari 700 ml, tambahkan air sampai mencapai 700 ml.
Puding Lapis Pandan - Step 1
Puding Lapis Pandan - Step 1
2
Puding hijau tua: campur jadi satu gula pasir, agar-agar bubuk dan jeli bubuk, aduk rata. Tambahkan jus pandan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api, hilangkan uap panasnya. Ambil 300 ml adonan puding, tuang ke dalam cetakan dinginkan setengah beku.
Puding Lapis Pandan - Step 2
Puding Lapis Pandan - Step 2
Puding Lapis Pandan - Step 2
3
Sisa adonan hijau tua, tuang ke dalam cetakan kecil, bekukan. Setelah mengeras, serut dengan serutan keju, sisihkan.
Puding Lapis Pandan - Step 3
Puding Lapis Pandan - Step 3
4
Sambil menunggu lapisan puding pertama (hijau tua) setengah beku. Masak jadi satu bahan puding hijau muda sampai mendidih. Setelah mendidih, hilangkan uap panasnya. Ambil 200 ml adonan, tuang di atas lapisan puding pertama biarkan ½ mengeras. Sisa adonan puding, sisihkan.
Puding Lapis Pandan - Step 4
Puding Lapis Pandan - Step 4
5
Puding santan (putih): masak semua bahan puding jadi satu sampai mendidih, matikan api dan hilangkan uap panasnya. Tuang 100 ml adonan putih diatas puding lapis ke-2.
Puding Lapis Pandan - Step 5
Puding Lapis Pandan - Step 5
6
Tata serutan puding hijau tua, tuang 100 ml adonan putih lagi, tata serutan puding, biarkan puding setengah beku.
Puding Lapis Pandan - Step 6
Puding Lapis Pandan - Step 6
7
Setelah puding lapisan ke-3 atau puding putih ½ beku, tuang diatasnya lapisan ke-4 (puding hijau muda), kemudian tuang puding putih dengan diberi serutan puding hijau tua utk lapisan ke-5.
Puding Lapis Pandan - Step 7
Puding Lapis Pandan - Step 7
Puding Lapis Pandan - Step 7
8
Lalu lapisan ke-6 hijau muda dan terakhir lapisan ke-7 yaitu lapisan puding putih. Note: jika adonan puding mengeras bisa dimasak kembali sambil tambahkan 1-2 sdm air. Atau rendam adonan yg menunggu dlm air panas.
Puding Lapis Pandan - Step 8
Puding Lapis Pandan - Step 8
Puding Lapis Pandan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ice Jelly

Ice Jelly

Assalamu'alaikum, masak apa hari ini? Dalam rangka challenge kombes, kali ini aku recook resep mba Sisi, #RecookResep_Sisi #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Puding Lumut Bunga Telang

Puding Lumut Bunga Telang

Saya memilih sajian ini sebagai plesiran saya ke Cookpad Komunitas Kalimantan Tengah. Disela waktu yang sempit, saya mencoba mengolah puding memanfaatkan bunga telang sebagai warna alami. Sudah pasti disukai anggota keluarga. Sambil saya berkisah kepada Bumi, putra bungsu saya, kelas 4 SD, manfaat bunga teleng, salah satunya sebagai perwarna alami bahan makanan. Pas dengan tema materi IPAnya mengenai sumber daya alam. Next time, bila sehat dan waktu luang, berniat sekali mencoba mengolah panganan khas Kalimantan Tengah. Sajian ini saya khususkan untuk Mbak @tintinpurnama, terimakasih resepnya, Mbak, enak. Saya buat setengah resep ya, menyesuaikan bahan yang ada dirumah. Salam kenal, Mbak. Berharap suatu hari kita bisa silaturahim dan saya bisa mencicipi kuliner khas Kalimantan Tengah, langsung ditempatnya. Aamiin... *20-3-22 Sòurce : @tintinpurnama https://cookpad.com/id/r/15800737 #CookiesPlesiran_Kalteng #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Puding Gula Merah

Puding Gula Merah

Alhamdulillah... Kedatangan pakar photografi dari Bali, cooksnap ini adalah salah satu wujud terimakasih saya atas sharing ilmu dari beliau. Terimakasih banyak, Mbak @pre_sella... Maafken blm bisa maksimal mempraktekkan ilmunya padahal materinya sdh lengkap, penyampaian pun jelas🙂🙏 Nah kalo puding gulmer nya ini siapapun tak akan menolak, lembut, legit, gurih perpaduan gula merah dan santan hmmmm yummmy...🙂 #PejuangGoldenBatikApron #Horas_SasagunPresella #CookpadCommunity_SumUt #PekanPosbar #GlutenFree

Puding Lumut Coklat

Puding Lumut Coklat

Pudding lumut ini menginspirasi saya melihat daun pandan didepan rumah tumbuh subur cantik tapi belum pernah dibuat olahan masakan sama sekali dan sayang kalau dibiarkan begitu saja, akhirnya terbesit ingin membuat puding lumut hijau ini donk hehehe...

45 menit
Es Teh Matoa

Es Teh Matoa

Rasanya segar, baru x ini coba buah matoa dibikin campuran es teh 🤭, ok lah, enak ma seger 🥰 Source : @nevisutio https://cookpad.com/id/resep/14133483-es-teh-matoa?invite_token=8tUZmFR4ozmufJa9924FmHvM&shared_at=1633430539 #PejuangGoldenBatikApron #CookiesPlesiran_Kalteng #CookpadCommunity_Tangerang

Puding Gula Aren Tabur Bolpis

Puding Gula Aren Tabur Bolpis

Minggu ke 7 GBA > Resep 24, Rabu 16 Maret 2022 Source : @yuli_tiarni untuk setor arisan cooksnap Cocomba dengan modifikasi (tambahan remahan bolpis) Ada sisa bolpis 4 potong. Pengen puding simpel dan kebetulan ada stok gula aren. Biar ga polos, pudingnya saya kasih remahan bolpis. Lumayanlah buat cemilan manis hari ini . . #PekanPosbar #pudinggulaaren #anekapuding #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #BandungCooksnap5_YuliTiarni #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

6 cup sedang
Mango Chia Pudding

Mango Chia Pudding

Source : @herlinwulan #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #MasakAsyik #Resolusi2022 #BagikanInspirasimu #GadoGadoIndonesia #MasakAsyikBareng #IdeMasak

Ice cream buah naga

Ice cream buah naga

Ponakan request pengen ice cream buah naga, boleeeehhhh.... cuss resep nya ya bun, super gampang bikinnya

Ice Choco Milk Grass Jelly

Ice Choco Milk Grass Jelly

26-02-2022 Minuman menyegarkan ini hasil cooksnap dari mba @iishvara Yang mau tau cara buatnya, sila maaakk di intip aja. Di jamin gampiiilll. 😍 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Iishvara #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

1 gelas
Pudding buah segarr🥝🍇🍓

Pudding buah segarr🥝🍇🍓

Hai moms, kalau untuk resep pudding buah segar saya yakin anak anak dan keluarga pasti suka apalagi dinikmati disiang hari disaat panas😁 Yuk cobain resep dibawah ini 👇🏻 #PejuangGoldenBatikApron

10 gelas
30 menit
Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Suka banget sama ubi ungu, kandungan tepungnya lebih banyak jadi teksturnya gak benyek.Biasanya dikukus aja buat cemilan. Ini masih ada ubi kukus di kulkas, mumpung dingin buat bukoan yg hangat2 aja dari ubi, hmmm biji salak aja yuks. Oya sekalian ikut posbar gluten free,karena punya gerd saya suka buat cemilan yang gak pakai tepung terigu. Ternyata terigu/gandum ada kandungan gluten, dan gluten ini utk pejuang gerd kudu dihindari jika gak pengen kumat gerdnya. Taraaaaa sudah jadi dan yummy hangat2 kenyal.Kuahnya juga kenyal. Yuks coba yuks💜 #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6 #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 porsi
Es Kopi Creamy Cincau

Es Kopi Creamy Cincau

Buat pecinta kopi merapat.. #PejuangGoldenBatikApron #GAweek7

Pudding Milo Vla Keju

Pudding Milo Vla Keju

5 cup @ 250 ml
Es Krim Oreo

Es Krim Oreo

Gemes banget yaa buat es krim bulat begini 😆 Bisa tanpa stik es krim juga ya, jadi dimakan dengan sendok gitu. Es krimnya enak lembut wajib dicoba 👍 Source vianney_lim99 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Bolu Wortel Kukus Selimut Puding

Bolu Wortel Kukus Selimut Puding

Berasal dari buah wortel yang memang rada bisan dibikin minuman juice, dan pingin bikin kue dari bahan wortel tersebut, akhirnya obrak abrik kulkas ada bahan bahan bikin kue bolu dan juga puding, so ngide untuk buat bolu campur wortel tapinada sentuhan pudingnya gitu, jadilah bolu wortel kukus selmut puding dan kebetulan selesai bikin ada relasi yang datang jadi aku suguhin dan mereka suka perpaduan keju coklat puding dan bolu wortelnya, tidak terlalu manis jadi tidak bikin nek rasanya

4 box
1 jam 30 menit
Kurma Coklat | Mudah dan Praktis

Kurma Coklat | Mudah dan Praktis

Cemilan enak No Kukus No Panggang No Kulkas Praktis dan mudah cara buatnya #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Roti kurma aroma kopi

Roti kurma aroma kopi

Alhamdulillah,jadi juga,walaupun kemaren sempet sedih juga, ga bisa ikut zoom,ga bisa pula lihat di YouTube nya,karena hp dah eror.aromanya wangi ya,rasanya juga manis alami kurma,krekes² terasa kacangnya,enak deh.pas pula punya bahan²nya,apalagi kurmaku pas punya kurma Sukari yg premium,jadi tambah legit. #PejuangGoldenBatikApron # Roti kurma

Es Jeruk Madu Vanila

Es Jeruk Madu Vanila

#PejuangGoldenBatikApron #mingguke8 #idemasak

Es Kacang Merah (brenebon)

Es Kacang Merah (brenebon)

Arisan cooksnap Komunitas Bekasi minggu ini dimenangkan oleh mbak Dahniear. Salah satu resepnya yaitu es kacang merah. Langsung saya eksekusi karena belum pernah makan es kacang merah, menurut saya es kacang merah salah satu dessert yang recomended. Saya menambahkan alpukat di dalam penyajiannya, supaya lebih nikmat. Terima kasih mbak @dahniear, resepnya mantul, sehat selalu ya mbak dan keluarga, 🙏🏼. #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

4 orang