Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Lumut Gula Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Lumut Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Lumut Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Lumut Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Lumut Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Lumut Gula Merah memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

NOTE: • aku pakai loyang ukuran 18 cm • kalau ga pake fibercreme bisa pakai santan kental 250 ml dicampur dengan air hingga takaran 900 ml #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #adama_week9

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Lumut Gula Merah:

1. 1 sachet agar agar plain
2. 900 ml air
3. 6 sdm fibercreme
4. 1/2 sdt garam
5. 2 kembar daun pandan, simpulkan
6. 1 butir telur ukuran besar, kocok lepas

Langkah-langkah untuk membuat Puding Lumut Gula Merah

1

Rebus gula merah, daun pandan dan separoh air hingga gula mencair. Matikan api lalu saring dan buang daun pandannya.

2

Masukkan sisa air, agar agar, garam, dan fibercreme.

3

Nyalakan api kecil aduk hingga tercampur rata lalu masukkan kocokan telur. Aduk sebentar agar tercampur.

4

Masak hingga mendidih. Kalau ingin lumut yang besar jangan terlalu sering diaduk.

5

Jika sudah mendidih matikan api lalu biarkan hingga uap panas hilang dan agar agar mengental. Sebelum dituang kecetakan aduk sekali lagi agar tercampur baik dan lumutnya nanti tidak mengambang setelah agar agar mengeras. Biarkan dingin, masukkan kulkas terlebih dahulu sebelum disajikan.