*Es Bongko khas Pontianak*

Dipos pada March 23, 2022

*Es Bongko khas Pontianak*

Anda sedang mencari inspirasi resep *Es Bongko khas Pontianak* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *Es Bongko khas Pontianak* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Es Bongko khas Pontianak*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Es Bongko khas Pontianak* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Es Bongko khas Pontianak* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Es Bongko khas Pontianak* memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jum'at 11-06-2021 ... Ada reminder dari mamah cookpad untuk #pekancooksnap di Aneka Hidangan Lintas Daerah dan ada rekomendasi resepnya dari mamah...salah satunya resep es bongko ini dari cookpadcommunity Borneo. Kenapa saya pilih untuk cooksnap resep es bongko ini dari Mamah Aura, karena kemarin itu pas lagi niat puasa jadi pas kan bikin es bongko ini buat buka puasa....rasanya tuh manis, gurih, seger, lembut juga dari tepung hunkwee nya dan juga ada harum dari daun pandan dan daun sujinya. Tapi maaf 🙏🤩 ya mba resepnya aku modif sedikit dengan ditambah sagu mutiara yang dimasak dengan metode 5.30.7 ...jadinya makin mantul and mantep 👍😋deh rasanya. Source : Mamah Aura #PekanCooksnap #Cookpad_ID #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Es Bongko khas Pontianak*:

  1. 1 bungkus tpg hunkwee, 100 gr
  2. 250 ml santan cair
  3. 150 ml jus pandan suji
  4. 5 lembar daun pandan
  5. 5 lembar daun suji
  6. 2 sdm gula pasir
  7. 1/2 sdt garam
  8. Bahan saus gula merah :
  9. ± 100 gr gula merah
  10. 300 ml air
  11. 1 lbr daun pandan, ikat simpul
  12. 2 sdm gula putih (optional)
  13. Bahan saus santan :
  14. 3 sdm fiber creme
  15. 300 ml air panas mendidih
  16. 1/2 sdt garam
  17. Bahan tambahan :
  18. 50 gr sagu mutiara dimasak dengan metode 5.30.7

Langkah-langkah untuk membuat *Es Bongko khas Pontianak*

1
Potong2 daun pandan dan daun suji blender dengan 150 ml air hingga halus, saring dan campur kan dengan santan cair, aduk rata, sisihkan
*Es Bongko khas Pontianak* - Step 1
*Es Bongko khas Pontianak* - Step 1
*Es Bongko khas Pontianak* - Step 1
2
Tuang tepung hunkwee dalam panci, beri garam kemudian tuangkan santan yg sudah dicampur dengan jus pandan suji, aduk rata lalu masak hingga mengental dan me-letup2, angkat dan tuang dalam wadah/cetakan yg sudah dibasahi dengan air matang.
*Es Bongko khas Pontianak* - Step 2
*Es Bongko khas Pontianak* - Step 2
*Es Bongko khas Pontianak* - Step 2
3
Masak gula merah, air dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang lalu saring, sisihkan
*Es Bongko khas Pontianak* - Step 3
*Es Bongko khas Pontianak* - Step 3
*Es Bongko khas Pontianak* - Step 3
4
Masak sagu mutiara dengan metode 5.30.7... Larutkan fiber creme dan garam dengan air panas yang baru mendidih, aduk rata hingga larut, dinginkan. Potong2 hunkwee hijau sesuai selera dan siapkan semua kondimennya
*Es Bongko khas Pontianak* - Step 4
*Es Bongko khas Pontianak* - Step 4
*Es Bongko khas Pontianak* - Step 4
5
Tuangkan saus gula merah dalam mangkuk/gelas saji, masukkan juga potongan hunkwee hijau, sagu mutiara lalu tuang saus fiber creme atau saus santan
*Es Bongko khas Pontianak* - Step 5
*Es Bongko khas Pontianak* - Step 5
6
Dan es bongko siap dinikmati dengan ditambah es batu.
*Es Bongko khas Pontianak* - Step 6
*Es Bongko khas Pontianak* - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Brownies Lapis Roti Tawar

Puding Brownies Lapis Roti Tawar

Bismillah Late post. #TidakSekedarmemasak #masakitusaya #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurYusraSfa

Es Krim Nangka & Alpukat

Es Krim Nangka & Alpukat

Yuk bikin es krim sendiri. Variasi rasanya bebas, sesuai buah favorit masing-masing. Alpukat dan nangka bisa diganti apa saja. Strawberry, mangga, melon, cobain ajaa.... #BamasakBaimbai #KreasiEsKrim #NyegerinBanget #cookpadcommunity_kalsel #mbantuk_minuman #cookpadCommunity_Bandung

Lychee Iced Tea Special Kepala Djenggot

Lychee Iced Tea Special Kepala Djenggot

Ini dia salah satu varian minuman menggunakan teh melati Kepala Djenggot yang kalian bisa ikuti di rumah!

2 orang
5 menit
Pudding Mozaik Cincau

Pudding Mozaik Cincau

Lagi pengen yg seger2😋 #puddingsusu #puddingmozaikcincau #cookpadcommunity_depok

366. Yogurt Fruit Salad

366. Yogurt Fruit Salad

Cocok banget untuk sarapan, atau cemilan Ibu hamil, gampang membuatnya. Resep asli namanya dengan bahasa berbeda jadi aku ijin ganti judulnya.🙏 https://cookpad.com/id/resep/15173367-yoghurt-frugtsalat?invite_token=uRX432YnmYrBu7y8zGNV9TMt&shared_at=1624713164 #SupportBumil #CookpadCommunity_Depok

1 mangkuk
10 menit
3D Art Jelly

3D Art Jelly

Puding Jagung Vla Santan Keju

Puding Jagung Vla Santan Keju

#CookpadCommunity_Tangerang #SupportBumil Buat cemilan yg enak dingin nyes nagihin ala @MomsFirza_310571 untuk ibu ibu yg sedang ingin ngemil sehat Semoga aku jg bs segera merasakan kehamilan 💖 mohon doanya ya teman teman cookpad 🥰 Resep asli 👇 : https://cookpad.com/id/resep/12457718-puding-jagung-vla-santan-keju-138?invite_token=K7yFTHXf6PV69gBDiX7GHzyz&shared_at=1624801473

Bubur Sago Mutiara

Bubur Sago Mutiara

Source : RahayuSartikaBrSembiring Recook : Bunda Nayra #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaNayra #RememberGenkPeda_RahayuSartikaBrSembiring #CookpadCoomunity_Sumbar

Puding lumut telur dino

Puding lumut telur dino

hasil cooksnap dari resep mba @CitraRisaSeptiani Hemm mulai tertarik dengan resep dessert yang anti ribet jadi start awal kali ini diawali dengan resep puding mba citra yang resepnya sederhana mudah didapatkan dan gak mahal tentunya😁, Selamat mencoba..

10 orang
30 menit
Es gabus hunkwe

Es gabus hunkwe

Bernostalgia dengan jajan es kala SD yg sekarang jarang ada, manis2 bergabus rasanya sama kala jajan waktu itu dimakan pas cuaca panas mantap. 🍧🍭🍬🍨

Sliky Puding Coklat

Sliky Puding Coklat

Source : CP Tria Ariyanti

Es Sunrise

Es Sunrise

Ada jeruk hasil panen yang udah semingguan nganggur. Mau dibuat es jeruk kayak udah biasa. Ketemu resep ini tapi kok pake sirup jeruk. Akhirnya aku ubah aja pake jeruk asli. Tetep seger dan enak. Untuk takaran bahan-bahan bisa disesuaikan dengan telas yang dipakai. Aku pakai gelasnya nggak terlalu besar. Source: Bunda Nayra https://cookpad.com/id/resep/9401962-sunrise%F0%9F%8D%8A?invite_token=xKoqz22bizYuJqbEEt3dVjxN&shared_at=1622969983 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaNayra

Setup Makroni

Setup Makroni

Mencoba menu gampil.. Bocil2 jg sukak.. Gampang sekali buatnya.. Simpel.. Ini adalah makanan khas posyandu kalau di Solo.. Bisa untuk BB Booster.. Menyehatkan sekali tentunya..

Salad buah simple

Salad buah simple

Anak2 seneng salad buah, tp Klo beli kok mehong 😀 (iyalah buahnya cem macem), don't worry be happy.... ibu2 mah punya cara buat ngirit ya walaupun buah seadanya lihat Anak2 makan rasanya seneng banget 😀😀😀

4 porsi
30 menit
Puding Roti Tabur Buah

Puding Roti Tabur Buah

Saat trimester awal hamil dulu merupakan saat² yg menggembirakan & memusingkan.. 😅 gembira krn Alhamdulillah diberi amanah yg terindah oleh Allah SWT, tapi pusing krn rasa mual yg luar biasa.. 🙈 waktu hamil sikakak, morning sick hampir 3 bulan tapi msh bisa dikontrol & tdk terlalu parah.. taaapiiii waktu hamil si adek, Subhanallah, mualnya parah selama 4 bulan & bener² ga bisa masuk makanan.. 😓 walau begitu, Alhamdulillah msh bisa masuk buah2an, khususnya anggur & berries.. Apapun yg dihadapi, selama kita ikhlas & tawakkal berserah kepada Allah SWT, In syaa Allah semua bisa dilewati.. 🤗 semangat & sehat² selalu utk semuanya.. Utk #PROMIL (Pejuang dapuR suppOrt ibu haMIL), bebikin olahan roti tawar yg bertabur pisang, cranberry, sultana & kismis.. pisang baik utk mencegah kram pada ibu hamil krn kandungan kalium yg tinggi.. dulu saat hamil kaki sering kram & obgyn selalu mengingatkan jgn lupa setidaknya makan pisang 1-2 buah sehari utk menjaga kadar kalium.. Cranberry, sultana & kismis dg rasa yg asam manis adalah buah-buahan yg tinggi antioksidan, vit C & beberapa jenis mineral lainnya.. bisa diganti buah kering lain sesuai selera.. Source: Fitri Sasmaya #SupportBumil #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/2147984-pudding-roti-tawar-pisang-meisis?invite_token=6wa5TJTa3r1ypYtEkr6xb1bJ&shared_at=1618267274

d. 20cm
Setup Makaroni

Setup Makaroni

Makanan kesukaan waktu masih kecil, karna gaada yg jual dikota rantau, akhirnya buat sendiri dan rasanya mirip buatan ibu di solo.

Es Bunga Telang Lemon Peras / Es Galaxi Ala Cafe

Es Bunga Telang Lemon Peras / Es Galaxi Ala Cafe

Terinspirasi dari resepnya mba @rorowoelan, plus bunga telang yang kaya manfaat yang alhamdulilah sedang berbunga di halaman rumah, plus kangen minuman ala cafe dan spa yang benar-benar segar, plus mau ikut meramaikan #pekanposbar #cookpad_id Dan jadi deh Es Bunga Telang Lemon Peras atau disebut es galaxi kalo di cafe-cafe. Es ini seger banget loh... Bunga telang kering yang bewarna biru kalau diseduh, akan berubah warna menjadi ungu saat bercampur dengan air lemon. Dan perpaduan lemon dan bunga telang benar-benar pas, menghilangkan bau langu bunga telang. Kalau ditambah selasih, es ini akan semakin banyak manfaatnya. Tapi penggunaan selasih seperti di resep asli aku skip, karena anak ga begitu suka selasih. Terus jeruk nipis aku ganti dengan jeruk lemon. Menyesuaikan stok yg ada di kulkas 😊 #ComboAnjangsana_Babaturan #CookpadCommunity_Bogor #replikasimenuresto

1 gelas
Puding Lapis Surabaya

Puding Lapis Surabaya

Al hamdulillah, Dengan modal sabar akhirnya jadi lah Puding Lapis Surabaya ini. Harus hafal urutannya. 🤣 Ingat yaaa urutannya..!! Lapisan karamel - lapisan kuning - karamel - lapisan coklat - karamel - lapisan kuning - karamel. Tiap lapisan puding jangan dibiarkan terlalu lama membeku karena nanti tidak akan menempel satu sama lain. Selalu dicek dengan cara sentuh dengan ujung jari, jika sudah tidak nempel maka boleh ditimpa lapisan berikutnya. Karena nunggu bisa ditimpa, otomatis puding di panci sdh dingin dan beku, maka sebelum dituang dipanasi dulu, baik karamel ataupun puding lapis coklat dan kuning. Sumbet resep: @MYTH Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/2513232-puding-lapis-surabaya?invite_token=EqjJHcQ1rZscNL1SQVNwaxU2&shared_at=1626790182 #Cookpadcommunity_Kalsel

Es Jelly Pelangi

Es Jelly Pelangi

Hari ini saya pengen bikin yg seger-seger untuk pelepas dahaga yaitu Es Jelly Pelangi. Praktis & dijamin seger banget, nggak cukup kalau hanya minum segelas aja. Warna-warni dari pelangi jelly-nya sudah pasti saya memilih warna-warna yg cerah ceria untuk menemani hidup yg penuh warna ini 🙈 Source : Vicky Ummu Zahra #CookpadCommunity_Tangerang

Vanila Oreo Ice Cream Pie

Vanila Oreo Ice Cream Pie

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
90 menit