Puding Lapis Surabaya

Dipos pada March 20, 2022

Puding Lapis Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Lapis Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Lapis Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Lapis Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Lapis Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Lapis Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Lapis Surabaya memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Al hamdulillah, Dengan modal sabar akhirnya jadi lah Puding Lapis Surabaya ini. Harus hafal urutannya. 🤣 Ingat yaaa urutannya..!! Lapisan karamel - lapisan kuning - karamel - lapisan coklat - karamel - lapisan kuning - karamel. Tiap lapisan puding jangan dibiarkan terlalu lama membeku karena nanti tidak akan menempel satu sama lain. Selalu dicek dengan cara sentuh dengan ujung jari, jika sudah tidak nempel maka boleh ditimpa lapisan berikutnya. Karena nunggu bisa ditimpa, otomatis puding di panci sdh dingin dan beku, maka sebelum dituang dipanasi dulu, baik karamel ataupun puding lapis coklat dan kuning. Sumbet resep: @MYTH Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/2513232-puding-lapis-surabaya?invite_token=EqjJHcQ1rZscNL1SQVNwaxU2&shared_at=1626790182 #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Lapis Surabaya:

  1. Bahan Lapis Karamel :
  2. 100 gr gula pasir
  3. 450 ml air
  4. 1 bungkus agar plain
  5. Bahan dasar Lapis coklat dan kuning :
  6. 700 ml susu putih cair
  7. 700 ml air
  8. 2 bungkus agar plain
  9. 200 gr gula pasir
  10. 100 gr wippy cream (saya pakai merk Haan)
  11. 150 ml air es
  12. 75 gr mentega
  13. 5 gr coklat bubuk
  14. 2-3 tetes Pewarna makanan kuning

Langkah-langkah untuk membuat Puding Lapis Surabaya

1
Membuat lapisan karamel (1): di dalam panci kecil panaskan gula pasir dengan api kecil, diamkan hingga meleleh menjadi karamel. Setelah itu masukkan air, aduk cepat kemudian masukkan agar. Rebus hingga mendidih. Sisihkan.
Puding Lapis Surabaya - Step 1
Puding Lapis Surabaya - Step 1
Puding Lapis Surabaya - Step 1
2
Membuat dasar lapisan coklat dan kuning (2): di panci yang lain campurkan susu, air, gula, mentega, dan agar rebus hingga mendidih. sisihkan.
Puding Lapis Surabaya - Step 2
3
Kocok dengan mixer wippy cream bubuk dan air es hingga mengembang.
4
Masukkan sedikit rebusan lapisan 2 ke wippy cream, aduk hingga rata. Kemudian masukkan ke rebusan lapisan 2, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Puding Lapis Surabaya - Step 4
5
Membuat lapisan kuning : ambil 900ml lapisan 2, masukkan 1-2 tetes pewarna kuning. sisihkan.
Puding Lapis Surabaya - Step 5
6
Membuat lapisan coklat : masukkan coklat bubuk dan DCC yang sudah dilelehkan ke dalam 500ml sisa lapisan 2 tadi, aduk hingga rata. sisihkan.
7
Siapkan pinggan atau cetakan puding (saya pakai ukuran 20x20x7cm). Masukkan lapisan 1 sekitar 2 sendok sayur, dinginkan diangin-anginkan sekitar 3 menit. Stlh tidak lengket jika disentuh jari lalu masukkan lapisan kuning sekitar 5-6 sendok sayur, dinginkan di kulkas hingga setengah membeku. Lalu itu masukkan lapisan 1 sebanyak 2 sendok sayur, dinginkan lagi di kulkas. Setelah itu masukkan lapisan coklat sebanyak 5-6 sendok sayur. Lakukan hingga lapisan terakhir.
Puding Lapis Surabaya - Step 7
Puding Lapis Surabaya - Step 7
Puding Lapis Surabaya - Step 7
8
Lapisan terakhir karamel tuang dengan sendok biar rata. Mulai dari pinggir. Selesai...Alhamdulillah. tunggu dingin yaaa
Puding Lapis Surabaya - Step 8
Puding Lapis Surabaya - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding daun kelor

Puding daun kelor

Abaikan foto yg kurang estetik. Buat ini sbg ikhtiar dikala asi seret dan diri ini susah makan sayur. Makasih ibu tetangga untuk tips dan resepnya

Es cao

Es cao

#PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta #Cooksnap#Palestin Meramaikan istilah baru Cooksnap saya pilih resep #Palestin yg sangat mudah dan menyegarkan. Dihawa panas begini paling segar minum es Cao (cincau/janggelan) Rasanya semakin enak dengan aroma harum daun jeruk .... dijamin segaaar 👍🏻

181. Salad Buah Naga

181. Salad Buah Naga

Lama ga makan salad buah, biasanya beli pas lagi ke kampus, tapi karena ga ke kampus dan ada beberapa bahan, langsung eksekusi deh. Walaupun buah nya cuma buah naga, tapi tetap endul kok😅.

Lychee Iced Tea Special Kepala Djenggot

Lychee Iced Tea Special Kepala Djenggot

Ini dia salah satu varian minuman menggunakan teh melati Kepala Djenggot yang kalian bisa ikuti di rumah!

2 orang
5 menit
Pudding Roti Tawar Zebra

Pudding Roti Tawar Zebra

Tiba-tiba pengen bikin cemilan buat si kecil, karna si kecil suka banget sama pudding 😁

10 orang
1 jam
Ice milo cake

Ice milo cake

Bismillah cake ini lagi viral nya di 2019, tp kala itu emak cuma bisa memandang nya dari post teman2 krn emang belum bisa baking dan masih ada baby yg ga bisa di tinggal, jd kalo sekarang pengen apa pasti deh di cobain dan ini cemilan yg nyegerin kalo di makan siang pas cuaca cerah, bolu nya lembut. Aku pakai 80 gram gula. Krn ga ada WCC sy ganti SKM aja. Source dapurVy #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Petis untuk Masakan & Cocolan Gorengan

Petis untuk Masakan & Cocolan Gorengan

Bikin stock petis untuk masakan berbahan dasar petis,nanti tinggal dimasukan ke masakan/ coletan untuk gorengan.jadi ini tadi bikinnya sengaja nggak pakai rawit,rawitnya digunakan bila perlu saja. Disini aku pakai banyak bawang putihnya,kalau kalian nggak suka bisa dikurangin ya... Saource : Ririn Kristanti https://cookpad.com/id/resep/13366771-petis-untuk-masakan-cocolan-gorengan?invite_token=89KyFzmC8eZyiuPJEur12FJL&shared_at=1623575713 #pekancooksnap #RaunKaSurabaya #cooksnap_kalteng #cookpadcommunity_kalteng

Stup roti favorit keluarga

Stup roti favorit keluarga

akutuh suka banget sama stup roti,sampe2 setiap hari beli di gofood yg harga nya lumayan,akhirnya nyoba bikin sendiri dan enak

5 box
30 menit
Bubur mutiara

Bubur mutiara

4 porsi
30 menit
437.Puding Anniversary

437.Puding Anniversary

Just share 😍🙏 Loyang yang digunakan diamater 22 cm tinggi 5 cm

Puding Brokoli

Puding Brokoli

Source @enny apriana

Dorayaki selai kurma

Dorayaki selai kurma

3 orang
40 menit
Kolak Ketan durian

Kolak Ketan durian

Gorengan tempe (tempe homemade)

Gorengan tempe (tempe homemade)

ikutan zoom meeting cara buat tempe bbrapa hari lalu , trnyata lumayan gampang yah bikinnya dan di butuhkan ketelatenan soalnya makan waktu sekitar 4-5 hari 😁😁 tp pas udah jadi seneng nya minta ampun....dan sayang banget aku bikin cuman 250 gram dari kacang kedelei nya jadinya cuman dikit deh padahal beli kedelenya 1 kg loh 😅😅 ..soalnya diawal tuh takut gagal eh trnyata berhasil ...next coba bikin lagi deh mumpung bahan masih lengkap hehehe #pdktdicookpad #tempebuatanku #pekanposbartempe

Es Teh Pandan Rambut Jagung

Es Teh Pandan Rambut Jagung

Dari resepnya mba Widjie Lestari 🤗🙏 saya tambahkan cengkeh 🥰 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_KalTim

Es Buah simpel

Es Buah simpel

sedang malas rebus2 gula. buat yang gak ruwet aja pake sirup sisa lebaran dan kental manis. buahnya suka2 hati ya.

673. Bubur Sagu Mutiara Hemat Gas

673. Bubur Sagu Mutiara Hemat Gas

Duo Kayana suka bubur sagu mutiara. Ternyata ada resep bubur sagu mutiara di CP mbak Ratna @Dapur Bunda Aileen. Tapinya saya belum punya panci presto, jadi saya pakai metode lain agar tetep bisa hemat gas. Takaran bahannya tetep ngikuti resep mbak Ratna. Hasilnya enak, lembut, manis dan gurihnya pas. Duo Kayana suka donk.. 👌🥰 Source: Dapur Bunda Aileen #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SalamKenal #CooksnapSalamKenal #CooksnapDapurBundaAileen

Es Buah Naga Caramel

Es Buah Naga Caramel

siang siang pengen yg seger seger nyobain bikin ini, ternyata enak dan segerrr manisnya pas gak giung menurut aku. tapi tingkat kemanisannya bisa diatur sendiri kok

Es Loder

Es Loder

Es loder salah satu minuman khas Bogor. Es ini perpaduan kue hunkwe, candil tepung ketan, dan bubur mutiara. Sekilas es loder mirip bubur srindil, bedanya bubur srindil pakai tepung beras sedangkan es loder pakai tepung hunkwe. Karena ini pertama kali membuat es loder, jadi harap maklum dengan bentuknya😅. Walaupun bentuknya masih acak-acak tapi rasa sudah enak 😁. Tester paling jujur anak-anak😆. Es loder dapat dijadikan camilan bagi ibu hamil. Selain mengenyangkan juga dapat membuat ibu hamil ga jenuh dengan camilan itu-itu saja. Saya cooksnap resep teh @opibun . Oiya, airnya saya pakai air jus pandan, jadi pasta pandan saya skip. Resep asli dapat dilihat di bawah ini: https://cookpad.com/id/resep/11347397-es-loder?invite_token=hp8KT3zMqZ71Qs8RqVYeJNav&shared_at=1624809918 #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_Bogor #SupportBumil #PROMIL

4 porsi
45 menit
Singkong Thailand

Singkong Thailand

Akhirnya dieksekusi juga nih singkong Thailandnya, bikinya gampang bgt dan pas buat sarapan..klo untuk wadahnya alhamdulillah dapat ilmu dari mba cantik @tyas_yodha bentukannya sih blm serapi punya mba Tyas🤭 ini aja uda seneng baget bisa buat ginian dan pertama kali juga bikinnya, bentuk lain yg bagus2 masih banyak sih tp sayang daun pisang dapatnya cmn seiprit😁..klo daun pisang untung nemu ditukang sayur dan tinggal satu lembar pula, waduuh klo gagal buatnya sayang bgt ini..😅 dan baru tau juga klo wadah dari daun pisang atau pandan itu namanya takir😅😆 dan salut juga buat tmn2 CoDe Alhamdulillah tiap minggu dapat ilmu baru terus🥰👍 #kreasidepok_takir #tamucode_tyasyodha #GAcode_tyasyodha #cookpadcommunity_depok #singkongthailand