Puding Cantik Lapis Ungu

Dipos pada March 31, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Cantik Lapis Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Cantik Lapis Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Cantik Lapis Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Cantik Lapis Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Cantik Lapis Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Cantik Lapis Ungu memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah... Bakpia Clover bulan ini, membahas tentang semua tentang puding, bersama mentor cantik mba @nauzaery_setyo 😍. Hatur nuhun, ilmu, tips dan trik nya membuat puding cantik ya mba. Barakallah semoga sehat dan makin sukses, aamiin. Pudingnya saya modif jadi rasa anggur pilihan anak-anak 😍😁. Langsung jadi cemilan tengah malam, pengantar tidur supaya nyenyak 💜 Source : @nauzaery_setyo #BakpiaClover #BakingClassPudingCantik #BelajarBakingWithNauza #cookpadcommunity_Bandung #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #AuthorsBandungHebring #CookingCommunityClass_FoodNMood #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Cantik Lapis Ungu:

700 ml air (Aslinya pakai jus pandan)
Puding ungu tua (Lapisan 1)
1/2 bks agar-agar bubuk (1 3/4 sdt)
1 sdt jeli bubuk rasa anggur
90 gr gula pasir (6 sdm)
500 ml air
5 tetes pasta anggur
Puding ungu muda (Lapisan ke- 2, 4 dan 6)
1/2 bks agar-agar plain (1 3/4 sdt)
1 sdt jeli bubuk rasa anggur
120 gr gula pasir (8 sdm)
1/4 sdt garam
400 ml air
200 ml santan
Puding santan / putih (Lapisan 3, 5 dan 7)
1/2 bks agar- agar plain (1 3/4 sdt)
120 gr gula pasir (8 sdm)
1 sdt jelly rasa leci
1/4 sdt garam
400 ml air
200 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Puding Cantik Lapis Ungu

Puding ungu tua: campur jadi satu gula pasir, agar-agar bubuk dan jeli bubuk, aduk rata. Tambahkan air dan pasta anggur, masak sambil diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api, hilangkan uap panasnya. Ambil 300 ml adonan puding, tuang ke dalam cetakan ukuran 14X14X10 cm (saya pakai loyang loaf medium). Bisa juga menggunakan loyang 18X18 cm, dinginkan setengah beku.

Sisa adonan ungu tua, tuang ke dalam cetakan kecil, bekukan. Setelah mengeras, serut dengan serutan keju, sisihkan.

Sambil menunggu lapisan puding pertama (ungu tua) setengah beku. Masak jadi satu bahan puding ungu muda sampai mendidih. Setelah mendidih, hilangkan uap panasnya. Ambil 200 ml adonan, tuang diatas lapisan puding pertama. Dinginkan puding dengan bantuan kipas angin. Sisa adonan puding, sisihkan.

Puding santan (putih): masak semua bahan puding jadi satu sampai mendidih, matikan api dan hilangkan uap panasnya.

Ambil 200 ml adonan puding putih, tuang 100 ml adonan diatas puding lapis ke-2, tata serutan puding ungu tua, tuang 100 ml lagi, tata serutan puding, biarkan puding setengah beku.

Setelah puding lapisan ke-3 atau puding putih setengah beku, tuang diatasnya lapisan ke-4 (puding ungu muda), kemudian tuang puding putih dengan diberi serutan puding ungu tua untuk lapisan ke-5. Kemudian lapisan ke-6 ungu muda dan terakhir lapisan ke-7 yaitu lapisan puding putih. Note: jika adonan puding mengeras bisa dimasak kembali sambil tambahkan 1-2 sdm air. Atau rendam adonan yang menunggu dalam air panas.

Setelah lapisan ke-7 dituang, bekukan puding disuhu ruang. Kemudian dinginkan ke dalam kulkas. Note: 200 ml santan, saya pakai 65 ml santan instan + air. Kalau mau lebih creamy boleh pakai sampai 100 ml + air. Keluarkan puding dari cetakan, potong-potong dan sajikan 💜.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak pisang tanpa santan

Alhamdulillah dikasih pisang nangka ma tukang sayur langganan....bosen direbus mulu akhirnya dibikin kolak pisang, tp ga mau pake santan. Cari2 resep eh nemu akhirnya buat dech pas lg libur sebelum pisang pd bonyok kematengan

banyak

20-30 menit

Puding Biskuit

Yang seger seger numpang lewat ya. Cemilan yang praktis dan cepet bikinnya

2 orang

30 menit

Puding Cantik Lapis Pandan

Kegiatan di Clover yang ditunggu akhirnya tiba juga yaitu Bakpia Clover, Bakulan Pintar Ala Clover. Kali ini kita belajar bikin puding yang cantik cantik bareng mbak Nauzaery Setyo. Horeee 😀 Di kala badan yg masih belum sepenuhnya fit setelah vaksin, akhirnya tetap usaha bikin puding ( dibantu paksu tentunya karena untuk berdiri lama masih agak pusing ), yang saya incar dari awal yaitu puding cantik lapis pandan karena saya udah bayangkan perpaduan pandan dan santan pasti enak dan benaran enak 👍 Akhirnya saya bisa berani bikin puding lapis 7 lapis ini dan benar benar harus sabar 😀 Harus benar benar dibaca tips tipsnya agar puding bisa menempel. Entahlah difoto ini lapisan ijo mudanya kurang ketangkap kamera 😅 Cooksnap Dari : Nauzaery Setyo Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/15214237-puding-cantik-lapis-pandan?invite_token=pdjoS2AzAVQroQhZTG9nzhF2&shared_at=1625889074 #BakpiaClover #BakingClassPudingCantik #BelajarBakingWithNauza #CookpadCommunity_Surabaya #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Es susu kurma

Lagi puasa kamis kepikiran buat buka puasa pake susu kurma, karna inget punya bahan2nya di kulkas langsung deh di buat. Gampang banget

1 orang

5-10 menit

Es Bunanang

Pucuk dicinta, nangka pun tiba 😁. Lagi rapiin tanaman eh dapat kiriman nangka matang dari tetangga. Auto kepikir buat isian es aja, kebetulan di kulkas masih ada buah naga. Akhirnya jadilah es bunanang, alias es buah naga nangka 🤭. Sruput dulu ahhh.... #CookpadCommunity_Bogor

Salad Buah

1-2 porsi

15menit

358. Puding Roti Rainbow

Masih mengCookSnap #PudingUnyu Mba Nur Ikasari, kali ini Puding Roti Rainbow. Langsung menjadi favorit keluarga. Source : account Nur Ikasari https://cookpad.com/id/resep/13430999-126-puding-roti-rainbow?invite_token=gYpfLY29kMgax6vV2AvBVqi5&shared_at=1623983995 #PekanCookSnap #CSDepok_PuddingUnyu #CookpadCommunity_Depok

1 loyang besar

20 menit

Sambal kacang untuk gorengan dan nasi uduk

Puding Tart Buah

Bentar lagi ultah suami, tapi bosen kasih kue tart mulu, kayaknya kasih puding tart oke juga, kalok beli mahal sampe 200k, alhasil buatlah sendiri, rasa sama enaknya, hrga lebih hemat😊

10 orang

1 jam

Es Boba Milo

Assalamu'alaikum, bunda², emak² pejuang dapur dirumah, happy weekend neh, dihari yang panas² gini pas banget minum yang segar² bersama keluarga😍😍 #PekanCooksnap #CookSnap_Kalsel #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Kolak Candil Ubi Ungu

Jajanan manis yang kadang semakin banyak jumlahnya kalau sedang Bulan Ramadhan. Kolak candil ubi, terbuat dari campuran ubi dan tepung sagu yang manis legit disiram kuah santan yang manis gurih. Kali ini untuk meramaikan #pekanposbar mengenai jajanan pasar saya membuat kolak candil dari ubi ungu. Ubi ungu mengandung zat warna ungu antosianin yang bersifat antioksidan. Yuk kita coba buat Kolak Candil Ubi Ungu. #cookpadcommunity_bogor #kolakcandil

14 porsi

1 jam

Bubur sagu mutiara

menu takjil hari ini , memanfaatkan bahan yg ada dirumah aja 😁

8 orang

45 menit

Es buah pepaya nutrijell

Puding Tempe Coklat Strawberry

Masih edisi tempe 😁, kalau kemarin udah bikin okonomiyaki tempe dan sate tempe lada hitam, kali ini saya bikin puding tempe coklat strawberry. Waktu saya bagi puding ini ke temen, dia ngga nyangka kalau puding ini pakai tempe. Penasaran seperti apa rasanya? Yuk coba bikin! 🤗 #PDKTdiCookpad #PDKT_KeripikTempe #TempeBuatanku #PekanPosbar #PekanPosbarTempe #CookpadCommunity_Bogor

Puding Leci🌼

Bikin puding lagi,memanfaat kan buah leci dari pada di anggurin di kulkas. Buah leci adalah buah yang tumbuh subur di wilayah Tiongkok,namun bisa dikembang biakan di Indonesia,buah ini mempunyai sebutan Lici atau Litchi.sekilas buah ini mirip raspberry dengan buah merah & tekstur kulit mempunyai benjolan² kecil.perbedaannya raspberry bisa dinikmati langsung sedangkan leci harus dikupas terlebih dahulu. Dimusim seperti ini,buah ini sangat baik dikonsumsi untuk meningkatkan sistem imun tubuh kita,karena buah leci mengandung vit C & berbagai jenis vit B termasuk niacin,ribloflavin & tiamin.serta dilengkapi dengan asam folat,kalium & tembaga.vit C berperan besar dalam menjaga sistem imun,sudah terbukti bahwa kekurangan vit C akan bikin badan kita gampang sakit.Konsumsi vit C dari buah leci bermanfaat melawan virus & bakteri penyebab infeksi & masih banyak lagi manfaat buah mungil satu ini..yuk sayangi keluarga kita dengan menyajikan makanan sehat & menyehatkan.Eat good feel good🤗(sumber:Hallo sehat)

Puding Roti Tawar Zebra

📌 Bpp, 18/06/2021 Udh lama ga setor di Cp krn aktivitas padat.. Akhirx hr nih mulai beraksi ddpur kali nih Q bwt puding roti tawar zebra. Warna coklatx agak kurang tebal tp gpp rasax ttp enak. Kali nih Q pake cetakan loyang bunga hadiah jd pudingx nih ga keliatan bgt sih zebrax tp kalo kalian mw buat Q sarankan pake loyang bulat yg bysa aja yaa.. 😁 Yukss di cobain resepx Source : @kikifhatria #KupasHabisResep #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan #kikiSQUAD

Puding Susu 3 Bahan

Thai cassava | gluten free

dapet singkong dr tetangga trus bingung mau di masak apa. yukkk kita bikin thai cassava mudah dan enaqqqqq