Crème Caramel (Pudding Susu Caramel)

Dipos pada March 20, 2022

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel)

Anda sedang mencari inspirasi resep Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Crème Caramel (Pudding Susu Caramel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) adalah 8 - 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau buat menu manis - manis untuk keluarga merayakan hari raya, kepikiran untuk buat ini. Mirip seperti creme brulee tetapi ini lebih ringan karena menggunakan susu sedangkan creme brulee menggunakan heavy cream. Selamat mencoba bunda bunda ❤🥰 Notes: - Sebelum mulai seperti biasa panaskan oven yaa 180 derajat dan didihkan air untuk memanggang - Untuk pembuatan caramel, jangan menggunakan pengaduk (nanti gula akan mengkristal di adukannya dan juga susah cuci nya bun hehe) - Vanilla kalau bisa jangan yang bubuk.. karena kalau terlalu banyak jadi pahit - Loyang yang dipakai bisa: bulat diameter 22cm (jadi 1 loyang) / 18cm (jadi 2 loyang)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Crème Caramel (Pudding Susu Caramel):

  1. Caramel
  2. 200 gr gula
  3. 5 sdm air
  4. Pudding Susu
  5. 1 liter susu
  6. 100 gr gula
  7. Vanilla sampai bau telur hilang (saya kira2 4sdt)
  8. 4 telur utuh
  9. 4 kuning telur
  10. 1/2 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Crème Caramel (Pudding Susu Caramel)

1
Jangan lupa liat notes di deskripsi dulu yaa 🤗. Pertama mari buat Caramel! Masukan semua bahan caramel kedalam panci (kalau bisa anti lengket). Nyalakan api sedang lalu tutup dengan penutup (supaya tidak ada gula kering di samping2 nya). Ingat jangan pakai pengaduk!
Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 1
2
Sesekali buka tutupnya dan putar2 panci. Lakukan sampai gula mulai kecoklatan dan jangan tutup lagi panci nya. Tunggu sampai warnanya coklat agak gelap dan ada sedikitttt sekali bau gosong. Jika sudah matikan api dan tuang ke loyang. Segera ratakan sebelum caramel mengeras. Hati2 panas bun!
Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 2
Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 2
3
Biarkan caramel mengeras lalu mari membuat pudding susu nya. Kocok lepas telur utuh dan kuning telur di wadah.
4
Masukan susu, gula, vanilla dan garam kedalam panci, panaskan hingga gula leleh dan mendidih buih kecil kecil (simmering). Matikan api.
Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 4
5
Tuang perlahan sedikit demi sedikit susu panas sambil mengocok telur (harus sambil di kocok supaya telur tidak matang menggumpal)
Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 5
6
Saring dan tuang adonan susu telur kedalam loyang isi caramel tadi. Lalu dipanggang dengan diletakan air panas di bawah loyang. Panggang selama kurleb 40 - 50 menit. (Jika di colok tusuk gigi sdh bersih berarti sdh matang)
Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 6
7
Tunggu dingin sampai suhu ruang dan dimasukan ke lemari es sampai dingin supaya pudding lebih kuat dan lebih enak jika dingin.
Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 7
8
Setelah dingin, lepaskan pudding dari samping2 loyang dengan pisau, dibalik di piring cekung, lalu disajikan selagi dingin. Selamat mencobaa 🤗🥰
Crème Caramel (Pudding Susu Caramel) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Salad buah ala imima

Salad buah ala imima

buah seadanay di kulkas langsung eksekusi

Kolak Biji salak ubi ungu

Kolak Biji salak ubi ungu

Beberapa hari lalu beli ubi ungu, tapi bingung mau dibuat apa🤭. Hari ini hujan, enak makan yg hangat2, Jadilah akhirnya saya buat kolak biji salak ubi ungu aja. Enak alhamdulillah anak2 juga suka. Source resep mb citra #cookies_citra #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #dapoerliandra #donatkentang #pekanposbar #donatkentang #cooksnap

Setup roti tawar

Setup roti tawar

Assalamu'alaikum aku mau share resep setup roti tawar. Source: dapurVY

Pudding Cantik utk Keponakan yang cantiek😍

Pudding Cantik utk Keponakan yang cantiek😍

Puding Dwi warna , Susu dan Strawberry 😍👍😘

6 porsi
2 jam
Puding Buah Susu

Puding Buah Susu

Udah masuk musim kemarau, badan bawaanya pengen yg seger2 dan tetep kunyah2. Akhirnya bikin puding buah susu, manfaatin sisa buah yg ada di kulkas.

10 porsi
1 jam
Kolak pisang, ketela dan kolang kaling

Kolak pisang, ketela dan kolang kaling

Bumer beli kolang kaling, krn d sruh masak q, ya tak jadiin kolak aj

Puding Kentang

Puding Kentang

Kebetulan stok kentang baru banyak banget. Super gampang dan ga banyak cucian resep ini. Tipsnya semua ditakar langsung dalam gelas blender 😊

Es cream jeruk nutrisari home made

Es cream jeruk nutrisari home made

Masih di #Pekanposbar jajan ala restoran, ceritanya pengen makan es cream, tapi malas keluar, liat dah bahan di dapur, ada skm ada kanji ada nutrisari, langsung aja deh cap cusss, meski bahan seadanya tapi es creamx ga kalah enak dan lembut dengan yg di toko #Pekanposbar #CookpadIndonesia #CookpadComunitySitubondo_Jatim #tetapdirumah

Puding coklat vla susu

Puding coklat vla susu

Cocok untuk ide jualan,terutama anak-anak yang menyukainya.Bahan yang simpel dan mudah dicari ^^

10 cup (70ml)
60 menit
Puding Busa Neapolitan ala Tiger Kitchen

Puding Busa Neapolitan ala Tiger Kitchen

Punya stock putih telur banyak? Yuuk bisa dieksekusi manis2 jadi puding busa Neapolitan... Makasih cookpader Olivia Ayu Pramita atas resepnya...

Bread Pudding

Bread Pudding

Ini juga salah satu jajanan kesukaan ibu sy. Suami sy juga kadang bikin sendiri ketika sy sibuk.

Bread puding

Bread puding

Punya sisaan cinnamon rolls dikulkas trus udah keras juga..sebagai mamak yg ogah rugi akhirnya dibikin puding.. Akhirnya share resep lagi yah setelah sekian lama ngilang😁 Selamat mencoba

Es Laksamana Mengamuk

Es Laksamana Mengamuk

Banyak yang sudah bikin, saat musim mangga seperti ini wajib juga dicoba. Enak dan segar, yang pasti mudah membuatnya (motto saya banget masak yang simple tapi enak😍🤗). Source: Desi Desvriana https://cookpad.com/id/resep/14552134-es-laksamana-mengamukkhas-riau?invite_token=wNmXVtiERYN9W1667ANuvbhU&shared_at=1623047120 #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #Fibercreme #EnakBisaSehat #FibercremeSemuaBisa #EnakTanpaSantan #TanpaSantan #ResepMamaEra #ResepPudingMinumandanEsMamaEra

*Es susu cocopandan*

*Es susu cocopandan*

Rabu 07-07-2021.... Masih cooksnap resep dari mba Saomi. Kali ini cooksnap yang syeger, karena kebetulan abis bikin cincau dan nata decoco nutrijel yang belum sempat diberdayakan. Source : Saomi Mayhai #CSDepok_Saomi #CookpadCommunity_Depok

PUDING MANGGA 🥭 | Seger + Asam + Manis 🤤

PUDING MANGGA 🥭 | Seger + Asam + Manis 🤤

Lagi MUSIM MANGGA bunnn ! 😄 Kalau dibikin puding, duhhh makin enak + makin sehat deh karna serat dari rumput laut nya🤤 Kita bikin gak terlalu manis ya bun, karna dimakan nya dg fla vanila😙 Cekidot ... 👇 #puding #pudingmangga #mangga #olahanmangga #pudingenak #cookpad

loyang d.20cm
30 menit
Puding Labu

Puding Labu

Buat seorang teman di sana yg sedang isoman. Hidangan lembut daging labu yg dihaluskan ditambah protein telur dan susu semoga cepat pulih.

2 orang
30 menit
Es Cappuccino Cincau

Es Cappuccino Cincau

Sudah diniatkan mau bikin es capcin sejak ramadhan kemarin. Baru kesampean hari ini. Selepas siapkan sarapan, cincau dari bahan nutrijel rasa cincau dieksekusi. Tinggal beli bubuk cappuccino instannya. Cuaca mmg ekstrim belakangan ini. Siang tadi, sebelum tetiba datang hujan lebat, puannaasse poolll. Makanya tekad bikin es capcin makin bulat kayak tahu yg digoreng dadakan. Daaann.. Jadi deh

4 orang
15 menit
Es Susu Vanilla Zee rasa Jeruk Maroko

Es Susu Vanilla Zee rasa Jeruk Maroko

#Simplerecipesummuarwa #minumanummuarwa #minumansegar #masakanrumahan #masakansederhana #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia