Es Pisang Ijo Khas Makassar

Dipos pada February 9, 2022

Es Pisang Ijo Khas Makassar

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Pisang Ijo Khas Makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Ijo Khas Makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Pisang Ijo Khas Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Ijo Khas Makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo Khas Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo Khas Makassar memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @TiniMommyR3 Alhamdulillah setelah beberapa waktu pengen, tereksekusi juga. Enak, manis, seger ,dingin...mantaapp #SerbaDikukus #PekanPosbar #NangBasumap #BamasakBaimbai #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo Khas Makassar:

  1. 13 buah pisang raja mateng, kukus
  2. Bahan Kulit
  3. 125 gram tepung terigu
  4. 125 gram tepung beras
  5. 450 ml air
  6. 60 gram gula pasir
  7. 200 ml santan
  8. 1/4 sdt garam
  9. 1 sdm margarin
  10. Secukupnya pasta pandan+pewarna hijau
  11. Bahan bubur sumsum
  12. 1500 ml air
  13. 100 gram tepung beras
  14. 70 gram tepung terigu
  15. 400 santan
  16. 1,5 sdt garam (saya suka asin, jadi disesuaikan saja ya)
  17. 2 lembar daun pandan
  18. 1/2 sdt vanili
  19. Bahan pelengkap
  20. Sirup DHT/sirup cocopandan
  21. Es batu
  22. Susu kental manis

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo Khas Makassar

1
Kukus pisang hingga matang lalu kupas kulitnya
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 1
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 1
2
Campur semua bahan kulit kecuali margarin, aduk dengan whisk lalu saring supaya tidak bergerindil
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 2
3
Masak adonan dengan api cenderung kecil, masukkan margarin. Aduk hingga mengental dan kalis. Matikan api lalu dinginkan
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 3
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 3
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 3
4
Ambil plastik, olesi dengan sedikit minyak. Ambil 2 sdm adonan kulit lalu pipihkan menggunakan rolling pin (saya pakai jari), taruh pisang raja lalu gulung dan rekatkan, sambil ditekan tekan agar bentuk nya cantik
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 4
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 4
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 4
5
Alasi pisang yang sudah dibentuk menggunakan daun pisang yang sudah dioles minyak goreng agar tidak lengket. Lalu kukus selama 15 menit
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 5
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 5
6
Setelah 15 menit, dinginkan pisang (jangan kaget ya habis dikukus tekstur kulit masih agak lembek tapi pas udah dingin bakalan nempel sempurna dan tidak lembek lagi)
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 6
7
Untuk bahan bubur sumsum: Campur semua bahan lalu saring agar tidak bergerindil, masak dengan api kecil, sampai mendidih dan mengental, angkat dan matikan api. Dinginkan
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 7
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 7
8
Penyajian: tata bubur sumsum dalam mangkok, tambahkan es batu serut, lalu tambahkan pisang ijo yang sudah diiris. Siram dengan sirup cocopandan/dht. Es pisang ijo siap dinikmati....yummy,segerrrr
Es Pisang Ijo Khas Makassar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Roti Tawar

Puding Roti Tawar

Punya roti banyak mau expired sayang klo ga kemakan.. dibikin puding aja yuuk..

Jelly Drink Kulit Buah Naga

Jelly Drink Kulit Buah Naga

Suka makan buahnya tapi ga suka kulitnya. Iya itu awalnya. Setelah sempat isi kuisuoner dari cookpad jadi kepikiran juga mau diapakan kulit-kulit yang banyak ini. Sempat search dan nemu resepnya mba @avitaunaiya . Langsung deh eksekusi. Selain rasanya enak ternyata juga banyak banget manfaatnya. Langsung bisa jadi dua olahan sekaligus deh. Thanks cookpad dan mba Vita buat inspirasinya 🥰 #PekanPosbar #MasakSetiapBagian #OlahanKulitBuahNaga #CookpadCommunity_Purwakarta

4 - 5 orang
30 menit
Kolak Biji Salak Ungu Simpel

Kolak Biji Salak Ungu Simpel

Semarak Clover dengan cooksnap resep mbak Tata @tatta_manyund Pilihan resep dari koleksi mbak Tata adalah resep biji salak simpel dengan difariasi bahan ubi ungu. Ubi ungu memberikan fariasi warna ungu alami pada semangkuk kolak biji salak manis dengan kuah santan yang gurih wangi pandan rasanya pas untuk mengusir udara dingin musim awal penghujan seperti sekarang ini. Yuk mari masak.... Source @tatta_manyund https://cookpad.com/id/resep/12413240-kolak-biji-salak-simple?focus=comment_19608790 #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #SerbaDiRebus #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #AnekaKolak #KolakBijiSalak #BijiSalakUbiUngu #MasakAntiRibet #resep_RhymerwidKitchen

5-7 porsi
45 mnt
Es Jeruk Kelapa Muda

Es Jeruk Kelapa Muda

Yang seger dan berkhasiat ... kelapa muda atau nyiur anom .... dimana-mana ada dan banyak yang suka. Jika dulu waktu kecil berkunjung ke desa, pasti deh dipanjatkan kelapa muda di kebun sendiri.... minum sepuasnya. Sekarang ini harus beli jika kepingin .... alhamdulillaah masih bisa menikmatinya... Sekarang coba deh dicampur jeruk manis... rasanya hmmm .... #CookpadCommunity_Kalsel

2 orang
25 menit
Puding Lukis

Puding Lukis

Aaahhhh.... Happy banget bisa belajar bkin puding lukis gini, awalnya smpt ragu krna gak lihai dlm bidang lukis🤭tapi terus di support sama master nya mba @tyas_yodha yg Masya Allah humble banget 😍😍😍 penyampaian materi nya keren, mudah dipahami dan detail banget.. #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_TyasYodha #GA_GenkPeDa #GenkPeDa_Eksis

Es Kuwut Khas Bali

Es Kuwut Khas Bali

Source: @nitaaprastika Asyiik minggu ini #WongKito_SanjoKeBali #CookpadCommunity_Palembang #190 Ini menu teman2 wali kls 4 acara cooking day di sekolah minggu kemarin❤️

Puding Jelly Cincau

Puding Jelly Cincau

Bismillaah... Arisan Genk PeDa pekan ini dimenangkan oleh neng cantik @RuDes 😍, setelah pilih-pilih cookmark di gallery Cookpad nya saya tertarik salah satunya cooksnap resep puding jelly cincau ini. Pas banget bahan nya lengkap semua. Source : @RuDes #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa_RuDes #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Salad Jelly

Salad Jelly

Anak q suka sekali sama jelly. Jelly dibuat salad kayak gini, trus dimakannya pas dingin...segeer, mantul 😋👌. Source : @DianaN_17 #CookpadCommunity_Tangerang #GA_DianaNurjanah #CookpadIndonesia

2 cup
Bubur sagu mutiara super lembut dan irit gas

Bubur sagu mutiara super lembut dan irit gas

Buka lemari bahan makanan nyempil biji mutiara udah lama tp blm expired.. akhirnya putusin bikin bubur..

6-8 orang
1 jam
Es Alpukat

Es Alpukat

Sumber : Bunda Ei Ada stok alpukat, udah gak tau mo dibuat apa. Pengin yang dingin-dingin. Ada resepnya Bunda Ei nih, langsung nyobain. Bahannya ada yang saya tambah-tambah sendiri biar lebih rame. Sekalian ikutan #Posbar #OlahanAnekaBuah biar kek cookpaders lain.

Candil bubur sumsum

Candil bubur sumsum

Resep dari cooking class, ini enak bangett.. Ada candil, kuah gula merah, dan bubur sumsum Resep dari Tante Anik @akuncookpad_ku

3 Orang
55 menit
Singkong thailand

Singkong thailand

Menu favorite. Singkong thailand ini ala mami mo. 😁 krn klo beli suka kurang enak jd bikin sendiri aja.

Pudding Kaca

Pudding Kaca

15 Cup
1 Jam
675. Kolak Bihun Tape Singkong

675. Kolak Bihun Tape Singkong

Semarak kali ini temanya Kolak kolakan eaa Pas banget dimakan saat cuaca dingin nih Tema kali ini dari mbak @Hadijah_KK Untuk kali ini saya share sesuaikan bahan di rumah Kebetulan masih ada bihun dari @kreasibihunaaa Dan pernah liat kreasi kolak bihunnya mbak @DianaN_17 akhirnya terinspirasi bikin ini Kalau ingin kuahnya kental banget jadi tape singkongnya bisa dibanyakin ya Untuk gula merahnya hehe cuman pakai sedikit karena ternyata oh ternyata habis gaes Dan taraaaa... Jadilah si rainbow ini Semoga berkenan ya 😘💜 #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCok #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #RememberGenkPeDa_DianaNurjannah #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Puding Jasjus Mangga

Puding Jasjus Mangga

Membuat puding pada saat bocil nggak tidur adalah sebuah perjuangan. Karena tiap detik dan menit selalu tanya kapan jadinya. Inspirasi dari mbak @DianaN_17 makasih mbak.. #CookpadCommunity_Tangerang

Puding jeruk

Puding jeruk

Punya stok nutrijell pas banget stok nya nutrijell jeruk, pas liat resepnya mbak Ge Adhian, jadi kepengen bikin deh di liat dari fotonya cute Dan mumpung lagi musim jeruk di tempat aku jadi pas banget jeruk, jeruk 🤭 Tapi aku tidak pake sari jeruk aslinya, tapi pake minuman floridina. Terimakasih mbak Ge Adhian resepnya #Rekreasi_Kalsel #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_kalsel #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo

Fruit Jelly Cheesy Cream

Fruit Jelly Cheesy Cream

Di rumah pada kurang semangat makan apel, tapi kalo dibikin es campur pasti suka aja. Supaya agak lain dari biasanya kali ini es campurnya naik kelas dikit, kuahnya kuah keju creamy2 kekinian gitu.. 😆😍 Yux dicoba 😘 #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #KreasiDepok_DariBuah

3-4 orang