Es Pisang Ijo

Name: Es Pisang Ijo
Yield: 6 orang
Ingredients: Bahan adonan hijau:; 50 gr tepung beras rosebrand; 50 gr terigu segitiga biru; 250 ml santan (100ml santan instant beri air sampai jadi 250ml); 1/2 sdt pasta pandan; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm minyak goreng; Bahan adonan bubur santan:; 500 ml santan (100ml santan instant beri air sampai jadi 500 ml); 50 gr tepung beras rosebrand; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanilla bubuk kualitas bagus; 30 gr gula pasir; 20 gr susu kental manis; 1 lbr daun pandan; Bahan lain:; 6 buah pisang raja (kukus 10 menit, setelah dingin, kupas); Secukupnya es batu, dihancurkan jadi es serut; Secukupnya sirup marjan cocopandan (merah)

Dipos pada February 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Pisang Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Pisang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Pisang Ijo adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Pisang Ijo diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kreasi dari pisang kali ini adalah salah satu dessert favorit dari Makassar yaitu es pisang ijo. Kebetulan di rumah ada pisang raja manis dan wangi, jadi langsung di eksekusi based on resep favorit saya dari andin's kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo:

Bahan adonan hijau:
50 gr tepung beras rosebrand
50 gr terigu segitiga biru
250 ml santan (100ml santan instant beri air sampai jadi 250ml)
1/2 sdt pasta pandan
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdm minyak goreng
Bahan adonan bubur santan:
500 ml santan (100ml santan instant beri air sampai jadi 500 ml)
50 gr tepung beras rosebrand
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanilla bubuk kualitas bagus
30 gr gula pasir
20 gr susu kental manis
1 lbr daun pandan
Bahan lain:
6 buah pisang raja (kukus 10 menit, setelah dingin, kupas)
Secukupnya es batu, dihancurkan jadi es serut
Secukupnya sirup marjan cocopandan (merah)

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo

Membuat adonan hijau: Campur jadi satu semua bahan adonan hijau, aduk rata dgn whisk, saring adonan keatas kuali teflon, nyalakan kompor, masak adonan hingga mengental dan kalis, matikan api, diamkan adonan hingga suhu ruang, sisihkan

Membuat bubur santan: Di panci, campur semua bahan kecuali daun pandan, aduk rata dgn whisk hingga larut, masukkan daun pandan, nyalakan api kompor, masak adonan hingga mengental dan meletup2, setelah itu angkat panci dr atas api. Ketika dingin, bubur santan akan lebih kental

Membungkus pisang: Timbang adonan hijau jadi 6 bagian, masing2 ± 52-53 gr, gunakan tatakan plastik atau silpat, gilas adonan, sampai pisang bisa dibungkus adonan hijau satu persatu.

Panaskan pengukus, kukus pisang selama 8 menit, setelah itu dinginkan di suhu ruang Note: pd saat mengukus saya bungkus pisang ijo dgn plastik anti panas yg memang aman bisa dikukus, gunanya spy nantinya sesama pisang ijo tidak saling menempel

Penyajian: Di mangkuk beri bubur santan, potongan pisang, es batu yg sudah diserut, siram dgn 1 sdm sirup marjan dan sedikit susu kental manis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Mangga Santan

Masih berusaha buat bikin BB Ghia normal sesuai kurva semangat yukk

1 loyang

Es Kacang Merah Palembang

Bismillah.. Kangen es kacang merah lapangan hatta, veteran di palembang 🥰🤤. Krn blm bs mudik, jdnya nyoba bikin sendiri aja, pake resepnya mama 🤭. Alhamdulillah seperti biasa, larus manis 😁. #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Es Laksamana Mengamuk

Es yang sempat wara wiri kukped dan ig beberapa bulan lalu, ga kesampaian karena belum punya stok mangga Kebetulan dapet rejeki mangga indramayu dari temen sekantor langsung lah bikin ini Source @yunaarichard #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Yuna #Cookpadcommunity_bali

Puding Lumut Ekonomis 👌

Sabtu, 18 September 2021 Cuaca panas di sertai angin kencang pengen yang seger", Lihat rak didapur ada agar", santan dan telur, buka bookmark ketemu sama pudingnya @Shefa_foody, langsung cuz , dengan sedikit penyesuan bahan yang ada 😊 🌺 Cooksnap : Eka Lestari #Resepalgis #PudingLumutEkokomis #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan

Puding Lumut Pandan Kelapa Muda

Panjang ya judulnya. Tapi emang ini perpaduan puding lumut pandan, yg didlmnya terdapat puding kelapa muda. Kalo dimaem dingin pas cuaca panas poll, bener2 nyess seger ditenggorokan 😍. Dan mohon maaf kali ini step by step potonya gak lengkap karena riweh disambi meeting zoom. Jd lupa mengabadikan , nanti kalo buat lagi saya lengkapi (semoga gak mager) 😁🙈 #moonaskitchen #moonasbaking #moonascooking #moonas_pudinglumut #pudinglumut

Es chococinno

Lagi pingin yang seger",padahal udah malam gini coba,,,,,

Kolak Bola Bola Ketan Mangga

Kocokan semarak clover minggu ini dimenangkan oleh mbak Siti @Hadijah_KK dan mengajak kita untuk membuat aneka kreasi kolak. Nah, sekarang kan sedang musim mangga. Oleh karena itu saya bikin kolak dengan isian mangga. Rasanya gurih, manis, wangi karena saya menggunakan mangga gedong gincu khas Indramayu 😀 #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

2 mangkok

Es Lancang Kuning

20/10/2021. Ikut ngeramein #Goda_Paders rabu ini dgn tema cooksnap minuman dingin menyegarkan. Sy cooksnap resep es lancang kuningnya nengwil @wildawily . Minuman khas Riau ini diambil dari logo Provinsi Riau berupa gambar perahu yg memiliki lancang berwarna kuning. Seger bangeet...🤤 #GodaSnap_NyataSegernya

Puding Cokelat Simple (bahan dasar nutrijel)

Puding itu paling enak dimakan saat cuaca panas. Saya terinspirasi dari puding coklat pemberian temannya mama saya. Saya mencoba membuat puding coklat menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran. Saya olah sesimple mungkin, hanya dengan 3 bahan. Jadilah puding simple ala ala hehe..

1 loyang

15 menit

Rainbow Butter Puding

Source:cookingwith_vee.biasanya saya paling ga bisa bikin puding layer suka males😅tapi dicoba ternyata menyenangkan juga 😍saya pakai resep mbak vee yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Bolu Salak Kurma Kembang Telang

Source: @cookadoodledo Bolu ini rasanya enak, unik. Tekstur bolunya lembut. Kalau digigit ada sedikit sensasi 'kres-kres' dari buah salaknya. #BoluSalak #BoluKurma #BoluSalakKurma #CookpadCommunity_Tangerang

Kolak Bihun

Kolak bihun? Baru tau bihun dibikin campuran kolak😅.. rasanya bikin penasaran deh😃 Cuss Intip2 resepnya mba @rence jadi kepengen cobaa jugaa,, cuss selamat mencoba 🤗 Source @rence https://cookpad.com/id/resep/12824350-kolak-bihun?invite_token=RNHdcQDpSA3do8NnrooyB7bw&shared_at=1631764571 #rence_otw250 #serbadikukus #pekanposbar #cocomtangpost_kukusan #cookpadcommunity_Tangerang

Setup roti tawar

Dessert enak tanpa perlu repot pakai oven & mixer,hanya tinggal aduk2 cemplung tata tunggu dingin dikulkas jadi deh.buah menyesuaikan yg ada dirumah saja. Terimakasih Bu admin Kombes @reeneeJulia telah mendampingi Kombes selama setahun terakhir ini semoga slalu diberikan kesehatan & kebahagiaan 🙏🙏🙏 Source : @reeneeJulia #terimakasih_TimKombes #cookpadCommunity_Bekasi

Setup nanas

Es Kacang Merah

Kesukaan serumahan ini jadi mesti bikin sendiri kalo beli kadang rasanya gak pas dilidah. Dan karena aku lg gak mengkonsumsi santan, untuk kuah kacangnya saya pake susu uht. Utk gula palem bisa dicampur dengan gula pasir ya

5 orang

1 jam

Kolak Labu Susu Almond

Halo Sobat Cookpad 😘 Semarak Clover minggu ini temanya adalah KOLAK. Kolak identik dengan kuah santan dan gula merah ya, namun bisa juga santan diganti susu dan gulanya bisa juga loh diganti dengan gula putih biasa. Kebetulan dirumah masih banyak stok labu kuning, akhirnya aku memutuskan membuat yang simpel saja. Cukup 20mnt sudah selesai. Terinspirasi oleh Pumpkin Spice Latte yang populer disalah satu tempat nongkrong terkenal, aku membuat kolak ala-ala Pumpkin Spice tanpa kopinya. Pumpkin Spice umumnya memiliki bumbu rempah seperti kayumanis, cengkeh, jahe dan pala bubuk. Wah, selama merebus kolaknya ini wangi semerbak didapur haha, berasa minum wedang jahe 😆. Cocok sekali dinikmati di cuaca dingin saat ini. Yuk dicoba buat kolak susu almondnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

2-3 porsi

25 menit

Manisan Kolang Kaling

Bismillahirrahmanirrahim Hmm.. Si bungsu paling suka ngemil kolang kaling dibikin apapun pasti mau. Hehee.. Yoook bikin camilan manisan kolang kaling,, sekalian setor arisan semangcook mb laila @kailail Di resep aslinya,kolang kaling di rendam sm air cucian beras selama 6 jm an, kalo aku untuk merebus sebelum di olah,, biar lebih cepet memasaknya. tips dr ibu mertuaku, air cucian beras itu byk manfaatnya utk menghilangkan bau2 makanan sblm d olah,, misal utk menghilangkan bau pesing di rebung, kolang kaling ini,, bahkan bisa utk mencuci muka biar bersih hehee.. Cap cuz bundaaa... Mumpung weekend.. 💃💃💃 #SemangcookArisan_Lailael #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Greek Frappe Coffee (Greek Iced Coffee)

Greek Frappe Coffee atau es kopi terbuat dari kopi instan (nescafe) dan air lalu dikocok/blender untuk menghasilkan busa dan minuman yang dingin. Untuk menikmati kopi ini bisa dengan menambahkan es batu, gula dan susu. Untuk takarannya bisa dibagi menjadi : 1. Sketos : Plain, tanpa gula dan susu. Hanya memakai 1-2 sdt instan kopi dan air dingin. 2. Metrios (manis medium) : 1-2 sdt instan kopi dan 1-2 sdt gula pasir. 3. Glykos (manis) : 1-2 sdt instan kopi, 2-4 sdt gula pasir (jumlahnya 2x dari takaran kopi) 4. Variglykos (sangat manis) : 1-2 sdt instan kopi, 3-6 sdt gula pasir (jumlahnya 3x dari takaran kopi) 5. Me gala (dengan susu) : penambahan 1 sdm susu evaporasi (takaran bisa disesuaikan sesuai selera) (Source : mygreekdish.com) Yang saya buat ini jenis manis, tapi kata Deva malah kemanisan 😁 Tapi ga apa-apa sih, kalo ga gitu ga tau takaran yang pas sih hehe... Note : layer mulai nyampur saat dibawa jalan untuk di foto dan foamnya mulai berkurang saat dimasukkan es batu. #cookpadcommunity_surabaya #devalesha_drink #Minuman_KulilingDunia

1 gelas

Es Timun Jeruk Nipis

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum yeorobuuunn..... Misi² Tim mepet mau lewat 🤭 Sengaja setornya malam² padahal mah dah selesai dari pagi tadi. #GoDa_CookSnap kali ini temanya "Minuman dingin menyegarkan". Saya cooksnap resepnya teh @indryhapsari914 , es timun jeruk nipis. Simple resepnya tapi bener² nyegerin banget. Apalagi cuaca akhir² ini di bali bener² cetar. Pas deh biar gak dehidrasi nih. Recipe : teh @indryhapsari914 @komunitaspaders @cookpadindonesia #GoDaSnap_NyataSegernya #Goda_CookSnap #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Bali

Banana Split Ice Cream - 127 by Bumi Mita

Resep ini terinspirasi dari Toko Legenda Es Cream di Jakarta yaitu Ragusa Italian Ice Cream, juaraa rasanya..jadi pengen, tapi apa daya lagi ga di jakarta.. Ini bikin versi rumahan, rasa pasti jauh banget ya sama di ragusa tapi ini cukup praktis buat ngasih makan anak buah sekaligus es cream..haha.. Ya begitu lah, yang praktis aja buat snack siang anak. #CocomtangPost_Berbuah #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpad_Indonesia

1 orang

5 menit

Resep Takjil Spesial

Resep Takjil Mudah dan Enak