Kolak Campur Sari Ubi Ungu

Dipos pada February 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Campur Sari Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Campur Sari Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Campur Sari Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Campur Sari Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Campur Sari Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Campur Sari Ubi Ungu memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semarak Clover di minggu ini adalah kreasi aneka kolak dari mbak @Hadijah_KK. Dan kolak adalah salah satu panganan yang sangat pas untuk mengusir udara dingin di musim penghujann seperti di bulan November ini. Sedang kolak campur sari ini, berisi ubi ungu dengan pisang, dan biji mutiara merah sehingga selain memberikan warna yang lebih cantik pada kolak, juga fariasi dalam rasa dan tekstur. #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #KolakCampursari #KolakUbiUngu #resep_RhymerwidKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Campur Sari Ubi Ungu:

Kolak ubi ungu
1 bh ubi ungu, kupas kulitnya, potong dadu
500 ml air
6-8 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
1/2 sdm garam
2 lbr daun pandan
2-3 sdm tpg beras dicampur dgn 50 ml air (jika suka kekental)
Pelengkap
4 sdm biji mutiara rebus
200 ml air
5 bh pisang kepok kukus
Saus santan
500 ml santan
1 lbr daun pandan
1/2 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Campur Sari Ubi Ungu

Siapkan pelengkap pisang, kukus pisang hingga matang, angkat. Sesudah dingin kupas dan potong tipis pisang, sisihkan.

Siapkan pelengkap biji mutiara, rebus biji mutiara dalam air mendidih hingga matang (bisa dengan teknik rebus 10 mnt, matikan diamkan 30 mnt, lalu ulangi sampai biji mutiara matang dan bening). Tambahkan sedikit pewarna makanan merah waktu merebus jk suka.

Siapkan saus santan, panaskan santan, garam, dan daun pandan hingga hampir mendidih sambil sesekali diaduk, cek rasa dan angkat.

Panaskan air, tambahkan gula, garam, daun pandan dan ubi ungu, masak hingga ubi empuk.

Kemudian tambahkan campuran pengental, aduk rata dan cek rasa. Angkat.

Siapkan mangkuk dan tata, kolak ubi ungu, potongan pisang, biji mutiara dan siram dengan saus santan.

Sajikan hangat dan selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolang Kaling Gula Merah

Ini bikinnya udah lumayan lama banget, udah lebih dari sebulan lalu, gegara nyari foto step ada yang nggak ketemu 😁 Waktu itu kelupaan punya kolang-kaling udah di kulkas beberapa hari.. Ya udah, pas pagi-pagi lagi mau menanak nasi sekalian air cuciannya buat ngerendem kolang-kalingnya bau khasnya ilang. Mau diapain nggak ada ide, ya udah karena udah seharian aku rendem, dibikin manisan lagi aja dulu.. Takutnya kalau nggak segera dieksekusi keburu kelupaan lagi, hehe.. #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Es jeruk peras selasih

Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah...dapat kiriman jeruk madu dari adik ipar... Kalo udah begini pasti si dedek bikin tu es jeruk...emak tinggal foto aja...sekalian emak tambah kan sedikit biji selasih masih ada sisa di kulkas. Di tambah lagi dengan es batu semakin segerrr😋 #esjerukperasselasih #minumankhaspontianak #dirumahaja #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

1 gelas

10 menit

Es Mutiara Gula Merah

Nengok resep MB @dshh_29060818 udah berasa segernya walo cuma dr foto.Pas bgt disini panaaas.Semoga yg melihat Poto ini ikutan ngilerrrrr pgn bikin yaaa😘 Oiya diresep MB anif ada jelly nya,ay pas gaa ada,jadi aku skip ya mba Source: @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar

5menit

Puding Pepaya Bunga Telang

Punya pepaya sudah terlalu matang diberi saudara. Dibuat gini aja daripada tidak ada yang makan. Kebetulan juga si akang pulang kerja bawain bunga telang.. Cusss eksekusi 😃 Alhamdulillah.. Anak lanang doyan dan bilang ini enak 🤭🥰 Source : @ifanidevi #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Kolak candil

Semarak minggu tantangan dari mb @Hadijah_KK dengan tema kolak. Saya bikin kolak candil ya mbak semoga berkenan 😘 #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Es krim homemade

Udah lama simpen resep ini tapi baru kali ini nyoba di eksekusi alhamdulillah berhasil, meski belum beku bagian atasnya soalnya anak2 udah ga sabar jadi cepet2 di foto keburu habis. Untuk varian rasa bisa ditambah rasa macam2 ya, seperti anggur, strawberry, coklat, oreo, dll suka2 tinggal nanti adonan nya dibagi2 untuk pasta beri 2-3 tetes pasta aduk dengan spatula, untuk oreo remukan oreo tanpa cream nya kemudian aduk juga dengan spatula, tapi jika menggunakan coklat bubuk bisa diaduk dengan mixer sebentar. Resep dari Dapoerezekicooking.

Pudding Roti Nutrijel Sucang 🥛

Anak2ku suka banget sama yg namanya pudding, dimakannya saat dingin.Pasti nambah terus.hm... Kalau aku pagi bikin satu loyang & sdh disimpan dikulkas, biasanya sebelum makan malam sdh tdk tampak lagi pudding di dalam kulkas 😁 Tapi senang juga, krn pudding kaya akan serat, yg pasti sehat dan juga aman dikonsumsi dari anak hingga tua... Hari ini aku membuat Pudding Roti Nutrijel dilengkapi dg susu kacang yg kaya nutrisi, untuk anak2 tersayang. Kebetulan mau menghabiskan stock yg masih ada serba sedikit dikulkas. Yuk kedapurku... #Cemilansehat #CookpadCommunity_Jakarta

30 mt

Puding Sedot (Silky Pudding Mango)

Ini puding kesukaan Ibu sy 😍 Silahkan dicoba Source: @dapuraisa

Es sirop tape

Panas2 enaknya minum yg seger2 adem gitu yaa. Dikulkas masih ada lebihan tape singkong lebihan bikin pesenan prolltape nih.. cuss deh lgsg bikin yg seger2nya

Susu Kurma Kedelai Hitam

terinspirasi dari susu kurma nya teh @nirastorytummy kali ini saya pakai susu kedelai hitam. rasanya tetap maknyus dengan manis alami dari kurma kaya akan nutrisi. #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap4_NiraStoryTummy

Kolak Gadung Ungu

Sabtu, 13.11.21 .. Bismillah,, Sabtu waktunya Semarak bersama Clover. Tema kali ini "Aneka Kolak" spesial GA dari Mba @Hadijah_KK .. Semoga berkenan dgn kolak saya ya Mba,, semoga Mba @Hadijah_KK selalu sehat dan dilancarkan rejekinya,, Aamiin ya rabbal alamiin 🤲 .. Untuk Semarak kali ini, saya membuat "Kolak Gadung Ungu" .. Pas banget cuaca disini dingin karena tiap hari hujan jadi cocok banget makan kolak yg hangat2, dimakan dingin pun tetep enak. Sedikit mengenai umbi gadung ungu yg keberadaannya mulai langka dan susah dicari. Umbi gadung ungu adalah sejenis tumbuhan berumbi dari suku uwi-uwian (Dioscoreaceae) yang umumnya dipakai sebagai tanaman pangan. Gadung ada 2 macam, yaitu yg beracun dan tidak beracun. Gadung ungu termasuk umbi gadung yg tidak beracun, sedangkan gadung yg berwarna putih (gadung hutan) termasuk yg beracun yang dapat mengakibatkan pusing dan muntah apabila kurang benar pengolahannya. Produk gadung yang paling dikenal adalah dalam bentuk keripik. Umbinya dapat pula dijadikan arak (difermentasi) sehingga di Malaysia dikenal pula sebagai ubi arak. Sedangkan gadung ungu di Aceh paling sering digunakan sebagai campuran makanan tradisional ataupun untuk kolak/bubur. #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Kolak

Es Alpukat Oreo

Bismillaah... Arisan di akhir pekan bulan Oktober kemarin, dimenangkan oleh teh @nirastorytummy 😍, saya tertarik Cooksnap resep es alpukat oreo nya, pas banget My Mom bawain buah alpukat. Alhamdulillah anak-anak suka banget 💜. Hatur nuhun teteh untuk inspirasi resepnya. Source : @nirastorytummy #BandungCooksnap4_Nirastoryrummy #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Es gula asem

Minuman menyegarkan yang katanya iklan bisa bikin langsing. Aku bikin ini kok malah makin gendut ya, xixixi. Enak ini asam manis, pake ea batu jadi seger banget. Semoga berkenan ya mbk anif, sehat selalu 🤗. Sumber : @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #ArisanCooksnap_AnifAgustina #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #GenkPeDa_AnifAgustina #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Dalam rangka mengikuti "Semarak" dengan tema kolak, saya memilih membuat kolak biji salak labu kuning, karena di rumah ada labu kuning yang sudah sebulan nganggur 😄, dan saya belum pernah makan kolak biji salak 😬, jadi penasaran banget dengan rasanya. Tekstur kuah kolak biji salak lembut dan sedikit kental, biji salaknya kenyal enak, ditambah kacang merah, cincau kw dan nata decoco kw, jadi lebih nikmat saat memakannya. Saran saya kalau ada cincau asli dan nata decoco asli akan lebih baik. Karena di rumah tidak ada, jadi saya ganti pakai nutrijel kelapa muda dan nutrijel cincau. Maaf fotonya malam-malam, udah mati gaya rasanya. Semoga mbak @Hadijah_KK dan para admin berkenan🙏. Saya cooksnap resep mbak @adityadamayanti , dengan menambahkan kacang merah, cincau kw dan nata de coco kw sebagai pelengkap. Untuk takaran bahan saya kalikan dua. Untuk pemakaian gula pasir saya ganti pakai gula singkong. #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

4 orang

1jam

Resep Takjil Spesial

Resep Takjil Mudah dan Enak