Bubur Sumsum Biji Salak

Dipos pada January 23, 2022

Bubur Sumsum Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Sumsum Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Sumsum Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Sumsum Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Sumsum Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Sumsum Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Sumsum Biji Salak memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : mb @fitrisasmaya (Bursum) Source : mb @cook_2055669 (Biji Salak) Pingin maman bursum yg pake biji salak, ada juga yg bilang bubur candil, whatever deh pokoke enak. Gurihnya bursum berpadu dg manis legitnya biji salak.☺️ Kalau mau lebih gurih pake santan asli ya moms. Resep bursum nya pake punya Mb Fitsas yg udh jadi resep andalan di rumah. Biji salaknya jg enak🥰 #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Sumsum Biji Salak:

  1. Bahan Bubur Sumsum
  2. 150 gr tepung beras
  3. 1500 ml santan
  4. 2 lembar daun pandan (simpulkan)
  5. 3/4 sendok teh garam halus
  6. B. Bhn kuah gula :
  7. 250 gr gula kelapa /aren/gula merah
  8. 600 ml air putih
  9. 2 lembar daun pandan (simpulkan)
  10. 1/2 sdt garam halus
  11. 5 cm kayu manis (bisa diskip klo ga suka)
  12. 2 sdm tepung sagu/tapioka (larutkan dg sedikit air)
  13. Bahan Biji Salak
  14. 500 Gram Ubi Jalar (Berat setelah dikupas & dikukus)
  15. 100 Gram Tepung Sagu
  16. 1/2 Sdt Garam halus
  17. 1000-1500 ml air (utk merebus)
  18. Bahan Saus Santan
  19. 250 ml santan
  20. 2 lbr daun pandan (simpulkan)
  21. 1/4 sdt garam halus

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Sumsum Biji Salak

1
Bubur sumsum ~>Didihkan santan yg tlh diberi daun pandan dan garam. Jgn lupa hrs diaduk2 ya mom spy santan tdk pecah. Matikan api bila sdh mendidih, ambil 400 ml santan tsb dlm wadah yg berbeda. Tuang dlm mangkuk berisi tepung beras. Aduk hingga menyatu dan tdk bergerindil, kalau perlu disaring.
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 1
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 1
2
Kmd tuang kembali adonan tepung beras+santan tadi ke dalam panci berisi sisa santan. Masak dgn api kecil sambil diaduk perlahan sampai terlihat bubur mengental (better pakai spatula kayu bertangkai panjang krn adonan akan mengental n berat dan meletup2) better pakai spatula kayu bertangkai panjang krn adonan akan mengental n berat dan meletup2)
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 2
3
Biji Salak ~>kukus ubi lalu dlm kondisi panas2, lumatkan hingga halus. Beri garam & sagu, lalu uleni hingga bisa dibentuk.
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 3
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 3
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 3
4
Didihkan air lalu rebus biji salak. Jgn terlalu lama spy tdk lembek. Angkat & tiriskan
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 4
5
Kuah santan ~> rebus santan+garam+daun pandan hingga mendidih. Jgn lupa diaduk2 spy santan tdk pecah. Sisihkan
6
Kuah gula ~>campur gula kelapa, air, daun pandan, garam dan kayu manis, masak hingga mendidih, kecilkan api, (di tahap ini kalau perlu bisq disaring dulu), baru tuang larutan sagu. Masak kmb hingga menyatu.
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 6
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 6
7
Penyajian : ambil secukupnya bubur +biji salak dlm mangkuk,siram dg kuah gulmer +kuah santan. Bisa disajikan hangat/ dingin.
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 7
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 7
Bubur Sumsum Biji Salak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

11. ♡drink jelly pop ice

11. ♡drink jelly pop ice

PressoCino Puding kopi cappuccino

PressoCino Puding kopi cappuccino

Tantangan resep kopi yg buat mikir gak panjang untuk bikin puding ini. Ngopi dalam bentuk dessert. #TiketGoldenBatikApron #KopiKekinian #PotBerbisik_SerbuKopi

10 orang
30 menit
Puding hias buah / double fruity

Puding hias buah / double fruity

Terinspirasi dari @pudingmaliha ada yg pesan puding double fruity. Otak atik jadilah seperti ini... ini ukuran loyang 22 cm tinggi kurang lebih 6 sampai 7 cm

8 orang
1 jam
Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang)

Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang)

Kue tradisional asal Palembang ini teksturnya kenyal-kenyal dan rasanya enak sekali. Disebut lumpang karena bagian tengahnya ada cekungan seperti lumpang atau lesung yang terbentuk dengan sendirinya saat dikukus. Jadi kalau kue lumpang yang dibuat terbentuk lesung berarti membuatnya sudah benar. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #KueLumpang Sumber: @nhncook2024, chalistaakitchen

Puding kopi susu

Puding kopi susu

Punya stock kopi banyak 😅 pas bener challenge minggu ini CookpadCommunity ngajakin anak2nya bikin olahan kopi 😍saya bikin dessert saja ah..pudding kopi susu pake toping whiped creme jd rasa nya manis, pahit,lembut 😆 #Sumandan_Kopi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanKopiWongKito #CookpadCommunity_Palembang #IdeMasakKu

2 porsi
30 menit
Kolak pisang kolang kaling

Kolak pisang kolang kaling

30menit
Es kul-kul pisang

Es kul-kul pisang

Sudah sabtu lagi itu artinya semarak clover hadir lagi.weekend ini ide tema jajanan kekinian 2000 milik mba ayu cimo @Cassalover. Nda pilih es kul2 pisang kesukan anak2 ditambah kacang cincang & Meises pink semakin menambah cantik + nilai jual,kalo dulu2 biasanya hanya pisang yg beri lapisan coklat saja kali ini dibuat topping aneka rasa. Semoga berkenan mba ayu dengan jajanan kekinian harga 2ribuan.🙏🙏🙏 *Karena budget maksimal harga Rp 2.000 pemakain bahan menyesuaikan. *Pisang bisa diganti dengan buah lain seperti: pepaya,melon *Penggunaan margarin bisa diganti menggunakan minyak jika ingin memangkas biaya Perincian biaya: 2 sisir pisang Rp 8.000 1 coklat blok Rp 10.000 100gr kacang tanah sangrai Rp 5.000 100gr Meises Rp 7.000 Stick es krim Rp 2.000 100gr Margarin Rp 3.000 Plastik kemasan Rp 5.000 Listrik Rp 2.000 Jumlah Total Rp 44.000 Harga jual Rp 2.000/buah Jumlah pisang 32 buah X Rp2.000 = Rp 64.000 Total keuntungan Rp 64.000- Rp 44.000 = Rp 20.000 #GA_2000JajananKekinianKu #semarak_GA2000jajananKekinianku #cookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #tidakSekedarMemasak #tiketGoldenBatikApron #cookpadCommunity_Bekasi

Es semangka seger

Es semangka seger

Pebasaran dg yg viral2... Jd nya coba2 deh. Ini asli segerrrr,,, klo mau ide jualan mgkin hrs pake gula, krna saya cm buat konsumsi sendiri jd gak pake gula.

2 porsi
10 menit
Es mambo alpukat

Es mambo alpukat

Berhubung di rumah banyak alpukat dicobalah bikin es ini..

Es Telang Soda Madu

Es Telang Soda Madu

Panen telang punya tetangga, krn tetangga sy baik hati. Telang denger² bnyk manfaat utk tubuh, dr meningkatkan memori otak, anti kanker sampai meningkatkan suasana hati.. Jadinya sy ikutan nyobain deh. Tp pingin yg seger² jadi saya tambahin soda, pemanisnya pakai madu sesuai selera, krn air bunga telang tdk ad rasa. Oh iya resep ini terinspirasi dr sepupu sy d Karanganyar, waktu sy liat statusnya..maacih ya irene,, enjoy #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #dapurnya_ahxarea #Minggu1

Puding buah mangga susu

Puding buah mangga susu

3 porsi
30 menit
Pudding brownis vla susu yummii anak anak pasti suka

Pudding brownis vla susu yummii anak anak pasti suka

Ini adalah snack fav anak anak abg ku....cocok buat bekal sekolah jugaaa mengingat pas pandemik sekolah ga lama kalau bekal nasi pasti ogahan mereka, simple banget buatny pasti jadi coba yuk...

4-6 orang
1 jam
Es Susu Bunga Telang

Es Susu Bunga Telang

Lagi seneng2nya ngeliat taneman berbunga yg ditanem dr bijinya,, tiap liet ada bunganya anak lanang gercep bgt metikin nya😂.. Kebetulan siang ini di Jogja emang lg puanas cetarr.. inget punya yg udah kering.. lgsg emak bikin yg seger2 deh.. eh pas kelar, bocils udah bangun tidur, ya jd emak minum cm sesruput ajah😄.. bikinnya gampang no ribet, dan sekalian bismillah utk ikut Golden Batik Apron deh. #TiketGoldenBatikApron

Bubur Biji Salak Labu Kuning

Bubur Biji Salak Labu Kuning

Setiap pagi kalo nganter anak sekolah pasti mampir beli bubur depan sekolahan, tapi dah beberapa hari ini orangnya enggak jualan.. Dan kebetulan dikang sayur bawa labu kuning , keinget deh mau cooksnap dr mb @Lilis_DapoerTara .. Cuzz lgs eksekusi... Cooknap..mb Lilis dapoer Rara #Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTara #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #cookpadcommunity_surabaya

Es Cream simple 2 bahan

Es Cream simple 2 bahan

85# Pudding mangga

85# Pudding mangga

. . #cookpadcommunity_tangerang #cookpadindonesia

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Alhamdulillah dapat kiriman labu kuning lagi dari tetangga rumah. Moga rejekinya beliau bertambah. Labu cukup besar sehingga setelah dibuat campuran sayur bening, masih tersisa cukup banyak. Muncullah ide untuk buat kue olahan dari bahan labu kuning ini. Buka2 di cookpad dan tertarik dengan resep biji salak labu kuningnya bu @adityadamayanti. Terima kasih atas resepnya bu. Resep saya buat double dan lebih singkat. Bola2 biji salak lgsg masuk ke air gula merah. Alhamdulillah hasilnya mantap, manis dan gurih ketemu 🙏🙏🙏 #LabuKuning #CookpadCommunity_Makassar

7 orang
1 jam
Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Biasanya kolak biji salak dibuat seperti bubur dengan cara dikentalkan, lalu penyajiannya disiram pakai air santan. Cuma klo saya, lebih suka yang encer kaya gini khas kolak. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Week1

Ice cube coffee milk

Ice cube coffee milk

Ikut ngeramein posbar cp tema kopi ke kinian yuk ah ikut ngeramein... #kopikekinian #posbarkopi #cookpadcommunity_karawang

1gelas
1 jam
Puding Susu Buah

Puding Susu Buah

Puding andalan emak-emak buat anak-anak. Teksturnya lembut, manisnya pas buat saya. Kalo ditambah vla, pasti makin enak. Tapi sayang gak sempat 😅

10 cup 450 ml