Kolak Biji Salak

Dipos pada January 2, 2022

Kolak Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Biji Salak adalah 30 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Biji Salak diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Buat biji salak yang lembut dan kenyal terletak pada sagu dan penambahan air yang sesuai. Perbandingan 1:2 antara ubi dan sagunya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 3 kg ubi merah
  2. 1,5 kg sagu
  3. 200 ml air
  4. 2 liter santan sedang
  5. 250 gram gula merah
  6. 500 gram gula putih
  7. 4 lembar daun pandan
  8. 2 liter air
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 .sdt vanili

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Kupas, potong dadu dan cuci bersih ubi merah. Kemudian kukus 30 menit. Angkat dan lumatkan.
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Beri sagu dan aduk rata, beri air 200ml sedikit demi sedikit. Bila dirasa kurang bisa dipulung bisa ditambahkan air, agar adonan ubi lembut tetapi tidak kelembekan. Didihkan air 2liter dan rebus hingga matang tanek dan mengapung biji salaknya. Angkat dan tiriskan.
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Rebus santan dengan pandan, garam, gula dan fanili sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masak dengan api sedang dan biarkan mendidih. Masukkan biji salah dan aduk rata dengan santan. Koreksi rasa bila dirasa kurang manis bisa tambahkan gula putih secukupnya.
Kolak Biji Salak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding coklat oreo

Puding coklat oreo

Anak aku suka banget puding ini . Pokoknya aku paling sering bikin puding ini deh, dan ini terdaaaabest 🥰🥰 yuk buk ibuk cobain resepnya, dijamin muaantullll

1 orang
30 menit
Roti Kurma Almond Wijen

Roti Kurma Almond Wijen

Hasil dari kelas online baking bersama chef june minggu kemarin, baru sempat yg eksekusi, enak rasanya, manisnya pas dari irisan kurmanya 😍 trz perpaduan dari almond dan biji wijennya, makin bikin yummyy, cocok bwt sarapan ato temen santai ngopi ato ngeteh 🥰😍😋 untuk aroma kopi/pasta kopi aq skip, karna anak2 kurang suka aroma kopi ☺️ Source : @kokiroti https://cookpad.com/id/r/16034287 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Biji Salak Ubi Merah

Biji Salak Ubi Merah

Habis nonton Masterchef tergoda pengen bikin Biji Salak juga seperti chef valerie😋🍠

8 orang
1 jam
Gorengan isian wortel

Gorengan isian wortel

2 orang
30 menitp
Pudding roti tawar

Pudding roti tawar

Pengen yang manis manis 😅 Terus ad lebihan roti tawar yaudin deh 🥣 Makanan fav bocil juga nih.

Roti Kurma Kenari aroma Kopi

Roti Kurma Kenari aroma Kopi

Rabu, 30 Maret 2022 Source : chef June Napitupulu @kokiroti Bbrp waktu yg lalu kami #PejuangGoldenBatikApron mndpt kesempatan belajar baking roti dari chef June. Sampai akhirnya Mamah Cookpad memberi challenge : Berani buat roti kurma kenari aroma kopi?.. InsyaAllah berani dong Mah. Kan udh diberi tips-tipsnya sama chef Jun, tinggal pilih adonannya mau diulen dg mixer atau diulen manual dg tangan pun OK. Bahan2nya ready, kurma sudah banyak di pasaran menjelang ramadan. Klo mau diulen manual, lakukan gerakan tarik dan ulen seperti gerakan mencuci baju. Saya disini pake kombinasi handmixer spiral dan hand kneading. Supaya rotinya lembut dan berserat cantik, adonan harus diulen sampe kalis elastis (cek window pane). Suka banget deh roti beraroma kopi, dg rasa manis alami dari kurma dg tekstur crunchy kacang almond dan biji wijen. Di resep aslinya bukan kacang almond tapi kenari, krn kenari di tempatku susah mencarinya jadi disubtitusi deh. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PejuangGoldenBatikApron #Week9 #IdeMasak #BakerRotiKurma

9 porsi
20 menit
Setup Nanas

Setup Nanas

Segerrrr buat temen siang hari #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
15-30 menit
Saos/ Sambal kacang untuk cilok, gorengan dkk

Saos/ Sambal kacang untuk cilok, gorengan dkk

Nyimil cilok, pentol Telur, tahu bakso dkk kurang mantap tanpa saos kacang kan??. and This is it... Saos kacang ala aku.. 😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo

#113 Kolak Hunkwe

#113 Kolak Hunkwe

Menurut mba @cook_6168662_wa, ini mirip dengan Es Bongko - Pontianak. Terimakasih resepnya mba Widjie. Source : https://cookpad.com/id/r/15699131?i=FuNnY7

Puding lumut

Puding lumut

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s.. 😘🤗🥰

4 orang
60 menit
Roti Bakar Cokelat Ice Cream

Roti Bakar Cokelat Ice Cream

#ColamMatos #Matos_SajianPenuhCinta #Matos_NostalgiaUntukYangTersayang #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron Bingung mau bikin apa, pilihan jatuh kepada roti. Semoga suka yah.

4 orang
Es Alpukat Susu Gula Aren

Es Alpukat Susu Gula Aren

Alhamdulillah hari ini panasnya cetarrrrr 💃 bikin yang seger² untuk mendinginkan suasana 🥰 #PekanPosbar #Rekreasi_Palembang #Semampir_Palembang #CookpadCommunity_Semarang #Semangcookhokyahokye Source: @adelia_260486

1 gelas
15 menit
Setup pisang

Setup pisang

Latepost Source: @Eliyana #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #PejuangGoldenBatikApron #emaknusantarakreatif #wongsolomasak #timlo_timcookpadsolo #ketemuantimlo

3porsi
30menit
Pudding Susu strawberry keju(mpasi 8+)

Pudding Susu strawberry keju(mpasi 8+)

1bayi 8m+
10mnt
Silky Pudding (Puyo Rumahan)

Silky Pudding (Puyo Rumahan)

#PejuangGoldenBatikApron Resep dibawah tidak saya tambahkan gula sama sekali ya.. Bagi yg suka manis silahkan ditambah sesuai selera kalian😉 Ini the best banget sih rasa dan teksturnya😋 Buatnya juga amat sangat simple..😎 Cocok banget buat cemilan sore😆 Silahkan dicoba yaa😘

Fruit Cocktail Puding

Fruit Cocktail Puding

Salah satu puding kesukaan anak2 ku dirumah..bikin nya gampang, dan paling enak dimakan pas siang hari..segaaaarrr banget 😊

60 Menit
357. Es Semangka India (viral)

357. Es Semangka India (viral)

Masih punya sedikit stok semangka dan sirup pisang. Dan pas pulak kemarin ada yang bahas tentang es viral ini. Jadilah langsung eksekusi pagi-pagi, cara membuatnya gampang dan cocok untuk takjil buka puasa nanti, apalagi ditambah dengan selasih dan es batu yang banyak😁. Masya Allah enak, seger cocok buat cuaca pagi yang seperti siang.🤭 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Week9PGBA

Puding Buah

Puding Buah

Buah kalo ngga di olah jadi apa gitu,ya sampai kisut ngga kemakan haha..jus udah, salad buah udah, hari ni dibikin puding buah aja yuk.. #PejuangGoldenBatikApron

10 menit
Es Semangka Yakult

Es Semangka Yakult

Ada semangka di kulkas gak habis-habis. Cek bahan lain ada semua. Daripada busuk perlu segera dikolaborasi 😀😀dengan yang lain. Dingin-dingin segar...😋 #PejuangGoldenBatikApron #SemangatdapoerkuE

Es Kelapa Sirup Melon

Es Kelapa Sirup Melon

Hepsuuuun! Masih untuk setoran cooksnap resep pilihannya mbak Ifah sebagai pemenang arisan Cookmember Genk Peda Periode 2 di minggu, kali ini bikin Es Kelapa Muda pakai sirup melon. Kebayang kaan segernya air kelapa bercampur sirup melon yang harumnya kemana-mana, nyegerin bangeeet 😍. Source: @arifahamrullah #CookmemberGenkPeda2_Arifah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 gelas