Kolak Ubi Ungu

Dipos pada January 3, 2022

Kolak Ubi Ungu

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Ubi Ungu adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Ubi Ungu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Ubi Ungu memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini sudah turun temurun dari keluarga. Biasanya para ibu-ibu memasak menu ini ketika puasa ramadhan (menu untuk berbuka puasa) maupun pada hari biasa. Ketika Pertama kali membuat resep ini saya berusia 14 tahun. dan saya merasa tertarik menulis resep ini bertujuan untuk mengenalkan masakan Indonesia yang enak dengan bahan yang sederhana dan dimasak secara praktis bahkan menghemat biaya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Ubi Ungu:

  1. 1/2 Kg Ke Ubi ungu (Ketela rambat)
  2. secukupnya Santan
  3. 2 butir Gula merah (aren) (sesuai selera)
  4. 1/2 sendok makan Gula pasir (sesuai selera)
  5. 1/4 sendok teh Garam (bisa lebih sedikit dari 1/4sdt)
  6. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Ubi Ungu

1
Pertama bersihkan ubi ungu (ketela rambat) lalu potong berbentuk dadu.
2
Masukkan potongan ubi ungu (ketela rambat) berbentuk dadu kedalam wajan.
3
Campurkan santan kedalam wajan yang sama dengan ubi ungu (ketela rambat) dan tambahkan juga Air secukupnya dan aduk hingga santan dan air menyatu kemudian mengental.
4
Tambahkan gula merah (aren) dan gula pasir secara bersamaan, kembali aduk hingga rata.
5
Dan langkah terakhir masak dengan api sedang hingga mendidih dan ubi ungu berubah warna menjadi lembut hingga semua rasa sudah tercampur dengan sempurna.
6
Selamat menikmati 🤗
Kolak Ubi Ungu - Step 6
Kolak Ubi Ungu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ice cream strawberrychoco overnight oat

Ice cream strawberrychoco overnight oat

Hai mom...bentar lagi mau ramadhan nih dan pasti gak bisa nolak dengan yang manis² & segar² yak...tenang mom,kali ini saya mau share resep yang manis² namun gula darah kita juga tetap aman selama Ramadhan. Yuuuk sama² simak #RamadanCamp_Misi4

4 porsi
Roti Kurma Aroma Mocca

Roti Kurma Aroma Mocca

Kemarin saya ikut kelas chef Juni #KokiRoti bagus banget penjelasan nya, dari penjelasan chef Juni buat saya penasaran untuk memperaktekkan nya dan akhirnya baru hari ini saya kesampaian membuat nya. #BakerRotiKurma Alhamdulillah berhasil dan roti nya lembut,kurma nya juga di posisi yang pas. Terima kasih chef Juni ilmunya dan resep nya. Ini saya tulis resep sesuai dengan bahan yang ada di rumah. Untuk resep asli bisa di cek labgsung ke cp chef Juni #KokiRoti. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_9 #CookpadCommunity_Sumut

4 porsi
-+ 15 menit
Es Timun Serut

Es Timun Serut

Dapet timun banyak bgt dr sodara, bingung mau diapain. Pas banget deh siang² panas gini enaknya nyruput es. Jadilah timun dibikin es timun serut, yg dikasih kucuran jeruk nipis jadi adem dan seger rasanya. #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Setup roti tawar with vla coklat

Setup roti tawar with vla coklat

Punya roti tawar belum habis, dan mungkin besok udah jamuran kan sayang2, jd sebelum itu terjadi, di bikin setup aja deh, kebetulan punya bahan2 pelengkapnya semua di kulkas

2-3 orang
20 menit
Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu

Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu

#week9 Share kembali resep dari Chef Juni @kokiroti sekaligus mengerjakan PR Cooksnap sebagai rasa terimakasih saya yang tak terhingga atas Ilmu yang sudah diajarkan, thank you Chef Juni🙏❤️. Judul aslinya Roti Kurma Kenari Aroma Kopi, saya ganti judul karena saya membuat berdasarkan bahan yang saya punya, saya memakai Almond dan pasta Tiramisu karena tidak punya kacang kenari dan pasta kopi🙈. Resep Asli ada di link sebagai berikut ya teman-teman : https://cookpad.com/id/r/16034287 Roti ini, ketika dipanggang masya'allah Aroma menggodanya jadi pewangi ruangan. Rasanya? Tak diragukan, empuk, lembut, enak, sensasi potongan kurma dan almond nya sungguh menambah kenikmatan. Wajib dicoba teman-teman, cucok surucok buat teman minum teh😍😋❤️. #PejuangGoldenBatikApron

Puding Marie Regal 3 Lapis

Puding Marie Regal 3 Lapis

1 resep ini dari resep aslinya, saya buat jadi 3 loyang, dengan lapisan tipis2 karena biar krucil ga rebutan 😁 Asli enak banget ini, manisnya pass 😋 Yuk mari dicoba🥰🙏 Sumber Resep : @rika_kitchen https://cookpad.com/id/r/9139185 #CookMemberGenkPeDa2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

3 loyang ukuran D18cm
Roti Tawar coklat Kurma kenari

Roti Tawar coklat Kurma kenari

Bismillah... Resep Koki Roti @kokiroti Yeeaaayyy......dapet kesempatan lagi ikutan kelasnya chef Jun, kali ini temanya roti kurma kenari aroma kopi, sepertinya menggugah selera banget yekaaann.....selesai materi kepikiran pengen buru² praktek bikin rotinya, segera deh mamak koprol 🤸 🤸 ke alpa cari kurma, alhamdulilah ada, cuzzz lanjut ngadon 🏃🏃🏃 Karena mamak gak punya pasta kopi maka manfaatin aja pasta coklat yang ada di rumah menyesuaikan selera anak² juga, hasil rotinya sungguh recommended syekalee, yawdahlah resepnya chef Jun gak mungkin mleset. #PejuangGoldenApronBatik #CookpadCommunity_Tangerang

Kolak Ubi Pisang

Kolak Ubi Pisang

Ga kerasa bentar lagi udh masuk bulan puasa.. Salah satu takjil favorit orang2 dirumah nih, atau buat cemilan sehabis tarawih.. 😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

4 orang
30 menit
Gorengan isian wortel

Gorengan isian wortel

2 orang
30 menitp
Es pisang ijo

Es pisang ijo

Es pisang ijo itu selain menyegarkan juga mengenyangkan yaa 😁 walau pakai pisang uli bukan pisang raja menurutku tetep enak kok, pisangnya tetap berasa manis dan pastinya lebih ekonomis 😂 Kuncinya supaya pisang uli terasa manis, pisang uli di kukus dulu sebentar aja jangan terlalu lama nanti lembek. Selamat mencoba yaa 😊 #PejuangGoldenBatikApron

10 porsi
1 jam 30 menit
Es Manado

Es Manado

Bahan utama spertinya di buah sirsak bund,tampilan sih sperti es teler menurut sy,tapi di es manado ini tercirinya di kuah itu full jus sirsak bukan hanya air gula sperti es teler/es campur disini😘saya pakai buah pendukung:anggur,naga,apel,peer,strawbery,alpukat. Dan saya tdk memakai kolang kaling karena kurang suka klu bukan di Ramadhan biasanya jelek" kwalitas kolang kaling😁oya rasanya seger lebih ke yoghurt klu kata ank saya,efek tdk ada pemakaian air putih.sekian cerita pengolahan es manado ini,mohon maaf utk pribumi manado jika ada sedikit bahan yg sy skip🙏

8 gelas
7 menit
Roti Kurma Almond Aroma Mocca

Roti Kurma Almond Aroma Mocca

Hasil kelas Roti bareng Chef June minggu yg lalu, sebagian bahan menyesuaikan stok dirumah. Baking sambil bikin laporan alhasil warnanya sedikit eksotik😄 Tapi seperti yang lalu resep chef june emang mantap 👍 meskipun Ulen Tanpa mesin alias manual tetep lembut😍😍 source: @kokiroti #CookpadIndonesia #MasakAsyik #MasakanRumahan #AnekaRotiManis #RotiManisMixBuah #RotiKurmaAlmondAromaMocca #PejuangGoldenBatikApron

Es Kacang Merah Palembang

Es Kacang Merah Palembang

(772) Source : mbak @iwuLan_14044039 (terima kasih resepnya) Gara2 bikin ini baru tau ternyata Es Kacang Merah tuh beneran makanan khas Palembang juga😄 Sering beli pempek dan tekwan enak deket rumah pakai Gojek, di menu nya kok ada es kacang merah, sempet terpikir itu keisengan yg punya resto aja, eh ternyata memang makanan khas Palembang ya😄 Hahahh jadi ketawa sendiri Note : 1. Untuk pemakaian gula pasir, silakan sesuai selera y moms. Di sini aku skip karena parameter rasa manisku sudah cukup dg gula arennya saja 2. Aku pakai santan segar dari kelapa asli, monggo klo moms mau pakai santan kemasan . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_WongKito #Rekreasi_Palembang

Silky Lychee Puding

Silky Lychee Puding

Ok sekarang waktunya buat dessert yang super duper enak dan seger karena pake buah leci. Bikin puding susu yang lembut dan silkyyyy banget. Let's go leci loverrs! 🤍

Puding cake coklat

Puding cake coklat

Menyiasati bolu yang tidak habis dimakan atau bolu bantet biar ga jadi kebuang. Kebetulan beberapa watu lalu saya bikin bolu coklat tapi penampakannya amburadul karena merekah akibat kepanasan /kebesaran api. Nah kalo dibiarkan tidak bakal kecolek jadi saya hancurkan saja sebagai campuran pudding coklat. Puddingnya jadi lembut banget 😋 #pejuanggoldenbatikapron

Bubur pisang Mutiara

Bubur pisang Mutiara

Ini enak banget sih menurutku, enak di makan pas hujan lebat pas hari dingin.

beberapa orang
30 menit
320. Bubur Mutiara

320. Bubur Mutiara

Note : Masukkan mutiara ketika air sudah mendidih yaaa Moms... KaLau blm mendidih & mutiara udh masuk, yaaa bakaLan ancur dia... Jadi bubur bLenyek

3-4 org