Es Pisang Ijo

Dipos pada January 16, 2022

Es Pisang Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Pisang Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Pisang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Pisang Ijo adalah 9 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Pisang Ijo diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @AmbarShaf πŸ’– Alhamdulillah... akhirnya jadi juga dari samen tahun ingin coba membuatnya, kali ini perdana dan berhasil !!! 😁 krn gak punya alat serut es jadilah pake es yg ada aja dikulkas. Aslinya mank pake es serut yg banyak krn adonan ini tu manieztt 😘 Dahulu waktu kecil di Ujung Pandang (Makassar) jenis makanan es yg gak pernah kelewat ya ini 😍, Tapi di Bandung nemu varian toppingnya macem2 malah jadi aneh rasanya πŸ™Š tetep walau sederhana enakan yg original itu pendapat sy ya πŸ˜‰ gak tau ni yg lain? Citarasa org kan berbeda πŸ˜€ tetap hrs dihargai πŸ™ Pas banget ada Arisan CookSnap Cocomba kelima, disalah satu resep pemenang ada Es Pisang Ijo...Cuzzz lgs eksekusi donk πŸ˜… walau sempat meragu bisa gak ya? & Taraaa ..... ini dia hasilnya bagaimana menurut Pamiarsa? 😊 Minggu ke 6 🌹 #BandungCooksnap5_AmbarShaf #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo:

  1. πŸ€ BAHAN KULIT PISANG IJO :
  2. 9 buah Pisang Raja Bulu Matang
  3. 500 ml Air
  4. 15 sdm Tepung Terigu
  5. 12 sdm Tepung Beras
  6. 1 sct Santan Instan Kecil (65ml)
  7. 7 sdm Gula Pasir
  8. 1/2 sdt Garam
  9. 1 sdt Pasta Pandan
  10. 1 sdm Mentega
  11. Secukupnya Minyak Baru utk mengoles
  12. πŸ€ BAHAN BUBUR SUMSUM :
  13. 750 ml Air
  14. 10 sdm Tepung Beras
  15. 5 sdm Gula Pasir
  16. 1 sdt Garam
  17. 1 sct Santan Instan Kecil (65 ml)
  18. 1 helai Daun Pandan
  19. Secukupnya Vanilla bubuk (boleh skip)
  20. πŸ€ Toping :
  21. Es Serut Semuntung (skip😁)
  22. Secukupnya Sirup Pisang Susu Tjampolay

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo

1
Panaskan kukusan lalu tata pisang dlm kukusan, masak hingga 10 menit, lalu angkat tunggu agak dingin lepaskan dr kulit pisang, sisihkan.
Es Pisang Ijo - Step 1
Es Pisang Ijo - Step 1
Es Pisang Ijo - Step 1
2
πŸ’Ÿ Membuat Kulit Pisang Ijo : Masukkan semua bahan kulit dalam satu wadah kecuali MENTEGA, aduk rata menggunakan whisk.
Es Pisang Ijo - Step 2
Es Pisang Ijo - Step 2
Es Pisang Ijo - Step 2
3
Lalu saring & tuang adonan kulit kedlm wajan anti lengket, nyalakan kompor dgn api sedang dan terus diaduk sampai agak mengental kecilkan api kompor dlm posisi masih terus diaduk rata.
Es Pisang Ijo - Step 3
Es Pisang Ijo - Step 3
Es Pisang Ijo - Step 3
4
Hingga sudah seperti gambar dibawah (kekentalan adonan) matikan kompor baru masukkan mentega aduk cepat dan rata. πŸ“Œ Karna suhu adonan yg masih panas maka mentega akan larut dgn sendirinya hingga adonan nampak sudah tidak pada wajan. Balur alas plastik dgn minyak baru secukupnya dan merata.
Es Pisang Ijo - Step 4
Es Pisang Ijo - Step 4
Es Pisang Ijo - Step 4
5
Ambil sebagian adonan kulit tutup lagi dgn plastik diatasnya yg juga sudah dioles minyak. Krn ingin hasilnya rata jd sy menggunakan rolling pin (alesan aja sih supaya cepet juga hemat waktu πŸ™Š) Letakkan satu pisang diujung adonan yg sudah diratakan.
Es Pisang Ijo - Step 5
Es Pisang Ijo - Step 5
Es Pisang Ijo - Step 5
6
Lalu balut pisang dgn adonan kulit secukupnya hingga terselimuti pisangnya & gak nampak lagi, potong sisa adonan dgn scrapper (sekali rolling kulit bisa utk tiga bagian pisang). Ratakan adonan pisang yg sudah menempel, kemudian gulung gulung dgn plastik. Lalu lepaskan dari plastik.
Es Pisang Ijo - Step 6
Es Pisang Ijo - Step 6
Es Pisang Ijo - Step 6
7
Lakukan berulang tahapan diatas hingga pisang habis, panaskan kukusan hingga mendidih. Masukkan pisang ijo kedalam kukusan, masak hingga 20 menit. Jika sudah matang matikan api kompor tunggu agak dingin lalu pindahkan dalam wadah. Sisihkan.
Es Pisang Ijo - Step 7
Es Pisang Ijo - Step 7
Es Pisang Ijo - Step 7
8
πŸ’Ÿ Membuat Bubur Sumsum : Tuang dlm wajan anti lengket seluruh adonan bubur sumsum, aduk rata menggunakan whisk hingga tidak ada yg bergerindil.
Es Pisang Ijo - Step 8
Es Pisang Ijo - Step 8
Es Pisang Ijo - Step 8
9
Simpan wajan diatas kompor masukkan daun pandan lalu nyalakan api ukuran sedang, jika mulai mengental kecilkan api kompor sembari terus diaduk hingga kekentalan bubur yg kita inginkan, lalu matikan kompor. (Jika ingin lebih halus hasilnya boleh disaring terlebih dahulu buburnya)
Es Pisang Ijo - Step 9
Es Pisang Ijo - Step 9
Es Pisang Ijo - Step 9
10
Tata dlm wadah pisang yg sudah dipotong sesuai selera lalu beri bubur sumsum, es dan siram dgn sirup. Selamat menikmati πŸ™πŸ˜Š
Es Pisang Ijo - Step 10
Es Pisang Ijo - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Manisan kolang-kaling gula merah

Manisan kolang-kaling gula merah

Belanja ke pasar Nemu penjual kolang Kaling, langsung beli sampai rumah coba2 dibikin manisanπŸ€€πŸ’ž #PejuangGoldenBatikApron

Es Jeruk Peras

Es Jeruk Peras

Hujan2 kok si anak minta es.. yowes.. drpd riwil aq bikinin..

1 porsi
5 menit
Es Jelly Simple

Es Jelly Simple

Cuaca panas hari ini, cus kita ke dapur, membuat Es Jelly Simple. Saya buat ini sesuai stock bahan yang ada, Jelly rasa blue bery, sirup rasa melon, buah stowbery segar, biji selasih dan ini membuatnya sangat simple dan cepat untuk disajikan.πŸ‘©β€πŸ³ Saya lihat resepnya dari mba @siysi88 terimaksih banyak πŸ™ Seger, adem di leher 🍷 #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapResep_Sisi #CookpadCommunity_Bekasi #RamadhanCamp

5 gelas
30 menit
Puding Oreo

Puding Oreo

1 porsi
Puding Marie Regal Tiga Lapis

Puding Marie Regal Tiga Lapis

Source @rika_kitchen Recipe ci Tintin Rayner Alhamdulillah Minggu ini bisa ikut arisan Cooksnap di Genk Peda #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumbar YouTube desmawati kuretangin Link resep : https://youtu.be/7KscvCeNXTA

Puding Susu Jeruk Mandarin

Puding Susu Jeruk Mandarin

#pejuanggoldenbatikapron #minggu08 #YuliOnet

Grass jelly chocomilk

Grass jelly chocomilk

Source @iishvara Gak pernah kepikiran sebelumnya bikin es cincau pake susu UHT gini πŸ˜‚ sesimpel itu tapi beneran nikmaatttt, bagi yang suka manis, lebih baik tambahin gula yg banyak pada saat membuat cincau nya, trus campur dengan susu kental manis biar lebih sweet, tapi karna saya udah manis πŸ™ˆπŸ™ˆπŸ™ˆπŸ™ˆπŸ™ˆπŸ™ˆ segini aja udah enak bangeeett, sampe dobelΒ² bikinnya πŸ˜‚ #CookmemberGenkPeda2_Iishvara #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

Es Lemon Tea

Es Lemon Tea

Ikut meramaikan Semarak GA Clover minggu ini yang temanya cooksnap resep mba @Letta_letta . Semoga berkenan ya mba, sehat2 utk mba letta sekeluarga. #GA_CooksnapMarleta #Semarak_GACooksnapMarleta #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Es Cendol

Es Cendol

Resep es dari mba @viavie lagi, yg sedang menang arisan. Es ini khas Bandung ceunah... Rasa gurih dari santan dan manisnya dari kuah kinca menambah selera minum es dg cuaca Bekasi yg sedang terik. Mari dicoba.. #CooksnapResep_ViaVie #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Bolu Kukus Coklat Kurma

Bolu Kukus Coklat Kurma

Bismillah.. Di kulkas ada kurma yang sudah lama tersimpan, teksturnya sudah kering dan keras, coba sy jadikan campuran pada bolu kukus.. sekalian untuk cemilan anak2 di rumah.. :) #PjuangGoldenBatikApron

1 loy uk 20 cm
1 jam
Puding Mozaik

Puding Mozaik

Source : @kikifhatria

Pudding Lumut Buah Naga Tanpa Gula Pasir Ide Menu Takjil Puasa

Pudding Lumut Buah Naga Tanpa Gula Pasir Ide Menu Takjil Puasa

#PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #GoldenApron #pudding #puddinglumut #nosugar #puddingbuah #buahnaga #idetakjil #takjilpuasa #takjilramadhan Video lengkap cek di reels instagram atau youtube channel kitchencode_

Tamarind ice Tea

Tamarind ice Tea

Alhamdulillah.. Segerrr... Sumber @ihdanas #arisankopijos_ihdanas #pejuanggoldenbatikapron #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta #IdeMasak

1 porsi
10menit
Sanggar Cempedak / Gorengan Cempedak

Sanggar Cempedak / Gorengan Cempedak

Salah satu kue orang Kalimantan dikala musim buahnya, rasanya manis gurih dan wangi...

5 orang
30 menit
Kolak Campur

Kolak Campur

Source : https://cookpad.com/id/resep/8626857?invite_token=zej2ko Simpen sini supaya pas bulan puasa besok bisa nyontek lagi resep punya mba Julie πŸ˜† #CookpadCommunity_Bekasi #CooksnapResep_NingJulie #ArisanKombes_ResepJulie #PejuangGoldenBatikApron

Es Degan Jeniper

Es Degan Jeniper

Sajian minuman ini selain menyegar plus menyehatkan. Cocok di minum saat udara panas untuk mengganti cairan yang keluar saat selesai beraktifitas. Dengan paduan kesegaran air kelapa, perasan jeruk nipis, madu dengan manfaat dari selasih paduan lengkap untuk kesehatan dan kesegaran cocok untuk menu berbuka puasa #270322 #PejuangGoldenBatikApron

Es Cream Durian

Es Cream Durian

Ada ya yang gak suka durian? Waduuuhhh andai ada di rumahq yang gak suka durian, bisa hemat berapa rupiah ya bun πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜‚ Di rumah sy nih macam ulat durian semua, dari yang bontot sampai yang berjenggot. Apalagi ini beli durian montong, wahhh lapp leppp ludes. Kalau sering kali beli durian, kantong emak bisa jeboll πŸ˜… diakalin buat es cream biar menikmati duriannya agak lamaan. 😁 Jadi ambillah daging durian dari 4 biji untuk dimasukkan adonan es krim. Taulah ya kalau daging durian montong tebel banget, jadi es cream ini bener2 berasa duriannya. Untuk pemakaian gula, jika pakai gula pasir bisa takaran resep dikali 2. Harus manis, karena nanti setelah keluar dari freezer, kondisi beku manisnya agak berkurang #PejuangGoldenBatikApron Oiya saya pakai susu sapi asli ya Selasa, 1 Maret 2022 Minggu ke-5

Puding Orkuat ala Butii

Puding Orkuat ala Butii

Puding atas suport suami tercinta dan kedua anak kuπŸ’ž

10 orang
30 menit