Anda sedang mencari inspirasi resep Agar-Agar Karang/Puding Karang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Agar-Agar Karang/Puding Karang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Agar-Agar Karang/Puding Karang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Agar-Agar Karang/Puding Karang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Agar-Agar Karang/Puding Karang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Agar-Agar Karang/Puding Karang memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mama pengen makan agar-agar ini. Yaudah kita bikin aja. Hehe.. Ini sama kayak “agar-agar gula merah santan” yang pernah aku bikin. Tp bedanya yg ini ada gumpalan2nya. Hehe.. Source : @Alodia_Kitchen ( https://cookpad.com/id/r/13540053 ) #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Agar-Agar Karang/Puding Karang:

1. 1 sachet Agar-agar Bola Dunia
2. 300 ml Air
3. 700 ml Santan sedang
4. 5 keping kecil Gula Merah (Bisa ditambah lagi. Punyaku segini aja karena adanya segini)
5. 8 sdm Gula Pasir (jika gula merahnya byk, gula pasirnya dikurangin. Dan disesuaikan juga sm selera masing2)
6. 1 butir Telur, kocok
7. Pasta Vanila
8. Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Agar-Agar Karang/Puding Karang

1

Masak gula merah dengan 300 ml Air sampai gula larut.

2

Masukkan larutan gula ke dalam panci yang berisi santan sambil disaring. Masukkan juga gula pasir, vanila, garam, telur, dan agar-agar yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Gunanya supaya agar-agar tidak menggumpal. Aduk rata.

3

Nyalakan api. Masak sampai mendidih dan muncul gumpalan2. Matikan kompor. *Jika ingin karangnya full, maka tunggu dulu sampai agak mengental baru tuang ke loyang. Jangan lupa loyangnya dibasahi dengan air supaya mudah dilepas.

4

Masukkan kulkas, diamkan sampai set. Puding karang siap dinikmati.